贵州省2026年经济工作部署 - 会议总结2025年经济工作，分析当前形势，部署2026年工作，旨在巩固向好势头，推动高质量发展，实现“十五五”良好开局 [1] - 会议认为全省经济顶压负重前行、向新向优发展，经济运行总体平稳、稳中有进，“十四五”即将顺利收官 [1] - 会议强调要对标落实“八个坚持”重点任务，精准发力做好明年经济工作 [1] - 会议要求牢牢守好发展和生态两条底线，全力围绕“四新”主攻“四化”，深入实施强化比较优势战略 [7] - 工作重点包括持续扩大内需、优化供给，做优增量、盘活存量，强化大抓产业、大抓项目、大抓招商，推动经营主体扩容提质，加快建设贵州特色现代化产业体系 [7] 农业产业发展 - 推动农业特色优势产业提档升级 [1] - 农业农村系统将统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业 [3] - 聚焦茶叶、刺梨、酸汤等特色优势产业，推进“接二连三”，推动兴业强县富民一体发展 [3] - 运用覆盖全体农户的大数据监测系统，做到早发现、早干预、早帮扶，确保脱贫成果固若金汤 [3] 文旅产业发展 - 促进旅游业丰富业态、提质增效 [1] - 围绕世界级旅游目的地的打造，聚焦资源、客源、服务“三大要素” [4] - 深入推进旅游产业化“四大行动”，不断深化文旅体融合 [4] - 不断提升“黄小西吃晚饭”等重点景区的服务品质，进一步推动文旅产业高质量发展 [4] 服务业与开放型经济 - 推进服务业高质量发展 [1] - 加快发展开放型经济，积极融入和服务国家战略，用好西部陆海新通道机遇 [6] - 聚焦东南亚、南亚、中亚等主攻方向，进一步提升贵阳国际陆港等开放通道效能，持续优化开放环境，奋力打造内陆开放型经济新高地 [6] - 大力提振消费，坚持惠民生和促消费紧密结合，谋划新一轮消费品以旧换新政策，大力推动消费新业态新模式新场景发展 [6] 工业与现代化产业体系 - 提升现代化产业竞争力 [1] - 黔南州将坚持大抓产业、主攻工业不动摇，持续做强现代化工、新能源电池材料两大主导产业，因地制宜大力发展县域经济 [9] - 遵义市将聚焦构建“4+2+N”现代工业体系，实施产业结构调整“三年攻坚行动” [11] - 在稳定、发展白酒产业的同时，推动有色金属、装备制造、新型综合能源、氟钡化工、绿色食品等非酒产业加快发展 [11] - 推动“以竹代塑”、竹纤维新材料为重点的竹产业加快发展 [11] 市场主体与科技创新 - 壮大市场经营主体，坚持“内育外引”扩容提质，抓大扶小并举，推动国有企业聚焦主责主业，转型发展，大力发展民营经济 [9] - 加快形成大企业顶天立地，小企业铺天盖地的良好发展局面 [9] - 培育壮大市场主体、加快国有企业实体化、市场化转型，支持民营企业高质量发展 [11] - 加大财政的科技投入，促进科技创新与产业创新深度融合 [11]

文章核心观点 - 安顺市西秀区在“十四五”期间坚持高质量发展，经济实现质效双升，地区生产总值从394.04亿元跃升至485.01亿元，预计2024年将历史性突破500亿元大关，城乡面貌、发展动能和民生福祉均取得显著进展 [3] 宏观经济与区域发展 - 地区生产总值从2020年的394.04亿元增长至2024年的485.01亿元，即将突破500亿元 [3] - 城镇和农村常住居民人均可支配收入分别从35984元、14304元增长至44313元和19292元 [3] - 三次产业结构由“十三五”末的10.55:33.41:56.04优化调整为10.51:30.41:59.08，服务业占比提升 [3] 工业与航空产业 - 作为贵州航空产业城主阵地，预留工业用地9093亩，实现从“项目等地”到“地等项目”的转变 [4] - 成功引进航空类项目33个，总投资超116亿元，建成标准化厂房28.3万平方米 [4] - 2024年航空装备制造业总产值占规上工业总产值比重达46.6%，成为核心增长引擎，带动工业投资年均增长17.9% [4] - 装备制造、生态食品加工等产业园建成投产 [4] 农业现代化 - 粮食种植面积从2020年的37.2万亩增长至43.4万亩 [4] - 农产品加工转化率从56%大幅提升至70% [4] - 绿色有机和地理标志农产品达31个 [4] - 龙头企业贵州南山婆食品加工有限公司年产超10万吨，成为全国酸汤产能规模最大的企业 [4] 文旅产业与消费 - 荣获“全国避暑旅游十佳城市”、“2024年贵州省气候康养最优推荐地”称号 [5] - 屯堡核心景区游客同比增长52.39% [5] - 2025年1至10月，全区接待游客1469.94万人次，实现旅游总收入166.35亿元，同比分别增长12.94%和18.64% [6] - 2025年1至10月过夜游客达344.22万人次，同比增长31.94% [6] - 近两年累计接待过夜游客580万人次，实现过夜游收入136.85亿元 [3] - 成功创建国家级、省级乡村旅游重点村8个 [5] 城乡建设项目与投资 - 累计申请获批超长期特别国债、中央预算内资金等上级直达资金53.79亿元 [7] - 完成棚户区改造1.9万余户、老旧小区改造1.7万余户、背街小巷改造49条，新增地下管网36.96公里 [7] - 常住人口城镇化率从59.77%提高到61.07% [7] - 完成户厕改造4757户，实现乡镇垃圾处理设施、行政村生活垃圾收运全覆盖 [7] - 农村路网密度达每平方公里1.627公里 [7] 改革创新与营商环境 - 完成区属国有企业战略性重组和专业化整合，形成“5+1”发展新格局 [8] - “六类事项+公共服务”办理时限压缩65% [8] - 成功获批农村集体经营性建设用地入市试点、全国农民合作社质量提升整县推进试点等多项国家级和省级改革试点 [8] - “十四五”期间累计培育省级“专精特新”企业13家，其中国家级专精特新“小巨人”企业2家 [8] - 安大公司获评国家级技术创新示范企业，南山婆公司设立省级酸汤技术创新中心和科学家工作站 [8] 新能源与生态建设 - 盘江新能源发电（安顺西秀）有限公司投资3.59亿元建设的猛方农业光伏电站项目并网通电，实现集中式新能源项目“零”的突破 [8] - 城区污水处理率从2020年的95.73%提升至2024年的98.93% [9] - 出境断面水质优良率稳定保持100% [9] - 垃圾无害化处理率达95%以上 [9] - 森林覆盖率保持在54.49%，成功创建省级森林乡镇6个、森林村寨100个 [9] - 华润水泥获评国家级绿色工厂，乾辰谷材通过绿色工厂认定 [9] 就业与民生保障 - “十四五”期间累计新增城镇就业8万余人，农村劳动力转移就业5万余人，年均城镇新增就业稳定在1.56万人以上 [10] - 城镇和农村常住居民人均可支配收入年均增速分别达到5.3%和7.8% [10] - 通过开展政府补贴性培训3万人次、举办招聘会140场次、累计支出就业补助资金1.3亿元、开发公益性岗位托底安置1.4万余人次等措施保障就业 [10] - 新（改扩）建中小学48所，新增义务教育学位11730个、高中学位670个，总计新增学位1.7万余个 [10] - 实现193个行政村规范化卫生室全覆盖，区人民医院、妇幼保健院完成提等升级 [10]

第三届湖北食品产业链博览会概况 - 第三届湖北食品产业链博览会在武汉国际会展中心开幕 汇聚全国13个省区市展团及行业内大型龙头企业 是行业交流新鲜动态的重要窗口[1] - 展会持续至本月14日 市民与行业交流者可免费逛展[3] 产品创新与品类拓展 - 湖北菱湖尚品洪山菜薹农业发展有限公司推出菜薹干与菜薹酱等新产品 改变以往只有鲜菜薹的单一商品印象 并计划于2026年夏季推出菜薹味冰激凌[1] - 升官渡黄焖圆子已通过小象超市、盒马鲜生等渠道销售至全国[1] - 广西展区展示由柿子发酵制成的新美味 包括纯柿子果肉、流心冰柿子及柿子冰激凌[2] - 贵州非遗老字号“老凯俚”首次在武汉参展 主打酸汤系列产品 希望拓展更多渠道[2] - 乌干达展区首次亮相 展示乳木果护肤霜与特色咖啡等特产[2] 参展阵容与地域特色 - 展会汇聚浓郁地域特色 贵州的酱香美酒和特色刺梨系列食品、湖南的辣味食品、山东的粮油与海产、广西的特色米粉及六堡茶、广东的岭南佳品和化橘红等特色食品齐聚[2] - 参展阵容多元 包括中粮集团、茅台集团等龙头企业 以及武汉青年企业家协会组织的20余家聚焦健康零食、新式茶饮赛道的新锐企业[3] 科技与健康融合趋势 - 展会深度聚焦科技与健康融合 现场特别设立“健康生活体验区”并首次引入“AI智能问诊”服务 提供个性化体质分析与膳食建议[3] - 现场集中展示了106种食养药膳与现代功能性食品[3] - 主办方表示 本届食博会旨在促进产销对接、拥抱药食同源、普及食养健康生活、推动产业创新升级[3]

贵州特色农产品产业发展概况 - 文章核心观点：贵州省黔东南州与黔南州依托绿水青山和现代化生产基地，通过科技创新、产品创新与智能化转型，推动酸汤、辣椒制品、刺梨红茶及刺梨汁等特色农产品实现规模化、标准化生产并成功“出圈”，带动了当地产业与就业发展 [3] 酸汤产业（以贵州玉梦食品为代表） - 贵州玉梦食品是酸汤产业龙头企业，其凯里生产基地拥有3万多个发酵土坛，年酿造能力超过8万吨酸汤，产品已出口至香港、东南亚、美国、加拿大、西班牙、澳大利亚等多个国家和地区，并在意大利米兰餐厅推出酸汤意面 [3] - 公司为外省约80%的酸汤火锅店及海底捞提供酸汤原料，合作餐饮品牌达四五百家，在坚持传统工艺基础上，每年研发投入超500万元，拥有40余项专利，致力于开发复合型、方便速食类新产品 [4] - 酸汤产业发展受到地方政府高度重视，黔东南州成立了由分管副州长任组长的酸汤产业发展工作专班，以推进凯里酸汤全产业链发展，该产业同时带动了本地就业，如公司电商部门员工月工资可达4000元 [4][5] 辣椒加工产业（以老干妈贵定分公司为代表） - 老干妈贵定分公司生产基地于2019年建成，拥有16条生产线，每日产能达40万瓶，产品包括油制辣椒、风味水豆豉、香辣菜等，自动化率高达90%左右 [5] - 生产基地实现了高度自动化，2022年成功研制的灌装机使效率提升至少60%，高速贴标机每分钟可贴标600瓶，并通过机械臂、穿梭机及立体仓库（含3.4万个货架）实现从生产到出库的自动化流程 [5] 刺梨红茶产业（以凤凰茶业为代表） - 凤凰茶业创始人冯建萍创新地将本土刺梨与云雾贡茶结合，开发出刺梨红茶产品，2023年该产品在全国销售额爆发，销量高达2万多斤，产值同比翻了10倍，产品复购率达90% [6] - 公司经过8年研发，目前最畅销的4.0版产品将红茶颗粒塞入刺梨果壳低温烘焙，以保留刺梨的高维C和红茶的甜醇，产品已进入广州、上海等核心市场，并带动工人数量增至200多人，同年贵定县成立了刺梨红茶产业联盟 [6] 刺梨精深加工产业（以山王果健康实业为代表） - 山王果公司自2009年开始种植并精深加工刺梨，其有机刺梨汁产品（包括一款接近无糖的发酵刺梨汁）以其独特口感吸引了东部沿海地区30-60岁注重养生的消费者群体 [7] - 公司于2020年与中国联通合作建设5G智慧工厂，利用数据技术实现生产智能化、环节可视化与结果可溯源，例如通过系统预警防止污水溢出，以及通过产量推测系统确保原料收购的合理性，推动传统刺梨行业向智能化转型 [7]

文章核心观点 - 通过科技创新与“三二一产联动”模式，传统酸汤产业实现了从依赖自然发酵、非标准化的“地方特色”向现代化、标准化、规模化的区域支柱产业转型，并有效带动了当地农业增效与农民增收 [1][2][12] 产业发展背景与制约 - 传统酸汤依赖陶罐自然发酵，周期长达数月甚至两年，风味易受环境影响且缺乏标准化工艺，制约了产业发展 [1] - 贵州地域特色鲜明但土地面积有限，土地资源成为产业发展的制约因素 [4] 项目定位与商业模式 - 苗苗食品项目并非纯商业项目，其定位超越了商业标准，旨在为当地建立“造血”能力而非仅“输血” [2] - 项目采用“三二一产联动”模式，消费数据从万家门店汇流至工厂，再转化为田间地头的精准订单，构建“销售驱动生产、生产带动种植”的完整产业链 [11] - 公司已形成“以销定产”的精准运营模式，根据订单安排生产计划，再根据生产计划向农户下订单 [11] 农业带动与乡村振兴 - 通过订单农业模式，企业与农户签订西红柿、辣椒、生姜等原料采购协议，在全县9个乡镇带动农户实现常年种植面积21000余亩 [5] - 项目争取衔接资金建设酸汤原料种植基地2600余亩，其中示范种植基地900余亩，覆盖农户5000余户 [7] - 规模化种植体系带动农户实现亩均收入4000元以上 [7] - 公司以2.2元/斤的价格采购当地辣椒，高于市场均价，因本地辣椒品质好且工厂愿意多出0.5元/斤的成本换取农户对辣椒进行去蒂处理，实现双赢 [4] 科技创新与工艺突破 - 中国农业科学院农产品加工研究所专家团队通过分子生物学技术分析贵州酸汤菌群结构，成功分离出463株菌株，并确定2个优势菌种，经驯化改良形成稳定高效的复合菌剂 [9] - 科研团队通过15轮系统实验，将传统3-24个月的自然发酵周期缩短至7天左右 [9] - 团队突破了“低盐高酸”驯化技术难关，通过反复实验降低盐度并提高菌种的产酸能力和耐受性 [9] - 科研团队设计了阶梯控温与动态监测工艺，实现发酵过程可视可控，使风味稳定性提升了12倍 [11] - 从原料进厂到成品出厂，构建了27道工序的严密质量管控体系 [9] - 在灌装环节，工厂采用85℃工艺（高于农科院建议的65℃）以最大化保障食品安全 [11] 产能与市场影响 - 苗苗食品已具备年产1.2万吨酸汤基底的能力，产品通过锅圈全国门店和自有线上渠道销往各地 [11] - 据黔东南州官方数据显示，2024年该州酸汤产业总产值已突破25亿元，酸汤制品年产能高达16万吨 [12] - 酸汤正从“地方特色”成长为具有区域影响力的支柱产业 [12] 未来规划 - 革一镇计划继续培育种植大户，通过“大户带小户”模式，在2026年进一步扩大规范化种植面积 [12]

核心观点 - 第三届海南国际热带食材供应链博览会以聚焦全球热带好食材和打造双循环贸易平台为主题 将于10月16日至18日在海南国际会展中心举行 预计吸引全球50多个热区国家地区的近4000家品牌参展[1] - 借助海南自贸港政策与区位优势 致力打造贯通国内国际市场的高效食材供应链枢纽 成为全球热带食材领域最具影响力的B2B盛会之一[3] 展会规模与结构 - 展览总面积达50,000平方米 设立食品饮料馆、椰子咖啡香料馆、海产禽牧冻品馆和餐饮供应链馆等4大展馆16大专业展区 全面覆盖热带果蔬、海产水产、禽牧肉类、调味品、跨境电商、冷链物流及餐饮科技等全产业链环节[6] - 特别设立咖啡、椰子及香料调味品三大特色展区 集中呈现东南亚、非洲、拉美等地优质咖啡豆 海南本土精深加工椰制品以及创新热带复合调味料[6] 参展企业与国际化水平 - 吸引正大集团、远东集团、双汇、金锣、鲁花、锅圈食汇、南国、椰树、春光、独凤轩等国内食品龙头企业参展[8] - 马来西亚清真食品展团、泰国、越南、柬埔寨、老挝、多哥、马里等热带地区国家优质行业企业参展[8] - 已完成招商总任务的80%以上 30多个国际使领馆和商协会国际展团已达成合作 国内多个热区省份也将组团参展[10] 创新服务体系 - 创新推出五大帮卖服务体系 通过展会、活动、电商、新媒体和品牌五大板块 为企业提供展期加全年订单转化服务[12] - 展会帮卖通过海外展加国内展双轨模式 联动中食展、进博会及泰国、印尼等国家知名食品展[12] - 电商帮卖依托自有平台热卖通和采实惠 直链超10万采购企业 协同京东、天猫提供全链路服务[12] - 新媒体帮卖整合央视、抖音、头条及千人网红矩阵 开展产地探访、工厂直播、达人带货[12] 展品内容与产业链覆盖 - 展品涵盖越南巴沙鱼、智利蓝鳍金枪鱼、法国贝隆生蚝、澳大利亚龙虾等国际甄选水产品[15] - 包括宁德大黄鱼、湛江生蚝、阳澄湖大闸蟹等国内地标水产 海南本土优质海产如和乐蟹、马鲛鱼、石斑鱼等集中展示[15] - 咖啡、椰子、酸汤、热带香料及禽牧特色产品多维度呈现热带作物产业化与高值化成果[16] 配套活动与行业赋能 - 举办40余场高端论坛及赛事 包括国际热带食材产业发展主论坛、全球供应链合作论坛、产业首发首秀盛典、TOP100大赛评选等[18] - 海南省工业和信息化厅将举办2025三品全国行海南站暨海南自贸港消费品工业招商推介活动[18] - 金椰奖金勺杯等权威赛事继续挖掘传统优质食材、技术创新食材与地域特色食材[18] 传播与品牌建设 - 联合央视、人民日报、中国日报、海南日报等媒体 深度协同第一展会网、火爆餐饮食材招商网等行业垂直平台[21] - 整合小红书、抖音、微博等新媒体资源 构建跨媒介、跨地域、跨圈层的全球传播网络[21] 战略定位与行业意义 - 推动热带食材产业全球互联与海南自贸港建设深度融合的重要载体[25] - 通过关税优惠与贸易便利 有效连接国内国际两个市场 推动食材产业与跨境贸易、精深加工、数字供应链深度融合[3]

贵阳咖啡产业崛起 - 贵阳成为中国咖啡店密度最高的城市之一，常住人口约600万拥有3000多家咖啡馆，平均每2000人一家，本土品牌占比达1248家（41.6%）[12] - 咖啡文化积淀深厚，2005年已出现精品咖啡萌芽，形成注重慢品与技艺的特色，与上海商务风格形成差异化[13] - 市场"内卷"催生高品质创新，推出折耳根美式、木姜子特调等本土化产品，2025年彭近洋获世界咖啡冲煮大赛冠军，累计培养十余位全国冠军[15] 贵州菜全国化扩张 - 新派贵州菜品牌（山石榴/山迈山等）在一线城市快速扩张，节假日排队达3小时，2025年贵州省商务厅拨款1000万元专项扶持[20][29] - 风味体系以"辣酸鲜"为核心，包含酸汤/糟辣/发酵等层次，92.5%山地地形保留原生态饮食文化[22][27] - 高端化转型成功，通过"中餐西作"融合工业风与民族元素，契合年轻人差异化体验需求[24] 产业驱动因素 - 消费习惯支撑：2023年调查显示贵阳人"愿意花钱取悦自己"排名全国第二，咖啡馆成为生活方式载体[16] - 政策引导：政府推动咖啡馆与文旅/非遗融合，将其升级为城市体验节点[32] - 地理文化优势：老巷弄提供理想开店场景，市民慢节奏生活催生美食探索文化[18][28] 发展现状与挑战 - 云贵菜品牌规模化不足，99%品牌门店数≤5家，仅0.01%超100家[34] - 面临创新与特色平衡难题，部分消费者认为高端化后失去"实惠"标签，存在同质化风险[36]