财务表现 - 全球总净收入94.56亿美元 同比增长3.8% [1] - 归母净利润5.58亿美元 同比下滑47.1% [1] - 全球营业利润率10.1% 可比门店销售额下降2% [1] - 中国市场同店销售额增长2% 交易量增长6% 客单价下滑4% [3] 中国市场股权出售计划 - 正评估超过20家战略合作伙伴 要求具备共同愿景和资源支持能力 [1][3] - 可能保留30%股权 剩余由多家买家分持且单家持股不超过30% [3] - 业务估值达100亿美元 吸引近30家私募机构 [3] - 公司强调保留相当比例股权并保持对中国市场承诺 [2][3] 市场竞争与战略调整 - 门店数量达7828家 位列中国咖啡市场第三 本季度新开70家门店并进入17个县级市场 [8] - 首次官宣降价 下调三大品类数十款产品价格约5元 加码非咖业务 [10] - 推出免费自习室强化第三空间属性 通过联名迪士尼及明星代言增强营销 [10] - 面临瑞幸等本土品牌竞争 咖啡与茶饮品类边界逐渐模糊 [10] 行业背景与先例参考 - 中国咖啡市场人均饮用量激增 发展潜力巨大 [3] - 参考麦当劳2017年以20.8亿美元出售中国业务80%股权给中信与凯雷 后者2023年退出获6.7倍回报 [6]

【导读】瑞幸咖啡披露二季报，总净收入达123.59亿元再创单季新高 对此，瑞幸咖啡联合创始人、首席执行官郭谨一表示："美国作为全球最大咖啡消费市场之一，拥有深 厚的咖啡文化，是瑞幸咖啡全球化布局中的重要战略市场。" 7月30日，瑞幸咖啡披露2025年第二季度财报。 财报显示，截至二季度末，瑞幸咖啡总净收入达123.59亿元，再创单季收入新高，同比增长47.1%； GAAP营业利润达17亿元，营业利润率为13.8%；归属于普通股东的净利润为12.51亿元，同比增长 44%。净利润与收入同步保持高速增长。 门店与销售方面，截至今年二季度末，瑞幸咖啡门店总数达2.62万家，门店数量居于全国第二位，仅次 于星巴克。 报告期内，瑞幸咖啡的净新开门店数量为2109家，自营门店同店销售增长率升至13.4%；月均交易客户 数达9170万，同比增长31.6%。 整体来看，今年二季度，瑞幸咖啡呈现出门店扩张、运营效率和盈利能力持续优化的态势。 自2024年开启国际化战略以来，瑞幸咖啡持续稳步推进海外门店布局，目前已进入新加坡、中国香港和 马来西亚市场。 2025年6月，瑞幸咖啡全球化战略落下关键一子，其位于美国纽约曼哈顿的两家P ...

在业内看来，当前瑞幸咖啡的海外门店数量虽不足总门店数的0.5%，但其低价策略（约为当地星巴克 价格的60%～80%）和自营模式的探索，为未来收入增长提供了新的可能性。同时，从国内市场来看， 人均咖啡消费量仍有提升潜力。 【导读】瑞幸咖啡披露二季报，总净收入达123.59亿元再创单季新高 7月30日，瑞幸咖啡披露2025年第二季度财报。 财报显示，截至二季度末，瑞幸咖啡总净收入达123.59亿元，再创单季收入新高，同比增长47.1%； GAAP营业利润达17亿元，营业利润率为13.8%；归属于普通股东的净利润为12.51亿元，同比增长 44%。净利润与收入同步保持高速增长。 门店与销售方面，截至今年二季度末，瑞幸咖啡门店总数达2.62万家，门店数量居于全国第二位，仅次 于星巴克。 报告期内，瑞幸咖啡的净新开门店数量为2109家，自营门店同店销售增长率升至13.4%；月均交易客户 数达9170万，同比增长31.6%。 整体来看，今年二季度，瑞幸咖啡呈现出门店扩张、运营效率和盈利能力持续优化的态势。 自2024年开启国际化战略以来，瑞幸咖啡持续稳步推进海外门店布局，目前已进入新加坡、中国香港和 马来西亚市场。 20 ...

财务表现 - 公司二季度总净收入达123.59亿元，创单季新高，同比增长47.1% [1] - GAAP营业利润17亿元，营业利润率13.8% [1] - 归属于普通股东的净利润12.51亿元，同比增长44% [1] 门店与销售 - 门店总数达2.62万家，位居全国第二 [1] - 净新开门店2109家，自营门店同店销售增长率升至13.4% [1] - 月均交易客户数9170万，同比增长31.6% [1] 国际化战略 - 已进入新加坡、中国香港和马来西亚市场 [2] - 2025年6月在美国纽约曼哈顿开设两家PICK UP快取店 [2] - 海外门店数量不足总门店数的0.5%，但低价策略（当地星巴克价格的60%～80%）具有市场潜力 [2] 行业前景 - 中国人均咖啡消费量从2021年9杯/年提升至2024年22杯/年 [3] - 美国及日韩人均消费量达300+杯/年，显示中国市场仍有提升空间 [3] - 预计2027年国内现磨咖啡市场规模将达3314亿元，增速超20% [3]

中国商报（记者 贺阳 文/图）7月30日，星巴克发布2025财年第三季度财报（截至2025年6月30日），财季内营业收入同比增长8%至7.9亿美元，中国区营业 收入、同店销售额取得同比增长，利润率环比持续增长。 在财报电话会议上，星巴克管理层还透露了一个重要信息：在出售星巴克中国业务方面，正在对超过20个有强烈意愿的机构进行评估。 记者梳理发现，本季度是星巴克中国业务一年半以来首次实现同店销售额增长。在竞争激烈的国内咖啡市场，星巴克中国是如何重新恢复增长的？ 星巴克公司董事长及首席执行官倪睿安（Brian Niccol）认为："在中国，我们近期所做的调整正在取得成效。截至2025财年第三季度末，我们实现了连续三 个季度的收入增长以及同店销售的同比增长。'真味无糖'饮品创新和新的客制化选项提高了顾客购买频次，非咖产品的价格调整不仅拓宽了顾客群，还提升 了午间和晚间时段场景消费。" 不过，在行业竞争加剧以及北美业务疲软的压力下，星巴克一直在考虑出售其中国业务的股份。有业内人士表示，星巴克中国市场业务的总估值可能高达 100亿美元。 "正如大家所看到的，我们正在寻找拥有共同愿景和价值观的战略合作伙伴，把握中国市场未 ...

财务表现 - 公司第三财季营业收入同比增长8%至7.9亿美元，连续三个财季实现同比增长 [1] - 同店销售额同比增长2%，同店交易量和同店客单价均取得环比增长 [1] - 经营利润率环比持续增长，保持两位数水平 [1] 门店扩张与运营 - 截至第三财季末，公司门店总数达7828家，季度内新开70家门店，新进入17个县级市场 [1] - 两年内开业的新门店持续贡献高于均值的同店销售 [1] - 公司在"文旅+咖啡"领域持续发力，开出张掖、敦煌、九寨沟等景区门店 [1] - 上海乐高乐园度假区的爱琴海缤纷里门店以童趣设计打造"最有童趣的门店" [1] 产品与营销创新 - 公司推出"真味无糖"创新体系，提供至少500余种不同风味和甜度的咖啡搭配 [2] - 加码"非咖"场景，以星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大品类为支点，布局"上午咖啡、下午非咖"双场景 [2] - 联名活动选择与品牌调性契合的知名IP，如与五月天乐队的跨界合作和迪士尼疯狂动物城IP联名 [2] 战略与展望 - 公司坚持聚焦业务核心，通过提供第三空间、情绪价值及沉浸式体验满足消费者需求 [2] - 公司正在评估超过20个有强烈合作意愿的战略机构，寻找共同愿景和价值观的伙伴 [3] - 公司希望保留中国业务相当比例的股权，以把握市场机遇，实现长期共赢 [3]

贸易协议与投资承诺 - 特朗普政府从日本获得5500亿美元投资承诺 其中90%利润归美国[1][3] - 欧盟签署7500亿美元能源采购大单和6000亿美元投资协议[1][3] - 三周内美政府累计获得1.9万亿美元贸易承诺金额[1] 汽车行业影响 - 通用汽车单季度损失11亿美元 净利润暴跌超三分之一[3] - 美国汽车业70%零部件依赖进口 关税导致成本飙升15%[3] - 日本汽车商接受15%汽车关税 欧盟承认15%税率已是最好谈判结果[3] 消费零售行业 - 沃尔玛调高日用品价格 亚马逊调整除臭剂和宠物用品定价[5] - 低收入家庭可支配收入损失达富裕家庭三倍[5] - 巴西咖啡面临50%关税 导致产业链受到严重冲击[5] 全球贸易反制措施 - 欧盟对美国波本威士忌和哈雷摩托征收25%报复性关税[5] - 巴西对美国机械加征50%重税 并转向与中国签署农产品大单[5] - 泰国三个月内将对美贸易依赖度降低12%[5] 产业链迁移趋势 - 苹果将越南代工厂转移至印度 台达电子印度公司咨询量激增[5] - RCEP成员国关税降至3.2% 区域内贸易额年增17%[5] - 全球产业链加速绕开美国进行重组[5] 宏观经济影响 - 全球GDP因关税预计萎缩0.5% 美国将承担60%的损失[6] - 亚特兰大联储模型显示美国真实经济增速滑向1%边缘[7] - 金砖国家推行本币结算 动摇美元霸权根基[6] 企业个案研究 - NatureSweet番茄公司因墨西哥农场关税和斯里兰卡椰壳、智利化肥征税而冻结扩张计划[7] - 法国葡萄酒商朱利安270万瓶桃红酒滞销 50万升原定销往美国的佳酿积压仓库[7] - 夏威夷咖啡农户因关税失去订单 咖啡豆出现发霉状况[5][7]

财务表现 - 2025财年Q3星巴克中国门店达7828家，营收7.9亿美元，同比增长8% [1][2] - 同店销售额增长2%，其中同店交易量增长6%，客单价下降4% [2][9] - 中国门店数量同比增长7%（净增522家），但营收贡献仅占全球9% [3][6] 市场份额与竞争格局 - 星巴克中国市场份额从2017年42%下滑至2024年14% [10][31] - 本土品牌瑞幸通过数字化和价格战（9.9元策略）快速扩张，2024年上新119款产品，星巴克同期上新78款 [24][29] - 中腰部品牌如COSTA、太平洋咖啡、Seesaw在2024年大规模关店 [9] 战略调整与创新 - 首次大规模降价：三大品类推出"夏日心动价"，单品最低23元，平均降幅5元 [20][22] - 加速下沉市场布局，2024年新进入166个县级城市，县级门店盈利能力优于高线城市 [22][24] - 产品创新聚焦品类升级（如"浓/"系列、"软雪星冰乐"）和新技术应用（如"冰震浓缩"、"生咖"系列） [26][27] 潜在业务出售与合作伙伴 - 星巴克中国估值约60亿美元，考虑引入战略投资者但保留30%以上股份，潜在买家包括大钲资本、高瓴资本、凯雷投资等 [13][16] - 买家需具备本土化运营能力，如高瓴资本曾推动蜜雪冰城数字化，凯雷投资参与麦当劳中国扩张 [14][15][16] - 管理层调整：2024年任命数字化背景的刘文娟为CEO，新增首席增长官（CGO）职位 [17][19] 行业趋势与挑战 - 中国咖啡人均年消费量从2016年约8杯增至2023年16.74杯，但价格敏感度高，80%消费者偏好10-20元价格带 [29][31] - 瑞幸、库迪持续9.9元价格战，星巴克面临品牌定位与价格策略的平衡难题 [29][31] - 数字化成为竞争关键，星巴克与京东外卖打通会员体系以强化消费者洞察 [27][29]

咖啡行业竞争格局 - 上海曾以9553家咖啡馆连续三年位居全球城市首位，但近期被贵阳超越[2] - 贵阳咖啡店密度达每万人5家，本土品牌达1248家，超过3000家咖啡馆中占比超40%[10][39] - 贵阳拥有两位数以上咖啡大赛冠军，国际赛事裁判资源丰富，形成"冠军集群"效应[10] 产品差异化特征 - 贵阳咖啡主打本地化创新：折耳根美式、茅台Dirty、刺梨冷萃等"黔味特调"形成鲜明特色[12] - 上海咖啡强调主理人文化，注重豆子产地故事与混合语言店名，客单价达70-80元[7][8] - 贵阳咖啡店提供"i人友好"服务：冲煮指南卡片、饮品介绍牌等辅助消费者理解[23] 消费行为差异 - 上海84.2%咖啡消费来自上班族，写字楼区域消费占比59.2%，日均消费量达200万杯[28][29] - 贵阳咖啡消费场景以社交为主，注重"第三空间"体验，与本地小吃搭配形成生活方式[34][36] - 上海消费者追求拍照打卡，贵阳游客则更关注探索特色风味，形成"特种兵式"消费现象[30][16][21] 市场发展历程 - 贵阳2012年前已布局精品咖啡，早于全国市场转型，"悦读时光"等本土品牌率先起势[38] - 贵阳消费力强劲：90年代出租车起步价达8元，2000年代已接受30元高价饮品[41] - 本地文化推动咖啡渗透：少数民族文化影响与"活在当下"的生活态度形成消费基础[40][42] 行业生态特点 - 贵阳咖啡行业形成互助生态：举办训练营、分享会，同行推荐客户成为常态[24] - 上海咖啡主理人呈现集群效应，黄浦区形成高密度分布，带动行业"潮文化"[9] - 两地均面临挑战：上海同质化竞争，贵阳存在冠军店体验与宣传落差问题[22]

皮爷咖啡经营策略调整 - 皮爷咖啡在湖北、浙江、广州部分门店实施消费入座政策以解决占座不消费现象[1] - 母公司JDE Peet's 2024年全球销售额达88.37亿欧元同比增长7.9% 中国区调整后EBIT有机增长23.8%[1] - 品牌定位强调深烘工艺和手工制作 门店空间是高端产品体验的核心延伸[2] 新茶饮行业发展趋势 - 2025年上半年26个主流新茶饮品牌总门店数116978间较2024年底增长858间增幅0.74%[3] - 行业出现两极分化 头部品牌加速下沉布局 中腰部品牌出现闭店潮和整城撤退[3] - 出海目的地集中在美国市场 品牌主动改造商业模型适配当地需求 法拉盛成为海外首站[3] 咖啡机器人技术创新 - 上海氦豚第6代COFE+机器人50秒完成饮品 支持多温区定制和3D打印拉花 日产能超1000杯[4] - 产品覆盖全球50多国100+城市 累计售出200万杯 合作客户包括世界500强和达沃斯论坛[4] - 采用AI精准控制萃取参数 设计寿命50万杯 支持15分钟运维实现全天无人运营[4] 邦德咖啡扩张战略 - 邦德咖啡2024年8月首店开业后在上海开设5家门店 2025年7月加速布局三家重量级门店[5] - 坚持自营模式推行精品化战略 集中资源打造极致体验门店[5] - 面临国际品牌和本土头部玩家的激烈竞争 需提升产品和服务创新以维系消费者忠诚度[5] 乳制品供应链布局 - 熊猫乳品海南椰达生产基地正在改建 预计明年投产[5] - 椰品收入同比翻倍 主要受益于完成对海南椰达食品科技的并购[5] - 依托海南原料基地布局椰浆、椰乳产品 与喜茶、奈雪等头部茶饮品牌合作[5]