谈及老字号跨界融合的新动作，王成荣认为，IP活化创新是重要方向。部分老字号在消费者心中地位崇高，但随时代发展逐渐被淡忘，通过IP活化、创新及 品牌联合，能帮助老字号重新占据年轻消费者心智。同时，产品时尚化不可或缺，"流量为王"的背后仍是商品核心，唯有推出契合年轻人需求、引领潮流的 产品，才能站稳市场。此外，营销创新与场景化建设也至关重要，需通过线上线下结合的平台化营销让"好酒走出深巷"；场景化建设要以吸引消费者、激活 消费欲望为目标，避免流于形式。服务方面，仅靠优质、标准化服务已不足够，个性化服务与情绪价值的提供，才是打动消费者的关键。 针对老字号跨界融合面临的挑战，王成荣建议，破圈需稳妥推进，优先突破产品圈或顾客圈中的一个，避免同时跨界产品与市场，降低风险。企业应围绕自 身核心业务，通过研发新产品、推出文创产品稳步破圈。 他还强调，企业需深入研究目标群体需求，尤其是Z世代人群。在打造新场景、创造情绪价值时，要明确消费者追求的体验类型。如即时的快乐体验、长久 的幸福体验、高层次的审美体验、增长知识的教育体验以及满足逃离现实需求的逃避体验。若能让产品或服务兼具快乐与幸福体验，达到"体验甜蜜地带"， 便能为消费者 ...

为汇集产学研媒政多方资源、助推老字号企业发展，由北京商报社与北京老字号协会联合发起的"深蓝 智库老字号创新消费研究院"正式成立。"深蓝智库老字号创新消费研究院"将为业界提供交流、研究与 合作的全新渠道，助力老字号拓展更广阔多元的发展空间与创新路径。 未来，"深蓝智库老字号创新消费研究院"将通过组织专题沙龙活动、新质观察团走访调研、出版主题报 告等方式，实现群策群力，让老字号企业能够紧扣时代脉搏，进一步实现跨界融合，在创新独特消费场 景、深度挖掘消费潜能等方面进行更多有益探索，巩固"老"的优势，破解"老"的难题。 此次沙龙聚焦探讨老字号如何在保护传承传统文化的同时，通过创新实现品牌年轻化、时尚化、国际 化，引领国潮消费新风尚。沙龙活动由北京市商务局指导，北京商报社、北京老字号协会主办，深蓝媒 体智库作为智库平台。 北京商报讯（记者 翟枫瑞）在全方位构筑消费新格局的大语境中，老字号已成为打造独特创新消费场 景、深度挖掘消费潜能的重要力量。9月14日，作为深蓝智库年度论坛系列活动，以"寻找老字号消费 力"为主题的2025寻找老字号消费力沙龙在服贸会期间举办。 ...

此次沙龙聚焦探讨老字号如何在保护传承传统文化的同时，通过创新实现品牌年轻化、时尚化、国际 化，引领国潮消费新风尚。沙龙活动由北京市商务局指导，北京商报社、北京老字号协会主办，深蓝媒 体智库作为智库平台。 针对老字号创新消费力对于行业发展的重要性，北京市商务局二级巡视员卢跃在致辞中指出："新时代 的消费，早已不再是简单的购物，更是文化体验、身份认同和社群连接。老字号要做的不是简单模仿， 而是一场深刻的'自我觉醒'，重新发现价值、连接新消费群体、创新商业模式。我们鼓励老字号主动拥 抱变化，在坚守'匠心'的同时，学会用新语言讲好老故事、用新载体传递老价值、用新场景激活老品 牌。近年来，北京市商务局将老字号创新作为国际消费中心城市建设的重要抓手，推出一系列政策，支 持跨界融合、数字化转型和业态升级。我们支持老字号联动热门 IP、开发'老牌新品'，打造沉浸式体 验，让品牌更年轻、更有活力。" 北京商报讯（记者 刘一博 冯若男）在全方位构筑消费新格局的大语境中，老字号已成为打造独特创新 消费场景、深度挖掘消费潜能的重要力量。9月14日，作为深蓝智库年度论坛系列活动，以"寻找老字号 消费力"为主题的2025寻找老字号消费力 ...

针对老字号创新消费力对于行业发展的重要性，北京市商务局二级巡视员卢跃在致辞中指出："新时代的消费，早已不再是简单的购物，更是文化体验、身 份认同和社群连接。老字号要做的不是简单模仿，而是一场深刻的'自我觉醒'，重新发现价值、连接新消费群体、创新商业模式。我们鼓励老字号主动拥抱 变化，在坚守'匠心'的同时，学会用新语言讲好老故事、用新载体传递老价值、用新场景激活老品牌。近年来，北京市商务局将老字号创新作为国际消费中 心城市建设的重要抓手，推出一系列政策，支持跨界融合、数字化转型和业态升级。我们支持老字号联动热门 IP、开发'老牌新品'，打造沉浸式体验，让品 牌更年轻、更有活力。" 此次沙龙聚焦探讨老字号如何在保护传承传统文化的同时，通过创新实现品牌年轻化、时尚化、国际化，引领国潮消费新风尚。沙龙活动由北京市商务局指 导，北京商报社、北京老字号协会主办，深蓝媒体智库作为智库平台。 北京商报讯（记者 刘一博 冯若男）在全方位构筑消费新格局的大语境中，老字号已成为打造独特创新消费场景、深度挖掘消费潜能的重要力量。9月14日， 作为深蓝智库年度论坛系列活动，以"寻找老字号消费力"为主题的2025寻找老字号消费力沙龙在服 ...

为汇集产学研媒政多方资源、助推老字号企业发展，由北京商报社与北京老字号协会联合发起的"深蓝智库老字号创新消费研究院"正式成立。"深蓝智库老 字号创新消费研究院"将为业界提供交流、研究与合作的全新渠道，助力老字号拓展更广阔多元的发展空间与创新路径。 北京商报讯（记者 翟枫瑞）在全方位构筑消费新格局的大语境中，老字号已成为打造独特创新消费场景、深度挖掘消费潜能的重要力量。9月14日，作为深 蓝智库年度论坛系列活动，以"寻找老字号消费力"为主题的2025寻找老字号消费力沙龙在服贸会期间举办。 此次沙龙聚焦探讨老字号如何在保护传承传统文化的同时，通过创新实现品牌年轻化、时尚化、国际化，引领国潮消费新风尚。沙龙活动由北京市商务局指 导，北京商报社、北京老字号协会主办，深蓝媒体智库作为智库平台。 未来，"深蓝智库老字号创新消费研究院"将通过组织专题沙龙活动、新质观察团走访调研、出版主题报告等方式，实现群策群力，让老字号企业能够紧扣时 代脉搏，进一步实现跨界融合，在创新独特消费场景、深度挖掘消费潜能等方面进行更多有益探索，巩固"老"的优势，破解"老"的难题。 ...

此次沙龙聚焦探讨老字号如何在保护传承传统文化的同时，通过创新实现品牌年轻化、时尚化、国际化，引领国潮消费新风尚。沙龙活动由北京市商务局指 导，北京商报社、北京老字号协会主办，深蓝媒体智库作为智库平台。 在多方努力下，众多老字号秉持"传承不守旧，创新不忘本"理念，实现老品牌新生。北京老字号协会常务副会长兼秘书长孙月婷表示，新起点上挑战仍存， 如部分老字号如何从"网红"变"长红"、在全球化竞争中彰显中国品牌魅力、在数字经济浪潮中保持核心竞争力等问题，亟待解决。 北京商报讯（记者 翟枫瑞）在全方位构筑消费新格局的大语境中，老字号已成为打造独特创新消费场景、深度挖掘消费潜能的重要力量。9月14日，作为深 蓝智库年度论坛系列活动，以"寻找老字号消费力"为主题的2025寻找老字号消费力沙龙在服贸会期间举办。 沙龙为纽带，汇聚各方力量，助力老字号既守经典又当爆款，在国内市场稳立潮头，在国际舞台绽放光彩，成为消费新格局中独特亮丽的风景线。 在新时代浪潮中，如何精准把握消费脉搏、焕发蓬勃生机、引领国潮新风尚，已成为老字号传承与创新的时代命题。孙月婷会上表示，国潮兴起的深层动力 是文化自信回归与消费者对高品质、有文化内涵产品的追 ...

上海市国企老字号品牌焕新行动计划 - 出台《上海市地方国企老字号品牌焕新发展行动计划》，通过"独立发展一批、整合合作一批、授权经营一批"组合拳系统性激活老字号品牌价值 [1] - 构建"产品类""商号类""引领层""提升层"的"两类两层"老字号品牌清单，提出相应发展目标 [1] - 推动企业集团制定老字号品牌焕新战略规划，落实"一品一策一方案"工作机制 [1] - 支持老字号企业实施整合合作、授权经营，推动国资基金组合赋能老字号品牌资本运作 [1] - 支持老字号企业研发设计创新产品、孵化打造创新场景、建设培育创新基地 [1] - 支持老字号企业完善人才引育机制，开展行业对标和品牌焕新成果评价 [1] - 开展老字号品牌进社区，提升品牌渗透率与影响力 [1] 上海市国资委支持老字号品牌改革措施 - 制定发布《关于鼓励和支持本市国有企业品牌加快发展的实施意见》，全面摸清国资老字号品牌底数 [2] - 编制《上海市国有企业战略调整品牌授权管理工作指南》，为老字号企业授权经营提供政策依循 [2] - 搭建老字号品牌运营和资本运作两个专业化运营平台，建成"华山·263"老字号品牌馆、浦东国际机场"上海品牌广场" [2] - 推进凤凰、敦煌等品牌企业通过混改、引入战投等市场化运作 [2] - 组织国资系列品牌沙龙，建立跨产业、跨部门的商旅文体展融合创新生态圈，年度品牌跨界活动带动市属消费类品牌平均销售收入增长5.56% [2] - 推动回力全国首发品牌数字资产，带动新客增长 [2] - 推进龙虎与申花、大白兔与上马等品牌跨界联名，以"国潮+文体"组合实现品牌"破圈" [2]

政策框架 - 上海市国资委出台《上海市地方国企老字号品牌焕新发展行动计划》 指导企业通过深化国有企业改革 以"独立发展一批、整合合作一批、授权经营一批"组合拳系统性激活老字号品牌价值 [1] - 构建"产品类""商号类""引领层""提升层"的"两类两层"老字号品牌清单 并提出相应发展目标 [1] - 推动企业集团制定老字号品牌焕新战略规划 落实"一品一策一方案"工作机制 [1] 资源优化与资本运作 - 支持老字号企业实施整合合作与授权经营 [1] - 推动国资基金组合赋能老字号品牌资本运作 [1] 创新与消费引领 - 支持老字号企业研发设计创新产品 孵化打造创新场景 建设培育创新基地 [1] - 通过强化主流媒体与新媒体宣传推广 开展老字号品牌进社区活动 提升品牌渗透率与影响力 [1] 人才与机制建设 - 支持老字号企业完善人才引育机制 开展行业对标和品牌焕新成果评价 [1] - 激发关键人才活力动力 [1]

北京市扩大时尚消费专项行动方案 - 北京市商务局等4部门联合发布《北京市扩大时尚消费专项行动方案》，包含时尚场景育新、活动提升、品牌创新等5个专项行动21项举措 [1] - 方案旨在激发北京时尚消费潜力、彰显首都时尚魅力，融合历史文化、特色产业和多元资源提升文化消费品质 [1] - 北京将充分发挥科技创新优势，通过文化业态提升商业品质，展现首都时尚风采 [1] 演艺产业发展政策 - 北京市文化和旅游局推出《北京市推动演艺高质量发展支持办法》，包含10条重要举措 [2] - 政策发放补贴支持大型营业性演出活动、演艺新空间、精品剧目、演艺企业4个方向的创新发展 [2] - 目标为深化文商旅融合联动，扩大"演艺+"消费，推动演艺市场提质增效 [2] 文化消费新场景 - 吉祥大戏院推出360度沉浸式舞剧体验，结合老字号跨界"戏曲咖啡"等创新业态 [3] - 王府井工美大厦"予寻空间"举办非遗主题大展，集结11位国家级非遗传承人作品及文创产品 [3] - 百年瑞蚨祥升级350平方米沉浸式体验空间，开设高级定制区与国风文化馆，融合展陈、茶歇、摄影等多元业态 [3] 区域与群体覆盖 - 文化消费场景覆盖核心区、中心城区到生态涵养区，服务银发族至Z世代等全年龄段群体 [4] - 通过场景焕新、各区联动、跨界融合、科技创新等方式持续赋能时尚消费 [4] - 实践提升了城市时尚品位并增强消费者文化认同，为消费市场注入新生动力 [4]

活动概况 - 2025老字号创新展示发布会暨"寻找原汁原味老字号"活动于6月18日启动，将持续至11月，由北京市商务局主办、北京老字号协会承办 [1] - 活动以"新产品、新场景、新群体、新势能、新故事"为主线，构建老字号创新发展生态体系 [1] - 采用"政府+协会+企业+平台"联动模式，整合多方资源为老字号注入年轻基因与数字动能 [2] 创新策略 - 打破老字号"只卖产品"模式，通过跨界融合链接新中式场景、文旅体育、工业研学等多元场景 [1] - 龙顺成、仿膳茶社、工美集团等老字号展示创新产品与体验空间，如京作红木家具、宫廷糕点、多元业态体验区 [1] - 推出"北京老字号体验官"计划，邀请外籍友人、大学生和达人参与品牌国际化推广 [1][2] 传播与互动 - 建立"线上+线下"立体传播矩阵：线下举办技艺展演等活动，线上通过直播探店、文化纪录片等形式实现跨圈层传播 [2] - 运用数字技术增强互动体验，包括主题摄影、工艺手作等可参与环节 [1][2] - 针对年轻群体设计专项活动：邀请中小学生诠释老字号文化，开设"青年创想营"鼓励大学生提供创意 [2] 政策支持 - 北京市商务局将加强对老字号企业的支持力度，推动其在传承中创新发展 [3] - 活动旨在塑造全国老字号创新发展的"北京范儿"，提升中华文化全球影响力 [1][2]