事件概述 - 上海绿捷实业发展有限公司在9月15日向部分学校供应的午餐虾仁炒蛋中发现异常，公司涉嫌瞒报食品安全相关信息，公安机关已立案侦查并控制相关人员 [1] - 事件发生后，公司实际控制人指令对供应211所学校的虾仁原料及菜品全部下架销毁，并对外统一宣称下架原因为虾肠外溢有泥沙 [1] - 相关部门已采取封存库存、立案调查、联合工作组入驻、市属国企临时接管公司运行等一系列措施，以确保学校供餐安全稳定 [4] 事件波及范围与供应链 - 绿捷公司9月15日共向全市211所学校供应涉虾仁相关菜品，其中161所学校回收了相关原料及菜品，50所学校在接到通知前已供餐 [2] - 涉事虾仁为进口“冷冻南美白虾虾仁”，由上海翰霖实业有限公司报关，经上海优合鲜供应链有限公司向绿捷公司供应 [2] - 涉事虾仁生产日期为2025年3月20日，保质期24个月，具备入境货物检验检疫证明和检验检测报告 [2] 产品检测结果 - 对学校留样成品及公司同批次库存虾仁原料的检测显示，沙门氏菌、副溶血性弧菌未检出，金黄色葡萄球菌肠毒素阴性 [3] - 库存虾仁原料挥发性盐基氮检测值为7.06mg/100g和7.44mg/100g，远低于国家标准限量要求（≤30mg/100g） [3] - 库存虾仁原料磷酸盐检测值为3.10g/kg，符合国家标准最大使用量要求（≤5.0g/kg），苯甲酸、山梨酸等防腐剂未检出 [3] - 9月22日再次核检未发现正常视力可见的杂质、霉变、虫蛀 [3] 行业监管与政策应对 - 教育部门将加强食材供应和学校履约验收情况的定期抽检，并邀请学生家长、行业专家、第三方机构参与 [4] - 各区将全面核查学校餐食供应招投标情况，对发现违法违规行为的企业将终止合同并重新招标 [4] - 将公开学校负责人陪餐安排，扩大家长陪餐范围，确保陪餐人员与学生同场所、同餐食 [4] - 将学生和家长满意度纳入招投标合同条款，由各区统一组织第三方机构每学期开展一次全覆盖匿名调查，并根据结果调整供餐企业 [4]

事件概述 - 上海绿捷实业发展有限公司因涉嫌瞒报其供应的学校午餐虾仁炒蛋食品安全问题被立案侦查 相关人员已被控制[1][3] 涉事公司行为 - 绿捷公司派驻静安区某小学经理孙某某于9月15日9时40分左右发现配送至该校的3箱虾仁水饺解冻焯水后 其中一盆约18公斤内有虫 并逐级上报至公司实际控制人张某某[3] - 公司实际控制人张某某指令业务经理等人对供应211所学校含分校区的虾仁原材料及菜品全部下架并就地销毁[3] - 9月16日 张某某要求总经理董某某对外统一称下架原因为虾肠外溢 有泥沙 涉嫌瞒报真实情况[3] 供应链与产品信息 - 涉事虾仁为进口冷冻南美白虾虾仁 由上海翰霖实业有限公司报关 经上海优合鲜供应链有限公司向绿捷公司供应[3] - 涉事虾仁生产日期为2025年3月20日 保质期24个月[3] 监管措施与后续处理 - 市场监管部门已对库存涉事批次虾仁全部封存处理并立案调查[3] - 相关市级部门已组成联合工作组入驻企业 进行全过程质量监管[3] - 公司运行已由市属国企临时接管 以确保学校供餐安全稳定[3]

事件概述 - 上海绿捷实业发展有限公司在9月15日向学校供应的虾仁炒蛋中发现异常，公司管理层在发现问题后指令对供应211所学校的虾仁原料及菜品全部下架销毁，但对外统一谎称下架原因为虾肠外溢有泥沙，涉嫌瞒报食品安全相关信息[1] - 事件引发相关部门高度重视，公安机关已立案侦查并控制相关人员，市场监管和教育部门立即介入排查[1][2] 供应链与产品溯源 - 涉事虾仁为进口冷冻南美白虾虾仁，由上海翰霖实业有限公司报关，经上海优合鲜供应链有限公司向绿捷公司供应[2] - 产品生产日期为2025年3月20日，保质期24个月，具备入境货物检验检疫证明和检验检测报告[2] - 绿捷公司9月15日共向全市211所学校供应涉虾仁相关菜品，其中161所学校回收了相关原料和菜品，50所学校在接到通知前已供餐[2] 产品检测结果 - 对学校留样成品及公司同批次库存虾仁原料的检测显示，沙门氏菌、副溶血性弧菌未检出，金黄色葡萄球菌肠毒素阴性[3] - 库存虾仁原料的挥发性盐基氮检测值为7.06mg/100g和7.44mg/100g，符合国家标准限量要求（≤30mg/100g）[3] - 磷酸盐检测值为3.10g/kg，符合最大使用量要求（≤5.0g/kg），苯甲酸、山梨酸未检出（<0.01g/kg）[3] - 核检未发现正常视力可见的杂质、霉变、虫蛀[3] 监管应对与行业整改措施 - 市场监管部门对库存涉事批次虾仁全部封存处理并立案调查，相关市级部门组成联合工作组入驻企业，由市属国企临时接管公司运行[4] - 教育部门将加强食材供应和学校履约验收的定期抽检，邀请学生家长、行业专家、第三方机构参与抽检[4] - 各区将全面核查学校餐食供应招投标情况，对违法违规行为将终止合同并重新招标[4] - 公开学校负责人陪餐安排，扩大家长陪餐范围，确保陪餐人员与学生同一场所、同一餐食[4] - 将学生和家长满意度纳入招投标合同条款，由各区统一组织第三方机构每学期开展一次匿名满意度调查，根据结果调整供餐企业[4]

事件概述 - 上海绿捷实业发展有限公司因涉嫌瞒报食品安全相关信息被公安机关立案侦查，相关人员已被控制 [1][3] - 事件起因于9月15日公司供应部分学校午餐的虾仁炒蛋被发现存在异常 [3] 事件经过与处理 - 9月15日9时40分左右，绿捷公司派驻静安区某小学经理发现配送的3箱虾仁中有一盆（约18公斤）内有虫，随即上报 [3] - 公司实际控制人指令对供应211所学校（含分校区）的虾仁原料及菜品全部下架销毁，但次日要求对外统一宣称下架原因为虾肠外溢、有泥沙，涉嫌瞒报 [3] - 9月16日相关部门介入后排查发现，绿捷公司共向211所学校供应涉事菜品，其中161所学校回收了相关原料，50所学校在接到通知前已供餐 [4] 产品溯源与检测结果 - 涉事虾仁为进口"冷冻南美白虾虾仁"，生产日期2025年3月20日，保质期24个月，由上海翰霖实业有限公司报关，经上海优合鲜供应链有限公司供应给绿捷公司 [4] - 对学校留样及公司库存同批次虾仁原料的检测显示：沙门氏菌、副溶血性弧菌未检出，金黄色葡萄球菌肠毒素阴性 [6] - 库存虾仁原料关键指标检测结果符合国家标准：挥发性盐基氮检测值7.06mg/100g（标准≤30mg/100g），磷酸盐检测值3.10g/kg（标准≤5.0g/kg），苯甲酸、山梨酸未检出（<0.01g/kg） [6] - 9月22日再次核检，挥发性盐基氮检测值为7.44mg/100g，未发现正常视力可见的杂质、霉变、虫蛀 [6] 后续监管措施 - 市场监管部门已对库存涉事批次虾仁全部封存处理并立案调查 [7] - 相关市级部门组成联合工作组入驻企业进行全过程质量监管，同时由市属国企临时接管公司运行，确保学校供餐安全稳定 [7]

事件概述 - 上海绿捷实业发展有限公司在9月15日供应学校午餐的虾仁炒蛋中发现虫类问题 公司涉嫌瞒报食品安全信息并指令销毁证据 公安机关已立案侦查并控制相关人员 [1] - 事件涉及211所学校 其中161所学校回收了相关原料及菜品 50所学校在通知前已供餐 涉事虾仁为进口冷冻南美白虾虾仁 由上海翰霖实业报关并经上海优合鲜供应链供应 [2] 产品与供应链 - 涉事虾仁生产日期为2025年3月20日 保质期24个月 具备入境货物检验检疫证明和检验检测报告 [2] - 同批次库存虾仁经检测挥发性盐基氮值为7.06mg/100g和7.44mg/100g 均低于30mg/100g国家标准限值 磷酸盐含量3.10g/kg低于5.0g/kg限值 未检出防腐剂苯甲酸和山梨酸 [3] - 检测未发现沙门氏菌 副溶血性弧菌及金黄色葡萄球菌肠毒素 未发现正常视力可见杂质 霉变或虫蛀 [3] 监管应对措施 - 市场监管部门对库存涉事批次虾仁全部封存处理并立案调查 市级联合工作组入驻企业并由市属国企临时接管公司运营 [4] - 教育部门将加强食材供应和学校履约验收抽检制度 邀请家长 专家及第三方机构参与 全面核查学校餐食供应招投标情况 [4] - 将公开学校负责人陪餐安排 扩大家长陪餐范围 并将学生家长满意度纳入招投标合同条款 每学期开展全覆盖匿名调查 [4] 行业管理强化 - 上海市市场监督管理局坚持零容忍态度 强调学校食品安全是不可逾越的红线 承诺确保餐食安全营养可口 [4] - 各区将按程序终止存在违法违规行为的供餐合同并重新招标 根据抽检意见加强督促落实供餐企业 [4]

事件概述 - 上海绿捷实业发展有限公司于9月15日供应的学校午餐虾仁炒蛋中被发现存在异物，公司涉嫌瞒报食品安全信息，目前公安机关已立案侦查并控制相关人员[1][3] - 事件发生后，市委、市政府高度重视，市场监管、公安及教育部门迅速介入调查并发布情况通报[1][3] 事件调查发现 - 9月15日9时40分左右，绿捷公司派驻静安区某小学经理发现配送至该校的3箱虾仁解冻焯水后，其中一盆约18公斤内有虫，随即上报[3] - 公司实际控制人张某某指令业务经理对供应211所学校（含分校区）的虾仁原料及菜品全部下架销毁，并于9月16日要求总经理对外统一称下架原因为虾肠外溢有泥沙，涉嫌瞒报[3] - 绿捷公司9月15日共向全市211所学校供应涉虾仁菜品，其中161所学校回收了相关原料、半成品及成品，50所学校在接到通知前已供餐[4] 产品溯源与检测结果 - 涉事虾仁为进口“冷冻南美白虾虾仁”，由上海翰霖实业有限公司报关，经上海优合鲜供应链有限公司向绿捷公司供应，生产日期为2025年3月20日，保质期24个月，具备入境货物检验检疫证明及检验检测报告[4] - 对学校成品留样及公司同批次库存虾仁原料检测显示，沙门氏菌、副溶血性弧菌未检出，金黄色葡萄球菌肠毒素阴性[5] - 库存虾仁原料混合样品挥发性盐基氮检测值为7.06mg/100g及7.4mg/100g，符合国家标准限量要求（≤30mg/100g），磷酸盐检测值为3.10g/kg，符合最大使用量要求（≤5.0g/kg），苯甲酸、山梨酸未检出（<0.01g/kg）[5] - 9月22日再次核检未发现正常视力可见的杂质、霉变、虫蛀[5] 监管措施与企业处置 - 市场监管部门已对库存涉事批次虾仁全部封存处理，并立案调查[5] - 相关市级部门组成联合工作组入驻企业进行全过程质量监管，同时由市属国企临时接管公司运行，确保学校供餐安全稳定[5] - 公安部门已采取相关措施，立案侦查并控制相关人员[3][5] 行业监管与制度完善 - 教育部门将落实食材供应和学校履约验收情况定期抽检制度，邀请学生家长、行业专家、第三方机构参与抽检[6] - 各区将全面核查学校餐食供应招投标情况，一经发现违法违规行为将终止合同并重新招标[6] - 公开学校负责人陪餐安排，扩大家长陪餐范围，确保陪餐人员与学生同一场所、同一餐食[6] - 将学生和家长满意度纳入招投标合同条款，由各区统一组织第三方机构每学期开展一次学校餐食满意度全覆盖匿名调查[6]

事件概述 - 上海绿捷实业发展有限公司在9月15日向学校供应的午餐虾仁炒蛋中发现异常，公司涉嫌瞒报食品安全相关信息，公安机关已立案侦查并控制相关人员[1] - 事件发生后，绿捷公司对供应给211所学校（含分校区）的虾仁原料及菜品全部下架并就地销毁[1] - 公司实际控制人指令对外统一称下架原因为虾肠外溢，有泥沙，存在瞒报行为[1] 影响范围与供应链 - 绿捷公司9月15日共向全市211所学校供应涉虾仁相关菜品，其中161所学校回收了相关原料、半成品及成品，50所学校在接到通知前已供餐[2] - 涉事虾仁为进口“冷冻南美白虾虾仁”，由上海翰霖实业有限公司报关，经上海优合鲜供应链有限公司向绿捷公司供应，生产日期为2025年3月20日，保质期24个月，具备入境货物检验检疫证明和检验检测报告[2] 检测结果 - 对学校成品留样及绿捷公司同批次库存虾仁原料的检测显示，沙门氏菌、副溶血性弧菌未检出，金黄色葡萄球菌肠毒素阴性[3] - 同批次库存虾仁原料的混合样品挥发性盐基氮检测值为7.06mg/100g和7.44mg/100g，符合国家标准限量要求（≤30mg/100g）[3] - 磷酸盐检测值为3.10g/kg，符合最大使用量要求（≤5.0g/kg），苯甲酸、山梨酸未检出（<0.01g/kg）[3] - 9月22日再次核检未发现正常视力可见的杂质、霉变、虫蛀[3] 行业监管措施 - 市场监管部门已对库存涉事批次虾仁全部封存处理并立案调查，相关市级部门组成联合工作组入驻企业，由市属国企临时接管公司运行[4] - 教育部门将加强食材供应和学校履约验收情况的定期抽检，邀请学生家长、行业专家、第三方机构参与[4] - 各区将全面核查学校餐食供应招投标情况，对违法违规行为将终止合同并重新招标[4] - 公开学校负责人陪餐安排，扩大家长陪餐范围，并将学生和家长满意度纳入招投标合同条款，由第三方机构每学期开展匿名调查[4]

事件概述 - 绿捷公司因涉嫌瞒报食品安全相关信息被公安机关立案侦查，相关人员已被控制 [1] - 事件起因是该公司于9月15日供应上海市部分学校的午餐中虾仁炒蛋存在问题，引发市民反映 [1] 产品检测结果 - 对学校留样成品检测显示，沙门氏菌、副溶血性弧菌未检出，金黄色葡萄球菌肠毒素阴性 [3] - 对同批次库存虾仁原料抽样检测，挥发性盐基氮检测值为7.06mg/100g，符合国家标准限量要求（≤30mg/100g）[3] - 虾仁原料磷酸盐检测值为3.10g/kg，符合国家标准最大使用量要求（≤5.0g/kg）[3] - 虾仁原料苯甲酸、山梨酸未检出（<0.01g/kg），符合国家标准不得使用的要求 [3] - 9月22日再次核检，虾仁挥发性盐基氮检测值为7.44mg/100g，未发现可见杂质、霉变、虫蛀 [3] - 公司相关产品具备入境货物检验检疫证明和检验检测报告 [2] 政府监管措施 - 市场监管部门已对库存涉事批次虾仁全部封存处理，并立案调查 [4] - 相关市级部门组成联合工作组入驻企业，进行全过程质量监管 [4] - 市属国企已临时接管公司运行，以确保学校供餐安全稳定 [4] 行业政策与标准 - 按照国家食品安全强制标准，学校食堂每餐次应留样，保存时间不得小于48小时 [3] - 教育部门将落实食材供应和学校履约验收情况定期抽检制度，邀请学生家长、行业专家、第三方机构参与抽检 [4][5] - 各区将全面核查学校餐食供应招投标情况，发现违法违规行为将终止合同并重新招标 [5] - 将公开学校负责人陪餐安排，扩大家长陪餐范围，确保陪餐人员与学生同场所、同餐食 [5] - 学生和家长满意度将被纳入招投标合同条款，由各区统一组织第三方机构每学期开展一次全覆盖匿名调查 [5]

事件概述 - 上海市教育委员会就上海绿捷实业发展有限公司9月15日供应部分学校午餐中的虾仁炒蛋存在问题一事发布通报 [1] - 事件起因是9月15日有市民反映学校午餐中的虾仁炒蛋存在问题，导致该菜品被紧急停止供应 [3] 公司情况 - 涉事公司为上海绿捷实业发展有限公司，是学校午餐的供应商 [1][3] - 9月17日实地探访显示，公司位于上海闵行区颛兴东路1158号的本部运行正常，有冷链物流车进出，员工在运输蔬菜、调味品等货物 [3] 监管行动 - 上海市教育委员会会同市场监督管理部门第一时间赴现场调查 [1] - 上海市闵行区市场监督管理局已于9月16日关注到此事并积极开展调查 [3] - 相关菜品留样及原料已送交上海市质量监督检验技术研究院有限公司和上海中维检测技术有限公司进行检验，预计一周内出具检验结果 [1] 后续措施 - 上海市教育委员会表示将广泛听取学生和家长意见，严格落实校园食品安全规定 [1] - 将进一步落实学校负责人陪餐制，发挥膳食监督家长委员会作用，并增加菜品选择 [1] - 将协同相关部门加大对学校供餐企业的监管力度 [1]

事件概述 - 上海绿捷实业发展有限公司于9月15日供应部分学校的午餐菜品虾仁炒蛋被指存在问题，导致该菜品被紧急停止供应 [1][3] - 有学校反映虾仁里有细沙，但公司称并非所有批次都存在问题，且不存在其他食品安全问题 [3] - 相关学校已第一时间撤回相关菜品，未有学生食用到问题菜品 [4] 监管与公司回应 - 上海教育委员会会同市场监督管理部门已第一时间赴现场调查，并将相关菜品留样及原料送交第三方检测机构检验，预计一周内出具结果 [1] - 涉事公司上海绿捷实业发展有限公司表示将加强食品安全监管并深刻反思 [3] - 闵行区市场监督管理局已关注并积极开展调查 [4] - 徐汇区教育局表示全方位高度重视，相关科室正在跟进调查，目前该区校园餐供应平稳 [4] 后续改进措施 - 教育部门将广泛听取学生和家长意见，进一步落实学校负责人陪餐制，发挥膳食监督家长委员会作用，并增加菜品选择 [1] - 教育部门将会同相关部门，加大对学校供餐企业的监管力度 [1]