文章核心观点 - 广东省畜牧业正通过“媒体+”行动方案推动产业高质量发展 旨在应对消费增长放缓及行业竞争加剧等挑战 实现品牌塑造、产销对接和科技赋能三大目标 [1][3][4] 产业规模与现状 - 2024年广东省肉类总产量达512.4万吨 畜牧业总产值约1735.8亿元 均位居全国前列 [1] - 行业规模庞大且产业链完整 在智慧养殖和产业集群建设方面具有显著优势 [1] - 当前面临消费端人口增速放缓、产品竞争加剧的“肉达峰”趋势 以及生产端绿色健康养殖和数字化技术的行业生态重塑 [1][3] “媒体+”行动方案目标 - 方案由广东省八大畜牧业协会联合制定 计划通过品牌塑造与信任、产销对接与市场开拓、科技赋能与产业升级三大工程引领企业变革 [1][2] - 设定三年期六大目标 包括品牌跃升、产销提效、市场信心、科技赋能、人才振兴和融合增效 以提升行业核心竞争力与可持续发展能力 [4] 媒体赋能的具体路径 - 媒体角色从单纯广告投放转向系统性赋予产品文化符号 成为驱动产业价值重构和效率提升的重要引擎 [4] - 通过培训课程等多模式传播 如首课吸引逾67万人次在线学习 实现消费引导、发现示范和思维转变 [5][6] - 具体实践包括科普营养知识、打造“透明牧场”可视化信任工程、推广农文旅融合先进经验以及协助产品出海 [6] 市场与消费引导 - 行业需从生产驱动转向消费驱动 媒体可破解低质低价“内卷式”竞争 例如通过深化消费者对猪肉氨基酸组成等认知引导健康消费 [3][6] - 针对黄羽肉鸡等特色产业面临的市场份额下降问题 媒体需引导消费者认识产品优势并传播传统烹调技艺 实现优质优价 [6] - 媒体的传播实践可串联从消费引导、信息反馈到产能调控的完整闭环 对未来产业升级至关重要 [6] 文化赋能与品牌建设 - 企业案例显示 媒体通过文化推广深度参与品牌价值挖掘 如温氏食品在北京居庸关长城举办“长城夜宴”活动提升产品知名度 [7] - 行动方案计划系统构建“特色养殖—美食品鉴—生态旅游”发展体系 并开展“潮汕牛肉火锅节”“认领一头广东年猪”等系列活动 [8] - 通过整理菜谱、民俗故事及发布“岭南家宴畜牧菜谱”等 媒体为畜禽产品传递文化内涵和情绪价值 实现更高层次产业赋能 [8][9]