21世纪经济报道记者贺泓源，实习生刘瑾睿、李音桦 外卖大战，正在深刻地改变餐饮业。 比如，在号称800亿元规模的补贴下，淘宝闪购日均订单峰值达到1.2亿，美团也达到每日1亿订单量。 此种局面下，深刻冲击了承担着高房租的社区餐饮门店的客流，因为消费者被分流到线上外卖平台了。 眼下，餐饮本就不容易。 不少餐饮老板都向我强调，至少社区餐饮房租，必须降了！ 今天，我们就来聊下，外卖大战冲击下餐饮房租究竟去向何方。 大家好，我是小贺，欢迎收看本期消费参考。 首先，我们来看看餐饮市场究竟怎么样？ 答案是并不乐观。 一方面，价格战加剧。美团研究院数据显示，2024年，47.8%的持续经营餐饮商户降低了人均价位。其 中，在人均价位在百元以上的餐厅中，超过80%的商户出现了客单价下降的情况。 但就算降价，也无法完全拯救经营。久谦中台数据显示，2024年全国闭店数攀升至409万家，闭店率 61.2%，均超2023年。 多家全国性餐饮品牌创始人均向我感慨，日子越来越难。 他们的公司营收与利润均在下滑区间。为了活下去，各家都在想方设法的降成本，比如雇佣更少的员 工，装修降级。 这种情况下，降低餐饮房租成本，就尤其重要了。 客观上，餐 ...

21世纪经济报道记者贺泓源，实习生刘瑾睿、李音桦 外卖大战，正在深刻地改变餐饮业。 比如，在号称800亿元规模的补贴下，淘宝闪购日均订单峰值达到1.2亿，美团也达到每日1亿订单量。 大家好，我是小贺，欢迎收看本期消费参考。 首先，我们来看看餐饮市场究竟怎么样？ 答案是并不乐观。 一方面，价格战加剧。美团研究院数据显示，2024年，47.8%的持续经营餐饮商户降低了人均价位。其 中，在人均价位在百元以上的餐厅中，超过80%的商户出现了客单价下降的情况。 但就算降价，也无法完全拯救经营。久谦中台数据显示，2024年全国闭店数攀升至409万家，闭店率 61.2%，均超2023年。 多家全国性餐饮品牌创始人均向我感慨，日子越来越难。 此种局面下，深刻冲击了承担着高房租的社区餐饮门店的客流，因为消费者被分流到线上外卖平台了。 眼下，餐饮本就不容易。 不少餐饮老板都向我强调，至少社区餐饮房租，必须降了！ 今天，我们就来聊下，外卖大战冲击下餐饮房租究竟去向何方。 他们的公司营收与利润均在下滑区间。为了活下去，各家都在想方设法的降成本，比如雇佣更少的员 工，装修降级。 社区餐饮就在其中尤其明显。 有正在迅速扩张咖啡品牌创始人 ...

品牌营销底线问题 - 2025年9月多起品牌营销翻车事件暴露共同问题：网络信息高度发达时代，品牌营销必须守住基本底线，否则极易翻车 [1] 真实是第一底线 - 互联网时代信息传播具有即时性和透明度，任何营销动作都会被消费者用放大镜审视 [2] - 始祖鸟"升龙"项目在海拔5500米喜马拉雅山脉使用145根彩烟进行烟花表演，与其标榜的"敬畏自然"理念形成强烈反差 [2] - 西贝餐饮"现做"菜品被消费者发现可能来自中央厨房预制包装，导致品牌多年建立的"家常美味"形象瞬间坍塌 [2] - 消费者对品牌真实性的要求已达到零容忍程度 [2] 消费者视角是核心导向 - 品牌最致命错误往往在于面对质疑时采取对抗或说教姿态，而非产品本身问题 [3] - 西贝创始人贾国龙公开否认使用预制菜，并声称要与罗永浩打官司，反映品牌对消费者关切的漠视 [3] - 桃李面包"没饱尝生活毒打"月饼广告展示说教式传播的失败，激发消费者逆反心理 [3] - 成功营销案例体现对消费者真实需求的深刻理解，通过精准成本控制倒推产品定价 [3] 社会责任引领 - ESG理念日益重要，品牌社会责任表现成为消费者判断价值观的重要标准 [4] - 始祖鸟在生态脆弱的喜马拉雅山脉进行大规模烟花表演，与其"敬畏自然"品牌理念形成价值观冲突 [4] - 尽管使用生物可降解材料并通过国际奥委会环保验证，消费者仍不认可，说明价值观一致性远比技术合规性重要 [4] - 西贝事件反映消费透明度社会责任缺失，消费者强烈要求食品知情权立法保障 [4] 新时代营销边界重构 - 从流量思维转向价值思维：消费者更加理性，看重品牌真实价值而非表面噱头 [6] - 从单向传播转向双向对话：2025年消费者不再接受居高临下沟通方式，需要平等开放的双向交流 [6] - 从短期获利转向长期建设：营销翻车根本原因是为短期效果忽视长期品牌价值建设 [6] - 品牌营销成功依赖于始终坚持真实、尊重消费者、承担社会责任等基本底线 [6]

这人说如果西贝有问题，那99％的餐饮店都有问题。请问这数据怎么得出的？还给罗永浩扣帽子说罗永 浩以后想毁了哪个民营企业就毁了哪个民营企业。几分钟的视频全看他在偷换概念，逻辑非常混乱，一 句话恨不得能有三个漏洞。#西贝回应一碗汤换顾客北京一套房##西贝称1岁孩子在西贝学会吃饭属实## 西贝文学连环翻车# 特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问 题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。 西贝回应争议称餐饮业普遍存问题，罗永浩被指可毁民企 西贝回应争议称餐饮业普遍存问题，罗永 浩被指可毁民企 ...

1688平台将推出全球首个跨境电商AI智能体 霸王茶姬全球最大超级茶仓落地香港 圆通货运航空入驻WebCargo平台 智元机器人GO-1通用具身基座大模型全面开源 星迈创新完成10亿元A+轮融资 来源｜36氪出海（ID：wow36krchuhai） 封面来源｜Unsplash 1688平台将推出全球首个跨境电商AI智能体"遨虾" 9月22日，新茶饮品牌茶百道法国首店已在巴黎正式开业，选址巴黎13区托尔比亚克街，该区域为巴黎最早及规模最大的华裔聚居区，开业首周累计销售 额近50万。此外，其巴黎第二、第三家门店也已在规划之中。茶百道相关负责人表示，在复制国内成熟产品矩阵和供应链体系的同时，也会结合各国情况 做本地化调整，并提前布局海外的原料供应和物流网络，确保关键原料的质量和稳定性。茶百道半年报信息显示，2025年上半年已在韩国、马来西亚等7 个国家和地区开设21家门店。（智通财经） 泡泡玛特上线墨西哥官方电商，加码拉美潮玩市场 9月25日消息，泡泡玛特宣布在墨西哥正式上线官方电商平台，目前已上线LABUBU、Molly、HIRONO等核心IP产品，涵盖搪胶毛绒、手办等品类，还包 含与迪士尼、三丽鸥等的联名系列， ...

9月25日晚，由商务部和四川省人民政府共同举办，四川省商务厅与各市（州）人民政府承办的"购在中国·四川站"暨第四届中国（四川）国际熊猫消费节 （后称"熊猫消费节"）正式启动。 "最美川西景观道"自驾消费大礼包、成渝双城消费节、第八届世界川菜大会等一系列大礼包和标杆IP活动，在覆盖21个市州的同时，更将持续至11月30日。 放眼全国，这个"消费节"，覆盖范围之广、持续时间之久、活动内容之丰富，并不多见。更重要的是，它不再只停留于"发券"，而是"重构系统"，系统性地 提振消费。 通过打造一个个活力四射的消费场景，经济大省的"超级阳谋"也藏不住了——借助"熊猫"这个全球顶流，四川正全力塑造一个具有引领性的超级消费IP。 当原汁原味的巴伐利亚啤酒文化与成都东郊记忆的时尚潮流碰撞出火花，当途径318国道的游客陆续收到来自四川的消费大礼包……显然，这个西部消费大 省，想换一种"玩法"。 谋新 打造集成式超级消费IP 时间回到五年前，上海在推动复工复产背景下，创造性地举办大规模综合性消费节庆活动——"五五购物节"，"意外"地孵化出一个超级消费IP。 每经记者｜淡忠奎 每经编辑｜杨欢 当全球贸易的齿轮发出摩擦声，中国经济的增 ...

阿里巴巴跨境电商AI与全球化战略 - 1688平台推出全球首个跨境电商AI智能体"遨虾"，通过视觉识别与语义分析匹配国内相似款货源，将选品周期从数天缩短至几分钟，预计2025年11月上线[5] - 淘宝双11在全球20个国家和地区同步启动，投入10亿元营销补贴，目标帮助10万商家实现海外成交翻倍，境外GMV连续5年保持双位数增长，4月以来新用户规模同比200%增长[5] - 淘宝出海提供"0退货退款、0运营成本"轻资产模式，商家仅需签约"出海增长计划"即可自动同步至海外站点销售[5] 茶饮品牌全球化扩张 - 霸王茶姬全球最大"超级茶仓"落地香港湾仔利东街，为香港第7家门店，已确定十多家新门店地址，全球门店数量达7038间，覆盖中国、马来西亚、新加坡、泰国、美国等国家[6] - 茶百道巴黎首店开业，首周销售额近50万，巴黎第二、第三家门店已在规划中，2025年上半年已在韩国、马来西亚等7个国家和地区开设21家门店[6] - 茶饮品牌在复制国内成熟产品矩阵和供应链体系的同时，结合本地化调整，并提前布局海外原料供应和物流网络[6] 科技与物流合作创新 - 圆通货运航空入驻WebCargo平台，成为国内首家入驻该平台的民营全货机航司，为全球超2.5万家货代企业提供实时报价、舱位直连、线上下单等功能，WebCargo平台拥有全球空运市场50%以上运力资源[7] - 梅赛德斯-奔驰与字节跳动达成战略合作，覆盖智能辅助驾驶、智能座舱、智能化研发、数字化营销等领域，搭载豆包大模型的首款奔驰车型全新纯电CLA将于今秋上市[8] - 智元机器人GO-1通用具身基座大模型全面开源，为全球首个采用ViLLA架构的通用具身智能模型[8] 智能硬件与机器人领域进展 - 优必选与云智汇科技签署全球战略合作协议，2025-2027年共同推进人形机器人在全球制造、落地与交付，云智汇负责全球销售、市场推广与售后服务，优必选专注研发、生产与技术支撑[8] - 星迈创新完成10亿元A+轮融资，由美团龙珠领投，融资用于技术研发、海外市场拓展及产能升级，产品已进入全球38个国家，线下门店突破2000家[10] - 昂泰微精完成数亿元B轮融资，资金用于巩固核心产品技术优势、完善显微机器人系列产品生态及加速临床注册进程，打破关键技术依赖进口瓶颈[11] 新能源与AI应用融资动态 - 海国图智研究院光伏储能移动微商业平台车项目获近千万元天使轮融资，与孟加拉国达卡市政府合作获得首批订单，计划部署超100台光伏储能车[10] - 优时映画获数千万元天使轮融资，由云启资本与BAce Capital联合投资，通过AI工具+真人配音制作"漫剧"，主要瞄准日本市场[11] - 铼赛智能完成数千万元Pre-B轮融资，由猎鹰投资旗下星奇基金、协立投资领投，资金用于产品研发与出海市场拓宽，已与百余家海外公司达成合作[11] 全球市场拓展与区域电商增长 - 泡泡玛特上线墨西哥官方电商平台，上线核心IP产品及联名系列，上半年美洲营收同比暴涨1142.3%，线上渠道贡献显著[7] - 雅迪集团电动两轮车将于11月登陆日本市场，首批车型售价约21万日元，比日本品牌便宜30%，单次充电最大续航里程超60公里[9] - 波兰电商市场2024年规模达352亿欧元（约2943.88亿元人民币），预计2028年接近500亿欧元（约4181.65亿元人民币），跨境电商交易占线上总销售额18.65%至19%，Temu用户数接近2000万[13] 电商法规与市场规范 - 越南工业与贸易部提出电商法律草案，要求国内外卖家及直播带货者经VNeID数字平台实名认证，禁止虚假宣传，2024年越南电商规模达250亿美元（占社零10%），居东南亚第三[14]

"国庆前这波入驻太及时了，现在每天都能接到'高德地图来电'的订座电话，生意比之前多了 近三成。" 江苏镇江 "开心饭庄" 老板开祥荣的话，道出了当下众多餐饮商家的心声。 9月23日，高德地图宣布对全国餐饮商家免收首年开店费并提供配套扶持政策后，短短三天就 收到超过15万家商家的入驻咨询，单日新入驻商家数环比暴涨 631%，在餐饮行业掀起 " 抢 滩潮 " 。 这股入驻热潮的背后，是高德近期密集推出的组合式扶持举措。 自9月以来，这家日活跃用户超1.7亿的国民级应用已连续放出三大"大招"：9 月 10 日上线主 打真实客观的"扫街榜"，首日用户数即突破4000万，成为国内最大的美食生活类榜单；同步 启动"烟火好店支持计划"，投入超10亿元补贴鼓励用户到店消费；9月23日再推重磅政策， 同时提供价值1000元流量补贴红包、专属运营顾问、智能收银等配套服务。 "本次支持政策面向所有餐饮商家，无论体量大小，不设任何门槛。"高德商家成长负责人介 绍，政策发布后服务热线持续满载，团队正全员加班加速推进入驻流程，确保商家能赶上十一 黄金周客流高峰，"十一期间我们会持续保持服务，随时响应大家需求"。 高德政策激活商家生意：流 ...

自9月23日高德正式宣布对全国餐饮商家免收首年开店费，并提供配套扶持政策以来，一场线下餐饮商 的线上迁移潮迅速涌动。 据接近高德方面人士透露，免开店费政策官宣仅72小时，平台收到的入驻咨询量已突破15万家，日均咨 询量高达5万条。 "商家热情很高，咨询量巨大。为满足大家赶在国庆黄金周前入驻的需求，我们的服务团队正全力保 障，假期期间也将持续响应。"高德商家成长负责人表示。 成本与信任双重挤压，餐饮业寻求破局之道 短短72小时，15万个咨询背后，是15万家渴望在激烈竞争中寻找新出路的餐饮企业。这股热潮来势猛且 集中，清晰地反映了线下商家，尤其是中小型餐饮商户在经营上的普遍焦虑与需求。 要理解这15万咨询背后的逻辑，必须正视当前餐饮行业残酷的"内卷"现实，具体来看： 稍早前，高德于9月10日推出"扫街榜"，并同步启动"烟火好店支持计划"，宣布通过发放超10亿元补 贴、在APP首页突出展示等举措，构建全新的线下服务信用体系，目标为线下餐饮及服务业每日新增约 1000万客流。 实际上，高德此次引发热潮的，并非单一的免费政策，而是一套旨在重构行业生态的"组合拳"。这 套"组合拳"的核心在于两点：一是以"免费"降低数字化 ...

来源：滚动播报 （来源：上观新闻） 抓住"双节同庆"这一促消费超级"黄金周"，上海的消费市场燃起来了。记者从市商务委获悉，2025"爱 购上海·乐享双节"系列活动即将启动，上海将推出"美食三味""惠购三品""夜赏三秀"3大主题系列活动， 涵盖一批重点标杆活动的智能活动排片表已同步上线，全市各区还将结合各自区域特色推出数百项文旅 商体展联动特色活动。 聚焦环球风味和中式风味，市商务委联合美团推出了"必吃榜美食好去处"系列活动，消费者上线大众点 评必吃榜国庆逛吃上海指南，完成指定任务即可获得100元打卡基金、逛吃包、行李牌等周边福利奖 品。美团相关负责人介绍，平台已在线下多家热门必吃榜上榜餐厅同步投放必吃榜领吃计划美食路书， 发放中英韩三语海报及宣传手册页，为国内外游客提供魔都美食好去处的打卡指南。 从百年经典三层式到时令本草甜品，从"老上海点心"到西式套餐风情……精致的下午茶是来沪游客 的"必打卡"项。上海商情·上海味道主编顾胜华告诉记者，双节期间上海味道将联动沪上知名酒店、餐 企，举办2025环球下午茶大赏，推出下午茶专属优惠、创意限定套餐。同时，结合城市热门风貌区发 布"城市漫步+下午茶指南"，诚邀市民与中 ...