证券代码：002186 证券简称：全聚德 公告编号：2023-25 中国全聚德（集团）股份有限公司 特此公告。 中国全聚德（集团）股份有限公司董事会 二〇二三年十一月二十一日 中国全聚德（集团）股份有限公司（以下简称"公司"）董事会于近日收到 副总经理宁灏先生的辞职报告。宁灏先生因达到退休年龄，申请辞去公司副总经 理职务，辞职后仍担任公司控股子公司北京润德恒信餐饮管理有限责任公司董事 长；根据相关法律、法规及规范性文件的规定，宁灏先生的辞职报告自送达公司 董事会时生效，宁灏先生的辞职不会对公司日常生产经营活动产生不利影响。 截至本公告披露之日，宁灏先生持有公司股份 387,000 股，辞职后宁灏先生 将继续严格遵守《上市公司股东、董监高减持股份的若干规定》《深圳证券交易 所上市公司股东及董事、监事、高级管理人员减持股份实施细则》及《深圳证券 交易所上市公司自律监管指引第 10 号——股份变动管理》等相关规定管理其所 持公司股份。 公司及公司董事会对宁灏先生在任职期间的勤勉工作和为公司发展所做出 的贡献表示衷心的感谢！ 关于副总经理辞职的公告 本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整，没有虚假记 ...

发展规划 - 公司未来发展规划围绕"守正创新"主线，采取"精耕细作"和"开疆拓土"的发展思路，实现"餐饮+食品双轮驱动"产业布局 [1] - 2022年新增直营门店3家，加盟店2家，一家门店实现双品牌运营 [1] - 2023年上半年新开直营店3家，加盟店2家 [1] - 公司计划通过"零研所"品牌进入休闲食品赛道，首批鸭货类休闲食品即将上市 [1] 员工情况 - 公司以中式正餐为主，服务工作者需求大，去年披露的在职员工数据接近3000人 [2] - 三年疫情对服务业用工冲击很大，全聚德也受到很大影响 [2] - 公司根据企业特性和实际经营情况，及时调整用工人数 [2] 业务结构 - 公司三季度数据显示，餐饮占比约75%，食品占比约25% [2] - 公司计划利用餐饮品牌优势，发挥食品、餐饮联动机制，加快推动食品产业发展，进一步提高食品产业占比 [2] 经营情况 - 今年"国庆"假期公司餐饮情况良好 [2] - 四季度公司将继续加强营销，稳定存量企业恢复和增长势头，推进菜品创新和服务提升，提前筹备季节性产品和年夜饭项目 [2] - 公司目标是巩固前三季度经营效果，打赢2023年经营翻身仗 [2]

公司发展前景 - 2024-2025年是公司十四五规划的最后两年，公司根据现有情况对后两年规划进行了调整[1] - 消费市场明显恢复，公司前三季度归母净利超过2019年同期[1] - 餐饮市场细分赛道和业态可能在一些方面增长,而在另一些方面会分化,需要仔细研究[1] - 公司会继续在餐饮和食品两个板块发力,餐饮业务"精耕细作",食品板块推进"餐饮食品化"[1] - 公司正在以全新副品牌"零研所"进入休闲食品赛道,定位为专注快乐享受美味的酷尚品牌[1] 门店拓展计划 - 公司会根据市场情况调整年度开店计划,京津冀及长三角城市群是公司市场布局的重点区域[2] - 2022年公司新增直营门店3家,加盟店2家,2023年上半年新开直营店3家,加盟店2家[2][3] - 一家门店实现双品牌运营[2] 品牌地位 - 2023年9月全聚德品牌入选"2023北京餐饮十大品牌",全聚德集团被评为"2023北京餐饮企业（集团）50强"[3] - 全聚德和平门店、前门店、王府井店等6家门店获得"2023北京餐饮门店100强"称号[3] 品牌转型 - 老字号品牌可以通过数字化转型、文化传播等实现长效经营,点亮老字号的新发展[4] - 全聚德在人、货、场三个维度迎合年轻人的消费特点,建立品牌的线上心智[4] - 选择年轻人喜爱的"品牌代言人",用场景化直播等形式抢占顾客心智,打造面向"90后"、"00后"年轻消费群体的"萌宝星厨"[4] - 洞察消费者需求,拥抱并主动迎合线上消费需求,提升消费体验[4] - 通过线上线下搭建数字化的场景,提供数字化的服务环境,打造全息光影交互式餐厅——"品·味"光影主题餐厅[4]

营业收入与成本 - 公司2023年第三季度营业收入为4.22亿元，同比增长78.09%[4] - 公司2023年1-9月营业收入为10.90亿元人民币，同比增长93.15%，主要由于餐饮市场回暖[9] - 公司2023年第三季度营业收入为1,090,018,021.42元，同比增长93.2%[21] - 公司2023年1-9月营业成本为8.61亿元人民币，同比增长42.16%，主要由于收入增加导致成本上升[9] - 公司2023年第三季度营业总成本为1,045,484,201.78元，同比增长36.3%[21] 净利润与扣非净利润 - 归属于上市公司股东的净利润为4382.97万元，同比增长292.98%[4] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为4066.58万元，同比增长281.18%[4] - 公司2023年第三季度净利润为71,677,267.92元，相比去年同期的净亏损186,138,346.72元，实现了显著改善[22] - 公司2023年第三季度归属于母公司股东的净利润为71,746,407.21元，相比去年同期的-175,424,457.77元，实现了扭亏为盈[23] 现金流量 - 年初至报告期末经营活动产生的现金流量净额为1.52亿元，同比增长255.25%[5] - 公司2023年1-9月经营活动产生的现金流量净额为1.52亿元人民币，同比增长255.25%，主要由于营业收入增加[10] - 公司2023年第三季度经营活动产生的现金流量净额为151,505,865.12元，相比去年同期的-97,586,330.42元，大幅提升[26] - 公司2023年1-9月投资活动产生的现金流量净额为-6.14亿元人民币，同比下降134.97%，主要由于结构性存款减少[10] - 公司2023年1-9月筹资活动产生的现金流量净额为-7.82亿元人民币，同比下降76.83%，主要由于偿还贷款及支付租金[10] - 公司2023年1-9月现金及现金等价物净增加额为1189.56万元人民币，同比下降64.90%，主要由于偿还贷款[11] - 公司2023年第三季度销售商品、提供劳务收到的现金为1,169,222,909.40元，同比增长97.7%[25] - 公司2023年第三季度经营活动现金流入小计为1,186,325,859.93元，同比增长96.8%[26] - 公司2023年第三季度期末现金及现金等价物余额为149,601,680.34元，同比下降30.2%[26] 资产与负债 - 公司总资产为16.22亿元，同比增长4.15%[5] - 归属于上市公司股东的所有者权益为8.21亿元，同比增长9.51%[5] - 公司2023年第三季度货币资金为162,079,073.44元，同比增长7.9%[16] - 公司2023年第三季度应收账款为60,216,497.52元，同比增长33.3%[16] - 公司2023年9月30日应收账款为6021.65万元人民币，同比增长33.30%，主要由于收入增加[9] - 公司2023年第三季度存货为101,515,837.10元，同比增长31.9%[18] - 公司2023年9月30日存货为1.02亿元人民币，同比增长31.91%，主要由于生产经营规模扩大[9] - 公司2023年第三季度流动资产合计为445,055,372.56元，同比增长35.4%[18] - 公司2023年第三季度非流动资产合计为1,176,940,007.62元，同比下降4.2%[18] - 公司2023年第三季度流动负债合计为602,836,852.98元，同比增长5.8%[19] - 公司2023年第三季度非流动负债合计为175,252,614.23元，同比下降18.8%[19] - 公司2023年第三季度归属于母公司所有者权益合计为820,517,863.30元，同比增长9.5%[19] 每股收益与净资产收益率 - 基本每股收益为0.1428元，同比增长292.97%[5] - 加权平均净资产收益率为5.48%，同比增长8.09%[5] 非经常性损益 - 非经常性损益项目中，政府补助为168.62万元[7] - 其他符合非经常性损益定义的损益项目为218.36万元[8] 费用与投资收益 - 公司2023年1-9月投资收益为2300.70万元人民币，同比增长55.50%，主要由于联营公司净利润增加[9] - 公司2023年第三季度投资收益为23,007,015.22元，同比增长55.5%[22] - 公司2023年1-9月财务费用为202.41万元人民币，同比下降70.91%，主要由于利息收入增加[9] - 公司2023年第三季度销售费用为38,419,184.52元，同比增长18.7%[22] - 公司2023年第三季度管理费用为132,749,752.45元，同比增长19.2%[22] - 公司2023年第三季度研发费用为1,972,838.34元，同比下降25.5%[22] 报告与公告 - 公司2023年第三季度报告未经审计[27] - 公司董事会于2023年10月20日发布第三季度报告[28]

公司概况 - 公司股票代码为002186，股票简称为全聚德[7] 财务表现 - 2023年上半年公司营业收入为667,946,014.39元，净利润为27,916,682.04元，经营活动产生的现金流量净额为76,627,864.48元[11] - 公司总资产为1,530,604,287.93元，归属于上市公司股东的净资产为776,688,138.13元[11] 主营业务 - 2023年上半年，全聚德主营业务为餐饮服务及食品加工销售业务，拥有多个品牌门店，共计104家[17] - 公司正在大力拓展团膳业务，食品产业拥有两大生产基地，生产并销售特色食品，包括预制菜肴、糕点等[18] 品牌与文化 - 全聚德拥有特色鲜明的品牌，以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，形成多品牌共同发展的品牌矩阵[19] - 公司拥有“全聚德挂炉烤鸭技艺”、“仿膳（清廷御膳）制作技艺”等国家级非物质文化遗产，具备匠心传承的宝贵技艺[20] - 全聚德历经150余年的历史积淀，形成厚重的企业文化，坚持诚信经营、顾客至上的核心价值观[21] 市场表现 - 2023年上半年，全国餐饮收入达到24329亿元，同比增长21.4%，餐饮市场消费得到明显释放，餐饮市场迎来强势复苏[23] 销售业绩 - 公司上半年实现营业收入6.68亿元，同比增长104.06%[24] - 归属于上市公司股东的净利润0.28亿元，同比增长118.28%[24] 产品表现 - 酱鸭900g版本已是百万单品，常温酱鸭500g产品表现出色[25] - 618电商购物节期间，电商全渠道销售额同比增长200%[25] 门店运营 - 三大店新项目在提升门店整体收入、人均消费、市场美誉度方面发挥作用明显[26] - 四川饭店和平门店上半年新增会员超过4,000人，会员消费占比达到门店整体收入的45%[27] 财务状况 - 公司资产总计为1,530,604,287.93元，较上一期1,557,298,206.96元略有下降[108] - 公司流动资产合计为354,061,581.07元，其中应收账款为45,562,191.65元，存货为82,732,832.76元[108] 风险管理 - 公司面临的风险包括食品安全风险、经营风险及投资风险、人才短缺风险[53][54] 环保措施 - 公司实施节能减排和环保措施，建立三级能源管理体系，主要实施了节能灯更换、老旧空调更换等措施[66] 公司治理 - 公司董事长吴金梅于2023年01月12日被选举为董事长[56] 其他信息 - 公司半年度报告未经审计[73]

证券代码：002186 证券简称：全聚德 公告编号：2023-20 中国全聚德（集团）股份有限公司 董事会第九届十次会议决议公告 本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确和完整，没有虚假记载、误 导性陈述或者重大遗漏。 中国全聚德（集团）股份有限公司（以下简称"公司"或"全聚德"）董事 会第九届十次会议通知于 2023 年 8 月 1 日以书面或电子邮件形式向各位董事发 出，会议于 2023 年 8 月 11 日下午 2:00 以现场及视频相结合的方式召开。会议 应到董事 7 人，实到董事 7 人，其中吴金梅董事长、浦军董事、李建伟董事、吕 守升董事通过视频方式参会。公司监事会成员和高级管理人员列席了会议。本次 会议的召开符合有关法律、行政法规、部门规章、规范性文件和《公司章程》的 规定。 本次董事会由吴金梅董事长主持，经各位董事审议并表决，形成如下决议。 二、董事会会议审议情况 1.审议通过《关于公司 2023 年半年度报告及摘要的议案》。 表决结果：7 票赞成，0 票反对，0 票弃权。 《中国全聚德（集团）股份有限公司 2023 年半年度报告摘要》（2023-22） 刊登于 2023 年 8 月 ...

北京首都旅游集团财务有限公司风险持续评估报告 （2023 年半年度） 中国全聚德（集团）股份有限公司（下称"本公司"）通过查验北京首都旅 游集团财务有限公司（下称"财务公司"）《金融许可证》《企业法人营业执照》 等证件资料,取得并审阅了财务公司 2023 年 6 月末资产负债表、损益表和现金流 量表，对财务公司的经营资质、业务和风险状况进行了持续评估,具体情况报告 如下: 一、财务公司基本情况 财务公司注册资本 20 亿元人民币,是经监管机构批准设立的为北京首都旅 游集团有限责任公司（以下简称"首旅集团"）及其成员单位提供财务管理服务 的非银行金融机构，于 2013 年 4 月 19 日获得中国银行业监督管理委员会开业批 复（银监复[2013]195 号），于同年 4 月 23 日领取《金融许可证》，2013 年 4 月 28 日办理工商登记并取得《企业法人营业执照》。财务公司统一社会信用代码 91110000067277004G。财务公司股东名称、出资金额和出资比例如下： （一）北京首都旅游集团有限责任公司，出资金额 113270.325 万元人民币， 出资比例 56.6352%； （二）王府井集团股份有限 ...

中国全聚德（集团）股份有限公司 2023 年半年度非经营性资金占用及其他关联资金往来情况汇总表 编制单位：中国全聚德（集团）股份有限公司 单位：万元 | | | | 占用方与上市公司 | 上市公司核 | 2023 | 年期初 | 2023 度占用累计 | 年半年 | 2023 年半年 度占用资金 | 2023 | 年半年 | 2023 年半年 | 占用形 | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 非经营性资金占用 | 资金占用方名称 | | | 算的会计科 | 占用资金余 | | | | | 度偿还累计 | | 度期末占用 | | 占用性质 | | | | | 的关联关系 | | | | 发生金额（不 | | 的利息（如 | | | | 成原因 | | | | | | | 目 | 额 | | | | | 发生金额 | | 资金余额 | | | | | | | | | | | 含利息） | | 有） | | | | | | | 控股股东、实际控 | | | | ...

中国全聚德（集团）股份有限公司 2022 年度社会责任报告 2023 年 08 月 1 | 报告编制说明 3 | | | --- | --- | | 1.关于全聚德 | 4 | | 1.1 公司简介 | 4 | | 组织架构 1.2 | 7 | | 战略规划 1.3 | 7 | | 2.公司治理 | 8 | | 党建引领 2.1 | 8 | | 2.2 公司治理 | 8 | | 合规风险管理 | | | 2.3 | 11 | | 3.社会责任 | 11 | | 员工权益保护 3.1 | 11 | | 供应商、客户和消费者权益保护 3.2 | 11 | | 承担国企责任 3.3 | 12 | | 非遗品牌多彩传播 3.4 | 13 | | 3.5 响应顾客的需求 | 13 | | 4.环境保护与可持续发展 | 15 | | 环境保护相关政策和行业标准 4.1 | 15 | | 环境保护行政许可情况 4.2 | 15 | | 对污染物的处理 4.3 | 15 | | 境自行监测方案 4.4 | 15 | | 4.5 突发环境事件应急预案 | 15 | | 4.6 | 报告期节能减排所采取的措施及效果 16 | | ...

中国全聚德（集团）股份有限公司 独立董事意见 根据《上市公司独立董事规则》、《中国全聚德（集团）股份有限公司章程》、 《深圳证券交易所股票上市规则》等有关规定，我们作为中国全聚德（集团）股 份有限公司（以下简称"公司"）的独立董事，现就以下事项发表独立意见如下： 【此页无正文，仅为《中国全聚德（集团）股份有限公司独立董事意见》之签署页】 独立董事： 浦 军 李建伟 一、关于2023年上半年度控股股东及其它关联方占用公司资金、公司对外担 保情况专项说明和独立意见 根据中国证监会《上市公司监管指引第8号——上市公司资金往来、对外担 保的监管要求》（证监会公告[2022]26号）的规定，我们本着对公司、全体股东 及投资者负责的态度，按照实事求是的原则对公司报告期内对外担保情况进行认 真的检查和落实，对公司进行了必要的检查和问询后，发表如下专项说明及独立 意见： 1．报告期内不存在控股股东及其它关联方非经营性占用公司资金情况。 2. 报告期内公司无违规对外担保情况。 3．报告期内公司无对外担保。 我们认为：公司能够认真贯彻执行证监会公告[2022]26号文件等规定，报告 期内没有发生上述文件规定中禁止的控股股东及其它 ...