粮食生产与供给能力 - 粮食产量迈上新台阶，2024年首次突破1.4万亿斤，比2020年增产740亿斤，人均粮食占有量达1000斤，比"十三五"期末增加50斤 [2] - 大豆产量达到2065万吨，大豆自给率比2020年提高4个百分点，种植结构优化缓解结构性短缺矛盾 [3] - 树立大食物观，构建多元化食物供给体系，果菜茶、肉蛋奶和水产品供给充足、种类多样 [2] 耕地保护与生产能力建设 - 全国耕地面积达到19.4亿亩，比2020年增加2800万亩，累计建成高标准农田超10亿亩，实现旱涝保收 [2] - 强化灾害预警预报，推进农田水利建设，建设区域农机社会化服务中心和农业应急救灾中心，提升农业防灾减灾能力 [3] 粮食流通与产业体系 - 实施优质粮食工程和"六大提升行动"，全国入统粮食企业工业总产值超4万亿元 [4] - 粮食应急保障能力显著提升，应急加工企业由5448家增至6872家（增长26%），日加工能力由120万吨增至178万吨（增长48%） [5] - 粮食产后节约减损成效显著，储存、运输、加工环节年均损失量约占粮食年产量的2% [6] 政策支持与法治保障 - 实行粮食安全党政同责，将粮食安全从行政责任提升为重大政治任务，形成党政齐抓共管新格局 [7] - 完善主产区利益补偿机制和农民种粮收益保障机制，继续实施小麦、稻谷最低收购价政策 [8] - 粮食安全保障法正式施行，建成粮食购销和储备数字化监管体系，实现政府储备粮监管信息化全覆盖 [8]

粮食安全现状与成就 - 全国人均粮食占有量达到500公斤，高于国际公认的400公斤安全线，实现谷物基本自给、口粮绝对安全 [3] - 粮食产量连续多年保持在1.3万亿斤以上，并于去年首次迈上1.4万亿斤新台阶 [4] - 当前全国秋粮收获进度已超过六成 [3] 粮食生产与收获保障 - 针对黄淮地区连阴雨天气导致的农田渍涝问题，河南通过改造升级收获机以提升过湿地块通过能力，山东则绘制全省农机化生产服务图并动态更新粮食烘干服务点信息以保障秋收进度 [6] - 在吉林省公主岭市，农民专业合作社展示机械化收割水稻作业，体现农业生产机械化水平 [6] 粮食储备与科技应用 - 中央储备粮沈丘直属库采用内环流控温技术，冬季蓄积冷源，夏季循环冷源使粮堆保持在准低温状态以延缓品质劣变 [6] - 中央储备粮阜阳直属库应用二氧化碳气调储粮技术，通过注入二氧化碳形成低氧环境来抑制微生物繁殖和防治害虫，实现绿色保鲜 [6] - 北大荒集团黑龙江共青农场有限公司粮贸中心使用铲车进行粮食清选作业为烘干做准备，提升粮食品质 [8] 节粮减损与消费新风尚 - 粮食安全宣传周主题定为“粮食节约 人人有责”，各地“光盘行动”渐入人心 [8] - 杭州老字号餐饮“知味观”通过服务员点餐提示、店内醒目位置张贴标语等方式避免食物浪费 [8] - 昆明品牌连锁蛋糕烘焙店将当日未售完的蛋糕甜品加工成鸡饲料，实现物尽其用 [10] 多元化食物供给体系 - 践行大食物观，食物来源向海洋等多元化拓展，人民饮食从“吃得饱”向“吃得好”升级 [10] - 2024年底畜产品总量达到1.75亿吨，较2020年增长18.8%；水产品总产量达7358万吨，较2020年增长12.3%；食用菌年产量超过4000万吨 [10]

粮食安全现状与成就 - 中国粮食安全基础稳固，人均粮食占有量达到500公斤，高于国际公认的400公斤粮食安全线，实现谷物基本自给和口粮绝对安全 [3] - 粮食产量连续多年保持在1.3万亿斤以上，并于去年首次迈上1.4万亿斤新台阶 [4] - 当前全国秋粮收获已过六成，但黄淮地区如河南、山东的连阴雨天气对秋收进度产生了不利影响 [3][6] 粮食生产与保障措施 - 为应对不利天气，各地采取协同措施保障秋收，例如河南改造升级收获机以提升过湿地块通过能力，山东绘制全省农机化生产服务图并动态更新粮食烘干服务点信息 [6] - 国家强调坚定不移保丰收，尽管多年丰收，但仍需警惕自然灾害等对粮食生产的威胁 [4] 粮食储备与科技应用 - 在粮食储备环节应用绿色科技以减损保鲜，例如河南周口的中央储备粮沈丘直属库使用内环流控温技术，使粮堆夏季保持在准低温状态以延缓品质劣变 [6] - 安徽阜阳的中央储备粮阜阳直属库采用二氧化碳气调储粮技术，通过创造低氧环境抑制微生物繁殖和防治害虫，实现绿色保鲜 [6] - 绿色储粮科技在全国各地因地制宜应用，旨在减少储存损失并提升粮食品质 [8] 节粮减损与消费新风尚 - 粮食安全宣传周主题为“粮食节约 人人有责”，减少“舌尖上的浪费”渐成新风尚 [8] - 餐饮企业积极践行节约，如杭州老字号“知味观”在点餐前进行菜量提示，并在多处设置反对浪费的提醒标语 [8][10] - 食品加工环节注重物尽其用，例如昆明某品牌连锁蛋糕店将当日未售完的蛋糕甜品加工成鸡饲料 [10] - “光盘行动”深入人心，餐饮节约成为越来越多人追求的新食尚 [11] 食物供给体系多元化 - 践行大食物观，构建多元化食物供给体系，从陆地、海洋等全方位拓宽食物边界，推动人民饮食从“吃得饱”向“吃得好”升级 [11] - 截至2024年底，畜产品总量达到1.75亿吨，较2020年增长18.8%；水产品总产量达到7358万吨，较2020年增长12.3%；食用菌年产量超过4000万吨 [11]

活动概述 - 活动于10月16日第45个世界粮食日举行，由省粮食和物资储备局、省农业农村厅、省教育厅等部门联合主办 [1] - 活动主题为“2025年世界粮食日和全省粮食安全宣传周”，并进行了粮食安全宣传和好粮油产品展示 [1] - 2025年粮食安全宣传周的主题是“粮食节约 人人有责” [1] 行业背景与核心议题 - 全球产业链供应链稳定面临多重挑战，粮食安全风险不容忽视 [1] - 行业需推动全社会树立节约减损就是增产的理念，以应对风险 [1] - 行业需健全常态化、长效化工作机制，持续深化粮食节约减损行动 [1] 行业举措与目标 - 行业旨在凝聚社会合力，耕好节粮减损“无形良田”，为端牢“中国饭碗”作出贡献 [1] - 宣传周期间将重点展示全省在维护国家粮食安全方面的积极实践 [1] - 行业将宣传在践行大食物观、推动粮食产业高质量发展方面取得的成绩 [1] 公众影响与教育 - 活动旨在加深公众对全省粮食生产、粮食产品、粮食安全保障等方面的了解 [1] - 目标是引导公众在日常生活中自觉爱粮节粮 [1]

农产品消费新趋势与产业升级 - 城乡居民食物消费呈现减脂餐、药食同源、一站式吃住游等新趋势，折射产业、产品和生产结构之变[3] - "十四五"以来全国新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，每年提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨[3] 营养健康导向型农业 - 杂粮杂豆加入主食化行列，以减脂、控糖、抗衰、助眠为目标的膳食管理成为农产品产销关键词[4] - 内蒙古阴山优麦公司开发70多个燕麦单品，销售额达3亿多元，产品销往国内200多个城市及北美、东南亚、日韩等地，带动1万多户农牧民增收[4] - 天麻被新增列入"药食同源"目录，云南昭通天麻有机认证种植面积10万亩，综合产值93.91亿元，开发蜜片、酒、面膜等30多种深加工产品[5] - 农业农村部等三部门印发《中国食物与营养发展纲要》，首次提出"推进营养型农业生产"，部署农产品营养化高值化加工及食药物质开发利用[5] - 功能性食品走向多元化、精准化、便捷化，富硒大米、DHA鸡蛋、高油酸花生等营养强化农产品获消费者青睐[6] 农产品深加工与产业链升级 - 山东泉润食品年加工消耗各类畜禽产品超5000吨，工业总产值超1.4亿元，每年推出2款以上新品，建立全程可溯源系统[7][8] - 截至2023年底我国主要农产品加工转化率达73%，较2019年提高4.5个百分点[8] - 河南卢氏县培育精深加工企业21家，投入1.38亿元珍稀食用菌项目投产，与科研机构合作构建"产加销服"生态圈[9] - 全国80%以上农产品加工企业与合作社建立订单采购等利益联结机制，带动1.25亿农户增收，收入增幅比其他农户高30%以上[9] - 2018年以来全国建设42个部级农产品加工重点实验室、43个部级试验基地，立项加工标准超200项，9万多家县级以上龙头企业约八成涉足加工业务[9] - 加工技术持续创新，如机器人炒菜、细胞冻鲜技术、等离子体灭菌设备等推进现代农业全链条升级[10] 特色农产品与农文旅融合 - 魔芋零食线上销售额同比增长128%，线下渠道增速超60%，四川盐边县魔芋产业产值近2亿元[11] - 盐边县金芋健魔芋三产融合示范园开业，涵盖魔芋食研室、餐厅、体验区等新业态，带动魔芋米、膳食粉、精酿啤酒等产品销售[11][12] - 攀枝花市农林科学研究院制定22项地方种植标准，推动魔芋亩产提高40%，计划引入保险托底机制[12] - 陕西洛川开发苹果醋、酒、脆片等产品，打造5条观光线路、46个观光园区，延长苹果生命周期[13] - 浙江安吉发展竹酒店、竹民宿等业态，年接待游客超500万人次，衍生经济收益超15亿元[13] - 2024年丰收节活动带动农产品消费300多亿元，全国休闲农业营业收入近9000亿元[13]

粮食安全战略地位 - 粮食安全是“国之大者”，是关乎14亿多人口吃饭问题的永恒课题和最基本的民生 [1][2][4][5] - 保障国家粮食安全是农业大省、粮食大省必须承担的政治责任 [7] 粮食自主供给方针 - 中国人的饭碗应该主要装中国粮，必须坚持自力更生，依靠自己保证粮食安全 [11][13] - 坚持产量产能一起抓、数量质量一起抓、生产生态一起抓，增强农业产业链供应链韧性和稳定性 [11] 粮食生产能力建设 - 保障粮食安全关键在于保粮食生产能力，确保需要时能产得出、供得上 [6][9] - 高质量推进粮食生产功能区、重要农产品生产保护区和特色农产品优势区建设，打造绿色农产品生产加工供应基地 [8] 大食物观理念 - 树立大农业观、大食物观，积极发展特色农业和农产品加工业，提升农业产业化水平 [14][15][17] - 从耕地草原森林海洋、植物动物微生物全方位多途径开发食物资源，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给 [16][17] 节约减损措施 - 加强节约粮食工作，从餐桌、食堂、餐饮业、学校、家庭等多方面抓起，让节约粮食在全社会蔚然成风 [19][21] - 食物节约减损可有效减轻供给压力并减少资源使用，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径 [20][21]

粮食安全现状与成就 - 全国秋粮收获进度已超过六成 [2] - 中国人均粮食占有量为500公斤，高于国际公认的400公斤安全线 [2] - 粮食产量连续多年保持在1.3万亿斤以上，并于去年首次迈上1.4万亿斤新台阶 [2] 粮食生产保障措施 - 针对黄淮地区连阴雨天气，河南改造升级收获机以提升过湿地块通过能力，山东绘制全省农机化生产服务图并动态更新粮食烘干服务点信息以保障秋收进度 [4] - 各地协同发力、多措并举，确保作为全年粮食大头的秋粮平稳落地 [4] 粮食储备与科技应用 - 中央储备粮沈丘直属库采用内环流控温技术，冬季蓄冷，夏季循环冷源使粮堆保持准低温状态以延缓品质劣变 [5] - 中央储备粮阜阳直属库采用二氧化碳气调储粮技术，通过注入二氧化碳形成低氧环境，实现绿色保鲜并抑制微生物繁殖和害虫 [5] - 绿色储粮科技的应用减少了储存环节的粮食数量损失，并提升了粮食品质 [7] 节粮减损与餐饮节约 - 餐饮行业通过服务员点餐前进行菜量提示、在点餐窗口、桌面立牌及菜单上设置提醒等方式，避免食物浪费 [8] - 烘焙行业将当日未售完的蛋糕甜品经过专业处理加工成鸡饲料，实现物尽其用 [11] - 光盘行动深入人心，餐饮节约已成为新食尚 [9][12] 多元化食物供给体系 - 践行大食物观，构建多元化食物供给体系，食物来源向海洋等领域拓展 [12] - 2024年底畜产品总量达到1.75亿吨，较2020年增长18.8% [12] - 2024年底水产品总产量达到7358万吨，较2020年增长12.3%，食用菌年产量超过4000万吨 [12]

我国是农业大国，重农固本是安民之基、治国之要。"十四五"收官之际，中国农业交出亮眼的成绩单。 从粮食首次迈上1.4万亿斤新台阶，到持续增长的农村居民人均可支配收入，一组组鲜活的数据表明， 我国农业农村发展保持了稳中有进、稳中向好的良好势头，来看"十四五"成绩单↓ "十四五"规划纲要提出，要持续强化农业基础地位，深化农业供给侧结构性改革，强化质量导向，推动 乡村产业振兴。 农村人居环境明显改善，全国14万个村庄得到绿化美化。农村电商、直播带货等一批新业态不断涌现。 全国农村居民人均可支配收入从2020年的17131元增长至2024年的23119元，年均增幅接近8%。 农民的腰包越来越鼓、生活越来越美好。农业强、农村美、农民富的乡村全面振兴新图景，正徐徐铺 展。 从东北黑土地，到黄淮海主产区、长江流域，我国坚持用现代科学技术服务农业：累计建成高标准农田 超过10亿亩，农作物耕种收综合机械化率超过75%，农作物的良种覆盖率超过96%。 丰收不仅是田间的喜讯，更是民生福祉的提升。"十四五"期间，我国农村公路总里程超过464万公里， 建成了众多的产业路、旅游路。新疆奇台县凭借万亩金色麦浪，将A级旅游景区、农业观光示范点 ...

粮食安全保障成效 - 全国粮食年产量稳定在1.3万亿斤以上，2024年首次迈上1.4万亿斤新台阶 [2] - 人均粮食占有量达到500公斤，比"十三五"末增加25公斤，高于国际公认的400公斤安全线 [2] - 年均粮食收购量在4亿吨以上，做到谷物基本自给、口粮绝对安全 [2] 粮食储备与流通能力 - 全国粮食标准仓房完好仓容超过7.3亿吨，比"十三五"末增加5800万吨 [2] - 具备低温准低温储藏能力仓容达2.2亿吨，比"十三五"末增加7000万吨 [2] - 各级政府可用的调控资源更加充足，粮食储备体系进一步完善 [2] 粮食应急保障体系 - 建成国家、省、市、县四级粮食应急预案体系及7个区域粮食应急保障中心 [5] - 粮食应急加工企业由5448家增加到6872家，增长26% [5] - 粮油应急日加工能力由120万吨增加到178万吨，增长48% [5] - 粮食应急供应网点由4.3万家增加到5.9万家，增长37% [5] - 成品粮油应急日供应能力由106万吨增加到167万吨，增长57% [5] - 36个大中城市成品粮油储备可持续保障15天以上市场供应量 [5] 粮食产业与投资发展 - 2024年全国粮食企业工业总产值超过4万亿元 [2] - 深入推进优质粮食工程，各地落实财政资金462亿元，带动社会投资超过840亿元 [7] - 实施8400多个项目，带动引领897个优质企业品牌建设 [7] 粮食节约减损与技术创新 - 储存、加工、运输环节年均损失量约占当年粮食产量的2% [4] - 粮情检测、机械通风、环流熏蒸、谷物冷却"四合一"储粮技术广泛普及应用 [4] - 建成粮食储运等5个国家级科技创新平台基地、26个部级粮食技术创新中心和重点实验室 [4] - 已建立30个技术应用示范点，将逐步增加到100个 [4] 粮食质量安全与标准建设 - 2021年以来推动制修订粮食领域国家标准100多项、行业标准50多项 [6] - 库存粮油质量总体良好，储存较为安全 [6] - 实施国家全谷物行动计划，引导居民科学消费食用油 [7]

粮食安全与供应保障 - 人均粮食占有量达到500公斤 比“十三五”期末增加25公斤 高于国际公认的400公斤安全线[1] - 粮食年产量稳定在1.3万亿斤以上 2024年首次迈上1.4万亿斤新台阶 比2020年增产740亿斤[25] - 谷物基本自给、口粮绝对安全 谷物、肉类、花生等产量位居世界首位[1][25] 粮食流通与储备能力 - 全国粮食标准仓房完好仓容超过7.3亿吨 较“十三五”末增加5800万吨[3] - 具备低温准低温储藏能力仓容达到2.2亿吨 较“十三五”期末增加7000万吨[3] - 36个大中城市成品粮油储备持续保障15天以上市场供应量[5] 粮食应急保障体系 - 粮食应急供应网点由4.3万家增加到5.9万家[7] - 成品粮油应急日供应能力由106万吨增加到167万吨 增长57%[7] - 应急保障能力非常强 各级政府可用调控资源更加充足[5][7] 节粮减损成效 - 近三年粮食储存、运输、加工环节年均损失量约占粮食年产量2%[8][12] - 农户储粮损失率约3% 较10年前降低5个百分点 粮库储粮周期内综合损失率控制在1%以内[14] - 粮食运输损失率降低至0.8‰ 粮食加工损失率降低至0.8%[14] 粮食产业发展与投资 - 2024年全国粮食企业工业总产值超过4万亿元[3] - 深入推进优质粮食工程 各地落实财政资金462亿元 带动社会投资超过840亿元 实施8400多个项目[15] - 2025年首批支持40个产粮大县实施270多个项目 带动总投资近100亿元[20] 农业现代化与乡村振兴 - 累计建成高标准农田超过10亿亩 农作物耕种收综合机械化率超过75% 良种覆盖率超过96%[27] - 农村居民人均可支配收入从2020年17131元增长至2024年23119元 年均增幅接近8%[32] - 农村公路总里程超过464万公里 农村电商、直播带货等新业态不断涌现[30][32]