沙龙活动概况 - 活动名称为2025寻找老字号消费力沙龙 于9月14日在服贸会期间举办 [1] - 沙龙主题为寻找老字号消费力 探讨老字号品牌年轻化、时尚化、国际化以引领国潮消费新风尚 [1] - 活动由北京市商务局指导 北京商报社和北京老字号协会主办 深蓝媒体智库作为智库平台 [1] 研究院成立与目标 - 由北京商报社与北京老字号协会联合发起成立深蓝智库老字号创新消费研究院 [1] - 研究院旨在汇集产学研媒政多方资源以助推老字号企业发展 [1] - 研究院将为业界提供交流、研究与合作的全新渠道 助力老字号拓展发展空间与创新路径 [1] 研究院未来计划 - 未来将通过组织专题沙龙活动、新质观察团走访调研、出版主题报告等方式开展工作 [1] - 计划帮助老字号企业紧扣时代脉搏 实现跨界融合 [1] - 重点在创新独特消费场景、深度挖掘消费潜能等方面进行探索 以巩固老字号优势并破解难题 [1]