政策发布与实施 - 国家卫生健康委与国家市场监督管理总局于9月8日联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》[1][2] - 该政策在《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）基础上进一步细化数字标签应用要求[3] - 国家卫生健康委将2025年定为"食品数字标签推广年"并组织全国推广实施[6] 数字标签功能特性 - 通过扫描二维码实现食品配料、生产工艺、产地溯源、营养信息等数字化展示[1] - 支持"可听、可播、可放大"功能，解决标签信息"找不到、看不清、读不懂"问题[3] - 可标注配料来源、食用方法、产品追溯、食品安全与营养等扩展信息[4] - 配备专属Logo作为数字标签二维码的专属标识[5] 行业影响与效益 - 为企业提供更灵活、低碳的信息展示方式[3] - 简化实体标签标注：展示详细地址后包装可简化为"XXX生产者（XX县）"格式[6] - 减少包装标签文字标示信息，节省成本并助力企业减碳增效[6] - 后续将与网络食品经营、智能家居等场景衔接打造生态链[6] 合规要求与监管 - 数字标签内容需符合《食品安全法》第六十七条及国家标准强制标示规定[5] - 展示内容不得篡改，修改需记录内容、时间、操作者等信息确保可追溯[5] - 标示内容应清晰醒目易于识读，禁止干扰性弹窗或飘窗[2][5] - 食品生产经营者对展示内容的真实性、准确性承担主体责任[4]

政策背景与实施时间 - 国家卫生健康委与国家市场监督管理总局于9月8日联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》[1][2] - 预包装食品标签管理正式迈入数字化新阶段[1] - 国家卫生健康委将2025年定为"食品数字标签推广年"[6] 数字标签定义与功能 - 数字标签通过数字化技术实现食品标签信息"可听、可播、可放大"功能[3] - 解决实体标签"找不到、看不清、读不懂"问题[3] - 可展示配料来源、生产工艺、产地溯源、营养信息、食用方法及产品追溯等扩展内容[1][4] 技术规范与展示要求 - 数字标签内容需符合《食品安全法》第六十七条及国家标准强制标示规定[5] - 标示内容需清晰醒目且易于识读 不得有干扰性弹窗或飘窗[2][5] - 鼓励数字标签二维码与包装其他二维码实现多码合一[2][5] - 国家食品安全风险评估中心设计专属Logo便于消费者识别[5] 企业应用与成本效益 - 数字标签为企业提供更灵活低碳的信息展示方式[3] - 展示生产者详细地址时 实体标签可简化为县级行政区名称[2][6] - 简化标注可节省包装空间 降低印刷成本并助力减碳增效[6] 监管与追溯机制 - 食品生产经营者需对数字标签内容真实性及准确性负责[4] - 数字标签内容不得篡改 修改需记录内容、时间及操作者信息确保可追溯[5] - 数字标签将衔接网络食品经营与智能家居 构建食品数字标签生态链[6]

市场采购贸易出口预包装食品表现 - 上半年广州市场采购贸易出口预包装食品货值达2648.3万元人民币 [1] - 主要销往泰国、马来西亚、菲律宾、文莱、越南、阿联酋等多个国家和地区 [1] - 单批次货值约20万元的预包装食品发往泰国 [2] 市场采购贸易方式优势 - 预包装食品出口种类杂、单批次数量小，市场采购贸易方式成本低、效率高 [2] - 单个货柜通关成本节省6000元以上 [2] - 可在广州"一站式"完成采购组货、检验检疫和出口申报 [2] 广州海关监管创新 - 创新构建"一套流程、两张清单、三个放宽"监管模式 [2] - 实施采购地检验监管，不同产地、不同类别预包装食品只需一次申报、一次检查 [2] - 制定允许出口的食品类别编码和目的地目录两张清单 [2] 试点发展情况 - 参加试点企业迅速增长至500余家 [3] - 出口品类增至10大类别 [3] - 出口目的地国家和地区拓展至90多个 [3] 行业影响 - 广州食品工业历史悠久，市场采购贸易为中小微食品企业提供高效便捷出海新通道 [3] - 出口预包装食品产地已由广州拓展至全国范围 [2]

行业发展趋势 - 预包装食品行业面临标准化与个性化共存、数智化渗透、全球化加速三大趋势 [5] - 未来餐饮发展四个方向：懒人经济、健康养生、智慧餐饮、个性服务 [2] - 行业需从规模扩张向价值创造跃迁，聚焦安全标准、技术创新、合规经营 [2] 技术创新与标准建设 - 构建全流程质量标准体系，联合监管方与第三方强化认证评估 [4] - 推动保鲜与健康产品技术创新，攻克风味复原、营养保留等瓶颈 [4][5] - 搭建产学研平台，促进产业链协同，建立云平台与跨区域联盟降低中小企业成本 [4] 全球化战略 - 中资企业需制定"一国一策"差异化出海战略，研究国际规则助力预制食品出海 [2][4] - 预包装食品分会成立是响应国家"中餐出海"战略的关键举措 [3] - 全球化布局需结合全球品牌战略模式及品牌营销策略 [2] 行业协作与生态构建 - 分会将协同会员企业共筑标准、共促技术革新、共享市场 [4] - 促进跨界融合，加强国际合作，推动预包装食品成为中餐出海新引擎 [5] - 院校在懒人经济、健康养生等领域已展开探索与实践 [2] 行业升级与战略调整 - "预制菜专委会"更名为"预包装食品分会"，标志从单一菜品预制向工业化食品供应链全面拓展 [5] - 分会工作重点包括强化全链条标准建设、推动技术创新、拓宽产业边界 [5] - 正大集团将依托全产业链优势与全球影响力推进五项重点工作 [4]

文章核心观点 野人日记以“好吃 + 轻卡”双轮驱动战略开辟预包装食品新赛道，CEO邢正轩分享公司逆势增长底层逻辑及多方面发展策略 [1] 公司战略转型 - 因个人对健康食品感兴趣且看到健康预包装食品市场不饱和、轻卡食品有需求但口感不佳，选择“预包装食品”“健康化”赛道 [2] - 战略转向时团队组织能力重构遵循“缺哪补哪”原则，寻找新专业人才并推动老同事转型搭建适应新业务的团队架构 [2] 团队管理 - 团队90后、00后占比超90%，成员年轻对新事物接受度高，且有长期合作基础、默契度高，能在转型和扩张中保持稳定和活力 [3] 产品研发 - 团队每月查看近3万个产品，发现有潜力产品思考改造得更健康，反复平衡口感和热量，以最小MVP形式测试，数据好再推广，每月上七八个新品保持迭代速度 [4] - CEO在产品决策前期负责模式探索、搭建研发流程和结构，鼓励团队拿方案，共同打磨产品可行性 [4] 竞争策略 - 面对同质化竞争和价格战，信奉长期主义，坚持选用更好原材料、注重健康属性、提高食品品质底线，以实现企业长期发展 [5] 2025年规划 - 加大研发投入推动产品升级，与研发机构合作，研究降低热量方法，关注行业新技术，推出更多健康食品满足消费者需求 [6] 未来愿景 - 未来十年希望野人日记成为对社会有价值的平台，对内让同事有体面收入，对外以产品创造价值回报社会，提高食品行业质量底线 [7]