活动概述 - 2025寻找老字号消费力沙龙于9月14日在服贸会期间举办，主题为“寻找老字号消费力”[1] - 沙龙活动由北京市商务局指导，北京商报社、北京老字号协会主办，深蓝媒体智库作为智库平台[1] - 沙龙聚焦探讨老字号在保护传承传统文化的同时，通过创新实现品牌年轻化、时尚化、国际化，以引领国潮消费新风尚[1] 机构成立 - 由北京商报社与北京老字号协会联合发起的“深蓝智库老字号创新消费研究院”正式成立[1] - 该研究院旨在汇集产学研媒政多方资源，助推老字号企业发展[1] - 研究院将为业界提供交流、研究与合作的全新渠道，助力老字号拓展更广阔多元的发展空间与创新路径[1] 未来规划 - 研究院未来将通过组织专题沙龙活动、新质观察团走访调研、出版主题报告等方式开展工作[3] - 计划让老字号企业能够紧扣时代脉搏，进一步实现跨界融合[3] - 目标是在创新独特消费场景、深度挖掘消费潜能等方面进行更多有益探索，以巩固“老”的优势，破解“老”的难题[3]