事件概述 - 上海市教育委员会就上海绿捷实业发展有限公司9月15日供应部分学校午餐中的虾仁炒蛋存在问题一事发布通报 [1] - 事件起因是9月15日有市民反映学校午餐中的虾仁炒蛋存在问题，导致该菜品被紧急停止供应 [3] 公司情况 - 涉事公司为上海绿捷实业发展有限公司，是学校午餐的供应商 [1][3] - 9月17日实地探访显示，公司位于上海闵行区颛兴东路1158号的本部运行正常，有冷链物流车进出，员工在运输蔬菜、调味品等货物 [3] 监管行动 - 上海市教育委员会会同市场监督管理部门第一时间赴现场调查 [1] - 上海市闵行区市场监督管理局已于9月16日关注到此事并积极开展调查 [3] - 相关菜品留样及原料已送交上海市质量监督检验技术研究院有限公司和上海中维检测技术有限公司进行检验，预计一周内出具检验结果 [1] 后续措施 - 上海市教育委员会表示将广泛听取学生和家长意见，严格落实校园食品安全规定 [1] - 将进一步落实学校负责人陪餐制，发挥膳食监督家长委员会作用，并增加菜品选择 [1] - 将协同相关部门加大对学校供餐企业的监管力度 [1]