公司动态 - 肇庆蓝鹰葡萄酒业有限公司于2024年8月5日被广东省肇庆市中级人民法院发布破产文书 [1] - 公司由广东蓝带集团股份有限公司 美国KING公司 香港佳银于1996年合资成立 [1] - 蓝鹰早在2006年已被吊销营业执照 此次破产清算为政府发起的强制清算 [4] 业务运营 - 采用美国原酒生产 引进意大利葡萄酒生产线及美国酿造技术 [7] - 年产能达2000吨左右 [7] - 产品主要在国际市场销售 在肇庆本地可能也有销售 [7] - 未能建立品牌知名度 多名广州酒商未听说过该产品 [7] 商标与资产 - 2000年8月7日至2010年8月6日期间商标归属于美国加州的蓝鹰葡萄酒有限公司 [7] - 广东蓝带可能获得美国蓝鹰葡萄酒在国内的商标使用权 [7] - 广东蓝带在商标转让后 葡萄酒 饮料 蒸馏水等业务相继被吊销或注销 [3] 财务与法律 - 2012年遭受韩国全球投资有限公司不良债权追偿 [10] - 2014年已成为被执行人 [10] 行业跨界案例 - 星座集团2025财年葡萄酒业务净销售额同比下滑12% 出售罗伯特·蒙大维等葡萄酒品牌 [11] - 百威停产罐装葡萄酒 [11] - 富士达将富邑剥离 [11] 行业挑战 - 啤酒企业跨界葡萄酒存在渠道 团队 营销资源迁移困难 [11] - 葡萄酒未具备快消品属性 导致产品与渠道错位 [11] - 啤酒与葡萄酒在市场逻辑 消费心智和盈利模式存在天然差异 [12]

打破传统西式葡萄酒文化的束缚，建立中国本土的葡萄酒文化，以更高标准打造本土高性价比产品，是国产葡萄酒必经的转型升级之路，未来逆袭的关 键。" 文 / 巴九灵 沿着宁夏西北部的贺兰山东麓的狭长地带，超200多公里，戈壁荒滩、缺水少人。 如今，这里是中国最大的酿酒葡萄集中连片产区，超60万亩，占全国近40%，年产酒1.4亿瓶，综合产值达400亿元。 宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业现状分布图 图源：小巴拍摄 一提起宁夏特产，容易让人想到占全国产量四分之一的枸杞、声名远扬的滩羊，被忽略的是葡萄酒。 很多人笃定，这会是中国的"波尔多产区"——法国最大的葡萄酒产区，被誉为"世界葡萄酒之都"，年出口额约20亿欧元。 在贺兰山东麓，已有酒企261家，建成酒庄130家，先后80多家酒庄的葡萄酒在国际大赛中获得1800多项大奖，占全国获奖总数的60%以上。这表明品质全 国居首。 贺兰山东麓的酒庄 图源：小巴拍摄 可现实商业愈发局促，在国货崛起的潮流下，国产葡萄酒却节节败退：年产量从高峰期2012年的13.8亿升降至2024年的1.18亿升，降幅超91%。 它们几乎被进口葡萄酒、白酒甚至啤酒，分食殆尽。比如，2024年，中国葡萄酒进口量 ...

行业现状与挑战 - 宁夏贺兰山东麓是中国最大酿酒葡萄产区，种植面积超60万亩占全国40%，年产酒1.4亿瓶，综合产值400亿元[3][5] - 国产葡萄酒产量从2012年13.8亿升降至2024年1.18亿升，降幅超91%，进口葡萄酒2024年增长13.6%至2.8亿升[7][8] - 宁夏酒庄261家，建成130家，80多家酒庄获国际大赛1800项大奖占全国60%以上，但面临销售困境，200元以上产品滞销[5][13] 成本与产业链问题 - 种植成本高：每亩葡萄需人工埋藤防冻，机械化程度低，700亩葡萄地年成本约200万元[20][26] - 产业链配套不足：缺乏瓶子厂、塞子厂等配套企业，关键原材料依赖外地采购[24] - 对比山东烟台拥有250余家配套企业，产量占全国40%，销售额占60%[26] 企业生存策略 - 调整产品结构：增加原酒销售比例，原酒价格约2万元/吨[31][33] - 发展酒庄旅游：年接待游客超300万人次，综合效益450亿元，部分酒庄70-80%销量依赖旅游[35][38] - 拓展海外市场：2024年出口额1375万元同比增长42%，主要销往香港[40] - 布局线上渠道：组建电商团队直播带货，产品价格69-2900元不等[42] 市场与文化困境 - 本土缺乏葡萄酒文化，消费者偏好白酒啤酒，葡萄酒被视为高端舶来品[45][48] - 品质标准混乱：干红葡萄酒国标干浸出物要求18g/L，优质产品可达25g/L，但市场定价与品质关联度低[49] - 产品定位偏差：过度追求高端市场忽视中低端性价比产品开发[55] 转型方向 - 产品年轻化：白葡萄酒占比升至49.3%，18-35岁消费者占比超60%，推广小瓶装[53] - 品质升级：头部企业砍掉低端产品线，专注ABC三级高品质产品[56] - 建立本土文化：打破西式文化束缚，倡导更接地气的饮用方式[52] - 行业整合：建议小酒庄联合降低系统成本提高品牌竞争力[57]

核心观点 - 公司通过"新场景、新业态、新模式"构建核心竞争力 成为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业带核心示范项目 以产业+文旅双轮驱动带动区域消费与全域旅游 [1] 新场景建设 - 总投资25亿元 规划占地3303亩 核心亮点为沉浸式野奢度假体验 [2] - 首发项目银川安漠野奢度假酒店设176间客房直连千亩葡萄园 配备18米挑高葡萄酒艺术空间和直面贺兰山的室内恒温无边际泳池 [2] - 采用RTK技术建设数字化种植示范园 打造"米字状"葡萄架 融合自然景观与葡萄酒文化 [5] 新业态布局 - 构建一二三产融合闭环生态体系 运用循环经济理念将葡萄藤残枝转化为艺术品 [6] - 创新中心与东麓书屋已举办20余场行业研讨会 吸引GWTO宁夏分院等重要机构落户 [6] - 规划健康跑道等运动旅游项目 预计年接待运动爱好者超1.5万人次 创造80-100个就业岗位 [6] - 桃花源牧场等亲子项目带动家庭年消费力提升30% [6] 新模式创新 - 从传统观光型转向参与式平台 通过定制专属酒标等模块化产品满足个性化需求 [9] - 限量版产品销量预计2025年实现40%增长 艺术空间设计使游客打卡率提升50% [9] - 客流量同比增长25% 二期项目投资1.2亿元 计划2025年10月试运营 预计为贺兰县整体旅游收入带来15%增长 [9] 未来发展 - 公司坚持统一规划分期实施原则 持续探索绿色可持续发展路径 [12] - 致力于擦亮宁夏特色小镇紫色名片 推动贺兰山东麓葡萄酒品牌国际化 [12]

项目启动背景 - 宁夏贺兰山东麓葡萄酒智慧生产管理技术体系构建和示范项目近日在银川市启动[1] - 项目标志着宁夏葡萄酒产业向智能化、数字化转型迈出重要一步[1] - 项目将促进相关技术产业化，带动智能农业、环境监测、精准灌溉等领域技术进步[1] - 宁夏贺兰山东麓长期依赖经验种植，缺乏智能化生产管理技术体系[1] 项目具体内容 - 项目执行期4年，预计2028年12月结题[2] - 由宁夏农林科学院农产品质量标准与检测技术研究所牵头主持[2] - 联合西北农林科技大学、河海大学等区内外优势单位[2] - 以中粮长城酒庄为智慧化示范样板[2] - 重点攻坚气象灾害精准预测、水肥智能管控、病虫害监测预警、葡萄酒智能酿造四大方向[2] 技术应用 - 深度融合"3S"技术(遥感RS、地理信息系统GIS、全球定位系统GPS)[2] - 应用智能传感器、物联网与大数据分析等科技[2] - 构建覆盖"从土地到餐桌"的智慧生产管理技术体系[2] - 实现对葡萄园环境的智能感知与数据分析[2] - 为灾害预防、精准灌溉、科学施肥、高效植保及优化酿造工艺提供数据支撑[2]

地理与历史背景 - 通化市位于吉林省东南部，2/3以上面积为山区，盛产野生山葡萄，是中国特有珍稀葡萄品种"阿木鲁"的原产地 [3] - 当地居民自古有山葡萄酿酒传统，明代《本草纲目》和清代《柳河县志》均有记载 [3] - 上世纪30年代实现工业化生产，成为全球仅有的3个能生产山葡萄酒的国家之一 [6] - 新中国成立后成为出口大户和"外交名片"，1949年成为开国大典专用酒，1954年周恩来总理将其作为日内瓦会议外交礼品 [7] 产业基础设施 - 通化葡萄酒厂地下贮酒窖深4.5米、恒温15℃，是世界最大橡木桶地下集群式储酒窖，共有772个容量3-8吨的橡木桶，可贮藏6000吨葡萄酒 [7] - 酒窖始建于上世纪30年代，1983年扩建后成为世界第一大野生山葡萄原酒贮藏窖，2013年被列为全国重点文物保护单位 [7][8] - 橡木桶采用长白山百年橡木制作，苏联技工参与制作最早的酒桶 [7] 品种与技术发展 - 通化位于北纬40-43度葡萄种植黄金带，鸭绿江河谷是我国唯一以地域江河命名的葡萄产地 [7][10] - 1997年成立研究小组赴加拿大考察，2003年引进加拿大酿酒专家多米尼克·大河，成功将"威代尔"葡萄品种本土化 [9] - 培育出"北冰红"（全球首个酿造冰酒的山葡萄品种）、"双优"、"双红"等特色品种 [9][10] - "北冰红"可自然挂果至冰冻，酿制的冰酒具有深宝石红色泽和蜂蜜、红枣、葡萄干复合香气 [10] 国际认可与交流 - 集安鸭江谷酒庄以"北冰红"酿造的干红葡萄酒获2025年布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛金奖 [10] - 集安葡萄酒已在国内外赛事中获奖近百个，吸引日本、韩国、俄罗斯等多国酿酒师参观 [11] - 德国品酒师乔治·菲利普评价"北冰红"冰酒"口感清新，酸度和糖度都很合适"，认为其具有独特风土气息 [12] - 举办冰葡萄酒节吸引俄罗斯、法国等国的专家和游客，促进中外人文交流 [11] 产业现状 - 通化葡萄酒已成为"东方波尔多"驰名国际，鸭绿江河谷是酿造顶级冰葡萄酒的绝佳区域 [6][9] - 集安市致力于打造绿色低碳城市，葡萄酒产业与文旅结合形成特色发展模式 [5][11] - 通过国际赛事、友好城市等渠道拓展对外合作，促进科技、文化、经济多领域交流 [14]

通化葡萄酒历史与地位 - 通化被称为"东方波尔多"，拥有中国特有珍稀野生山葡萄品种"阿木鲁"，抗寒、高酸、低糖，是极佳酿酒原料 [1] - 上世纪30年代实现工业化生产，当时全球仅3个国家能生产山葡萄酒，现存苏联工匠制作的橡木桶已成文物 [1] - 新中国成立后成为葡萄酒出口大户，1949年成为开国大典专用酒，1954年周恩来总理将其作为外交礼品，接待过尼克松、撒切尔夫人等外宾，被誉为"红色国酒"和"外交名片" [2] 生产设施与技术优势 - 拥有世界最大橡木桶地下集群式储酒窖，深4.5米，恒温15℃，含772个容量3-8吨的橡木桶，总贮藏量6000吨，1983年扩建后成为世界第一大野生山葡萄原酒贮藏窖 [2][3] - 酒窖使用长白山百年橡木桶陈酿，2013年被列为全国重点文物保护单位 [2][3] - 位于北纬40-43度葡萄种植黄金带，鸭绿江河谷产区是中国唯一以地域江河命名的葡萄产地 [4][6] 品种研发与创新 - 1997年赴加拿大考察冰酒技术，2003年引入"威代尔"葡萄品种并本土化改良 [4] - 培育出全球首个酿造冰酒的山葡萄品种"北冰红"，具有深宝石红色泽和蜂蜜红枣复合香气 [5][6] - "北冰红"可直接冰冻压榨，使通化为世界冰酒增添新葡萄品种 [5] 国际认可与市场拓展 - 集安鸭江谷酒庄以"北冰红"酿造的干红获2025年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖 [6] - 产品在国内外大赛累计获奖近百项，吸引日本、韩国、俄罗斯等国酿酒师考察 [7] - 德国品酒师乔治·菲利普评价通化冰酒"酸糖度平衡，承载独特风土气息" [8] 产业文化与交流 - 集安举办"冰酒节"，展示冬季挂枝冰冻的"北冰红"葡萄，吸引法国、俄罗斯等国际游客 [7] - 通过国际赛事和酒窖参观，促进中外技术交流，如加拿大专家将通化技术应用于其他国家 [5][7]

全球白葡萄酒市场趋势 - 2024年全球白葡萄酒消费量首次突破85亿瓶 在整体葡萄酒市场增长放缓背景下实现3.8%逆势增长 [3] - 国际葡萄酒与烈酒数据分析机构(IWSR)报告显示白葡萄酒品类正以前所未有的创新活力重塑市场格局 [3] - 2025年最值得关注的十大白葡萄酒趋势由《酒饮商务》联合世界主要产区权威机构总结发布 [3] 低酒精葡萄酒创新 - 里斯本Casa Santos Lima酒庄Leve Lisboa系列通过梯度控温发酵系统精确控制酒精生成 保留90%以上风味物质 [4] - 该酒款在中国市场表现抢眼 上海高端餐厅月销2000瓶 618购物节单日售出5000瓶 [4] - 伦敦国际葡萄酒大赛评委评价其完美平衡低酒精度与风味复杂度 颠覆传统认知 [6] 单宁结构突破 - 智利Viña Leyda酒庄花岗岩特酿系列通过72小时带皮发酵工艺获得惊喜单宁结构 [6] - 该酒款在全球50多家米其林餐厅引发热潮 纽约Per Se餐厅创下单月120瓶销售纪录 [6] - 《葡萄酒观察家》给予94分评价 重新定义白葡萄酒可能性 [6] - 酒庄宣布将增产60%并继续优化浸渍工艺 [7] 咸鲜风味趋势 - 法国Éminence de Bijou酒庄维欧尼葡萄因距离地中海仅10公里 钠含量比内陆产区高出近3倍 赋予独特咸鲜余味 [8] - 新西兰te Pā酒庄"海滨长相思"葡萄园距离海浪仅150米 每公顷铺撒2.5吨青口贝壳 使酒液溴化物含量显著提升 [8] - 盲品中94%品酒师能准确识别出"海洋印记" 该酒款已进入全球27个米其林海鲜餐厅酒单 [8] 香气控制技术 - 西班牙Mar de Frades酒庄研发"芳香日历"采收系统 锁定糖分停止积累后第7天(±1天)为最佳采摘窗口期 [9] - 该技术帮助酒庄连续三年获得"最佳芳香白葡萄酒"奖项 [9] - 南非Spier酒庄通过三维土壤扫描技术找到最适合白诗南生长的特殊地块 产出葡萄自带独特香料气息 [9] 橡木桶创新工艺 - 西班牙Ramón Bilbao酒庄"橡木交响曲"项目破解不同橡木风味密码 匈牙利橡木带来香草椰香 法国橡木赋予烤面包气息 [9] - 采用"阶梯式陈酿"工艺 先在匈牙利橡木桶熟成6个月 再转入法国橡木桶陈酿4个月 [11] - 成为西班牙国家美食奖首款获奖白葡萄酒 在马德里DiverXO餐厅成为搭配创意tapas必点酒款 [11] 有机葡萄酒发展 - 西班牙J García Carrión酒庄采用生物动力法种植 引进200多种益虫建立生态平衡 [12] - 开发天然植物萃取配方完全替代传统化学药剂 该Verdejo在欧洲有机食品专卖店溢价30%销售 [12] - 有机葡萄园面积已扩大至120公顷 年产量提升至15万瓶 [12] 餐酒搭配创新 - Ramón Bilbao酒庄发现酒泥陈酿9个月的Verdejo特别适合搭配油炸食物 油炸小银鱼配Verdejo组合复购率高达85% [13] - 葡萄牙Bucelas产区发现桶陈18个月的Arinto与中国菜鲜香形成绝妙呼应 亚洲出口量2024年增长120% 中国高端餐厅订单量翻三倍 [13] 微氧化技术应用 - 意大利Venica&Venica酒庄采用特制陶罐进行6周微氧化处理 让马尔瓦西亚葡萄酒获得类似陈年雪莉酒风味 [14] - 经微氧化处理的酒款比传统酿造多出23%风味物质 该技术已获欧盟传统酿酒工艺保护认证 [14] 混酿艺术突破 - 德国Robert Weil酒庄将雷司令与西万尼按7:3比例调配 展现出柑橘、燧石与白胡椒的立体香气 [15] - 该混酿在专家盲评中获得96分 创德国干白混酿评分新纪录 亚洲市场预售量达总产量40% [16] 收藏市场表现 - 勃艮第Domaine d'Auvenay酒庄2005年份Criots-Bâtard-Montrachet特级园以1.7万欧元落槌 较2020年同等级酒款溢价230% [17] - 香港苏富比2024春拍白葡萄酒专场实现100%成交率 该酒庄询价量三个月环比增长300% [19] - 瑞银、汇丰私人银行已将其纳入稀有饮品资产配置推荐清单 [19]

财务表现 - 收益5969 5万元人民币 同比增长6 3% [1] - 公司拥有人应占溢利及全面收益总额6 2万元 上年同期亏损2 61亿元 [1] - 每股基本盈利0 02分 [1] 业务驱动因素 - 中国及国内高端葡萄酒产品需求稳定增长 [1] - 部份高端葡萄酒销售额及毛利率保持稳定 [1]

财务表现 - 收益上升6%至人民币5969.5万元 [1] - 公司拥有人及非控股权益应占期内溢利及全面收益总额为人民币46万元 去年同期为亏损人民币2.6亿元 [1] - 每股基本及摊薄盈利均为人民币0.02分 去年同期为亏损人民币86.51分 [1] 业务运营 - 中国及国内高端葡萄酒产品需求稳定增长 [1] - 部份高端葡萄酒销售额及毛利率保持稳定 [1]