核心观点 - 深圳龙岗坂田街道通过科技赋能零售创新、文化赋能空间焕新和政企协同服务增效 成功转型为融合科技、文化与零售的创新型消费地标 为深圳建设国际消费中心城市注入新活力 [1][3][5][6][8][9][10][12][13][14][15][17] 零售创新与科技赋能 - 永辉超市星河WORLD店完成"胖东来式"调改后开业3天销售额同比暴增523% 订单量增长244% 客单价提升123% 创全国永辉系统销售纪录 [6] - 超市提供现烤小龙虾和免费清蒸海鲜服务 实现"即买即食"便捷体验 [6] - sp@ce天虹超市3.0坂田店与华为共建"智慧零售样板点" 采用机器人导购和无感离场智能系统 展现科技赋能零售的魅力 [8] - 全球首家机器人6S店在坂田开业 试点建设全国首个集机器人剧场、实验场、园区于一体的具身智能机器人示范街区 [17] 文化赋能与空间焕新 - 天安云谷举办"附近戏剧大会" 以四大板块将职场青年下班时间转化为"精神栖息地" 儿童剧《光影里的诗词歌赋》用光影魔术和说唱形式演绎古诗 [10] - 星河WORLD·COCO Park焕新亮相"星空里"独栋街区 引入芒果TV《密室大逃脱》光影互动展深圳首展和全国首店Aura Vino欧陆融合料理 [12] - 坂田万科广场打造"最美花园商场"和"自然探索博物园" 实现从购物中心向"具有购物功能的社交中心"转变 [12] - 龙岗国际艺术中心2025年底投用 定位"科技文化融合创新基地" 规划1607座大剧场、579座中剧场和350座音乐厅 将承接韦尔比耶音乐节等国际盛会 [13] 政企协同与消费活力 - 坂田街道2024年服务业营业收入和社会消费品零售总额在龙岗区排名第一 在"2025活力街道全国500强"榜单中位列第五 [3] - 街道办推动重点文体项目建设 依托三大特色商圈打造文化IP和低空文旅新玩法 如垂直马拉松活动和端午游园会 [15] - 街道主动对接企业需求 在政策咨询、场地协调和配套设施方面提供全方位保障 支持机器人产业与商圈消费深度融合 [17]

活动概况 - 首届真乡"清远吃鸡榜"线下评审活动于8月21日在清远市麻鸡村餐厅举行 由南方报业传媒集团南方农村报社和真乡平台主办 清远市清远鸡行业协会、清远市农学会、清远市饮食服务行业商会联合发起 [3][4][5] - 活动吸引24家企业报名 共提交36道菜品 总投票数超过24万 [26] - 评审团由烹饪大师、美食家、媒体代表组成 从食材运用、创意呈现、口味口感、文化表达等多维度进行品鉴 [6][7][8] 获奖名单 - 七品鸡餐厅的非遗瓦煲鸡、中凯华府假日酒店的凤凰金丝鸡、麻鸡村餐厅的村长鸡煲、喜事汇海鲜之家的金牌焗香鸡、清远市湖滨步步高酒店的豉油鸡和清香霸皇鸡、清远市稻苑餐饮的鲜果片皮麻鸡、华府壹号中餐厅的华府玫瑰豉油鸡、红旗茶厂大饭堂的英红九号茶香脆皮鸡、叹鸡瓦炉鸡煲的鸡王李五指毛桃清远鸡煲获评TOP10菜品 [9][10][11][14][16] - 七品鸡餐厅的非遗瓦煲鸡、中凯华府假日酒店的白切鸡和药膳鸡汤、麻鸡村餐厅的村长鸡煲获最佳人气奖 [12][13][18][31] 行业创新与评价 - 菜品创新显著 从传统白切鸡、豉油鸡扩展到瓦窑煲鸡、碳烧鸡等 部分菜品融合本地药材兼顾鲜味与养生 或结合轻辣口味平衡传统与潮流 [21][22] - 亚洲美食节评委郭婉华指出清远鸡做法较前几年有重大进步 企业挖掘潜力用心 [20][21][23] - 中国烹饪大师钟柏芳称赞菜品紧扣本土属性 展现清远鸡"爽、滑、嫩"独特口感 建议借鉴川菜"分部位做菜"思路避免浪费并丰富菜式 [32][33][34][35][36] - 大众评审许振洪认为多款菜品复刻经典风味 创新调味未掩盖清远鸡本味 获得年轻人喜爱 [37][38][39][40][41][42][43][44][45][46] 产业背景与政策支持 - 清远市着力打造清远鸡等"五大百亿级现代农业产业" 清远鸡已成为清远首批综合产值突破百亿元产业 [52][53][54] - 2024年清远鸡在香港年销售额达1亿元 [53][54] - 活动是"媒体+"助力"百千万工程"高质量发展实践 响应广东省《"媒体+"赋能"百千万工程"农产品市场体系建设行动方案（2025-2027年）》政策 [47][48][49][50][51] 平台资源与权益 - 获奖企业将获得真乡平台一个月顶级流量扶持 包括首页专区C位、专属标识、优先推荐 [59][60][61] - 权益还包括免费营销活动参与资格、平台广告资源包、商家培训机会、南方农村报及合作媒体专题报道和企业专访、合作渠道推介机会 [62][63][64][65][66][67] - 真乡平台是南方农村报社打造的全国首个乡村旅游服务平台 拥有30万注册用户和1000多户商家 日活跃用户6万 [68][69][70][71][72][73]

广东食品行业北上推广活动 - "疆品南下 粤品北上"广东食品走进新疆（伊犁）专场推介活动将于2025中亚（霍尔果斯）商品贸易博览会期间举办 [2][3] - 活动旨在推动广东特色食品如靓鸡与熟食制品进入新疆市场 [4] 广东靓鸡的品种与特点 - 清远麻鸡肉质嫩滑、鸡味浓郁，骨细皮薄，是白切鸡的绝佳选材 [13] - 杏花鸡体型小巧，皮下及肌间脂肪分布均匀，适合清蒸或煲汤 [14] - 惠阳胡须鸡皮薄肉厚、骨酥肉嫩，因山林放养和谷物野果喂养形成独特品质 [15] 广东靓鸡的烹饪技艺 - 白切鸡通过简单水煮最大程度保留鸡肉原汁原味 [13] - 盐焗鸡用砂纸包裹后埋入滚烫粗盐焗制，外皮金黄且鸡肉鲜嫩富有弹性 [19] - 豉油鸡通过慢火烹制使鸡肉充分吸收豉油醇香，色泽红亮且保留原味 [20][21] 粤菜中的禽类经典 - 红烧乳鸽外皮酥脆呈焦糖色，肉汁丰富且咸香回甘 [24] - 卤水乳鸽醇厚入味，盐焗乳鸽咸香浓郁，多种烹饪方式凸显风味 [25][26] 广东熟食制品市场 - 企业开发鸡翅、鸡腿、鸡爪等卤香熟食制品，满足即食需求 [30] - 产品覆盖加班、休闲、聚会等消费场景，强化广式风味便捷性 [31] - 熟食制品将作为广东饮食文化载体参与新疆伊犁推广活动 [32][33]