"贴秋膘"被认为是为了应对冬季寒冷环境，增加肉类食物摄入来补充能量。但在现代社会物质丰富的情 况下，该说法已经不再适用。 "如果盲目大量摄入高脂肪、高热量食物，会增加肥胖、高脂血症等风险，加速动脉硬化。"马文君建 议，赋予"贴秋膘"一种新的内涵："'贴秋膘'不应该是去补肥膘，而是补营养、强体质、控体脂，建议多 补膳食纤维，少补高热量的食物，多补优质蛋白，少补动物脂肪，同时通过适度抗阻锻炼增加肌肉 量。" 此前，某餐饮品牌创始人时值壮年因心梗去世的消息引发公众对心梗预兆的关切。对此，马文君表示， 心梗有一些不典型症状很容易被忽视，比如出现一些不明原因的恶心、呕吐却被误认为是胃病，出现极 度的疲劳、心慌、头晕却无特别原因，出现左肩、后背、牙或喉咙等部位疼痛却被当作心血管以外的疾 病。 "当一天之内的温度差超过10摄氏度时，人体的血管会随之收缩和舒张，对心血管系统的调节能力提出 更高要求，而且会增加心脏的负荷，引起血压的波动。"马文君表示，对有心血管基础疾病的人群，血 压波动会显著增加包括心绞痛、心肌梗死等发生的风险，这时的防护策略应做到保暖莫受凉、血压勤测 量、用药不能忘、运动适为佳。 因此，对一些特殊人群来说， ...

进入秋季，来医院治疗脱发的人群有所增多。葛阳涛表示，脱发多与肾精亏虚、脾胃虚弱、气血收 敛，发根失养等密切相关，因此强调内外调养，综合施策。生活作息的调节尤为重要，应保证充足的睡 眠，避免熬夜。外养方面可坚持每日以指腹轻柔按摩头皮，每天早晚用木梳或牛角梳从前向后梳头，以 此疏通头部经络，刺激血液循环，让气血能更顺畅地输送到毛囊。 "每个人应根据自身体质特点，选择适合自己的养生方法，如有不适及时就医，在专业医生指导下 进行调理，才能达到事半功倍的效果。"葛阳涛说。（记者 王烁、吴刚） 天气渐凉，昼夜温差变大，很容易令人生病。如何预防秋季高发病？中医专家指出，此时不宜大肆 进补，而应先调理脾胃，为冬季打好基础。 郑州市中医院中医经典科主治中医师葛阳涛指出，中医认为，秋季主气为"燥"，切忌辛辣刺激、冰 冷的食物，避免伤及脾胃。起居上应保持早睡早起，避免熬夜。清晨和傍晚可适当运动散步，打打八段 锦，但是要减少剧烈活动。 葛阳涛说，传统的"贴秋膘"是基于夏季消耗大、入秋后天气干燥凉爽的前提，如果赶上秋雨湿盛， 脾胃功能本就受困，则不宜"贴秋膘"。科学"贴秋膘"应遵循循序渐进的原则，避免暴饮暴食，损伤肠 胃。以下几类人群 ...

俗话说"秋不养生冬易病"，入秋以来气温逐渐下降，科学养生也被提上日程。"春捂秋冻"何为 度？"贴秋膘"该怎么"贴"？在国家中医药管理局16日举行的发布会上，中医专家回应了秋季养生热门话 题。 "秋冻"并非人人适合 人们常说"春捂秋冻"，其核心在于顺应季节气候，帮助抵御病邪。"秋冻"的"度"该如何把握？ 新华社记者田晓航 沈洪举例说，气虚体质者应以温补为主，可适当进补温性食物和补气食物，如鸡肉、红枣、桂圆、 栗子、山药等；而痰湿体质者需要通过饮食调理来健脾化痰、祛湿利水，可适当选择具有利湿作用的食 物，如薏米、红豆、茯苓等。 专家特别提醒，有几类人不宜盲目进补：肥胖及代谢异常人群，过多摄入高脂肪、高热量食物会加 重病情；脾胃虚弱者强行进补易导致消化不良、积食；胃火旺盛者需要先清热再进补，否则易加重内 热；老年人和儿童消化功能较弱，大量进食肉类易引起积滞。 "'贴秋膘'应该遵循循序渐进的原则，避免暴饮暴食，损伤肠胃；同时要重视辨证施补，以平补润 燥为要。"沈洪说。 秋季脱发宜内外调养 秋风渐起，一些人发现头发掉得比之前更加明显。 首都医科大学附属北京中医医院院长刘清泉介绍，适当"秋冻"能刺激机体自主调节体温的能力 ...

秋季养生核心观点 - 秋季养生需顺应季节气候特点 通过科学方法增强体质并预防疾病 [1] 秋冻适应人群与注意事项 - 适当秋冻可刺激机体自主调节体温能力 增强寒冷耐受能力并降低呼吸道疾病发生概率 [2] - 平均气温低于10℃且出现大风降温时需及时添加衣物 不再适合秋冻 [2] - 心脑血管疾病患者需避免受冻 低温会导致血管收缩血压上升 增加脑血栓和心绞痛风险 [2] - 老年人对寒冷耐受能力较差 儿童免疫系统和体温调节机制不成熟 这两类人群需适度保暖不可盲目秋冻 [2] 贴秋膘饮食调理原则 - 贴秋膘需因人而异 不同体质应采用不同进补方案 气虚体质宜温补（鸡肉/红枣/桂圆/栗子/山药） 痰湿体质宜健脾化痰（薏米/红豆/茯苓） [3] - 肥胖及代谢异常人群不宜盲目进补 高脂肪高热量食物会加重病情 [3] - 脾胃虚弱者强行进补易导致消化不良 胃火旺盛者需先清热再进补 [3] - 老年人和儿童消化功能较弱 大量进食肉类易引起积滞 [3] - 贴秋膘应遵循循序渐进原则 避免暴饮暴食 重视辨证施补并以平补润燥为主 [3] 秋季脱发防治措施 - 秋季脱发与燥邪耗伤阴血相关 多因肝肾阴虚精血不足导致发根失养 [4] - 内调需多摄入滋阴养血之品（黑芝麻/黑豆/核桃/桑椹/枸杞） 保证优质蛋白摄入并避免辛辣温燥食物 [4] - 外养需每日按摩百会风池等穴位疏通头部气血 选用含何首乌侧柏叶的温和滋养型洗发产品 [4][5] - 洗发后避免电吹风高温吹头以减少发质损伤 同时保证充足睡眠并在晚11时前入睡 [4][5]

沈洪介绍说，现代人生活节奏快，饮食不规律，很多人存在不同程度的体质偏颇，比如气虚、阴虚、痰湿等。因此，"贴秋膘"需要根据个人的体质特点 进行科学合理的调理。 如气虚体质者，应以温补为主，可适当进补温性食物和补气食物，如鸡肉、红枣、桂圆、栗子、山药等；阴虚体质者，需要避免辛辣刺激或温热性食 物，可以选择一些滋阴润燥的食物，如银耳、百合、莲子、鸭肉、桑椹、黑芝麻等；痰湿体质者，可适当选择具有利湿作用的食物，如薏米、红豆、茯苓 等。 沈洪强调，从中医体质学角度，以下几类人群不宜盲目进补：肥胖及代谢异常人群，如高血压、高血脂、糖尿病患者，过多摄入高脂肪、高热量食物会 加重病情；脾胃虚弱者，表现为食欲不振、腹胀、便溏，若强行进补，易导致消化不良、积食；胃火旺盛者，常见口臭、便秘、喜冷饮，需要先清热再进 补，否则易加重内热；老年人和儿童消化功能较弱，大量进食肉类易引起积滞，建议先健脾调养，待脾胃功能恢复以后再进补。 "总之，科学'贴秋膘'应该遵循循序渐进的原则，避免暴饮暴食，损伤肠胃。同时也要重视辨证施补，以平补润燥为要，避免越补越滞。"沈洪说。 n of Tradit 01 1.4 2 and and the 89 1 ...

文章核心观点 - "贴秋膘"并非适用于所有人 需因人因时因证进行调理 重点在于补气血和去除燥邪而非盲目进食大鱼大肉 [2] 适宜人群与禁忌 - 气血虚弱者表现为动辄乏力怕冷面色淡白秋凉易感冒 可通过温和食疗培补气血 [4] - 体重偏轻者指BMI低于正常且肌肉量不足 需循序渐进增重添肌 [4] - 特殊人群包括孕妇哺乳期妇女或病后术后恢复期者 应在医师指导下合理增加营养 [4] - 肥胖超重者本就痰湿偏盛 不适合"贴秋膘" 健康人群也无需刻意进补 [6] - 盲目大鱼大肉可能引发高血压高脂血症痛风等问题 [6] 中医辨证调理方案 - 气虚表现为动辄乏力气短声低 推荐使用山药莲子黄芪 [8] - 血虚表现为面色淡唇色淡易头晕 推荐使用红枣枸杞桂圆 [8] - 阴虚表现为午后潮热夜间盗汗舌红少苔 推荐使用沙参玉竹鸭肉 [8] - 阳虚表现为怕冷四肢凉小便清长 推荐佐以羊肉核桃生姜 [9] - 进补前需先辨证且补时莫过量 [11] 秋季养生饮食起居要点 - 饮食要"润" 多喝温水 晨起一杯温开水 白天可冲泡金银花菊花代茶饮 多选时令瓜果蔬菜如梨百合银耳藕 避免冰镇饮料辛辣烧烤 [12] - 环境要"通" 白天勤开窗通风 夜间空调温度设26℃左右 备薄外套减少温差 [18] - 运动需适度 时间宜在早晨或傍晚 选择快走八段锦太极拳等 以微微出汗为度 避开正午烈日 [21] - 情绪需"静" 可通过午后闭目静坐或散步聊天调节情绪 [25] 推荐药膳与代茶饮 - 沙参玉竹老鸭汤使用北沙参15克玉竹10克老鸭1只生姜2片 炖煮1.5小时 功效为滋阴润肺养胃生津 适宜干咳少痰咽干口渴皮肤干痒者及长期熬夜用嗓过度吸烟人群 [26][27][28] - 银莲猪肚鸡汤使用白果50克鲜莲子100克小母鸡1只约800克猪肚750克香菇12朵生姜3片陈皮5克白胡椒5粒 炖煮2小时 功效为健脾开胃敛肺止咳益肾固精 适宜肺脾两虚者及术后产后肿瘤康复期气血两亏者 [30][31][32] - 秋燥润肺饮使用百合北沙参陈皮生山楂玫瑰花各3克 可冲泡或煎煮 功效为润肺生津理气安神 适宜秋季咽干口渴皮肤干睡眠浅者及轻度血脂血糖异常需低热量饮品者 [36][37][38] 药膳调理注意事项 - 沙参玉竹老鸭汤需控脂控盐控量 食盐≤1克 每次食肉100克汤200毫升 隔夜需冷藏并于24小时内复煮 服用ACEI降压药者需监测血钾 [28][29] - 银莲猪肚鸡汤需控嘌呤控盐控量 食盐不高于1.5克 每周1至2次 白果儿童一日不超过3枚孕妇禁食 高脂血症重度肥胖痛风急性期慎用 [32][33] - 秋燥润肺饮不能替代药物治疗 血糖血脂异常者需定期监测 痰湿或痰热者需谨慎服用或咨询中医师 [38]

秋老虎气象特征 - 南方多地出现高温天气 最高气温可达40℃ [1] - 秋老虎指夏季向秋季过渡时期气温下降后突然回升 持续出现35℃以上高温天气 [2] - 副热带高压异常控制导致晴朗少云 日照强烈 气温维持在35℃以上 [4] 健康影响与医疗建议 - 昼夜温差变化易诱发心脑血管疾病 对老年人群影响尤其明显 [4] - 每天需补充水分1500到2000毫升以上 高血压糖尿病患者需规律服药并监测血压血糖 [6] - 秋燥表现为体内水分丢失导致皮肤干燥瘙痒 口干咽干 咳嗽痰黏 [9] - 秋乏表现为疲倦乏力 与生活节奏压力大 营养补充不足及熬夜有关 [11] 饮食与保健措施 - 秋老虎季节提倡清淡饮食 减少牛羊肉及易上火水果如桂圆荔枝摄入 [13] - 推荐多吃五谷杂粮等时令食材 梨皮可作为止咳药材保留食用 [15] - 应保持适量体育锻炼 饮食以润燥清补 健脾养肺为主 [13]

猪肉市场供需情况 - "贴秋膘"习俗拉动北京新发地市场猪肉交易量从立秋前的1600-1700头增至1838头，但价格稳定在16-17元/公斤 [1][8] - 当前猪肉零售价持续低位：前尖7.5元/斤、后尖8.5元/斤、五花肉9.5元/斤、排骨11.5元/斤，已维持两年多低于10元/斤的水平 [4] - 立秋后生猪出栏量因养殖场规律性计划增加，但消费端需求多元化导致供大于求，价格难以上涨 [4] 价格趋势预测 - 猪肉价格预计维持低位运行较长时间，短期内不会明显波动，且可能继续缓慢下行 [1][8] - 市场采取缓慢控制产能和出栏毛猪单重的措施，但难以推动价格上涨 [8] 蔬菜市场情况 - 新发地蔬菜日上市量稳定在2万吨左右，加权平均价约3元/公斤，受降雨影响略有上涨但供应充足 [8] - 蔬菜价格预计保持稳定，不会出现异常上涨 [8]

民间习俗分析 - 北方民间有"贴秋膘"习俗 旨在通过秋季增加饮食弥补夏季因食欲不振导致的体重减轻 [1] 肥胖判断标准 - 专业上采用体脂百分比(BF%)判断肥胖 成年男性BF%>25%或女性BF%>30%即为肥胖 [2] - BMI是间接反映体内脂肪的常用指标 但不如体脂百分比准确 [2] 肥胖健康风险 - 中心性肥胖(内脏脂肪堆积)患者代谢综合征患病率比正常人群高3-4倍 更易引发高血压/高血脂/糖尿病等慢性病 [4] - 我国成年男性肥胖多表现为"将军肚"型中心性肥胖 中年女性则以腰腹部脂肪堆积为主 [4] 科学进补建议 - 低体重人群可适当"贴膘" 但需保持40多种营养素的均衡摄入 需搭配奶制品/豆制品/菌藻类/蔬果等多样化食物 [5] - 秋季饮食应预防秋燥 推荐杂粮粥类(含薯类食材) 避免油炸食品和含糖饮料 [5] - 建议配合每日适量运动 保持吃动平衡的健康生活方式 [6]

科学进补原则 - 均衡营养是基础 保证碳水化合物 蛋白质 脂肪 维生素 矿物质 膳食纤维和水的全面摄入 而非只关注脂肪和热量[3] - 重点在于调理夏季可能受损的脾胃功能 增强身体适应秋季干燥气候的能力 强调润燥养肺[3] - 根据自身体质调整进补重点 包括平和 气虚 阴虚 阳虚等不同类型[3] 优质食材选择 - 推荐鱼虾富含不饱和脂肪酸 禽肉去皮 瘦肉选择猪牛羊里脊 蛋类 豆制品如豆腐豆浆 低脂或脱脂奶制品[4] - 润燥养肺食材包括梨 银耳 百合 莲藕 山药 白萝卜 蜂蜜温水冲 杏仁 芝麻 荸荠 柚子等白色食物[6] - 补充维生素与矿物质需关注维生素C增强免疫对抗秋燥 B族维生素助代谢护神经 维生素E抗氧化 锌增强免疫力 来源包括新鲜蔬果 深色叶菜 全谷物 坚果种子[8] 健康烹饪方式 - 强调清蒸 炖煮 白灼 快炒优于油炸和红烧等高油高糖方式 具体案例包括清蒸鱼 白灼虾 鸡丝拌黄瓜 番茄炖牛腩少油版 豆腐汤[4] - 喝汤需撇去浮油 沙拉酱选择油醋汁而非蛋黄酱或千岛酱[10] - 建议用部分糙米 燕麦 藜麦 红薯 玉米代替精米白面 增加饱腹感和营养[9] 膳食结构控制 - 蛋白质摄入每餐约50-75克生肉 相当于掌心大小 或一个拳头大小的豆制品或鱼虾[4][5] - 保证每餐蔬菜量占餐盘一半 尤其是深色叶菜 体积大热量低可增强饱腹感[9] - 需细嚼慢咽并保持规律饮食 避免因饥饿过度导致下一餐暴食[10] 特殊人群营养 - 儿童需保证蛋白质 钙 维生素D充足促进生长发育 食物应细软易消化 避免过量零食影响正餐 注意预防秋季腹泻[11] - 老人重点补充优质蛋白防肌肉流失 钙和维生素D护骨骼 膳食纤维防便秘 食物宜软烂 少食多餐 严格控制油盐糖[12] - 高血压或糖尿病患者需严格遵医嘱 核心是低脂 低糖 低盐 高纤维 选择升糖指数低的食物 监控体重和血糖血脂[12] 营养强化方案 - 补铁可多食黑米 红豆 菠菜 搭配猕猴桃 西红柿等维生素C食物促进吸收 或用铁锅烹饪[12] - 补钙选择芝麻酱 杏仁 羽衣甘蓝 豆腐及强化植物奶 秋季可多食芋头 红薯辅助[12] - 补锌摄入南瓜籽 口蘑 鹰嘴豆 核桃 搭配全谷物如糙米燕麦和豆类如扁豆[13] - 补蛋白质秋季优选豆腐 藜麦 鹰嘴豆 搭配坚果如杏仁腰果和谷物如燕麦小米[13] 健康生活方式 - 坚持规律运动如快走 慢跑 太极 瑜伽 帮助控制体重 增强体质 改善心肺功能 舒缓秋季情绪 避免过度剧烈运动耗气[13] - 多晒太阳 参与社交 培养爱好 练习冥想等有助于调节情志 保持心情愉悦[14] - 注意保暖尤其腹部 脚部 颈背部 避免受寒引发旧疾[14]