政策推动与行业趋势 - 十部门印发《促进农产品消费实施方案》 提出优化供给端 创新流通端 激活市场端 释放多样化 品质化 差异化消费潜力 [1] - 消费个性化 多样化 品质化势头明显 新场景 新模式 新渠道成为农产品消费重要增长点 [1] 新茶饮市场发展 - 新茶饮定义为以原叶茶 水果 乳制品等原料现场加工制成的饮品 不添加固体饮料 [2] - 国内新茶饮消费市场规模有望突破2000亿元 [3] - 新茶饮喝法体现消费新趋势 成为促进农产品消费的重要渠道 [4] 消费需求特征 - 消费者追求参与感和互动性 如DIY饮品和社交分享 [5] - 健康需求推动茶饮配料丰富化 新增羽衣甘蓝 沙棘 枸杞等健康食材 [6] - 文化消费成为重要组成部分 茶饮与艺术联名进阶为文化传播载体 [7] 农产品供应链影响 - 黄皮茶饮产品带动价格同比上涨60% 为果农带来实质性收入增长 [9] - 采用全程冷链+带枝运输方案 实现72小时内从产地到门店的鲜果供应 [9] - 茶百道直采及带动上游供应链企业采收农产品原料超25万吨 惠及农户超10万户 [10] 农业生产升级 - 蜜雪冰城合作农场通过有机肥替代化肥 一级果数量提升15% [11] - 潼南区惠农种植服务中心推动化学农药使用量减少30% 用水量减少90% 病虫害防控率达95% [11] 茶产业转型与深加工 - 贵州抹茶产销量居全国第一 拥有8万亩抹茶园 [12] - 贵茶集团去年实现产值4.38亿元 新茶饮板块占比超60% [12] - 抹茶种植采用遮阴覆盖技术 提高氨基酸含量和叶绿素 降低茶多酚减少苦味 [12][13] - 通过龙头企业+联盟企业+农户模式 带动近10万茶农种植抹茶 亩均增收2000-3000元 [13] 产品创新与边界拓展 - 抹茶精制生产线研磨精度达奶粉1/10以下 满足高端食品和化妆品原料需求 [13] - 茶衍生食品包括茶面条 茶拿铁 茶饼干 深加工产品延伸至膳食补充剂 面膜和纺织品 [13]

政策举措 - 农业农村部等10部门联合印发《促进农产品消费实施方案》，围绕优化绿色优质产品供给、开展产销区域合作等9方面提出23条具体举措，旨在释放农产品消费潜力并推动供需结构升级[1] - 方案重点包括促进产供销精准衔接、拓展消费新空间等措施，以应对农产品消费品质化、个性化、多样化的新趋势[1] 区域协作成效 - 2021年至2024年东西部协作省份和中央定点帮扶单位分别采购和帮助销售西部协作地区、脱贫地区农产品4200多亿元和1600多亿元[2] - 各地通过东西部协作、中央单位定点帮扶等机制，帮助脱贫地区培育特色农产品品牌并建设"直采直供"基地，有效促进农产品销售[2] 物流与渠道创新 - "十四五"期间持续推进产地冷链物流网络建设，实现生鲜农产品远距离保鲜保质，例如南方水果通过冷链运至北方仍保持新鲜，甘肃牛肉通过航空物流当天送达南方[3] - 农村电商成为农产品销售重要渠道，未来需继续加强城乡商贸流通网络建设以补足物流设施短板[3] 消费场景拓展 - 农产品消费场景从传统农贸市场扩展到商圈、街区、景区等场所，结合节假日和农事节庆开展主题活动[3] - 通过"跟着赛事去旅行"等体育赛事活动配套举办土特产展示展销和乡村美食品鉴，丰富消费体验并带动产品销售[3] 产业影响 - 农产品跨区域流动已成为常态并发展为富民产业，现代物流网络完善使土特产在省际乃至国际市场广泛流通[1] - 促进农产品消费既能拓宽农民增收渠道，又能推动产业链供应链升级和农业高质量发展[4]

农产品消费升级趋势 - 消费者更加注重农产品品质化、个性化、功能化 新消费场景不断涌现 [1] - 新式茶饮、低脂奶酪、谷物能量棒等新型农产品需求增长 [1] 供给侧优化措施 - 农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%较高水平 [2] - "十四五"期间新认证绿色有机等农产品3.6万个 较"十三五"末增加70% [2] - 每年提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨 2024年绿色食品销售额达6097.8亿元 [2] - 工信部遴选39个重点培育地方特色食品产业 加大精深加工转化力度 [2] 流通体系现代化建设 - 2024年全国农产品网络零售额同比增长15.8% [3] - 生鲜农产品年消费规模达10亿吨 冷链物流成为关键支撑 [3] - "十四五"时期产地冷藏保鲜设施新增库容超9800万立方米 较"十三五"末翻番 [3] - 正在制定"十五五"产地市场体系发展规划 优化冷链物流网络 [4] 消费场景创新拓展 - 休闲农业2024年营业收入近9000亿元 成为旅游业创新最活跃领域 [5] - 2024年各地组织中国农民丰收节活动3000多场次 带动消费300多亿元 [6] - 发展乡村休闲旅游 构建"点线面"结合发展格局 培育消费新增长点 [5] - 开展"百名主播+千个乡村+万种产品"公益助农活动 打造多元消费场景 [6]

文章核心观点 - 十部门联合印发《促进农产品消费实施方案》 提出9方面23项举措 通过优化供给端 创新流通端 激活市场端三大路径提振农产品消费 推动农业高质量发展 [1] 优化供给端 - 绿色优质农产品认证数量达3.6万个 较"十三五"末增长70% 年提供实物总量超2亿吨 2024年绿色食品销售额突破6000亿元 [2] - 实施扩总量策略：绿色食品推行标准化生产 有机农产品开发多元化需求 名特优新产品挖掘营养特色 地理标志产品加强产地追溯 [2] - 推进促优质措施：完善绿色食品标准体系 推广绿色防控技术 建立水果牛肉等产品分级标准 推动分级上市 [3] - 工信部推动食品工业升级：通过生物技术赋能 挖掘食用农产品资源 推进精深加工 首批重点培育地方特色食品产业名单已发布 [3] 创新流通端 - 全国生鲜农产品年消费规模达10亿吨 支持建设冷链设施近2000万立方米 产地冷藏保鲜设施新增库容超9800万立方米 较"十三五"末翻倍 [4][5] - 构建现代流通体系：产地完善冷链集配中心 销地改造菜市场与生鲜超市 推动供应链数字化智能化转型 [4][5] - 持续补强冷链物流：中央财政支持家庭农场等建设冷藏设施 聚焦"最先一公里"产地网络建设 [4][5] 激活市场端 - 创新消费场景：通过丰收市集 农业嘉年华等形式推进绿色农产品进商圈街区景区 结合体育赛事开展土特产展销 [6] - 发展乡村休闲旅游：推进农业与文旅体教融合 发展农事研学 非遗体验新业态 带动农产品地产地销 [7] - 强化品牌建设：培育区域公用品牌 企业品牌和产品品牌 构建营销服务体系 运用数字化技术优化渠道 [7][8] - 推动营养健康消费：针对优质蛋白摄入不足问题 提升营养健康公共服务 开展特定人群健康宣传引导 [8]

农产品消费升级趋势 - 消费者更加注重农产品品质化、个性化、功能化 新式茶饮、低脂奶酪、谷物能量棒等新消费场景不断涌现 [1] - 2024年绿色食品销售额达6097.8亿元 绿色有机等认证农产品数量较"十三五"末增加70% [2] - 2024年全国农产品网络零售额同比增长15.8% 生鲜农产品年消费规模达10亿吨 [3] 供给侧优化措施 - 农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%较高水平 "十四五"新认证绿色有机等农产品3.6万个 [2] - 每年提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨 推动生产向标准化、绿色化、优质化迈进 [2] - 工信部遴选39个第一批重点培育地方特色食品产业 加大粮油畜禽果蔬等精深加工转化力度 [2] 流通体系建设 - "十四五"新增产地冷藏保鲜设施库容超9800万立方米 较"十三五"末翻一番 [3] - 持续优化产地冷链物流网络 重点建设冷藏保鲜设施、预冷设施和冷链集配中心 [4] - 建设畅通安全高效的农产品现代流通体系 降低流通损耗提升消费品质 [3] 消费场景创新 - 2024年休闲农业营业收入近9000亿元 成为旅游业场景创新最活跃领域之一 [4] - 开发农事体验等新业态新产品 打造城乡居民消费好去处 [4] - 2024年各地组织中国农民丰收节活动3000多场次 累计带动农产品消费300多亿元 [4]

农产品消费升级趋势 - 消费者对农产品需求转向品质化、个性化、功能化 新式茶饮、低脂奶酪、谷物能量棒等新兴品类崛起 [1] - 农业农村部等10部门联合发布《促进农产品消费实施方案》 提出9方面23项具体举措 [1] 农产品供给优化 - 2024年上半年农产品质量安全监测合格率达97.9% [2] - "十四五"期间新认证绿色/有机/地标农产品3.6万个 较"十三五"末增长70% [2] - 2024年绿色食品销售额达6097.8亿元 年供应量超2亿吨 [2] - 工信部首批遴选哈尔滨红肠、郫县豆瓣等39个地方特色食品产业 推动精深加工转化 [2] 农产品流通体系 - 2024年全国农产品网络零售额同比增长15.8% [3] - 中国生鲜农产品年消费规模达10亿吨 冷链物流支撑"从产地到餐桌" [3] - "十四五"新增产地冷藏保鲜设施库容9800万立方米 较"十三五"末翻倍 [3] - 农业农村部规划"十五五"期间建设产地冷链集配中心及预冷设施 [4] 消费场景创新 - 2024年休闲农业营业收入近9000亿元 成为旅游业创新最活跃领域 [4] - 中国农民丰收节2024年举办3000多场活动 带动消费300多亿元 [4] - 2024年金秋消费季将开展"百名主播+千个乡村+万种产品"助农活动 [5]

政策举措 - 农业农村部等十部门发布《促进农产品消费实施方案》 明确9个方面23条举措 从优化供给端、创新流通端、激活市场端共同发力扩大农产品消费 [1] - 研究制定"十五五"全国农产品产地市场体系发展规划 重点部署产地冷藏保鲜设施、预冷设施、产地冷链集配中心以及产后处理能力建设 [2] - 实施中央财政冷链项目支持家庭农场、农民合作社和农村集体经济组织建设产地冷藏保鲜设施 新增库容超过9800万立方米 比"十三五"末翻了一番 [5] - 建设33个国家级农产品产地市场 发布663个农业农村部定点批发市场 推动产地市场规范化专业化发展 [5] - 深入实施"互联网+"农产品出村进城工程 引导电商平台提供常态化扶农措施 匹配运营辅导、流量扶持等专项资源包 [6] - 支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级 补上冷链物流设施短板 截至2024年底支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米 [12] - 推广"店仓一体"、"预售＋集采集配"、移动"菜篮子"等新模式 鼓励源头直采、订单生产 推进产供销一体化 [12] 行业发展 - 冷链物流总额一季度达2.21万亿元 同比增长4% 冷库项目资金投入87.46亿元 同比增长9.42% [2] - 新能源冷藏车销量保持高速增长 一季度同比增长超过70% [2] - 农产品冷链物流效率对农产品生产、流通、消费作用显著 帮助农产品出乡村进城市 增加经济效益 [2] - 建设培育农产品骨干冷链物流打造城乡流通关键枢纽 建设产地冷链集配中心打造产地综合服务平台 [5] - 农产品电子商务发展成熟 丰富销售渠道 成为农村经济发展必然选择 [6] - 全国农产品网络零售额2024年同比增长15.8% [12] - 生鲜农产品消费规模高达10亿吨 消费需求从"吃得饱"向"吃得好"转变 [10] 市场活动 - 2024年中国农民丰收节活动3000多场次 累计带动农产品消费超300亿元 [8] - 组织"土特产"走进京津冀、长三角、大湾区推介周系列活动 数万款产品集中亮相 [8] - 推出36个大中城市农产品促消费行动 指导大型电商平台设置"土特产"销售专区 开展直播助农活动 [8] - 开展绿色优质农产品进商圈、进街区、进景区主题活动 组织产地溯源直播、美食品鉴 [9] - 中国农民丰收节金秋消费季节将开展"百名主播+千个乡村+万种产品"公益助农活动 推出一批特色农事节庆品牌 [9] - 商务部每年举办全国农产品产销对接系列活动 2018年以来持续拓宽农产品销售渠道 [12]

政策核心内容 - 农业农村部等十部门发布促进农产品消费实施方案 明确9方面23条举措 从优化供给端 创新流通端 激活市场端共同发力扩大农产品消费[2] - 政策旨在推动农产品供需结构升级 释放多样化 品质化 差异化消费潜力 对持续推动经济稳中向好具有重要意义[2][4] - 当前国内农产品消费总体稳定但结构有待调整 土特产仍具较大消费潜力 需开发农业多种功能挖掘乡村多元价值推动一二三产业融合发展[3] 供给端优化措施 - 提高绿色 有机 名特优新和地理标志农产品生产及原料基地建设水平 大力推广绿色食品 有机农产品等质量标准实现优质优价[6] - 开发新型加工产品 创新地方特色食品 推进全链条协同监管 重点监管保鲜储运中食品添加剂 推动批发市场准入系统与国家农产品质量安全追溯平台对接[6][7] - 国内农产品供应体系正适应居民品质化需求 表现为草莓园沉浸式采摘 西北滩羊冷链南运 武夷山茶农直播古茶树认养等新形态[5] 流通端创新举措 - 创新节庆展会消费平台 持续打造中国农民丰收节金秋消费季 开展百名主播+千个乡村+万种产品公益助农促销及土特产集中推介活动[9] - 支持农产品经营企业深入对接餐饮等消费细分领域 满足婴幼儿 青少年 孕产妇 老年人等多样化需求 推动省际间建立产销优势互补合作机制[9] - 提升城乡消费设施水平 从产地到销售端针对性提出举措 同时挖掘电商平台网络销售潜力 提升直播电商水平[10][11] 市场端激活策略 - 强化健康消费宣传引导 深入推进健康饮食合理膳食专题科普宣传 多形式引导居民营养健康消费[12] - 科学确定学生餐计划优化营养搭配 推动豆制品优质豆奶进养老机构及儿童福利机构 鼓励扩大学生饮用奶推广 研发推广营养健康食谱[13] - 推进农文旅融合拓展消费新空间 开展乡村四时好风光 游购乡村等活动 支持举办村跑 村舞 村BA 村歌等村字号活动 组织美食品鉴非遗大集农事体验[14] 特色农产品案例 - 政策涉及云南咖啡 柞水木耳 延安苹果 新疆棉花 茂名荔枝等有特色农产品 这些是广大消费者的心头好[1]

政策背景与目标 - 农业农村部联合10个部门发布《促进农产品消费实施方案》以提振消费 优化供给端 创新流通端 激活市场端[1] - 政策目标为改善民生福祉 稳定农产品市场 促进农民增收 推动产业链供应链升级和农业高质量发展[1] 消费趋势与供给优化 - 农产品消费趋势向品质化 个性化发展 品牌农产品及新式饮品 功能性食品需求快速增长[1] - 方案提出提升"三品一标"水平 推进品质评价与质量分级 开发新型加工产品和地方特色食品[1] - 鼓励开发营养健康方便的即配 即烹 即热产品以满足年轻消费者便捷性需求[1] 品牌建设与特定群体服务 - 专章部署强化品牌引领以增强消费信心[2] - 提升营养健康公共服务 强化健康消费宣传引导 针对学生 老人等特定人群作出专项部署[2] 消费场景创新 - 创新节庆展会消费平台 持续打造中国农民丰收节金秋消费季[2] - 组织"百展千县万品"购销活动和"地道风物 乐享生活"主题促消费活动[2] - 深化游购一体 推进线上线下 商旅文体健多业态消费融合[2] 产业成效与金融支持 - 2024年休闲农业营业收入近9000亿元 成为旅游业场景创新与业态融合最活跃领域之一[2] - 强化金融政策支持 丰富休闲农业业态 创新"村字号"文体活动推动乡村游购一体发展[2] 实施机制 - 多部门按职责分工落实方案 加强横向协同与纵向联动[3] - 支持各地因地制宜采取举措 动员社会力量参与形成促进农产品消费合力[3]

促进农产品消费实施方案 - 农业农村部联合十部门印发《促进农产品消费实施方案》 重点聚焦农产品消费 推动乡村游购一体发展 [1] - 商务部将加快推动农产品供应链数字化 智能化 标准化转型 办好全国农产品产销大会 [2] 休闲农业发展 - 2024年休闲农业营业收入近9000亿元 成为旅游业场景创新 业态融合最活跃领域之一 [1][3] - 推进农业与文 旅 体 教深度融合 发展科普研学 非遗与农副产品加工体验等新业态 [2] - 根据农时节令举办美丽乡村休闲旅游行活动 打造休闲农业与文化传承 生态涵养结合的新场景 [2] 金融政策支持 - 中国人民银行 农业农村部印发《关于加强金融服务农村改革 推进乡村全面振兴的意见》 支持乡村新产业新业态发展 [1] - 推动老旧农产品冷链物流设施更新改造 加大技术改造和设备更新再贷款政策支持力度 [3] 农产品现代流通体系 - 建设畅通 安全 高效的农产品现代流通体系 降低流通损耗 提升农产品消费品质 [2] - 优化产地冷链物流设施网络 强化全链条协同融合 重点部署冷藏保鲜设施 预冷设施 产地冷链集配中心建设 [3] 冷链技术服务 - 加强农产品冷链物流领域重点实验室建设 将冷藏保鲜技术纳入现代产业技术体系研究内容 [3] - 引导农业社会化服务组织 行业协会拓展冷链物流技术服务 [3]