设施渔业激活老产业：一条虹鳟鱼"游出"生态经济双赢路 中新网兰州9月23日电 (张瀚之 杨娜 路晓瑛)金秋时节，走进兰州市榆中县城关镇的现代化温室大棚，一 排排蓝色养殖池里，虹鳟鱼苗在循环水中灵活游动。"差1摄氏度都不行，这鱼娇气得很。""90后"负责 人刘志俊正盯着水温计，这个毕业于大连海洋大学的水产专业人才，正用技术给榆中老渔业注入新活 力。 在榆中县，一场围绕"一条鱼"的产业变革正在悄然发生。从三十多年前首次试养虹鳟鱼成功，到如今现 代化设施渔业初具规模，榆中渔业正以科技为引擎、以绿色为导向，走出一条从传统养殖向高效、生 态、品牌化转型的振兴之路。 9月下旬，兰州市榆中县城关镇的现代化温室大棚，一排排蓝色养殖池里，虹鳟鱼苗在循环水中灵 活游动。杨娜 摄 从零起步：虹鳟试养拉开渔业序幕 2023年，榆中县城关镇李家庄的闲置温室大棚里，虹鳟养殖试验成功了。"以前流水养殖，一个池子年 产几百斤；现在设施养殖，70立方水的池子能产5000斤，每立方米水就能出80至100斤鱼。"榆中县畜牧 水产技术推广中心副主任金海林近日接受采访表示。 20世纪80年代初，榆中县引进虹鳟试养成功，并于1986年突破人工繁殖技术， ...

行业概况 - 青海龙羊峡水库虹鳟鱼产业日销量超50吨，供应国内外市场[1][8] - 国产虹鳟鱼市场占有率超过50%，带动物流、包装、餐饮、旅游等上下游产业[21] - 间接带动当地就业超2000人[21] 养殖技术 - 采用自主研发真空吸鱼泵，减少鱼体乳酸生成，提升鱼肉鲜嫩度[5][8] - 养殖区水域面积383平方公里，平均水深120米，水温维持在12摄氏度[13] - 200多个网箱配备远程自动投喂系统，根据水温、溶氧量精准调控饲料量[17] 产品与加工 - 虹鳟鱼平均个体重8-10斤/条，主要出口泰国、马来西亚等市场[3][8] - 深加工生产线支持个性化定制，产品涵盖整鱼、鱼柳、生食、熟食等品类[19] 自然资源优势 - 龙羊峡海拔2600米，水源为冰川融水，污染少[13] - 冷水环境与海洋虹鳟鱼原生条件高度契合[9][13]

三文鱼市场概况 - 2023年中国首次超越日本和韩国成为挪威冰鲜三文鱼在亚洲最大出口市场[1] - 2023年中国消费约12万吨三文鱼但仅自产4万吨存在8万吨缺口[1] - 2025年前四个月中国冰鲜三文鱼进口量超4万吨同比激增38%[1] 挪威三文鱼产业 - 挪威三文鱼养殖始于20世纪60年代末通过杂交培育出生长更快的新品种[10] - 1972年挪威5家养殖场产量仅46吨1980年增至4300吨[11] - 2023年挪威出口三文鱼120万吨价值121亿美元占GDP2.5%[11] - 全球养殖三文鱼产量280万吨挪威占53.5%智利25%英国7%[11] - 挪威美威(Mowi)公司控制全球两成三文鱼供应[14] 养殖技术问题 - 养殖三文鱼生长周期12-18个月野生需3-5年[17] - 基因编辑导致三文鱼心脏发育滞后死亡率升高[18] - 网箱养殖导致海虱泛滥2015-2016年19%养殖鱼因此死亡[21] - 2021年挪威发生29次养殖鱼逃逸事件涉及7万条[23] 中国市场发展 - 中国主要养殖淡水虹鳟鱼2023年产量超4.5万吨[26][32] - 青海虹鳟鱼产量从2010年500吨增至2023年1.5万吨[32] - 开发国产饲料使成本比国外降低21%[30] - 建立质量安全溯源系统和品种检测体系[30] 产业环境挑战 - 挪威野生鲑鱼数量从1980年代100多万只降至现在一半[24] - 挪威实施"红绿灯"制度调控养殖规模减少药物使用[24][25] - 中国采用三倍体基因技术防止养殖鱼基因外泄[31]

青海农畜产品国际化发展 - 刚察藏羊和牦牛获得香港STC认证证书和检测报告 标志着产品品质取得国际权威机构认可 为开拓国际市场奠定重要基础 [1] - 刚察县实现有机牧场全域认证 并通过STC认证 计划将牛羊肉推向全国和全球市场 [3] - STC香港优质"正"印认证在香港市场备受欢迎 并在53个英联邦国家及地区互相认可 [3] 青海农畜产业规模 - 青海已成为全国最大有机畜牧业生产基地 最大春油菜杂交制种基地 最大青稞加工基地 最大冷水鱼生产基地 最大有机枸杞生产基地 [2] - 刚察县可利用草场面积达63.79万公顷 是环青海湖北岸最大有机牧场 [3] - 青海50家农畜产品加工企业的55个产品获得STC认证 进入港澳市场并出口至50多个国家和地区 [3] 青港合作进展 - 2024-2025年青海和香港持续开展经贸交流活动 深化各领域合作 [1] - 香港STC青海实验室在西宁揭牌 实现"青海检测 香港发证"模式 为产品走向国际开启快车道 [4] - 已完成牦牛肉 虹鳟鱼等产品的实验室数据互认工作 监测数据获香港STC认可 [4] 青海外贸表现 - 前5个月青海与90个国家地区开展贸易 新增9个贸易伙伴 [5] - 青海农产品出口2.6亿元 同比增长44.9% 增速居全国第一 [5] - 青海将加快"绿色有机农畜产品输出地"建设 推动更多优质产品走向世界 [5]