行业监管动态 - 安化县市场监督管理局于2025年中秋节期间对市场在售月饼执行专项抽检 共抽检样品18份 所有样品检验结果均为合格 合格率达到100% [2] - 本次抽检行动依据国务院食安办关于做好2025年国庆、中秋期间食品安全工作的通知精神开展 旨在保障节日期间食品安全 [2] 被抽样单位与生产企业分布 - 抽检覆盖安化县内多家零售与食品生产单位 包括安化县胜宜糕点加工坊、安化县瑞星糕点加工坊、安化县金太阳吉昱南苑加盟店、安化县悦购佳商贸有限公司安化分公司等本地商户 [3][4][5] - 样品来源显示供应链多元化 涉及湖南省内多地生产企业 如新化雅康食品厂（娄底市）、湖南省麦嘟食品有限公司（益阳市）、宁乡县湘缘食品厂（长沙市）以及省外企业如湖北华美食品有限公司、东莞市荣心食品有限公司等 [3][4][5] 产品品类与规格信息 - 抽检月饼品类丰富 包括豆沙月饼、莲蓉蛋黄月饼、哈密瓜味月饼、五仁月饼、葱油月饼、蛋黄纯白莲蓉月饼、香橙味月饼、凤梨月饼、广式蓉沙类月饼、广式蛋黄香辣牛肉味月饼、苏式蛋黄月饼等多种口味和款式 [3][4][5] - 产品规格多样 重量范围从80克/袋至427克不等 保质期在45天至90天之间 部分产品注明需低温保存（如5℃以下） [3][4][5]

行政处罚事件概述 - 福建省闽江职业技术学校因经营超过保质期食品被福清市市场监督管理局处以警告、没收过期食品及罚款7万元的行政处罚[1][2] - 处罚决定日期为2025年9月25日，行政处罚决定书文号为融市监石竹处罚﹝2025﹞32号[1][2] 违法事实详情 - 在学校所属"洪浩麻辣烫"仓库及"可儿烘焙"操作区发现多种过期食品原料，包括已过期18天的油炸腐竹1.48公斤、已过期49天的螺蛳粉专用薄款腐竹2.06公斤、已过期9天的"百钻无铝害双效泡打粉"1包、已过期4个月的"悦果纷冷藏白桃冻"1盒[1][3] - 涉案过期食品原料货值金额共计161.97元，因未建立食品原料使用台账无法计算违法所得[1][3] - 过期原因为员工疏忽未及时清理，部分原料已开封使用[1][3] 处罚法律依据 - 处罚依据为《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项（未按规定履行进货查验义务）及第一百二十四条第一款第五项（经营超过保质期食品）[2] - 同时参照《福建省食品安全信息追溯管理办法》第三十条规定[2] 公司背景信息 - 福建省闽江职业技术学校创办于2004年7月，是福建省人力资源和社会保障厅批准成立的高级技工学校[3] - 学校位于福建省福清市城区，占地面积108亩，总建筑面积7.4万平方米，新校区于2019年9月投入使用[3] - 学校现有全日制在校生近4000人，总体可容纳学生6000名[3]

股价表现与资金流向 - 9月26日盘中上涨2.04%至5.00元/股 成交2169.93万元 换手率0.86% 总市值26.69亿元 [1] - 主力资金净流入112.48万元 大单买入占比23.10%(501.23万元) 卖出占比17.92%(388.75万元) [1] - 今年以来股价上涨14.94% 但近5日跌0.99% 近20日跌2.91% 近60日跌0.60% [1] - 年内2次登上龙虎榜 最近5月28日净买入-712.49万元 买入总额7393.26万元(占比14.92%) 卖出总额8105.75万元(占比16.35%) [1] 公司基本情况 - 成立于1999年4月13日 2015年2月17日上市 总部位于安徽宁国经济技术开发区和南宁高新区 [2] - 主营业务为环保系统解决方案 包括高浓度有机废水处理 重金属污染治理 制浆造纸清洁漂白等 [2] - 收入构成:环境综合治理收入71.21%(其中水处理68.34%) 运营收入23.84% 专业技术服务4.28% [2] - 申万行业分类:环保-环境治理-水务及水治理 概念板块包括广西国资 微盘股 食品检测等 [2] 财务与股东数据 - 2025年上半年营业收入12.52亿元 同比增长21.82% [2] - 归母净利润-4720.44万元 同比减少279.54% [2] - 股东户数2.10万户 较上期减少1.00% 人均流通股24323股 较上期增加0.02% [2] - A股上市后累计派现1.15亿元 但近三年累计派现0.00元 [3]

公司基本情况 - 公司全称为福建朝华食品有限公司，成立于2020年1月15日 [2] - 公司法定代表人为何道確，注册资本为1000万元人民币 [2] - 公司注册地址位于福建省福清市龙田镇上薛村凤凰山327号，所属行业为食品制造业 [2] 行政处罚概述 - 公司于2025年9月25日受到福清市市场监督管理局行政处罚，决定书文号为融市监龙田处罚﹝2025﹞8号 [1][2] - 处罚类别包括警告和罚款，罚款金额为8.3226万元 [1][2] - 涉案产品为130箱"红小厨240g罐装佛跳墙"，被全部没收，每箱装有24罐产品 [1][2] 具体违法事实 - 公司未按规定实施生产经营过程控制要求 [1][2] - 公司生产的产品标签上未标注规格、净含量、成分或配料表、生产者地址、联系方式、保质期、产品标准代号、贮存条件、生产许可证编号等必备信息 [1][2] 处罚法律依据 - 处罚依据为《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项及第一百二十五条第一款第二项 [1][2]

产品核心卖点 - 产品为2025年9月新上市的山核桃仁，来自中国山核桃之都浙江临安，拥有500多年种植历史[21][23][37][38] - 产品采用12道手工工序制作，100斤核桃仅能产出约5斤核桃仁，出仁率约为5%[25][57][75] - 产品配料干净，仅添加白砂糖和食用盐，通过炭火烘烤，无防腐剂和其他添加剂，孕妇和儿童可放心食用[27][31][87] 产品品质与安全 - 产品经过第三方质检，各项指标如酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1等均符合国家标准，确保食品安全[117] - 产品通过筛孔大于4毫米的筛子精选筛选，果仁完整大颗粒，碎末极少，与颜色发黑干瘪的陈货次货形成鲜明对比[91][89] - 产品采用易拉罐设计加食品级塑封盖，确保良好密封性，便于保存[107] 行业与市场状况 - 山核桃行业受天气影响显著，今年因天气太热导致山核桃减产并推迟上市[33][119] - 山核桃仁市场价格较高，市场上小小一罐价格接近百元[33][119] - 公司采取从原产地厂家直接拿货的模式，省去中间环节，使产品价格更具竞争力，市场价99元/罐，优惠价2罐59元，4罐108元，5罐礼盒装159元[35][121][122] 产地与原料优势 - 临安山核桃生长在海拔400-1200米的高山中，充足光照、充沛雨量和特殊腐殖质土壤造就了其壳薄、粒大、肉厚、香甜的特点[46][47][49] - 临安山核桃曾被央视中文国际频道专题报道，具有较高的品牌知名度[51] - 山核桃采摘难度高，需农户爬上十几米高的树木进行操作，初步筛选后即淘汰约三分之一的核桃[60][62]

事件概述 - 网络视频曝光福建宁德一餐饮经营者在外卖制作过程中存在边咒骂边吐口水行为，涉事商家疑似位于福鼎市 [1] - 福鼎市市场监督管理局于2025年9月25日发布通报，确认事件发生于2024年12月19日且内容属实 [1] - 该行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定 [1] 监管措施 - 福鼎市市场监督管理局已对涉事经营者立案调查 [1] - 监管部门责令涉事经营者现经营店铺停业整顿，并下架其在外卖平台的相关店铺 [1] - 下一步将依据《中华人民共和国食品安全法》对涉事主体依法从严从重处罚 [1] 行业影响 - 监管部门将举一反三，持续加强对餐饮服务行业的日常监管 [1] - 监管行动旨在切实规范行业经营行为，保障食品安全和消费者合法权益 [1]

麻六记酸辣粉质量事件概述 - 麻六记酸辣粉于7月因发霉问题被开市客下架，其代工厂白家阿宽及品牌方股东北京食通达科技发展有限公司均发表声明道歉并提出整改措施[2] - 9月又有消费者投诉称购买到8月生产的发霉粉饼，截至发稿品牌方与代工厂均未公开表态[2] 消费者投诉详情 - 在黑猫投诉平台上，麻六记累计投诉量为71件，其中26件涉及酸辣粉的食品卫生与质量问题，占比36.62%[7] - 针对麻六记酸辣粉质量问题的投诉在黑猫全平台共有113条，问题包括产品发霉、酸臭，以及发现头发、异物、小虫、苍蝇、调料漏液等[7][11] - 具体投诉案例包括消费者在冲泡酸辣粉时发现不明多腿物体[7]，以及食用时发现胶状异物[9] 品牌方与代工厂的回应及责任界定 - 代工厂白家阿宽在7月27日的声明中指出，问题集中在2025年6月16日与6月18日两个批次产品，原因为生产过程中消杀环节存在不足，并承诺承担全部退货费用及按规定补偿[16] - 品牌方股东北京食通达科技发展有限公司在7月底声明中将加强供应链管理，深化驻厂监督，并加速建设自有供应链体系[4][20] - 法律意见指出，因产品缺陷造成损害，生产者（代工厂）承担主要责任，品牌方与销售者需承担连带责任，品牌方在证明自身无过错后可向代工厂追责[4][24] 消费者维权与处理情况 - 消费者反映维权困难，客服处理方式多为仅退款或要求寄回问题产品评估，但未就发霉等核心问题给出明确说明与处罚方案[12] - 客服标准回应为遇到质量问题可联系客服提供订单与图片，退回核实后处理，而阿宽官方旗舰店客服则要求消费者录制拆袋视频作为凭证[2][12] - 法律建议企业赔偿方案需合法化，按《食品安全法》148条“退一赔十”原则落实补偿，消费者若协商未果可向监管部门投诉或起诉[13] 品牌经营现状 - 在抖音麻六记官方旗舰店，桶装招牌经典酸辣粉至9月25日已售出571.1万份[24] - 截至2025年3月，麻六记酸辣粉全国门店已超100家，覆盖53座城市，品牌计划三年内覆盖80%二三线城市[24]

行业监管动态 - 哈尔滨市市场监管局在流通环节开展月饼专项监督抽检 共抽检140批次样品 涉及大型商超和连锁超市等主渠道[1] - 抽检覆盖桃李 老鼎丰 好利来 稻香村 御荷园等主流品牌 包括五仁 川酥 枣泥 红豆沙 黑芝麻 蛋黄 苏籽等类别以及京式 苏式 广式等风味[1] - 重点检测酸价 过氧化值 糖精钠 苯甲酸 山梨酸等21项食品安全指标 所有140批次样品均符合食品安全标准[1] 产品合规情况 - 抽检样品生产日期集中在2025年5月至9月 规格从25克散装称重至800克礼盒装不等 所有产品检测结果均为合格[2][3][4][5] - 涉及生产企业包括哈尔滨桃李食品有限公司 哈尔滨老鼎丰食品有限公司 好利来(沈阳)食品科技有限公司 沈阳稻香村食品工业有限公司等知名厂商[3][4] - 产品类型涵盖传统五仁月饼 创新流心奶黄月饼 糖醇无蔗糖月饼 冰皮月饼等多种品类 满足不同消费需求[3][4][5] 消费市场特征 - 月饼作为传统节庆食品 消费高峰期集中在国庆和中秋双节期间 主流消费市场覆盖多种风味和类别[1] - 市场监管部门建议消费者选择大型商超 品牌专卖店等有资质渠道购买 注意查看生产日期 保质期和食品生产许可证编号等信息[5][6] - 月饼属于高糖 高油 高热量食品 建议存放在阴凉干燥处并尽快食用 不宜过量食用[7]

股价表现与交易数据 - 9月25日盘中下跌2.02%至4.86元/股 成交2863.31万元 换手率1.76% 总市值27.28亿元 [1] - 主力资金净流出117.11万元 大单买入占比10.44% 卖出占比14.53% [1] - 年内股价涨1.46% 近5日/20日/60日分别下跌1.62%/2.99%/2.80% [2] 财务业绩表现 - 2025年上半年营业收入7241.19万元 同比减少25.95% [2] - 归母净利润亏损2463.40万元 同比扩大31.27% [2] - A股上市后累计派现3.04亿元 近三年未实施分红 [3] 业务结构与行业属性 - 主营业务收入构成：楼宇对讲系统49.97% 智能家居系统15.62% 房屋经营租赁11.92% 停车场系统及道闸广告业务10.41% 监控系统及系统集成7.58% 其他4.50% [2] - 所属申万行业为计算机-计算机设备-安防设备 [2] - 概念板块涵盖食品安全、智慧停车、小盘、区块链、微盘股等 [2] 股东结构变动 - 截至7月31日股东户数2.41万户 较上期增加1.25% [2] - 人均流通股13748股 较上期减少1.24% [2] - 金元顺安元启灵活配置混合(004685)于2025年二季度退出十大流通股东 [3]

食品安全监督机制 - 美团组建近30名骑手食品安全监督员队伍 学习食品安全知识并参与检测过程 [1] - 骑手可通过App提报食品安全隐患线索 经确认属实可获得积分权益值激励 [2] - 平台采用网格化管理模式快速指派业务管理人员现场核查 处置效率高 [1] - 平台建立对骑手举报者的奖励机制 有效激励送餐人员主动上报风险隐患 [1] 平台治理措施 - 美团组建"放心外卖"专项小组 强化资质证照审核验真及线下巡检 [2] - 平台与16省市市场监管部门完成资质证照数据对接 严把入网证照审核 [2] - 提升违规店铺识别模型准确率 对高风险品类进行判定和商户识别 [2] - 推进"明厨亮灶"等食品安全透明化举措落实落地 [2] 技术应用与能力建设 - 骑手参观食品快速检测实验室 体验便携式多功能食品快检设备操作 [2] - 快检项目涵盖农药残留 兽药残留 非法添加物等日常食材检测 [2] - 平台通过系统识别疑似问题商家 请骑手实地查看提供佐证素材 [2] - 加快App功能升级步伐 推动更多骑手参与社会监督 [3] 行业协同与党建合作 - 活动在北京市网约配送行业党委指导支持下开展 [1][3] - 北京市 西城区两级市场监督管理局相关负责人参与活动 [1] - 加强与平台企业党建合作 为骑手群体提供关爱服务 [3] - 引导骑手参与行业治理和基层治理 实现食品安全共建共治共享 [3] 骑手发展计划 - "骑手公开课"为长期计划 后续将加入交通安全 心理健康等培训内容 [3] - 活动面向食品安全监督员和入党积极分子 提升骑手综合素养和实用技能 [3] - 骑手被定位为平台合作伙伴和城市治理重要力量 [3]