新一轮东西部协作开展以来，鲁甘两省重点打造万亩马铃薯高产示范基地项目 这里的"甘"薯有"鲁"味 一个峁接着一座塬，一条沟连着一条壑，这是甘肃陇中典型的黄土高原地貌。甘肃省定西市鲁家沟 镇大、小岔村和花岔村的土地，大都在高高的塬上。 从塬上向下望去，聚鑫农民专业合作社理事长李聚东感慨万千。曾经的山区旱坡地已经发生了巨 变，细窄的山腰地变成了水肥一体灌溉的梯田。 "今年亩产在六七千斤，好的地块能达到八九千斤。"李聚东赶在11月气温下降前，将合作社2800亩 马铃薯收获完毕，这么高的产量，放在以前他想都不敢想。 这得益于万亩马铃薯高产示范基地的建设。该项目是2021年新一轮东西部协作启动以来，鲁甘两省 重点打造的项目。在山东4500多万元帮扶资金的支持下，项目引水上山，将1.14万亩的山区旱坡地改造 成了高标准农田，马铃薯亩均产量从2500斤提高到8500斤。 引水上山建基地 甘肃陇中，曾以"苦瘠甲于天下"闻名。翻山越岭担水，打井掘窖储水……千百年来，一部生存史， 半部找水记。 2021年9月引洮供水工程主体全线告竣，汩汩清水流入千家万户。然而，水到了山脚下，却难上黄 土塬。 2023年秋，一个消息传遍周边村落。" ...

宋朝军 马富平摄影报道 四川绵阳飞行职业学院的工作人员在开展无人机培训。 江维 摄（人民视觉） 甘肃省渭源县五竹马铃薯良种繁育专业合作社里，工人们正在筛选种薯。 江西铜鼓县 新技术筑牢"防贫坝" 人民日报记者 邓剑洋 冬日清晨，江西省宜春市铜鼓县石桥村村民徐意霞安顿好丈夫李辉后，骑上电动车，直奔公益性岗位上 班。 "我丈夫做了手术，在家休养。我上班的地方离家不算远，每年能赚3万多元。多亏好政策，我们一家才 渡过难关。"徐意霞说。 今年47岁的李辉曾是家中"顶梁柱"，在外地跑货运。2023年10月，李辉突发脑出血。尽管医保报销了一 部分费用，可七七八八算下来，家里还是背了2万多元的外债。重担压在徐意霞的肩上，"孩子们在上 学，年迈的母亲要照顾，丈夫接下来的康复费用还没着落，生活入不敷出。" 徐意霞家的大额开支，被江西省防止返贫致贫监测帮扶系统精准捕捉，及时预警。铜鼓县农业农村水利 局把信息推送至石桥村，村干部立刻入户核查研判。 "了解情况后，村里将徐意霞家纳入监测对象，制定帮扶措施。"石桥村党总支书记、村委会主任夏荣光 介绍。李辉本人的医保报销比例提升至90%，并享受每月220元的残疾人两项补贴，防贫保险及时赔 ...

马铃薯加工行业现状 - 甘肃省定西市马铃薯种植面积稳定在300万亩 形成从良种选育到精深加工的全产业链发展格局[4] - 全市宽粉加工主体达128家 年产能23万吨 产品种类超120种 年产值达65亿元[4] - 马铃薯产业收入占农民人均可支配收入23% 产业链延伸至雪花全粉、固体饮料、饼干等多元化产品[4] 企业生产与销售情况 - 甘肃薯香园农业科技有限公司采用自动化生产线进行马铃薯薯片加工 开发复合薯片等多元化产品[1][4] - 定西市恒源清真淀粉制品有限公司生产享誉全国的"定西宽粉" 研发即食型土豆鲜粉线上日销量达3000单[1][4] - 马铃薯加工企业当前处于生产旺季 生产线全负荷运转将原料转化为发往全国的产品[1] 电力保障措施 - 国网甘肃省电力公司提前优化供电设备 组织人员走访企业统计用电容量并评估设备承载能力[3] - 安排专人对供电变压器进行测温及电流电压测试 对高负荷设备及时更换调整[3] - 台区经理深入车间协助巡视核心用电设备 实现安全隐患即查即消 并培训企业自主维保能力[3] 产业升级与电力赋能 - 马铃薯产业从传统炭火加工模式转变为全程自动化现代化生产 电力保障推动品质稳定可控[5] - 电力支撑串联企业发展与民生保障 为特色食品产业高质量发展注入新动能[5] - 电力公司以常态化供电服务优化营商环境 通过以电促兴支持经济社会持续发展[5]

东西部协作成果 - 青岛市与定西市东西部协作累计选派挂职干部113人，专技人才2735人，协调采购销售产品95.91亿元，落地产业合作项目320个，实际到位资金59.4亿元 [1] - 青岛工作组投入协作资金900万元实施"旱改水"工程，将旱地改造为水田并引进高附加值茭白品种，预计每亩产值达1万元左右 [2] - 青岛工作组牵线企业投资1.01亿元建设渭源县食用菌产业园，带动近千农户种植菌棒120万棒，户均增收3000元以上，同时吸纳200余名当地群众就业 [3] 特色产业发展 - 定西市马铃薯种植面积300万亩，产量500万吨，通过引水上山工程和良种良法配套，马铃薯平均亩产从2000斤提升至8500斤 [4] - 投入2000万元建设定西宽粉产业园，引进28家马铃薯加工龙头企业，加工能力达96万吨，产品覆盖精淀粉、全粉、变性淀粉等多个品类 [4] - 陇南市武都区累计投入4300万元建成青陇现代农业产业园，培育橄榄苗1300万株，引进油橄榄产业项目8个，累计完成投资2.87亿元 [6] 产业集群建设 - 定西市引进总投资14.3亿元的中药材项目，预计年产值20亿元，利税2亿元，带动600人就业 [7] - 以山东天成药业集团为"旗舰"，带动30余家青岛企业深耕定西当归、黄芪等中药材精深加工 [8] - 青岛工作组推动青岛—陇南中药材供应链建设，签约山东水发农业集团中药材产业园项目，涵盖中药材全产业链 [9] 新质生产力布局 - 打造"青定智慧谷"科技孵化器，注册43家企业，科技型企业占比超过70%，企业专利申报受理覆盖率达30%以上 [9] - 引进总投资5亿元的磐龙飞天智算云脑平台项目，打造"算力—模型—应用"三位一体的新一代AI平台，预计形成超10亿元的数字产业集群 [9]

家庭烹饪习惯转变 - 消费者通过简化烹饪流程（如炒饭、煲仔饭）降低做饭难度 平均耗时15分钟 实现健康饮食替代外卖 [1] - 半成品食材（螺蛶粉、鱼丸）与新鲜蔬菜组合使用 提升烹饪效率与食品质量 [2] - 采用预制菜模式 一次性处理三斤牛肉分装3盒 满足两个月内快速制作牛肉面等餐食需求 [12] 餐饮解决方案创新 - 社区食堂提供7-15元平价菜品 采用明档亮灶模式 服务老年人与上班族群体 [24][27] - 企业食堂提供补贴餐饮 自助餐形式包含炒菜/面食/卤货/水果酸奶等多样化选择 [19] - 有机农场直送蔬菜结合市集采购 实现食材溯源与可持续消费 北京有机农夫市集运营超7年 [34][32] 烹饪技术优化 - 预处理腌制肉类冷藏 采用广东菜系快速蒸炒技法 缩短次日烹饪时间至10分钟内 [10] - 利用高压电饭锅实现15分钟完成炖菜 通过碱水挂面复刻街边炒面风味 [2] - 冷冻技术应用：蔬菜（豌豆/西兰花）、水果（杨梅/樱桃）及面包可保存数月 解冻后保持食用品质 [7] 社交餐饮模式 - 同事便当伙伴制度轮流做饭 解决份量控制问题 提升烹饪持续性 [17] - 小饭桌模式联合生态农友供菜 提供住家饭服务 半年内改善参与者身心健康 [41][43] - 家庭协作烹饪：父母预制饺子面条等冻存 子女可快速组合成营养餐食 [13] 食材供应链优化 - 菜市场现切服务支持按需切片切丝 减少化冻等待时间 提升采购灵活性 [31] - 有机市集每周订菜配送 结合同事拼单模式 降低可持续饮食成本 [32] - 远程订购地方特产：通过农贸市场摊主微信建立直采渠道 获取原产地食材 [32] 餐饮消费行为变化 - 消费者因外卖口味质量下降转向自炊 形成正向激励循环 [5] - 发现周边平价餐馆（香河肉饼/重庆面馆） 人均40元以下 替代外卖成为日常解决方案 [30] - 单位食堂提供秩序感与社交场景 但自助模式可能导致压力性饮食与体重增长 [19]