投资评级 - 维持"优于大市"评级 [1][3][5] 核心观点 - 公司凭借持续升级的产品力与会员运营，在行业逆风环境下实现酒店扩张与零售双业务高增长，展现出领先行业表现 [1][6] - 双主业协同发展驱动业绩，公司上调全年收入指引：零售收入增速从50%上调至60%，总收入增速从25-30%上调至30% [3][12] - 公司定位中高端用户并提升差异化产品力，酒店与零售均处于品牌高势能成长阶段，三年分红率不低于50%+4亿美元回购上限策略增强吸引力 [3][12] 财务表现 - 2025Q2收入24.69亿元，同比增长37.4%；归母净利润4.25亿元，同比增长39.8%；调整后净利润4.27亿元，同比增长30.2%；调整后EBITDA 6.1亿元，同比增长37.7% [1][6] - 2025Q2酒店收入14.49亿元，同比增长20.0%，其中加盟收入12.99亿元（+26.5%），自营酒店收入1.50亿元（-17.0%）；酒店毛利率从2024Q2的35.7%提升至38.3% [1][6] - 2025Q2零售业务GMV 11.44亿元（+84.6%），收入9.65亿元（+79.8%），占总收入39%；零售毛利率从2024Q2的50.6%提升至53.3% [3][12] - 盈利预测显示持续增长趋势：2025E-2027E营业收入预计为94.88/118.85/143.44亿元，同比增长30.9%/25.3%/20.7%；调整后归母净利润预计为16.80/20.86/25.43亿元 [4] 酒店业务运营 - 2025Q2新开业酒店118家，关闭21家，净增97家；季末在营酒店达1824家，同比增长29%；储备店816家，环比增加61家，支撑年底2000家目标 [2][11] - 多品牌协同发展：亚朵3.6版本签约势头向好；亚朵4.0首店于2024年6月开业，截至Q2末已开业超30家、储备超60家；萨和品牌深圳首店首月RevPAR超800元；轻居品牌RevPAR恢复度领先公司整体 [2][11] - 2025Q2酒店整体RevPAR为343元（-4.3%），其中入住率76%（-2.0pct），平均房价433元（-1.8%）；成熟门店同店RevPAR为351元（-5.6%），环比Q1（-7.2%）有所改善 [2][11] - 中央预订系统（CRS）占比61.5%，私域会员贡献稳定；管理层预计Q3 RevPAR降幅进一步收窄，聚焦入住率与平均房价均衡策略 [2][11] 零售业务表现 - 618大促期间零售GMV达5.78亿元（+86%），创历史新高，首次在主流第三方平台实现床上用品品类第一 [3][12] - 公司预计全年税前利润率保持稳定，但出境资金税率可能影响净利率水平 [3][12] 盈利预测与估值 - 2025E-2027E每股收益预计为12.16/15.10/18.40元，对应PE为22/18/15倍 [4] - 关键财务指标显示稳健增长：EBIT Margin从2025E的21.7%提升至2027E的22.5%，ROE维持在41-44%水平 [4] - 估值指标吸引力显著：EV/EBITDA从2025E的9.8倍下降至2027E的6.6倍，市净率从2025E的29.57倍下降至2027E的18.46倍 [4]

投资评级 - 维持"优于大市"评级 [1][5][16] 财务表现 - 2025H1实现收入148.7亿元，同比增长39.3% [1][8] - 2025H1归母净利润26.9亿元，同比增长42.9% [1][8] - 毛利率31.6%，同比下降0.2个百分点 [3][12] - 归母净利润率18.1%，同比上升0.5个百分点 [3][13] - 所得税率同比下降3.0个百分点，带动盈利改善 [3][13] - 期间费用控制良好，销售/管理/研发费率分别同比+0.0/+0.3/-0.1个百分点 [3][13] 业务结构 - 商品销售收入138.4亿元/+39.5%，占比93.1%/+0.1pct [1][8] - 设备销售收入6.5亿元/+42.3%，占比4.4%/+0.1pct [1][8] - 加盟服务收入3.8亿元/+29.8%，占比2.6%/-0.2pct [1][8] - 商品和设备销售毛利率30.3%/-0.2pct，加盟服务毛利率82.7%/+1.0pct [13] 门店网络 - 2025年中期末门店总数达53,014家，其中加盟店52,996家，直营店18家 [1][10] - 期内加盟店净增6,534家（新开7,721家，关店1,187家），直营店净关店3家 [1][10] - 内地门店48,281家（占比91.1%），净增6,697家；内地以外门店4,733家（占比8.9%），净关店162家 [2][10] - 东南亚市场聚焦经营质量提升，印尼/越南门店减少，马来西亚/泰国保持增长 [2][10] - 公司积极探索进入中亚及美洲市场 [2][10] 区域分布 - 一线城市门店2,356家（占比4.9%/+0.2pct） [2][10] - 新一线城市门店8,878家（占比18.4%/-1.5pct） [2][10] - 二线城市门店9,243家（占比19.1%/+0.9pct） [2][10] - 三线及以下城市门店27,804家（占比57.6%/+0.4pct），下沉市场门店占比提升更快 [2][10] 运营指标 - 预计加盟单店GMV同比增长约16% [2] - 门店增长贡献收入增长约23.2% [2] - 外卖与堂食综合助力带动收入增长 [2] 副品牌发展 - 幸运咖门店突破7,800家，年初至今净增约3,300家 [3][16] - 上半年累计推新32款产品，椰椰拿铁销售额突破2亿元 [3][16] - 在供应链协同下进入放量成长期 [3][16] 盈利预测 - 上调2025-2027年经调整归母净利润至60.3/74.5/92.2亿元（调整幅度+9%/+12%/+18%） [3][16] - 对应PE估值26.5/21.4/17.3倍 [3][16][17] - 预计2025-2027年营业收入34,123/41,116/49,747百万元，同比增长37.4%/20.5%/21.0% [4] - 预计2025-2027年归母净利润6,030/7,449/9,218百万元，同比增长35.9%/23.5%/23.7% [4]

板块整体表现 - 酒店餐饮板块较上一交易日下跌1.59% [1] - 上证指数下跌1.76%至3800.35点，深证成指下跌1.43%至12295.07点 [1] - 板块内9只个股中仅1只上涨，8只下跌，领跌股为*ST云网（-4.06%） [1] 个股价格变动 - 全聚德逆势上涨1.35%至14.27元，成交43.42万手 [1] - 跌幅最大个股包括*ST云网（-4.06%）、君亭酒店（-2.98%）、同庆楼（-2.74%） [1] - 西安饮食成交74.67万手为板块最高，成交额达7.63亿元 [1] 资金流向特征 - 板块主力资金净流出2.4亿元，游资净流出141.06万元，散户资金净流入2.41亿元 [1] - 锦江酒店主力净流出7163.26万元（净占比-19.39%），为板块最高 [2] - 同庆楼散户资金净流入2593.66万元（净占比23.05%），显示散户积极接盘 [2] - 全聚德获游资净流入2542.36万元（净占比4.14%），唯一获游资青睐个股 [2] 个股资金动态 - *ST云网主力净流出1503.23万元（净占比-21.44%），但游资净流入441.96万元 [2] - 西安饮食虽主力净流出4272.92万元，但散户净流入6042.12万元形成对冲 [2] - 金陵饭店主力净流出1956.92万元，散户净流入1951.57万元几乎完全抵消主力流出 [2]

投资评级 - 维持"优于大市"评级 继续重点推荐 [3][24] 核心观点 - 2025H1经调整净利润同比增长42.4%至10.9亿元 收入同比增长41.2%至56.6亿元 [1][8] - 归母净利润同比增长121.5%至16.3亿元 与经调整利润差异主要来自金融负债公允价值变动收益5.56亿元 [1][8] - GMV同比增长34.4%至141亿元 由门店扩张和店效提升共同驱动 [1][8] - 上调2025-2027年经调整归母净利润预测至22.2/27.4/33.1亿元 调整幅度分别为+10%/+9%/+7% [3][22] - 对应2025-2027年PE估值23.0/18.6/15.4倍 [3][4][25] 财务表现 - 销售商品及设备收入45.0亿元/+41.8% 占比79.4%/+0.3pct [1][10] - 加盟管理服务收入11.6亿元/+39.2% 占比20.5%/-0.3pct [1][10] - 直营门店收入784万元 占比0.1% [1][10] - 毛利率31.5%/-0.1pct 管理费率3.3%/-0.4pct 研发费率2.0%/-0.6pct [3][19] - 营业利润率提升1.6pct至23.7% 经调整净利率提升0.2pct至19.2% [3][19] 门店扩张 - 2025H1净增门店1265家（新开1570家 关闭305家） 环比大幅提速（2024年净增913家） [2][13] - 期末门店总数达11,179家 全年净增目标从2100家上调至2500家 [2][13] - 二线及以下城市门店占比80.9%/+1.6pct 乡镇门店占比提升至43% [2][13] - 一线城市318家 新一线城市1,812家 二线及以下城市9,049家 [2][13] 经营效率 - 店均GMV 137.1万元/+20.6% 推算Q2同比增幅超30% [2][13] - 单店售出杯数7.94万杯/+16.6% 杯均单价估算增长约4% [2][16] - 超8000家门店配备咖啡机 上半年累计上新16款咖啡饮品 [2][16] - 产品创新和外卖收入爆发驱动同店增长 [2][16] 供应链与用户 - 运营22个仓库 总建筑面积23万平方米 冷库存容超6.1万立方米 [22] - 拥有362辆运输车辆 实现98%门店"两日一配"冷链配送 [22] - 小程序注册会员达1.78亿人 季度活跃会员约5000万人 [22] 盈利预测 - 2025E营业收入120亿元/+36.5% 2026E147.3亿元/+22.8% 2027E176.2亿元/+19.6% [4] - 2025E经调净利润22.2亿元/+43.6% 2026E27.4亿元/+23.5% 2027E33.1亿元/+20.9% [4] - 2025E每股收益0.93元 2026E1.15元 2027E1.39元 [4][25] - 2025E ROE 51.7% 2026E39.0% 2027E32.0% [4][26]

板块整体表现 - 酒店餐饮板块当日下跌0.33%，领跌个股为首旅酒店（跌幅1.19%）[1] - 上证指数下跌0.39%至3868.38点，深证成指上涨0.26%至12473.17点[1] - 板块主力资金净流出2.05亿元，游资净流入24.26万元，散户资金净流入2.05亿元[1] 个股价格变动 - 全聚德涨幅最高达2.47%，收盘价14.08元，成交额8.52亿元[1] - *ST云网上涨2.07%至1.97元，西安饮食微涨0.67%至10.51元[1] - 金陵饭店（-0.13%）、华天酒店（-0.27%）、同庆楼（-0.34%）跌幅较小[1] - 君亭酒店下跌0.51%至25.20元，锦江酒店下跌0.64%至23.46元[1] - 首旅酒店跌幅最大达1.19%，收盘价14.96元[1] 资金流向分布 - 全聚德主力资金净流出1.06亿元（净占比-12.48%），但游资净流入2890.60万元（占比3.39%）[2] - 西安饮食主力净流出3359.81万元（占比-3.99%），散户净流入4908.81万元（占比5.83%）[2] - *ST云网获主力资金净流入661.97万元（占比12.13%），游资净流出312.01万元[2] - 锦江酒店主力净流出1954.03万元（占比-6.85%），散户净流入2083.44万元（占比7.30%）[2] - 首旅酒店主力净流出2197.02万元（占比-6.79%），游资净流入725.42万元（占比2.24%）[2]

投资评级 - 维持"优于大市"评级 [5][15] 核心观点 - 红石榴计划创新效果显现 外卖业务及新品牌孵化成为增长新动力 [1][7][15] - 火锅主业面临高基数压力 但客单价触底回暖 后续有望重拾增长 [2][8][15] - 维持95%高比例现金分红政策 彰显现金流管理能力 [3][15] 财务表现 - 2025H1营收207.0亿元/-3.7% 核心经营利润24.1亿元/-14.0% 归母净利润17.6亿元/-13.7% [1][7] - 毛利率同比下降0.8个百分点 主因增加菜品分量保证就餐体验 [3][13] - 净利润率8.5%/-1.0个百分点 受员工薪酬占比+0.5个百分点及其他支出占比+1.1个百分点影响 [3][13] - 预测2025-2027年归母净利润42.2/47.5/54.2亿元 对应PE 17.9/15.9/13.9倍 [4][15] 业务结构 - 火锅主业收入185.8亿元/-9.0% 占比89.7% [1][7] - 外卖业务收入9.3亿元/+59.6% 跃居第二大收入来源占比4.5% 其中下饭菜占比超55% [1][7] - 其他餐厅业务收入6.0亿元/+227.0% 调味品及食材销售4.6亿元/+55.0% [1][7] - 加盟业务收入9085万元/+227.0% [1][7] 运营指标 - 整体客单价97.9元/+0.5% 各线城市均实现回暖 港澳台地区达205.8元/+4.1% [2][8] - 整体翻台率3.8次/天/-0.4次 同店翻台率3.8次/-9.5% [2][8] - 火锅门店总数1363家 较年初净减5家 其中直营店减少33家至1322家 加盟店增加28家至41家 [2][9][13] - 副品牌拓展积极 运营14个餐饮品牌共126家餐厅 烤肉品牌净增46家达70家 [2][13] 盈利预测 - 预计2025-2027年营业收入448.78/491.93/545.41亿元 增速5.0%/9.6%/10.9% [4] - 每股收益预测0.76/0.85/0.97元 ROE维持40-49%高位 [4][17] - EV/EBITDA预计15/14/13倍 市净率稳定在7倍左右 [4][17]

业绩表现 - 收益5240万港元 同比增长4.7% [1] - 公司股东应占亏损500万港元 同比扩大68.5% [1] - 每股基本亏损0.45港仙 [1] 收益构成 - 酒店经营收益增长约260万港元 [1] - 酒店住宿及餐饮分部为主要增长驱动 [1]

公司战略布局 - 公司成立全资附属公司专注于机器人本体设计与生产及核心零部件研发生产销售[1] - 新业务将协同集团现有酒店餐饮文旅娱乐生态业务形成协同效应[1] - 目标打造具备高精度高灵活性多场景适应性的通用型机器人产品[1] 技术研发方向 - 重点研发运动控制系统智能感知与算法灵巧操作手模块化关节等核心零部件[1] - 提供智能机器人技术咨询维修等完整软硬件一体化解决方案[1] - 通过新技术研发应用推广吸引更多人才加入集团[1] 业务发展目标 - 机器人产品将广泛应用于多个领域拓展更广阔发展空间[1] - 子公司设立为集团长远发展奠定坚实基础[1] - 通过技术研发与业务协同加速市场应用推广[1]

新策略 - 新都酒店集团启动成立专注机器人业务的全资附属公司[3] - 新子公司协同现有业务，目标打造通用型机器人及提供解决方案[3] 董事会观点 - 设立新子公司能加速新技术研发、与现有业务协同并吸引人才[4]

板块表现 - 酒店餐饮板块整体上涨2.29%，显著跑赢上证指数（涨1.51%）和深证成指（涨2.26%）[1] - 全聚德以10.01%涨幅领涨板块，收盘价13.74元，成交34.51万手，成交额4.52亿元[1] - 首旅酒店涨幅3.20%位列第二，收盘价15.14元，成交34.67万手，成交额5.17亿元[1] 个股涨跌 - 板块内9只个股中8只上涨，仅*ST云网持平，西安饮食（涨2.65%）、君亭酒店（涨2.63%）涨幅居前[1] - 锦江酒店（涨0.85%）、金陵饭店（涨0.76%）涨幅相对较小，华天酒店微涨0.54%[1] - 同庆楼上涨1.81%，成交6.63万手，成交额1.37亿元[1] 资金流向 - 板块主力资金净流入1.22亿元，游资净流出1883.28万元，散户净流出1.04亿元[1] - 全聚德获主力净流入7835.79万元，净占比17.34%，居板块首位[2] - 首旅酒店获主力净流入3659.30万元，净占比7.08%；君亭酒店获主力净流入1287.08万元，净占比3.62%[2] - 西安饮食遭主力净流出565.63万元，但获游资净流入1451.83万元；金陵饭店、华天酒店主力资金呈净流出状态[2]