福建茶文化的社会渗透与消费习惯 - 福建人饮茶习惯高度普及且深入日常生活 被视为与喝水、吃饭、睡觉同等重要[20] 一天24小时被戏称为能泡25小时茶[22] - 饮茶场景极其广泛 涵盖居家、办公、社交、户外乃至高铁旅行和高速公路等特殊场合[27][29][32] 甚至住院、急诊时也可能携带茶具[27] - 社交与商务活动中 茶扮演核心角色 是谈生意、见领导、亲友聚会的标准开场[48] 在福建 不让员工泡茶的公司不被视为好公司[52] 福建茶叶产业的地位与供应能力 - 福建省自然条件优越 山多雾多、雨量充沛 非常适合茶树生长[56] 是中国唯一的“全品类茶省” 六大茶类均有代表性产品 如正山小种、福鼎白茶、安溪铁观音等[57] - 产业实力雄厚 全省15个重点产茶县每年为全国新式茶饮终端产品提供16万吨基底茶原料 占全国总用量一半以上[57] - 产茶历史悠久 自古便是重要茶叶产区 唐宋有“建安北苑贡茶” 明清发展出新工艺 17-18世纪福建茶叶已通过闽南商人大量出口欧洲[59] 高铁场景下的特色饮茶行为 - 福建人在高铁上泡茶是常见现象 会携带整套茶具（茶杯、茶壶、茶叶、保温杯）并利用窗台或小桌板进行布置[3][7] - 泡茶过程讲究 注重水质 常自备山泉水或矿泉水 高铁免费热水仅为备用选择[7] 步骤包括洁具、摇香、洗茶等[11] - 此行为被视为打发时间、过茶瘾的绝佳方式 比飞机泡茶安全 比绿皮车泡茶惬意 且离厕所近方便[15][16][17] 旅程时间甚至以“几泡茶”来计算[18] 茶具与相关产品的消费市场 - 茶具是福建人生活必备品 家庭普遍设有茶桌 装修需为其预留水管[41] 紫砂壶、孟公壶、若琛杯等为标配茶具[43] - 消费场景多元化 办公室、宿舍、房间、客厅、车内常各备一套茶具以满足随时随地喝茶的需求[43] - 衍生消费品存在市场 例如福建曾专门售卖“泡茶水” 其价格比同规格矿泉水更高且销量不错[9] 茶文化的代际传承与全民参与 - 饮茶习惯从小培养 福建儿童可能在四五岁就开始接触并学习泡茶[47] 对“烫壶温杯、高冲低斟”等传统技法如数家珍[44] - 饮茶群体覆盖全年龄段与社会阶层 从80岁老人到幼童 从商界精英到普通商贩 堪称全民喝茶[37] - 文化影响深远 外地人来到福建也可能染上茶瘾[47] 茶被视为流淌在福建人血脉里的文化基因和生态瑰宝[60]

行业地位与核心优势 - 罗定市是全国连续多年销售出口桂皮桂油最大的县级市 其桂皮桂油出口一直占全国出口总量的50%以上 远销越南 欧美 日韩 印度 孟加拉等国家和地区 [10][11][12] - 罗定肉桂种植总面积约50万亩 年产桂皮约2万吨 桂油约1100吨 产业产值超20亿元 [11][68][69] - 罗定肉桂品质道地 肉桂醛含量高达90% 主要指标含量均超过国家药典标准规定 是肉桂家族中不可多得的优质品种 [29][30] - 罗定肉桂已获得“中国地理标志保护产品”“中国道地药材”等国家级荣誉和“广东十件宝”等省级荣誉 [38][39] 产业链与经济效益 - 肉桂全身是宝 树干树皮可做药材和调料 末梢小枝“桂枝”用于泡茶和香囊 桂油是化妆品原材料 并可提炼苯甲醛供应给可口可乐公司 [43][44][45][46][47] - 产业形成种植 加工 销售一条龙服务体系 通过合作社和种植大户牵头 走上规范化 规模化 标准化道路 [65][66] - 产业带动效应显著 全市10余万户桂农人均年纯收入约2万元 有合作社带动周边200多户种植户发展3万亩种植 户均增收2000元 [58][70] - 深加工能力提升 桂油深加工年处理能力达到400吨 致力于打造成华南地区最大的肉桂油深加工基地 [75][76] 发展战略与未来规划 - 罗定市正推动肉桂一二三产业融合发展 加快完善肉桂标准建设 打造特色产业集散地 [14][15] - 已申请罗定肉桂证明商标 并制订了3个团体标准 8家企业的相关产品通过道地药材认证 [78][79] - 计划引入龙头企业 成立肉桂进出口贸易公司 以把握市场主导权 改变出口依靠外地平台的现状 目标是将罗定建设成中国乃至世界的肉桂贸易中心 [83][84][85] - 未来将加强产品研发和品牌建设 引导企业从初加工向纵深发展 推广“公司+基地+合作社+农户”模式 并推进GAP规范化种植 [86][87][88][89]

罗定肉桂产业概况 - 罗定市被称为“中国肉桂之乡”，肉桂种植总面积约50万亩，为全国最大产区 [1] - 产业年产量包括桂皮3万吨、桂油1300吨、桂枝1600吨、肉桂醛约450吨，年产值超过13亿元 [1] - 肉桂产业是当地龙头产业之一，产品远销世界各地 [1] 企业经营与产品发展 - 核心经营者致力于提高产品附加值，开发了如肉桂米粉、肉桂酥等深加工产品 [1] - 经营者存在扩大生产的资金需求，以支持业务发展 [1] 邮储银行金融服务 - 邮储银行向产业内小微企业及农户提供“产业贷”产品，用于生产经营资金周转 [2] - “产业贷”具有线上申请、快速放款、还款灵活的特点，旨在破解小微企业融资难题 [2] - 邮储银行云浮市分行为一加工厂提供了300万元贷款支持，放款速度快，服务态度好 [1] - 银行通过创新金融产品和服务，立足地方特色产业，支持产业深加工技艺提升和产品附加值增加 [2]

行业核心事件 - 2025年中国南药食养产业大会于11月20日在广东肇庆举办，广西展团以“桂十味”等道地药材及深加工产品成为焦点 [10][2][6] 广西南药资源禀赋 - 广西拥有中药资源7542种，位列全国第二，素有“南药之乡”美誉 [13] - 八角茴香产量占全球82%，肉桂种植面积156万亩，桂皮年产量3.6万吨，两项均位居全国榜首 [14] - 玉林中药材市场年交易额超200亿元，是面向东盟的南药贸易枢纽 [15] - 形成“桂十味”道地药材品牌，包括肉桂、罗汉果、八角、广西莪术等10种品质佳、知名度高的药材 [16][17][18] 企业创新与产业链发展 - 广西桂兰农业科技公司深耕肉桂种苗繁育与规范化种植，正研发“广西老树肉桂+艺术雕刻”摆件以提升附加值 [24][25][26][27][28][29] - 广西永福福中福罗汉果公司拥有6600亩标准化种植基地，日加工罗汉果200万个，年加工量超1亿个，开发200多种产品，年销售额超2.2亿元 [36][37][38] - 公司展出罗汉果花茶、杯茶等创新产品，突出药食同源价值 [32][33][34] - 玉林晟鸿农业采用蚯蚓与药材作物共生模式展出广地龙、百合，兴业绿金、金浦龙、陆川银橘红等企业带来莪术、铁皮石斛、陈皮等产品 [41][42][43] 产业成果展示 - 广西展团展现从传统种植到精深加工的全产业链发展成果，为南药食养产业注入新活力 [6][7]

文章核心观点 - 肇庆市举办国家级南药食养产业大会，正式提出打造“中国南药食养之都”的战略目标 [1][2][3][4][5][6] - 该目标的提出基于城市深厚的南药产业基础、独特的区位优势和文化积淀，并顺应了健康中国战略和消费升级趋势 [8][9][10][11][30][31][32][35][36][38][39][40] - 未来将着力推动南药产业向健康食品、生物医药等新兴领域拓展，促进全产业链融合发展 [31][32][33][34] 产业基础与资源禀赋 - 南药种植规模庞大，种植面积达156.6万亩，总产量66万吨，总产值超过100亿元 [20] - 森林覆盖率达70%以上，地处北回归线黄金气候带，是南药生长的天然沃土 [14][15][16][17] - 拥有6种道地药材纳入《广东省岭南中药材保护条例》，包括广佛手、广藿香、巴戟天等 [18][19] - 已形成多个规模化、标准化的南药种植基地 [21][22] 区位优势与发展机遇 - 作为粤港澳大湾区连接大西南的枢纽城市，可承接大湾区科技创新和人才资源，并借助周围中药材资源 [23][24][25] - 国家推进中医药传承创新发展，广东省建设国家中医药综合改革示范区，提供了政策支持 [38][39] - 后疫情时代全民健康意识提升，大健康产业迎来爆发式增长，南药食养消费市场潜力巨大 [40] 文化积淀与产业特色 - 作为广府文化发祥地之一，深植“药食同源”智慧，拥有肉桂姜茶、巴戟扒鸭等融入日常的饮食文化 [26][27][28][29] - 南药食养文化早已深植民间，为发展南药食养产业提供了独特优势 [28][29] 未来发展规划与目标 - 在“十五五”及未来，着力推动南药向健康食品、生物医药等新兴产业迈进 [31] - 促进“药食养”和“农文旅”深度融合，开发功能性食品、保健饮品、康养产品等多元业态 [32] - 积极承办2025年中国南药食养产业大会，展现抢占产业发展制高点的决心 [36][37] - 系统规划从标准化种植到精深加工，从品牌打造到文旅融合，构建完整的南药食养产业生态圈 [33][34] 面临的挑战 - 需解决如何从资源优势向产业优势转化，如何提升产品附加值和品牌影响力等关键问题 [41][42] - 需推动产学研深度融合，并将“食养”打造成肇庆的标签符号，深植消费者心智认知 [42][43]

茶产业核心地位与规模 - 茶产业在武夷山具有极强的存在感，茶叶店密集，茶叶品种繁多，从低价到高端产品齐全，展销会期间客商云集，茶香浓郁 [1] - 2024年武夷山茶园面积约14.8万亩，从业人员超12万人，全产业链产值突破150亿元，茶产业收入占比高达49.2% [3] - 与国内其他茶区相比，武夷山以不大的面积创造了很高的产量和产值，领跑全国 [3] 科技创新驱动产业升级 - 科技在突破土地资源局限中起到关键作用，例如与高校合作的科技特派员团队在燕子窠开展生态茶园试点 [3] - “夏种大豆、冬种油菜”绿肥套种模式使示范区实现减肥、减药超30%，水体磷污染减少超60%，优品率3年内提高约80%，茶叶收购价翻一番 [3] - 推广绿色防控、以虫治虫等“硬科技”，通过院士工作站、茶产业科技研究院等平台赋能产业 [5] 文化赋能与品牌建设 - 作为“万里茶道”起点和“千年茶乡”，武夷山将茶文化深度融入旅游全流程，发布系列主题旅游产品，推动关联产业发展 [5] - 基于茶乡文化资源的“再创作”如喊山开茶仪式、制茶研学体验、文化演出等，增加了品牌厚度和附加值 [7] - 品牌价值显著：2022年制作技艺入选世界非遗，2023年文化系统入选中国重要农业文化遗产，2024年武夷岩茶以740.09亿元品牌价值连续8年蝉联中国茶叶类区域品牌价值第二位 [7] 产业生态与标准化建设 - 以“产业思维”进行规则建构，2019年启动区块链溯源平台，开启“认标购茶”和溯源管理，形成品质信任体系 [8] - 制定完善从种植、加工到审评的全产业链标准体系，通过标准化实现稳定品质和规模化生产，例如发布研究白皮书为高端化提供支撑 [8] - 在招商活动中提前发布茶民宿、茶餐厅等规范导则，体现标准化建设的前瞻性，政府角色从管理者向平台提供者和规则设计者转变 [10] 前瞻性规划与系统发展 - 产业规划具有前瞻性，招商项目中政府已完成整村搬迁、基础设施建设、道路规划等前期工作，再交由市场选择 [10] - 发展模式从“被动管理”转向“主动服务”，从“分散发展”转向“系统规划”，孕育“不止于茶”的良性产业生态 [10]

城乡居民收入 - 城乡居民收入比从2020年的2.49降至2025年前三季度的2.29，乡村居民收入增速连续多年高于城镇 [2] - 新会陈皮全产业链产值达261亿元，带动超7.8万人就业，人均增收超2.6万元 [2] 县域经济发展 - 2024年广东57个县（市）地区生产总值共1.8万亿元，自2022年以来年均增长4.9%，整体经济增速连续两年快于全省平均水平 [3] - 揭阳普宁纺织服装产业年产值突破千亿元，规上企业超200家，带动30多万人就业 [3] - 江门台山滨海旅游2025年上半年吸引超300万游客，收入超27亿元 [3] 乡村基础设施 - 截至2024年10月广东农村公路总里程突破18万公里，实现冷链运输便捷化 [2] - 广东是全国首个实现20户以上自然村光网全覆盖的省份，助力农产品电商直播 [2] 产业转移与帮扶 - 省财政累计安排70.5亿元资本金及2.2万亩专项用地指标支持粤东粤西粤北地区15个产业转移主平台建设 [4] - 云浮罗定肉桂产业园形成全产业链，年产值达6.35亿元 [4] - 珠三角6市累计投入帮扶协作资金超162亿元，12个市级产业转移合作园区引进项目超600个，计划总投资超2100亿元 [4] 农业产业集群 - “十四五”期间广东累计创建12个国家级优势特色产业集群、24个国家现代农业产业园、92个国家级农业产业强镇 [4]

南药产业发展座谈会 - 肇庆市举办南药产业发展座谈会 重点聚焦南药食养议题 探讨肉桂和巴戟天的药食同源开发 标准化体系构建及品牌建设路径 [3][4][6] - 会议邀请农业农村部南亚热带作物中心 广东省农业农村厅 肇庆市有关领导 以及省内外中医药领域专家学者 南药产区领导 企业代表共同参与 [5][7] 中国农产品批发市场行业大会 - 中国农产品批发市场行业发展40年大会定于2025年12月12日至14日在广州广交会展馆举行 主题为“四秩链通 惠泽城乡——致敬中国农批40年” [13][14][15][16][17] - 大会将借力大湾区农交会“媒体+”的传播优势 全景展现中国农产品流通体系四十年变迁 [19][20][21][22] 国茶人物评选 - 中国茶叶流通协会公布2025“国茶人物”制茶系列调查结果 广东茶界2人获评“制茶大师” 1人入选“制茶能手” [24][25][26][27] 中国南药食养产业大会 - 2025年中国南药食养产业大会在肇庆举行 由农业农村部南亚热带作物中心主办 是南药食养产业领域首个高规格 大规模的专业盛会 [29][32][33][34] - 大会现场汇聚“广东三宝”及多种道地药材 包括新会陈皮 化橘红 春砂仁 肇庆肉桂 巴戟天等 搭建特色南药与精深加工成果展示平台 [34][35][36] 德庆贡柑嘉年华 - 2025年德庆贡柑嘉年华活动将于11月22至28日举行 主题为“龙母故里贡享柑甜” [39][46][47] - 德庆贡柑为千年贡品 中国柑王 现为国家地理标志产品 [46][47][48] 受污染耕地安全利用培训 - 茂南区农业农村局举办2025年受污染耕地安全利用培训会 旨在提高农民耕地安全保护意识 筑牢粮食质量安全防线 [51][52][53] - 培训会聚焦耕地安全利用实际需求 吸引鳌头镇及周边乡镇70余名种植大户 家庭农场主等代表参会 [53][54][55] 天气状况 - 预计20至23日广东云量减少 转为晴到多云天气 最高气温逐日回升 但晨晚寒凉 昼夜温差加大 [57][58][59]

大会核心共识 - 2025年中国南药食养产业大会专题研讨于11月20日举行，汇聚全国顶尖专家学者及行业代表，共商产业高质量发展新路径[3][4][5] - 会议达成共识，需通过科技赋能突破高效利用瓶颈，依托林下种植等生态模式保障药材品质，并深化“药、食、养、医、旅”全链条融合以释放更大经济效益[6][7][8] 科技赋能与产业升级 - 针对肉桂产业面临价值链断裂与技术卡脖子挑战，提出四大创新路径：种质创新筛选低香豆素高肉桂醛品种、低温提油保留活性成分、稳态控释提升精油稳定性、综合利用推动原料全值化利用[13][14][18][19][20] - 中国肉桂正从传统农林资源向高附加值健康原料全面升级，成为大食物观重要载体与乡村振兴产业引擎[21][22][23] - 针对沉香产业长周期瓶颈，成功选育“热科2号白木香”等良种，将结香时间从传统8-10年大幅缩短至3年，实现收益周期与品质双重突破[25][26][27] - 拓展沉香应用边界，其化合物具有抗乙酰胆碱酯酶活性，为开发阿尔茨海默症新药提供候选，同时在抗幽门螺旋杆菌等方面活性为开发大健康产品开辟新路径[30][31][32] 药食同源资源开发 - 肇庆巴戟天作为特色道地南药，种植面积近10万亩，现代药理研究表明其具有抗骨质疏松、抗抑郁、免疫调节等功效，食养市场前景广阔[44][45][46] - 巴戟天已批准为《可用于保健食品的物品名单》，拥有民间近50年应用历史且未发现毒副作用报告，正积极申报国家食药物质目录以拓展食品应用开发[47][48][49][50] - 我国拥有丰富食药用兰科资源，涵盖约70属300余种，其中石斛、金线莲、血叶兰等品种兼具药用与食用价值，是产业融合发展的潜在优质载体[52][53] - 针对食药用兰科核心竞争力不足等挑战，通过选育4个血叶兰省级认定品种、研发节水率超95%的栽培模式，推动林下种植与设施栽培标准化规模化发展[57][58][59] 林下生态种植模式 - 提出南药“回家行动”，让中药材回归山野林间，以破解高产低质、农残超标、连作障碍等核心难题[65][66][67] - 依据生境耦合、物种互作、逆境胁迫三大生态理论构建林下有机种植体系，利用松林挥发物激活药材抗病代谢路径，在不施农药化肥前提下实现健康生长与品质提升[69][70][71] - 林下适度胁迫能促进药材次生代谢物积累提升药效成分，该模式已在云南松林区域推广，实现不占耕地、不用农药、药效优良的有机生产[72][73][74] - 茂名垦区推广“胶药融合”模式，建设南药产业基地9万亩，主导南药品种10多个，橡胶树为南药遮阴，南药填补橡胶收益空窗期，土地利用率提升40%以上[78][79][80][81] 产业融合与市场拓展 - 热带农业与康养旅游深度融合核心在于实现生产、生态、生活三位一体的价值重构，热带地区生物多样性、气候与南药资源为康养旅游提供天然优势[90][91][92] - 分享典型实践路径如海南花梨谷共享农庄打造植物疗愈模式，海南热沐吧共享农庄构建日间农事+夜间康养全场景旅居综合体，实现从观光到体验的闭环转化[94][95][96][97] - 采芝林作为百年中华老字号，以药为根基布局全国90余个溯源基地构建全产业链，以医为核心通过国医馆增强客户黏性，2024年智慧药房业务实现近1.2亿元营收[103][104][105] - 以养为延伸创新开设岭南膳食养生汤馆，将中医理论转化为日常食疗，推动中医药从治疗向预防、养生延伸，深化“药、医、养”一体化模式[105][106]

会议背景与核心议题 - 2025中国南药食养产业大会前夕，肇庆市举办南药产业发展座谈会，重点聚焦南药食养议题 [1][2][3] - 会议邀请农业农村部、广东省农业农村厅、肇庆市有关领导及省内外中医药领域专家学者、企业代表，共同探讨肉桂和巴戟天的药食同源开发、标准化体系构建及品牌建设路径 [4][5] 肇庆南药产业定位与现状 - 南药是肇庆六大百亿农业产业之一，肇庆是广东省南药道地药材主产区之一 [8] - 主要种植品种包括肉桂、巴戟天、何首乌、广佛手四大传统品种，其他规模较大的有春砂仁、牛大力、广藿香 [8][9] - 肇庆南药具备四大优势：种植面积全省最大、品种全省最多、历史文化丰厚、药材极具道地性 [21][22] 产业发展战略与方向 - 着力破解产业发展难点堵点，拓展下游应用市场，打造集种植、加工、仓储、贸易于一体的全产业链条 [9][10] - 发展南药食养品牌需找准能有效防治慢病的品种，抓住大众健康迫切需求，肉桂被认为对糖尿病、高血脂最具干预效果，发展潜力大 [11][12][13] - 产业发展的两个关键词是产业路径和质量体系，需选择道地性、大众性药材，关注种业创新、规范化种植，发展产地趁鲜加工，实现一二三产融合 [16][17][18] 具体发展路径与建议 - 针对食药物质的功能性原料、提取物制定标准，建立面向全国的关于功效成分的等级指标，肇庆作为产地应参与 [13][14] - 加强政府引导，设置专班统筹各地南药发展，培育以核心企业为主导的市场生态，加强与高校等科研院所合作 [22][23] - 推广使用套种技术保障农民种植效益，推动肉桂产业农文旅融合以提升产品附加值 [42][43] 产品开发与应用方向 - 肉桂应用的三个可行方向：提取肉桂醛用作食品防腐保鲜调味料、在减糖减盐减油行动中弥补食品美味、开发芳香疗法 [25][26][27] - 可通过保健食品开发使用巴戟天、何首乌、化橘红等道地南药，这些品种在可用目录里 [37][38] - 建议把食养开发和临床机构结合以提升市场认同，并利用好肇庆的"三香"、积雪草等资源 [39][40][41] 品牌建设与标准化 - 打造区域公用品牌，提升美誉度，建立数字标签体系 [39][40] - 建议为有关南药申请"道地药材"证书，做好"道地性"文章 [35][36][37] - 建议定向培育资源，遴选一家国有企业作为南药产业发展的支撑，并可打造肉桂大道体现"南药食养之都"特色 [44][45] 政策与法规支持 - 从食品方向发展南药需解决身份合法性问题，国家认可的药食同源物质目前为106种，需根据不同南药特质走不同申报路径 [29][30] - 申报时应重视历史资料的收集，证明南药在当地的食用历史 [30][31]