行业背景与市场痛点 - 大湾区是水产品消费的重要市场，人均水产品消费量达每年40至60公斤，约为全国城镇居民平均水平（17.4公斤/年）的2至4倍[2] - 约60%的大湾区用户每周吃鱼，四分之一的消费者每周吃鱼次数达到三次及以上[2] - 水产品质量安全问题突出，农业农村部2025年第三季度抽检不合格率达4%，黄鳝、泥鳅、鲈鱼等常客因养殖密度高，药残检出次数靠前[4] - 水产品风险还包括重金属污染、微生物与寄生虫以及添加剂滥用，例如部分虾仁过量添加保水剂可能对健康产生不利影响[4] - 与肉类和鸡蛋相比，活鱼或生鲜的食品安全状况对消费者而言几乎不可见、不可查[4] 生鲜平台解决方案与产品布局 - 针对水产品安全监管难题，多家生鲜平台近年布局“安心鱼”、“吊水鱼”等产品，将安全管理前移至源头[5] - 小象超市推出“吊水安心鱼”系列，采用供港养殖标准认证，产品经过约10天吊水停食净化并完成2次药残检测[5] - 京东七鲜在“双十一”期间推出“吊水鱼”系列，主打“源头严选、十天活水净养，三次药检”[5] - 盒马鲜生推出“安心鱼”系列，强调RAS循环水养殖体系，鱼类需吊水暂养至少15天，并配套5道溯源检测[5] - 叮咚买菜于今年11月18日正式上线“真安心鱼”，将安全管理前移至养殖及链路全过程[6] - 盒马、小象超市等平台均长期上线安心鱼专区[6] 创新养殖与供应链管理实践 - 叮咚买菜合作的星观养殖基地采用“集装箱+生态池塘”协同体系，将养殖、排泄、水体处理功能分离，降低环境波动影响[7] - 集装箱养殖采取上进水、下出水设计实现24小时水流循环，配备粪便收集系统，大幅减少鱼群感染风险[7] - 集装箱排出的尾水流经四个生态池塘，由“清道夫”进行自然净化，实现养殖用水循环利用与零排放[9] - 养殖过程使用盐消毒鱼水及喂食板蓝根等中草药，避免使用抗生素[9] - 每个集装箱养鱼密度严格控制在1500斤以下，精细化管理下鱼存活率达90%以上，高于传统鱼塘约80%的存活率[9] - “真安心鱼”在运输全过程避免使用保鲜剂，中转仓进行外观、体表等筛选，合格产品才送往前置仓[9] - 前置仓暂养需“一鱼一缸、不可混养”，精细化调控水温、盐度和溶氧量以还原原生状态[11] 产品表现与市场反馈 - 叮咚买菜“真安心鱼”试运营后，SKU从最初的4个增加至当前的14个[12] - 该系列复购率在8月份开始爆发式增长，比7月份之前增长两倍甚至更多，主要因暑假期间父母为孩子选择更高品质水产[12] - 随着供应链和规模效应优化，该系列商品价格比年初下降了20%左右[12] - 当前14个“真安心”品种售价大多在11.5元至29.9元之间，单条重量在300g至500g[12] - 一条约400g的黄金鲫鱼售价16.9元，位列人气榜第一，显示购买人数已超过5.1万[12] 质量认证与监管体系 - 叮咚买菜、小象超市、盒马生鲜均在专区内上线可溯源服务以增强消费者认知[15] - 叮咚买菜“真安心鱼”品类需达到“百日0检出”标准，即100天周期内所有抽检结果保持零不合格[15] - 公司建立多层级检测体系，包括第三方驻基地源头快检、驻分选大仓批次检测及月度不定期定量检测[15] - 检测出现轻微异常，相关商品批次会第一时间停卖、摘除标签并进入复检与整改流程[15] - 叮咚买菜在广东地区全面上线通过“湾区认证”的淡水鲜活水产，包括鲫鱼、彩虹鲷等十余款产品[15] - “湾区认证”基于粤港澳大湾区共通执行标准，获证产品须同时满足三地在水源环境、养殖用药等方面最高一档市场准入要求[15] - 认证创新性引入“承诺赔付”机制，企业若未达承诺质量标准，需面临1万至10万的惩罚性赔偿[17] - 认证体系对标国际通行规则和国内先进标准，旨在帮助消费者从“经验买鱼”转向“凭湾区认证购鱼”[17]

活动概览 - 京东七鲜于12月19日至21日开启“冬月回馈日”福利活动，全场近万款商品享“满99减20”优惠 [1] - 消费者可通过七鲜APP、小程序或京东自营秒送频道领取优惠券，每人最多可领6张，线上线下全渠道通用 [1] - 活动期间，多款时令爆品开启直降模式，叠加最快30分钟送达的履约服务 [9] 商品与促销策略 - 活动覆盖七鲜自有品牌商品，如七鲜当季香烤原味腰果、多款冬季受欢迎的盒子蛋糕等 [5] - 多款人气商品价格直降，例如智利桑提娜车厘子JJ级2.5kg装低至168元，JJJ级2.5kg装仅需198元 [9] - 七鲜低GI浓醇黄豆豆浆也加入“爆品直降”行列，适配健康饮食需求 [9] 生鲜产品特色 - 公司行业首推“24小时菜”，限定蔬菜从田间到货架全过程不超过24小时 [3] - 推出“供港基地蔬菜”，来自海关备案的供港种植基地，全程可溯源 [3] - “吊水鱼”系列采用严于行业标准的“10天吊水净化”全链路体系，活动期间新增鲜活鲈鱼品种 [7] 酒类产品供应 - 通过“酒厂直供”模式简化供应链，推出定价159元/瓶的“暖冬佳酿”京鲜舫6号白酒，活动期间享满减 [7] - 全球直采多款葡萄酒享满减优惠，例如新西兰马尔堡产区的长相思白葡萄酒 [7] - 通过海外直采，使消费者能以亲民价格购买原装优质葡萄酒，实现“葡萄酒自由” [7]

公司战略与业务进展 - 叮咚买菜近日启动了吊水鱼动态评价标准研制项目 并与养殖基地庆渔堂、中国质量认证中心展开合作 旨在构建“养殖—检测—认证—销售”一体化、数字化、可追溯的高品质水产品供应链体系 [1][3] - 公司正在推动并投入大量资源于吊水净化体系 该体系是“真安心鱼”体系中的关键技术 未来相关动态评价标准或将引领吊水技术走向规范化 推动水产吊水养殖技术从“经验型养殖”向“标准化养殖”转型 [3] - 公司启动了聚焦“好商品、好用户”的“4G战略” 旨在通过开发差异化、高品质商品来构建新的竞争壁垒 此次发力高品质水产供应链是其整体商品力战略的纵深推进 将品类的“价格竞争”转向“价值竞赛” [4] 产品体系与质量控制 - 叮咚买菜构建了“真安心鱼体系” 其核心目标是让水产的安全能被管理、被验证、被信任 该体系覆盖“求真溯源、百日0检出、7+1品控体系”环节 确保安全在链路每一关键节点有据可查、有证可验 [2] - 在“求真溯源”环节 公司以绿色认证、湾区认证、供港认证、农产品地理标志认证、BAP(最佳水产养殖规范)、无抗认证等权威标准为基础 对供应链进行动态筛选与分级管理 [2] - 公司提出“百日0检出”标准 即被标记为“真安心鱼”的品类在100天周期内的所有抽检结果均需保持“零不合格” 一旦出现轻微异常 相关商品批次会第一时间停卖、摘除标签并进入整改流程 [2] 市场表现与消费者洞察 - “真安心鱼体系”上线1个月以来 其专区商品月销售额环比增长50%以上 [1] - 调研显示 62%的消费者在购买鱼类时有“品质不稳定、怕不新鲜”的顾虑 61%的消费者表示“怕农残、重金属” [4] - 全球海鲜联盟(GSA)的一项调查显示 超过90%的中国消费者愿意为经过认证的水产品支付溢价 超过15%的受访者甚至愿意支付10%或更高的溢价 [4] 行业背景与市场机会 - 目前在中国高达6080万吨的水产养殖总产量中 获得BAP认证的仅有约50万吨 认证产品市场存在巨大缺口 [4] - 针对安全与价格的平衡问题 公司表示“真安心鱼”品类的价格将遵循市场规律 随着市场认可度提升、销售体量与养殖规模扩大 各方面成本会越来越可控 [4]

核心观点 - 惠州市供销合作社通过构建“五级贯通”的组织体系和“生产、供销、信用”三位一体的全链条综合服务平台 在盘活村级闲置资产、壮大村集体经济、服务农民生产生活等方面起到重大作用 为乡村振兴注入新动能 [1] 组织与模式创新 - 高效整合国家、省、市、县、镇五级供销社优势资源 服务网络向村级延伸 构建“生产、供销、信用”三位一体的全链条综合服务平台 [1] - 积极推进“社村”合作助力新型农村集体经济试点 发挥供销社组织网络与村集体组织动员优势 共同开展综合合作 [1] - 创新打造“供销农场”模式 整合村集体闲置土地、供销社渠道资源、社有企业技术力量 构建“统一规划、统一种植、统一加工、统一销售”的产业链条 [1] - 探索“龙头企业+基层供销社+村集体+养殖户”的紧密利益联结机制 服务站通过基层社组织开展“生产、供销、信用”综合合作 为农户提供全链条服务 [4] - 麻榨镇中心村村级供销综合服务站构建“供销社主导运营+村集体资产入股+农户参与服务”的三方合作机制 村集体以闲置资产作价入股 [14] 具体项目成效与数据 博罗湖镇服务站 - 从一个薄弱基层社转变为2024年“千县千社质量提升行动”示范基层社 [2] - 服务站累计中转水产品300余万斤 甜玉米、豇豆处理100多万斤 年营收超3000万元 [2] - 2025年新投入建设循环水池等设备以提升流通服务能力 [2] - 依托“保底价+市场价”订单合作机制 2025年带动养殖户亩均增收9000元 村集体增收50万元 [2] - 205年以来累计收购水产品1436.9吨 交易额1886.9万元 其中供港鲜活水产141.2吨 交易额301.3万元 供应大湾区基地加工水产品1295.7吨 交易额1585.6万元 收益增幅超10% [3] - 在博罗认证“供销渔场”17个 覆盖养殖水面近4000亩 水产存塘量达1000万斤以上 认证“供销农场”14个 面积5000多亩 订单收购水稻、玉米3000多吨 [4] 科芯育种苗繁育基地 - 作为广东省供销社（博罗）蔬菜产业园核心实施主体 以供销社控股为根基、社村合作为纽带 [5] - 构建“种源培育 - 产业赋能 - 品牌突围”全链条体系 精准对接大湾区高端商超与餐饮连锁需求 [6] - 基地投资1296.4万元打造 占地30000平方米 建成9座现代化工厂化育苗温室（总面积16000平方米） [6] - 2023年下半年投产至今 单批次育苗600-700万株、年育苗超3500万株 辐射广东、广西等500公里半径区域 [6] 麻陂镇洪湖村“社村”合作农场 - 作为博罗县首批社村合作试点项目 总面积1200亩 聚焦优质南晶香粘米、甜玉米、豇豆三大产业 [7] - 通过“社村联合会+社村公司+村集体+村级合作社+农户”的“五联模式”有效惠及村集体和村民 [7] - 盘活闲置土地 将上百块零散小田整合为5块大田 提供50个以上就业岗位 [7] - 村集体经营性收入从原来的2.9万元提升至29.7万元 增长近10倍 [8] - 带动200户村民每年增收4000元 [8] - 推行“保底价+市场价”的订单农业模式 例如甜玉米保底价0.85元/斤 市场价两块多一斤 按市场价收购 [8] - 2024年实现经营性收入21万元 2025年2月再获合作收益5万元 [8] 粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地 - 累计完成工程（含土地）投资超45亿元 项目分三期推进 [9] - 园区完成招商面积约20万平方米 注册企业118家、入驻54家 其中引进20个省区供销社企业 [9] - 累计实现汇总产值超120亿元 带动农户超4.4万户 [9] - 投产企业45家（规上26家） 今年实现产值约28亿元 加工流通服务量27.4万吨 [10] - 今年计划收购当地粮食1.6万吨 已开展夏粮收购及烘干服务 [10] - 联合博罗县供销社建成认证31个供销农场（渔场） 总面积6530亩 [10] - 推动订单农业种植 助力完成粮食订单收购不低于6000吨、蔬菜5000吨、水产2000吨 [11] 永汉河驿站蜜蜂产业综合服务站 - 利用市人大代表建议办理资金130万元打造约120平方米的蜜蜂产业综合服务空间 2025年10月1日投入试运营 [12] - 集养蜂文化展示、蜂产品品鉴体验与特色销售于一体 [12] - 龙门县蜂群保有量14.9万群（占全省12.4%） 年产值超3亿元 [13] - 服务站联动20余个行政村、4000名蜂户 以产销协议与订单养殖筑牢利益联结 [13] - 预计推动全县蜂产业年产值增加约1亿元 实现超4000户蜂农户均增收2万元左右 [13] 麻榨镇中心村村级供销综合服务站 - 采用政企联动模式 整合供销社和邮政服务资源 设置农资供应、农技服务等十多个服务窗口 [14] - 与麻榨镇18个行政村推行“订单农业+保底收购”模式 [14] - 通过持股分红机制 预计每年为村集体增收近8万元 创造就业岗位20个 带动参与农户年均增收15%以上 [14] - 依托“千年古榕”旅游资源优势 推出“农业+旅游+文创”融合发展路径 年均预计可服务游客5万人次 [15]

公司动态与开业信息 - 京东七鲜超市石家庄首店将于12月19日在裕华万达广场2层正式开业[1] - 公司在正式开业前已于11月28日率先开启线上配送服务 覆盖石家庄铁道大学 市人民医院 北辰广场等多个小区与单位[3] - 公司表示在裕华万达店开业前 将在石家庄陆续增设更多卫星小店以扩大配送范围[5] 产品与服务特色 - 公司依托“产地直采”“海捕直达”“酒厂直供”等供应链能力和“最快30分钟送达”的即时配送服务[1] - 公司推出多款特色商品 包括七鲜红颜草莓盒子蛋糕 与老字号鹤年堂联名的养生好物 以及“不掺一粒陈果”的当季新坚果[7] - 公司行业首推“24小时菜” 蔬菜从田间到上架全程不超过24小时且可溯源 水产区提供“吊水鱼”和冰鲜挪威三文鱼[9] - 公司凭借供应链深入水果核心产地直采 提供丹东红颜草莓(29.9元/盒) 智利车厘子(29.9元/盒起) 云南高山巨无霸蓝莓(9.8元/盒起)等应季水果[11] - 公司旗下自有品牌乳品饮料包括七鲜低GI浓醇黄豆豆浆 七鲜杨枝甘露以及多口味果味气泡酒[13] 市场推广与消费者反馈 - 公司为新用户提供最高百元券包 部分专享商品低至0.01元 首单享免费配送[3] - 社交平台上已有消费者晒单分享 关于“京东七鲜有什么必买”的讨论相当火热 同时有未覆盖区域用户期待配送扩展[5] 行业与城市经济背景 - 石家庄大力发展“首店经济” 已吸引400余家首店 旗舰店先后落户[15] - 七鲜首店开业是城市商业活力与消费吸引力的体现 为本地带来新的就业机会[15]

公司业绩表现 - 京东七鲜超市线上订单量实现同比180%的大幅增长 [1] - 自有品牌整体成交额同比增长超245% [9] - 有机蔬菜、富硒蔬菜线上销量同比增长超300% [3] - 400g装冰鲜挪威三文鱼切片销量同比增长近300% [5] 供应链与运营模式 - 公司依托行业首创的"1+N"模式，通过超级供应链联动线上线下数百万门店 [1] - 持续推进产地直采、海捕直达、酒厂直供等模式，优化供应链深度 [3] - 行业首推"24小时菜"，实现24小时内从田间到货架，全程可溯源 [3] - 水产新品"吊水鱼"采用严于行业标准的10天吊水净化工艺 [5] 产品策略与品类表现 - 通过击穿价、满减、爆品直降等多重优惠，实现高品质食材价格力击穿行业底价约20% [5] - 推出"七鲜水果好吃榜"，综合糖度、产区、复购率等多维指标推荐商品 [7] - 低GI水果如云南巨无霸蓝莓、福建琯溪蜜柚精准触达控糖人群，成为最受欢迎品类 [7] - 与百年老字号"鹤年堂"联名推出养生系列新品，多次补货后售罄 [9][10] 消费趋势与市场定位 - 消费体验全面升级，消费者追求"又好又快又便宜"的即时购物体验 [1] - 将"品质生活"与"理性消费"有机融合，反映健康饮食意识提升 [3] - 传统养生智慧通过自有品牌融入日常，成为社交货币 [10] - 构筑从江河湖海到餐桌、从田间果园到家庭的品质消费链路，引领健康、透明与信任的饮食新风尚 [12]