股价表现 - 9月26日盘中股价上涨2.10%至17.97元/股 成交额2378.94万元 换手率0.68% 总市值35.42亿元 [1] - 主力资金净流入132.88万元 大单买入370.34万元(占比15.57%) 卖出237.46万元(占比9.98%) [1] - 今年以来股价累计上涨0.32% 近5日下跌1.86% 近20日上涨1.35% 近60日上涨6.65% [2] 公司基本面 - 主营业务收入构成：粽子系列81.88% 蛋制品糕点及其他11.56% 餐食系列4.36% 其他(补充)2.20% [2] - 2025年上半年营业收入15.92亿元(同比增长0.66%) 归母净利润1.95亿元(同比减少16.70%) [2] - A股上市后累计派现3.47亿元 所属概念包括预制菜/高派息/电子商务/增持回购/小盘等 [2][3] 股东结构变化 - 截至6月30日股东户数1.67万户 较上期增加34.30% [2] - 人均流通股7295股 较上期减少25.54% [2] - 大成策略回报混合A持股125.32万股(较上期减少96.93万股) 大成睿享混合A退出十大流通股东 [3] 行业分类 - 所属申万行业为食品饮料-食品加工-预加工食品 [2]

股价表现与资金流向 - 9月25日盘中下跌2.11%至18.58元/股 成交额3.30亿元 换手率0.29% 总市值1236.30亿元 [1] - 主力资金净流出1273.65万元 特大单买入占比11.44%卖出占比10.02% 大单买入占比17.37%卖出占比22.65% [1] - 年内股价累计上涨13.91% 近5日下跌2.62% 近20日上涨3.74% 近60日上涨6.78% [1] 股东结构变化 - 股东户数9.10万户 较上期减少20.62% 人均流通股65,602股 较上期增加43.71% [2] - 香港中央结算有限公司增持2004.40万股至1.39亿股 位列第五大流通股东 [3] - 易方达创业板ETF减持562.50万股至1.33亿股 华泰柏瑞沪深300ETF退出十大流通股东 [3] 财务业绩表现 - 2025年上半年营业收入498.75亿元 同比增长6.67% [2] - 归母净利润34.75亿元 同比增长161.77% [2] - A股上市后累计派现281.16亿元 近三年累计派现49.42亿元 [3] 主营业务构成 - 肉猪类养殖占比65.67% 肉鸡类养殖占比30.34% 其他业务合计占比4.39% [1] - 所属申万行业为生猪养殖 概念板块涵盖养鸡、猪肉、动物疫苗、预制菜等 [1]

公司战略调整 - 太二酸菜鱼于2025年启动"鲜活升级"计划 重点从酸菜转向活鱼、鲜鸡、鲜牛肉三大招牌食材 并通过透明厨房和装修风格革新提升体验 [1][4] - 升级计划分阶段实施 预计2025年底完成150家门店调改 2026年覆盖全部门店 目前上海、杭州等多地门店已暂停营业进行改造 [4] - 公司打破原有经营原则 新增热菜小炒并允许调整辣度 同时取消"不拼桌、不加位、不外卖"等传统店规 体现战略灵活性 [5][6][16] 门店运营变化 - 门店设计改用原木风格和明档厨房 食材余量通过小黑板公示 服务员态度优化 向海底捞式服务靠拢 [5][6][9] - 活鱼处理采用统一宰杀模式 分上午下午两次集中处理 并非实时现杀 但保证当日新鲜 出餐时间缩短至7-8分钟 [9][10][12] - 门店数量出现收缩 截至2025年6月底自营门店从去年同期的612家减少至547家 2025年新增门店仅4家 为2019年后首次大规模关店 [18] 市场反应与争议 - 消费者对升级评价分化 部分认可食材新鲜度和服务改进 但质疑"活鱼现杀"宣传与实际统一宰杀模式存在认知差距 [9][12][13] - 预制菜争议持续发酵 消费者因上菜过快质疑使用预制菜 但实际体验认为口味优于工业预制品 价格仍高于市场平均水平 [4][21][22] - 公司通过山姆等渠道销售预制菜产品 3份售价119.9元 天猫官方店同步销售酸菜、汤面等预制类商品 明牌预制菜接受度较高 [25][26] 行业趋势与品牌演变 - 新餐饮品牌从"教育消费者"转向"被消费者教育" 太二早期依靠立规矩和独特人设吸引年轻群体 但十年后面临预制菜焦虑和消费降级挑战 [13][27][29] - 品牌叙事（Storytelling）效果减弱 消费者更关注性价比和真实体验 市场从"格调营销"回归产品本质 [27][29] - 预制菜国家标准呼声渐起 行业需明确标识和标准 为商家与消费者建立透明化沟通基础 [22][25]

公司业务动态 - 九毛九集团旗下太二酸菜鱼预制菜产品进入山姆会员店销售 单份售价119.9元 同时上架松鼠桂鱼预制菜售价129.9元及九毛九西北菜卤牛腱拌凉皮预制菜售价69.9元 [2] - 太二酸菜鱼预制菜早于2024年1月已进入山姆渠道 此次多款产品集中上架显示公司对预制菜零售渠道投入力度显著加强 [2] - 公司推出"5.0鲜活模式" 部分门店进行装修改造 后厨增设炒锅和厨师实施现场烹饪 突出菜品新鲜度 [3] 财务表现 - 2025年上半年营收27.53亿元 净利润0.61亿元 三大核心品牌太二酸菜鱼 怂火锅 九毛九西北菜收入全面下滑 [2] - 包括预制菜在内的货品销售收入从2024年上半年5496万元增至2025年上半年1.32亿元 同比增长140% 成为集团唯一高速增长业务板块 [2] 品牌运营状况 - 太二酸菜鱼翻台率从2019年巅峰时期4.9次/天下降至2025年中报2.2次/天 客单价从80元降至73元 [3] - "太二酸菜鱼为何没人吃了"话题近期登上热搜引发广泛讨论 [3] 战略转型方向 - 集团通过山姆等优势渠道拓展预制菜零售业务 借助太二品牌市场知名度开拓新消费群体 [3] - 在堂食业务增长疲软背景下 预制菜零售业务迅猛发展正成为集团转型关键突破口 [3]

股价表现与资金流向 - 9月24日盘中股价上涨2.10%至13.14元/股 成交5309.09万元 换手率0.80% 总市值73.51亿元 [1] - 主力资金净流出276.38万元 特大单买入占比2.24%卖出占比2.09% 大单买入占比15.38%卖出占比20.74% [1] - 今年以来股价累计上涨56.06% 近5日下跌1.79% 近20日上涨6.57% 近60日上涨32.33% [1] - 8月12日龙虎榜净买入-3698.35万元 买入总额3300.14万元占比7.73% 卖出总额6998.48万元占比16.39% [1] 公司基本情况 - 公司成立于1999年4月1日 2012年9月5日上市 主营酱卤肉制品及佐餐凉菜快捷消费食品开发、生产和销售 [2] - 收入构成：鲜货产品60.71% 米制品业务31.67% 屠宰加工4.12% 包装产品1.97% 其他业务1.49% 检测业务0.04% [2] - 所属申万行业为食品饮料-休闲食品-熟食 概念板块包括预制菜、小盘、社区团购、新零售、休闲食品等 [2] 财务与股东结构 - 2025年1-6月营业收入9.84亿元同比减少7.19% 归母净利润7691.99万元同比增长26.90% [2] - 股东户数3.75万较上期减少9.18% 人均流通股13648股较上期增加10.10% [2] - A股上市后累计派现5.18亿元 近三年累计派现1.69亿元 [3] - 香港中央结算有限公司新进为第八大流通股东 持股144.52万股 [3]

以下文章来源于金错刀 ，作者祥燎 金错刀 . 科技商业观察家。爆品战略提出者。 作者： 祥燎 来源：金错刀 现在的人，嘴上说不喜欢，身体却很诚实。换个好听的说法，总是能具体情况具体分析。 ---------------------------------- 你或许没听过它，但一定吃过它的小酥肉、鱼丸、小龙虾、酸菜鱼。 你或许没在家里吃过它的预制菜，但一定在海底捞、呷哺呷哺、张亮麻辣烫、鱼你在一起等餐厅里 点过。 不吃预制菜是理想，咽下预制菜才是现实。 对于预制菜，也是这样。 那些拿预制菜冒充现做菜并且卖得死贵的餐厅，他们打心底里看不上。于是，西贝百口莫辩，连带 着商场里的"太二酸菜鱼"也受到牵连，被人怀疑使用预制菜。 那些大大方方卖预制菜的平民餐厅，他们又极尽宽容。麦当劳、老乡鸡、萨莉亚、南城香，不仅没 被负面舆论波及，反倒颇受好评。 大家的眼睛是雪亮的，肚子也是懂事的，什么时候该骂，什么时候该吃，心里门儿清。 正因如此，在看似人人喊打的环境里，预制菜行业依旧在狂奔，甚至还诞生了一个百亿王者： 安井 食品 （以下简称安井）。 01 预制菜的"快乐老家" 又杀出一个新王 很多人可能以为，对市场敏感的南方人更能抓 ...

公司营销策略 - 公司营销节奏以日销为主 [1] - 和面机及电烤炉等产品目前均有在售 [1] 行业关注点 - 预制菜话题在投资者互动平台引发激烈讨论 [1]

股价表现与资金流向 - 9月23日盘中股价下跌2.06%至30.88元/股 成交额5249.25万元 换手率0.32% 总市值161.99亿元 [1] - 主力资金净流出408.78万元 大单买入占比10.35% 卖出占比18.13% [1] - 年内股价累计上涨11.48% 但近期呈下跌趋势（5日跌7.52% 20日跌10.18% 60日跌0.23%） [1] 公司基本面 - 2025年上半年营业收入27.98亿元 同比增长12.16% 归母净利润3.88亿元 同比大幅增长212.65% [2] - 主营业务收入构成：生猪养殖销售占比76.08% 猪肉制品及猪副产品占比18.37% 饲料销售占比3.72% [1] - A股上市后累计分红3.31亿元 近三年累计派现1.31亿元 [3] 股东结构变化 - 股东户数2.07万户 较上期微增0.12% 人均流通股25309股 对应减少0.12% [2] - 香港中央结算有限公司新进成为第六大流通股东 持股204.72万股 [3] - 博时消费创新混合A新进成为第八大股东 国泰中证畜牧养殖ETF增持10.42万股至104.78万股 [3] - 银华同力精选混合与永赢消费主题A退出十大股东行列 [3] 行业属性与业务定位 - 公司隶属申万行业分类：农林牧渔-养殖业-生猪养殖 [1] - 概念板块覆盖饲料 猪肉概念 预制菜 中盘股及增持回购等多重主题 [1] - 业务涵盖饲料生产销售 生猪养殖屠宰 猪肉食品销售全产业链 [1]

| 申万期货品种策略日报——股指 | 2025/9/23 星期二 | | | | --- | --- | --- | --- | | 申银万国期货研究所 贾婷婷（从业资格号：F3056905；交易咨询号：Z0016232 ）jiatt@sywgqh.com.cn;15921620356 | | | | | 申银万国期货研究所 柴玉荣 （从业资格号：F03111639；交易咨询号：Z0018586）chaiyr@sywgqh.com.cn;18802979529 | | | | | 一、股指期货市场 | | | | | IF当月 | IF下月 IF下季 | IF隔季 | | | 前两日收盘价 | 4510.00 4487.00 4464.40 | 4440.40 | | | 前日收盘价 | 4506.40 4493.40 4484.00 | 4459.00 | | | 沪深300 | 涨跌 -3.38 -1.60 13.60 | 12.40 | | | 涨跌幅 | -0.07 -0.04 0.30 | 0.28 | | | 成交量 | 33705.00 2045.00 65934.00 | 8437.00 | ...

人工智能与科技合作 - OpenAI与英伟达宣布合作伙伴关系意向书 英伟达将逐步向OpenAI投资至多1000亿美元用于支持数据中心及相关基础设施建设 双方合作将为OpenAI的下一代人工智能基础设施部署至少10吉瓦的英伟达系统 首批吉瓦级系统将于2026年下半年部署[3] - OpenAI已就具体项目与国内供应链展开合作 产业链人士证实相关合作正在进行中[2][16] - 美团LongCat团队发布全新高效推理模型LongCat-Flash-Thinking 该模型是国内首个兼具深度思考与工具调用能力的大语言模型 在逻辑数学代码智能体等多领域推理任务中达到全球开源模型最先进水平[25] - DeepSeek线上模型升级至DeepSeek-V3.1-Terminus版本 针对语言一致性和Agent能力进行改进 缓解中英文混杂及异常字符问题 优化Code Agent与Search Agent表现[24] - OpenAI将推出若干计算密集型新功能 部分功能初期仅面向Pro订阅用户开放 部分新产品将收取额外费用[24] - Meta为Facebook Dating接入人工智能约会助手 通过Meet Cute功能基于算法每周为用户推荐惊喜匹配对象[24] 半导体与硬件投资 - 小米旗下基金入股旗芯微半导体 该公司为汽车控制器芯片研发商 注册资本增至1546.39万元[13] - 英伟达股价涨超3%创历史新高 美股三大指数集体收涨 纳指涨0.7% 道指涨0.14% 标普500指数涨0.44%[7] - 硅谷灵巧手创业公司TetherIA.ai完成数百万美元天使轮融资 由经纬创投领投 奇绩创坛跟投 资金用于团队扩充及初代产品研发推进[22] 新能源汽车与电池 - 比亚迪李云飞回应巴菲特清仓比亚迪股份 表示股票投资有买就有卖是正常现象 伯克希尔于2022年8月开始陆续减持 去年6月持股已低于5%[12] - 天赐材料向港交所提交上市申请书 联席保荐人为摩根大通中信证券和广发证券[19] - 新能源航空器研发制造商零重力飞机工业完成近亿元A++轮战略融资 由云时资本和盐城黄海汇创科泰低空经济产业投资基金联合投资 资金用于推进适航认证及产品研发量产[23] 消费与零售动态 - 太二酸菜鱼等多款预制菜在山姆会员店上架 包括太二酸菜鱼每份119.9元 松鼠桂鱼每份129.9元 九毛九西北菜卤牛腱拌凉皮每份69.9元[2][9][10] - 百果园拟筹约3亿元还债 通过配售2.795亿股H股 配售价每股1.17港元 公司半年亏损超3亿 一年关店超1600家[2][10] - 转转集团宣布逐步关停自由市场业务 未来全力聚焦官方验业务模式[14] - 山寨美心月饼售价60至80元 仅为正品官方定价368元的20% 采用无痕发货模式 生产源头多数位于广东[10][11] 企业资本运作 - 大洋电机向港交所提交上市申请书 联席保荐人为华泰国际和花旗[18] - 浩博医药完成6300万美元B2轮融资 由启明创投携手产业投资机构共同领投 资金用于推进核心产品AHB-137临床试验及商业化布局[20] - 沃庭科技完成数千万元天使轮融资 资金用于技术研发投入和产业布局完善[21] 企业回应与声明 - 贵州茅台否认下调今年业绩目标 公司证券部表示上半年已按计划完成目标进度[2][15] - 罗永浩回应债务问题 称作为被执行人冻结股权总额约为1758万元 表示五年前已还清法律强制个人偿还的债务 后续主动偿还公司债务[2][9] - 抖音电商货架场GMV同比增长49% 过去一年超过511万名新电商作者和536万新商家通过平台获得收入 平均每天有125万场电商直播开播[15] 行业监管与法律 - 美国寻求拆分谷歌数字广告业务 法官裁定谷歌部分数字广告技术构成非法垄断 认为其行为抑制市场竞争损害在线出版商利益[16] - 外交部发言人表示希望美方为中国企业到美国投资提供开放公平非歧视的营商环境 尊重企业符合市场规则的商业谈判[11]