公司财务表现 - 2025年前三季度营业收入为42.60亿元，同比下降15.04% [1] - 2025年前三季度归母净利润为2.80亿元，同比下降36.07% [1] - 2025年前三季度扣非归母净利润为2.41亿元，同比下降43.27% [1] - 2025年前三季度基本每股收益为0.46元，加权平均净资产收益率为4.41% [1][2] - 2025年前三季度毛利率为30.25%，同比下降0.31个百分点，净利率为6.26%，同比下降2.17个百分点 [2] - 2025年第三季度单季毛利率为30.90%，同比下降0.22个百分点但环比上升1.98个百分点，净利率为7.05%，同比下降1.22个百分点但环比上升3.28个百分点 [2] 估值与费用指标 - 以10月28日收盘价计算，公司市盈率（TTM）约为76.47倍，市净率（LF）约为1.31倍，市销率（TTM）约为1.42倍 [2] - 2025年三季度期间费用为8.37亿元，同比减少945.29万元，期间费用率为19.65%，同比上升2.77个百分点 [2] - 销售费用同比减少8.70%，管理费用同比增长9.39%，研发费用同比增长9.11%，财务费用同比减少18.45% [2] 股东结构与业务构成 - 截至2025年三季度末，公司股东总户数为5.64万户，较上半年末增加4461户，增幅8.58% [2] - 户均持股市值由上半年末的17.78万元下降至14.51万元，降幅为18.35% [2] - 公司主营业务收入构成为：卤制食品销售83.00%，供应链物流9.33%，集采业务4.10%，其他2.61%，加盟商管理0.96% [3] 公司基本信息与行业分类 - 公司全称为绝味食品股份有限公司，成立于2008年12月17日，于2017年3月17日上市 [3] - 公司主营业务涉及休闲卤制食品的研发、生产和销售 [3] - 公司所属申万行业为食品饮料-休闲食品-熟食，所属概念板块包括休闲食品、新零售、预制菜、沪警示板、小盘等 [3]

股价表现与资金流向 - 10月27日盘中股价上涨2.09%，报25.45元/股，成交金额3831.89万元，换手率0.64%，总市值60.97亿元 [1] - 主力资金净流出177.92万元，其中大单买入261.46万元（占比6.82%），大单卖出439.38万元（占比11.47%） [1] - 公司今年以来股价累计上涨54.52%，近5个交易日上涨2.09%，近20日上涨11.77%，近60日上涨34.80% [1] 公司基本情况 - 公司全称为中饮巴比食品股份有限公司，成立于2010年7月8日，于2020年10月12日上市 [1] - 主营业务为中式面点速冻食品的研发、生产与销售 [1] - 主营业务收入构成：食品类90.39%，包装物及辅料6.17%，服务类3.34%，其他0.10% [1] - 所属申万行业为食品饮料-食品加工-预加工食品，涉及概念板块包括首发经济、宠物经济、增持回购、预制菜、小盘等 [1] 股东与财务数据 - 截至8月20日，股东户数为1.40万户，较上期减少12.50%，人均流通股为17111股，较上期增加14.29% [2] - 2025年1月至6月，公司实现营业收入8.35亿元，同比增长9.31%，实现归母净利润1.32亿元，同比增长18.08% [2] - A股上市后累计派发现金红利4.76亿元，近三年累计派现3.72亿元 [2]

股价与资金表现 - 10月27日盘中股价上涨2.04%至31.00元/股，成交额4490.89万元，换手率0.28%，总市值162.68亿元 [1] - 当日主力资金净流入161.21万元，特大单净卖出28.92万元，大单净买入190.13万元 [1] - 公司今年以来股价累计上涨11.91%，近5个交易日上涨3.13%，但近20日和近60日分别下跌2.97%和11.68% [1] 公司业务与行业 - 公司主营业务为饲料生产销售、生猪养殖销售、生猪屠宰加工及猪肉食品销售 [1] - 主营业务收入构成为：生猪76.08%，猪肉制品及猪副产品18.37%，饲料3.72%，深加工产品0.94%，其他0.89% [1] - 公司所属申万行业为农林牧渔-养殖业-生猪养殖，涉及概念板块包括预制菜、猪肉概念、饲料等 [1] 股东结构与机构持仓 - 截至9月30日股东户数为2.02万户，较上期减少2.37%，人均流通股增至25923股，增幅2.43% [2] - 截至2025年6月30日，香港中央结算有限公司新进为第六大流通股东，持股204.72万股，博时消费创新混合A新进为第八大流通股东，持股116.39万股 [3] - 银华农业产业股票发起式A为第七大流通股东，持股168.43万股，较上期减少12.47万股，国泰中证畜牧养殖ETF为第九大流通股东，持股104.78万股，较上期增加10.42万股 [3] 财务业绩与分红 - 2025年1月至6月公司实现营业收入27.98亿元，同比增长12.16%，归母净利润3.88亿元，同比大幅增长212.65% [2] - A股上市后累计派现3.31亿元，近三年累计派现1.31亿元 [3]

行业地位与核心优势 - 湛江是华南主要渔业产区，水产养殖面积达116.2万亩，占全省16% [4] - 2024年渔业总产量约131.6万吨，渔业产值约294亿元，产量和产值连续30年居广东首位 [13] - 拥有2.1万平方公里的海域面积和1195.26公里的大陆海岸线，为渔业发展提供优越的自然条件 [12] 核心产品与产业链规模 - 对虾产业形成“苗种—养殖—加工—贸易”全产业链，年产值突破500亿元，每10条国产虾有6条来自湛江 [15][16] - 金鲳鱼年产量超过10万吨，约占全国三成，位居中国海水鱼养殖量第一，产业总产值超过100亿元 [20][21][24] - 金鲳鱼全产业链直接从业人口约10万人，预计到2027年产量将突破17万吨 [23][25] 现代化海洋牧场建设 - 国内首个自主升降海洋牧场平台“湛农1号”投用，提供6.2万立方米养殖水体，年产量约900吨优质海水鱼类 [31][32][33] - 建成4个深海网箱养殖集聚区，包括6个大型养殖平台（占全省38%）和3451个重力式深水网箱（占全省54%） [40][41] - 规划提出“三步走”目标：2025年全面启动建设，2030年建成千亿级产业集群，2035年海水养殖产品总量达147万吨 [35][36][37][38] 技术创新与种业突破 - 深远海养殖平台采用自动投饵、独立升降和物联网系统，结合无人智能投喂船等装备，提升生产效率与抗台风能力 [32][45][46] - 2024年成功选育对虾“中兴2号”和扇贝“橙黄1号”新品种，全市已有9个海水品种通过国家审定（占全省50%） [50][51] - 突破硇洲族大黄鱼本土化人工繁育技术，实现海水鱼省级以上良种场零的突破 [52][53] 品牌建设与市场拓展 - 预制菜产业快速发展，2024年产值达102亿元，同比增长14.6%，其中“菠萝咕噜金鲳鱼”获省级奖项 [60][61][62] - 构建“湛品”品牌矩阵，累计认定品牌176个，金鲳鱼最高价格达26.5元/斤，全产业链产值超100亿元 [73][74][75][76] - 通过“政府+金融+媒体”合作模式成立品牌创新平台，推动资源整合与宣传推广，提升产品溢价能力 [64][65][71][72]

股价与交易表现 - 10月24日盘中股价下跌2.00%至21.51元/股，成交额5501.34万元，换手率1.42%，总市值41.83亿元 [1] - 当日主力资金净流出295.36万元，其中特大单卖出171.07万元（占比3.11%），大单买入748.60万元（占比13.61%）并卖出872.89万元（占比15.87%） [1] - 公司今年以来股价上涨4.19%，但近20日下跌15.93%，近60日下跌6.70% [1] 公司基本面与财务数据 - 公司主营业务收入构成为：住宿服务67.55%，酒店管理16.21%，餐饮服务9.76%，其他配套服务6.47% [1] - 2025年1-6月实现营业收入3.26亿元，同比减少1.24%，归母净利润616.97万元，同比大幅减少54.96% [2] - A股上市后累计派现1.39亿元，近三年累计派现9884.59万元 [3] 股东结构变化 - 截至6月30日股东户数1.87万，较上期增加29.00%，人均流通股9520股，较上期减少22.48% [2] - 富国中证旅游主题ETF持股101.08万股（较上期减少8.60万股），华夏回报混合A持股67.42万股（较上期减少21.92万股） [3] - 鹏华优质治理混合(LOF)A、圆信永丰兴诺、诺安平衡混合A为新进十大流通股东，泰信先行策略混合退出十大流通股东之列 [3] 行业与业务定位 - 公司所属申万行业为社会服务-酒店餐饮-酒店，概念板块包括旅游酒店、预制菜、在线旅游、养老产业、小盘等 [1] - 公司主营业务涉及全服务类型的高端度假商务酒店管理业务和有限服务类型的中高端酒店运营及酒店管理业务 [1]

股价表现与交易数据 - 10月24日盘中下跌2.00%，报7.34元/股，成交1.94亿元，换手率3.99%，总市值48.63亿元 [1] - 主力资金净流出1157.04万元，特大单卖出632.33万元占比3.26%，大单买入2490.63万元占比12.85%卖出3015.34万元占比15.56% [1] - 今年以来股价下跌43.88%，近5个交易日上涨3.67%，近20日下跌5.53%，近60日下跌5.05% [1] - 今年以来18次登上龙虎榜，最近一次4月14日龙虎榜净买入5337.76万元，买入总计2.49亿元占比10.51%卖出总计1.95亿元占比8.25% [1] 公司基本情况 - 公司位于湖北省武汉市，成立于1990年1月9日，1997年5月19日上市 [1] - 主营业务为商业零售的大型连锁企业，主营连锁超市、综合百货，涉足医药、物流配送、物业管理、进出口贸易等 [1] - 主营业务收入构成为商品销售收入91.07%，其他收入8.93% [1] - 所属申万行业为商贸零售-一般零售-超市，概念板块包括湖北国资、社区团购、新零售、预制菜、跨境电商等 [2] 股东结构与财务表现 - 截至9月30日股东户数9.03万，较上期减少9.51%，人均流通股7258股较上期增加10.51% [2] - 2025年1-6月实现营业收入46.18亿元，同比减少19.13%，归母净利润-2.55亿元，同比减少79.50% [2] 分红情况 - A股上市后累计派现9.19亿元 [3] - 近三年累计派现0.00元 [3]

股价与交易表现 - 10月23日盘中股价下跌2.07%至12.32元/股，成交金额5716.34万元，换手率0.89%，总市值68.94亿元 [1] - 当日主力资金净流出753.87万元，其中特大单净卖出363.16万元，大单净卖出390.7万元 [1] - 公司今年以来股价累计上涨46.32%，但近期表现疲软，近5日、20日和60日分别下跌1.52%、7.92%和0.24% [1] - 8月12日登上龙虎榜，当日净卖出3698.35万元，买入总额3300.14万元（占比7.73%），卖出总额6998.48万元（占比16.39%） [1] 公司基本情况 - 公司成立于1999年4月1日，于2012年9月5日上市，主营酱卤肉制品及佐餐凉菜等快捷消费食品的开发、生产和销售 [2] - 收入构成以鲜货产品为主，占比60.71%，其次为米制品业务，占比31.67% [2] - 公司所属申万行业为食品饮料-休闲食品-熟食，概念板块包括预制菜、社区团购、新零售等 [2] - 截至10月20日，股东户数为3.52万户，较上期减少0.68%，人均流通股为14538股，较上期增加0.69% [2] 财务业绩 - 2025年1-9月实现营业收入13.79亿元，同比减少5.08% [2] - 2025年1-9月实现归母净利润1.01亿元，同比增长28.59% [2] 分红与机构持仓 - A股上市后累计派现5.18亿元，近三年累计派现1.69亿元 [3] - 截至2025年9月30日，香港中央结算有限公司为第六大流通股东，持股388.74万股，较上期增加244.22万股 [3]

股价表现与资金流向 - 10月23日盘中股价上涨2.03%，报17.57元/股，成交额3744.31万元，换手率0.81%，总市值46.39亿元 [1] - 当日主力资金净流入258.56万元，其中特大单买入131.60万元（占比3.51%），大单买入639.11万元（占比17.07%）并卖出512.14万元（占比13.68%） [1] - 公司今年以来股价上涨5.95%，近5个交易日上涨3.66%，近20日上涨1.04%，近60日上涨2.03% [2] 公司基本情况 - 公司全称为中金辐照股份有限公司，成立于2003年8月29日，于2021年4月9日上市，注册地址位于广东省深圳市 [2] - 主营业务为辐照技术服务，服务范围涵盖医疗保健产品、食品、药品、包装材料的辐照灭菌及高分子材料辐照改性 [2] - 主营业务收入构成：辐照技术服务收入占比94.06%，高温灭菌技术服务收入占比4.91%，其他收入占比1.03% [2] 行业归属与概念板块 - 公司所属申万行业为“社会服务-专业服务-其他专业服务” [2] - 所属概念板块包括预制菜、食品安全、中字头、小盘、央企改革等 [2] 股东与财务数据 - 截至10月20日，公司股东户数为1.54万户，较上期减少0.29%；人均流通股为17,176股，较上期增加0.29% [2] - 2025年1-6月，公司实现营业收入1.80亿元，同比增长0.58%；实现归母净利润6581.48万元，同比增长1.75% [2] 分红情况 - 公司自A股上市后累计派发现金分红3.03亿元 [3] - 近三年累计派发现金分红2.34亿元 [3]

文章核心观点 - 5元左右的廉价预制菜料理包通过分销代理模式已深度渗透外卖等小餐饮市场 其兴起是外卖平台算法挤压商户利润与出餐速度 以及厂家精准针对低收入群体和创业小白营销的结果 [6][9] - 预制菜料理包生产行业存在复杂的代工关系 生产环境 设备和质量参差不齐 主流厂家采用巴氏消毒或冷冻消毒技术 宣称无需防腐剂 保质期达10-12个月 但部分小厂代工产品仍会根据客户需求添加 [6][29][32] - 行业中普遍存在不告知消费者使用预制菜的默契 监管缺失 同时大量无经验创业者被低投入高回报话术吸引入局 但面临平台高抽成 激烈价格战和代运营服务效果不佳等现实困境 盈利困难 [6][47][55][56] 一袋预制菜料理包的诞生 - 工厂生产环境差异显著 小厂规模虽小但自称“小而精” 原料肉眼观新鲜 卫生整体合格但存在肉品堆放杂乱 地砖有污水未清理等情况 全部操作人员不到10人 包装环节简易 [11][17][18][26] - 规模较大的现代化工厂采用玻璃隔断分区作业 部分菜品使用六爪机器搅动和自动灌汤封口 并进行巴氏消毒和每日产品复检 但大厂也存在将部分产品委托给小厂代工的情况 [29] - 菜品核心制作工艺简单 主要依赖原材料与大量调味料机械混合 几乎无需复杂烹饪技术 产品主要依靠零下18度储存 保质期10-12个月 但市面上也存在添加防腐剂 常温储存的产品 [26][29][32][33] 无孔不入的渗透 - 预制菜料理包通过社交媒体上以“揭露外卖黑幕”为形式的引流视频进行推广 平均价格仅5元 品类齐全 并采用分销代理模式 例如交4980元可成为代理 获取一手货源和每月销售额12%的现金返点 [36][38][40][42] - 创业话术主打“小本创业”“小白也能做” 宣称6000元开店可月入2万 并给出具体盈利测算：日均100单 客单价14元 食材成本每单4元 日净利润可达550元 [44][46] - 代理提供规避监管的指导 如办理虚假门店地址营业执照 并承诺进货4000元可免费代运营外卖平台 包括菜品上传 活动设置和刷单推广教程 助力快速起号 [47][51][52] 一道算不好的成本题 - 外卖商户面临平台高额抽成（23%-28%）和激烈价格战 即使料理包拿货成本仅4-6元 定价也需尽量在20元以上才能保证利润 导致70%菜品更换为预制菜 [55] - 预制菜厂家承诺的代运营服务实际效果不佳 有平台运营人士透露实际订单远低于宣传的四五百单 商户每月还需额外投入数千元推广费 生存极度依赖评分和曝光 自然流量难以维持 [56] - 大量新开外卖店难以盈利 例如有客户首批拿货2000多元 因平台要求搞秒杀 半价活动导致有单无利 活动停止后日均订单仅20几单 最终一个月即关门 [56] “不让顾客知道就好” - 行业存在“尽量不要让顾客知道卖的是预制菜”的普遍建议 因消费者存在偏见 厂家建议可通过搭配滑油肉片和蔬菜翻炒以模拟现炒口感 [56][58] - 为应对个人消费者直接购买预制菜的新趋势 厂家推出“社区共享厨房”合伙人模式 宣称投入四五万开设40平米店面 业务包含卤味 预制凉菜 料理包零售和冷鲜直供 [60] - 该新模式包含“尾货回收再利用”环节 即临期发黄的冷鲜货由工厂回收 二次冷冻后制成预制菜销售 卤味边角料则可拼成“9块9拼好饭” targeting图饱腹的消费群体如司机 [61][63]

文章核心观点 - 日本寿司品牌寿司郎在中国市场通过主打性价比策略获得成功，门店排队现象显著，并推动其母公司业绩大幅增长 [6][8][11][18][19] - 寿司郎在中国市场的扩张策略具有选择性，以广东为大本营，并避开竞争激烈的上海市场，转而布局其他区域 [22][24][26][30] - 尽管当前表现强劲，但寿司郎未来将面临市场竞争加剧、网红效应稀释、消费环境变化等多重挑战 [32][33][34][35] 市场表现与消费者热度 - 寿司郎在中国多地门店出现极端排队情况，例如广州门店排队等候桌数在150-600桌之间，北京有消费者排队超过2.5小时 [6][8] - 旺盛的排队需求催生了黄牛代排队服务，在二手平台售价为数十元 [9] - 其火爆行情建立在日料品类整体回暖的背景下，2024年中国日料市场规模为690亿元，同比上升2.2%，2025年有望回升至700亿元 [13] 公司业绩与财务数据 - 2025财年前三季度（2024年10月1日-2025年6月30日），寿司郎母公司F&LC营收同比增长18.3%至3131.49亿日元，净利润同比增长74.3%至180.72亿日元 [18] - 同期，寿司郎品牌在日本地区净销售额同比增长11.6%至1959.9亿日元，分部利润同比增长46.9%至152.71亿日元 [18] - 寿司郎在国际市场（主要为中国）表现尤为突出，净销售额同比增长41.2%至931.05亿日元，分部利润同比增长118.9%至111.16亿日元 [19] - 截至2025年上半年，寿司郎在全球共有873家门店（日本661家，国际212家），国际市场同比增加37家 [20] 性价比策略分析 - 寿司郎人均消费为117.45元，通过按盘计费（菜品单价多为10元、8元）和定期推出8元限时特惠产品（如焦糖鹅肝、特大厚切三文鱼），给消费者营造高性价比认知 [15][17] 中国市场扩张策略 - 寿司郎于2021年在广州开出中国首店，目前广东拥有36家门店，占其在华门店总数的36%，华南区域是其大本营 [22] - 选择广东作为主阵地的原因包括：当地经济发达、年轻消费者活跃、对食材鲜度敏感，以及拥有发达的冷链物流和完善的日料供应链 [24] - 公司避开了日料竞争激烈的上海市场，原因在于上海大众日料市场被争鲜、元气寿司等品牌挤压，高端市场品牌固化，且核心商圈租金和人力成本较高 [26][28][29][30] - 在华东区域，公司选择在苏州等相对下沉的市场开店 [30] 行业竞争格局 - 中国回转寿司市场存在多个竞争者，包括已在中国开设100多家门店的滨寿司、拥有51家门店的元气寿司，以及人均消费约60元、拥有235家门店的争鲜回转寿司 [32] - 广州是多个寿司品牌的战略要地，争鲜在广东的门店占比也接近10% [32] 未来挑战 - 随着门店规模扩大，由黄牛和排队带来的网红效应将被稀释 [34] - 寿司品类在口味多元化方面较弱，若不能创新，可能被新晋网红品牌替代 [34] - 公司扩张速度相对谨慎，自2021年进入中国至今仅开设约100家门店 [34] - 全球消费环境变化，如原材料价格上涨、劳动力短缺以及日元贬值带来的成本压力，影响公司经营 [35] - 作为外来品牌，其供应链本土化管理及应对类似日本核废水事件的公关危机能力面临更高要求 [35]