抽检概况与整体结果 - 四川省市场监管局近期组织食品安全“你点我检”专项抽检，涉及30个食品大类，共计1223批次样品 [1] - 抽检结果显示，共有8批次样品不合格，整体不合格率约为0.65% [1] - 发现的主要问题包括微生物污染、食品添加剂违规使用、兽药残留超标、重金属污染等 [1] - 对不合格食品，市场监管部门已要求属地开展核查处置 [1] 不合格产品具体信息 - **序号1：干香鸭中翅**，标识生产企业为四川蜀品源食品有限责任公司（委托方：成都恬康食品有限公司），被抽样单位为四川洪文涛商贸有限公司，网店名称为“天猫香诗美旗舰店” [4] - 不合格项目为菌落总数，检验结果为87,000,000 CFU/g、120,000,000 CFU/g、62,000,000 CFU/g等，远超标准值（n=5, c=2, m=10,000 CFU/g, M=100,000 CFU/g） [4] - **序号2：自制白面馒头**，被抽样单位为广安市前锋区四季红餐饮店 [4] - 不合格项目为甜蜜素，检验结果为0.345g/kg，标准规定为不得使用 [4] - **序号3：豆奶粉**，标识生产企业为成都市美泰食品有限公司，被抽样单位为德昌县万客隆购物超市 [4] - 不合格项目为大肠菌群，检验结果为750, 760, 800, 670, 750 CFU/g，超出标准值（m=10 CFU/g, M=100 CFU/g） [4] - **序号4：冷吃鸡翅（香辣味）**，标识生产企业为重庆市博馨源食品有限公司，被抽样单位为会理尚购商贸有限责任公司 [4] - 不合格项目为菌落总数，检验结果为210,000、290,000、250,000、660,000、430,000 CFU/g，超出标准值（n=5, c=2, m=10,000 CFU/g, M=100,000 CFU/g） [4] - **序号5：华橙广柑酒**，标识生产企业为四川华橙酒业有限公司，被抽样单位为渠县德通商贸有限公司 [4] - 不合格项目为糖精钠和安赛蜜，检验结果分别为0.0191g/kg和0.0293g/kg，标准规定均为不得使用 [4] - **序号6：冷吃鸡翅（尖椒香味）**，标识生产企业为重庆市連华鑫食品有限公司，被抽样单位为四川浙川自觉超市有限责任公司 [4] - 不合格项目为菌落总数，检验结果为120,000、120,000、110,000、290,000、270,000 CFU/g，超出标准值（n=5, c=2, m=10,000 CFU/g, M=100,000 CFU/g） [4] - **序号7：黑木耳**，标识生产企业为四川省通江县银耳有限责任公司，被抽样单位为四川省通江县银耳有限责任公司 [4] - 不合格项目为镉，检验结果为0.608mg/kg，超出标准值（≤0.5mg/kg），经复检确认不合格 [4] - **序号8：精瘦肉（猪后腿肉）**，标识生产企业为泸定县锦李肉业有限责任公司，被抽样单位为泸定县优选惠生活超市 [4] - 不合格项目为恩诺沙星，检验结果为220.1μg/kg，超出标准值（≤100μg/kg） [4] 不合格项目技术解读 - **大肠菌群**：是食品污染常用指示菌，超标提示存在被致病菌污染的可能性，可能破坏食品营养成分并加速腐败 [6] - 根据国标GB 19640—2016，冲调谷物制品中5个样品的大肠菌群检测结果均不得超过10^2 CFU/g，且最多允许2个样品结果在10-10^2 CFU/g之间 [6] - 超标原因可能涉及原料、包装材料污染，或生产过程中人员、工器具污染及灭菌不彻底 [6] - **糖精钠**：是人工合成甜味剂，长期摄入超标食品可能影响肠胃消化酶分泌，降低小肠吸收能力 [6] - 根据国标GB 2760—2014，果酒中不得使用糖精钠 [6] - 果酒中检出原因可能是企业为增加甜度而超范围使用 [6] - **安赛蜜**：是广泛应用的人工合成甜味剂，长期食用超标食品可能对肝脏和神经系统造成危害 [7] - 根据国标GB 2760—2014，果酒中不得使用安赛蜜 [7] - 检出原因可能是企业为增加甜味超范围使用，或原辅料把关不严、生产环节交叉污染 [7] - **甜蜜素**：是常用甜味剂，甜度为蔗糖的40-50倍，长期摄入超标食品可能对肝脏和神经系统造成危害 [8] - 根据国标GB 2760—2024，自制馒头中不得使用甜蜜素 [8] - 检出原因可能是食品生产经营者违规添加以改善口感 [8] - **菌落总数**：是指示性微生物指标，反映食品生产过程中的卫生状况，严重超标会破坏营养成分、加速腐败 [9] - 根据国标GB 2726—2016，熟肉制品（除发酵肉制品外）一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过10^5 CFU/g，且最多允许2个样品结果在10^4-10^5 CFU/g之间 [9] - 超标原因可能涉及生产加工卫生条件控制不严、产品包装密封不严或储运条件不当 [9]

公司股价与交易表现 - 12月18日盘中，公司股价上涨2.23%，报3.66元/股，成交9394.71万元，换手率1.61%，总市值59.19亿元 [1] - 当日主力资金净流入253.39万元，特大单净买入128.88万元，大单净买入124.50万元 [1] - 公司股价今年以来上涨18.37%，近5个交易日上涨5.78%，近20日和近60日均上涨3.68% [1] - 今年以来公司3次登上龙虎榜，最近一次为4月8日，龙虎榜净买入5212.91万元，买入总计1.19亿元（占总成交额16.75%），卖出总计6642.27万元（占总成交额9.39%） [1] 公司基本情况与业务构成 - 公司全称为维维食品饮料股份有限公司，位于江苏省徐州市，成立于1994年5月12日，于2000年6月30日上市 [2] - 公司主营业务涉及豆奶粉、植物蛋白饮料、乳品、茶叶等产品的研发、生产和销售，以及粮食收购、仓储、贸易、加工业务 [2] - 主营业务收入构成为：食品101.98%，粮油及储运33.96%，茶叶1.83%，酒1.78%，其他0.84% [2] - 公司所属申万行业为食品饮料-饮料乳品-软饮料，所属概念板块包括低价、小盘、人造肉概念、生态农业、江苏国资等 [2] 公司财务与股东情况 - 2025年1-9月，公司实现营业收入23.88亿元，同比减少11.20%；归母净利润2.41亿元，同比减少1.93% [2] - 截至2025年9月30日，公司股东户数为8.12万户，较上期减少10.17%；人均流通股19903股，较上期增加11.32% [2] - 公司A股上市后累计派现17.21亿元，近三年累计派现3.41亿元 [3] - 截至2025年9月30日，十大流通股东中，香港中央结算有限公司为第四大流通股东，持股1157.17万股，相比上期减少1792.08万股；天弘中证食品饮料ETF（159736）退出十大流通股东之列 [3]

公司概况与市场地位 - 维维食品饮料股份有限公司是中国最大的豆奶生产企业，旗下拥有“维维”、“天山雪”、“六朝松”、“怡清源”等多个全国知名品牌，以及“百分植”、“豆膳司”、“维维大亨”等子品牌 [2] - 公司处于豆奶行业领先地位，维维豆奶粉连续多年市场占有率第一，累计销量突破700亿袋 [2] - 2024年，公司实现营业收入36.56亿元，净利润4.11亿元 [2] 风险管理挑战与期货工具应用 - 农产品价格波动剧烈且难以预测，是食品加工企业面临的共同难题，公司所需原材料包括大豆、玉米、粳米、豆油、菜油、棕榈油等，其价格波动会对生产经营产生影响 [2][3] - 为规避原材料和产品价格波动风险，公司参与国内商品交易所已挂牌的与主营业务相关的大豆、玉米、粳米、豆油、菜油、棕榈油等期货品种交易 [3] - 公司现有3个大商所期货交割库，分别为玉米集团交割库、绥化大豆与玉米交割库、汤旺河粳米交割库，成为指定交割库是对公司实力和专业度的权威认可 [3] 套期保值具体操作模式 - 公司应用期货工具的方式包括：对已持有的现货库存进行卖出套期保值；根据生产经营计划，对预期原材料采购进行买入套期保值，以及对预期产成品进行卖出套期保值；对已签订的固定价格或浮动价格购销合同进行相应套期保值操作 [4] - 以2024年下半年大豆采购为例，公司精准把握市场价格下行至近几年低位区间的机遇，启动现货采购并通过期货市场同步开展套保操作，将未来生产所需大豆的采购成本锁定在低位 [4] - 公司灵活运用基差点价与贸易商进行采购合作，并依托期货价格信号优化经营决策，提前预判原料价格走势，合理规划采购时机，动态调整库存水平 [4] 套期保值业务管理原则 - 公司开展期货套期保值业务以保证主体业务经营为前提，不以投机交易为目的，根植现货，辅之以期货，以风险可控、资金安全为前提，以规避风险、降低采购成本、锁定利润为经营目标 [5][6] - 公司坚持“合规为先、风控为要”的原则，制定了完善的《套期保值业务管理制度》，对审批权限、内部审核流程、风险处理程序等作出明确规定 [6] - 公司按照决策、分析、交易、风控、交割等岗位相分离的原则，各司其职，通过实行授权和岗位牵制等措施进行风险控制 [6] 期货工具的战略意义与未来规划 - 套期保值对公司的意义在于锁风险、稳经营、强竞争，具体包括对冲价格波动避免成本激增或收益缩水、稳定现金流与利润空间以聚焦核心业务、通过成本可控保持市场竞争优势 [7] - 未来公司将从三方面深化期货工具应用：升级期现结合模式，探索应用更多期货衍生工具；强化产业链信息协同，与上下游共建风险应对共同体；提升专业服务能力，加强市场研究与人才培养 [7] - 套期保值已成为公司日常经营中像车间生产、产品销售一样的常规环节，传统产业与金融工具的结合能使企业焕发新的发展生机 [8]

股价表现与交易情况 - 9月30日公司股价盘中上涨2.12%，报收3.37元/股，成交金额为5250.80万元，换手率为0.98%，总市值为54.50亿元 [1] - 当日主力资金净流入382.87万元，其中特大单买入993.27万元（占比18.92%），卖出256.94万元（占比4.89%）；大单买入757.02万元（占比14.42%），卖出1110.48万元（占比21.15%） [1] - 公司今年以来股价上涨8.99%，近5个交易日上涨2.43%，但近20日下跌1.46%，近60日下跌2.88% [2] - 今年以来公司3次登上龙虎榜，最近一次为4月8日，当日龙虎榜净买入5212.91万元，买入总计1.19亿元（占总成交额16.75%），卖出总计6642.27万元（占总成交额9.39%） [2] 公司基本面与财务数据 - 公司主营业务收入构成为：固体冲调饮料（豆奶粉、豆浆粉等）占52.22%，粮食初加工及储运占32.23%，动植物蛋白饮料（牛奶、鲜奶等）占10.59%，茶类占1.21%，其他业务占3.75% [2] - 2025年1月至6月，公司实现营业收入15.21亿元，同比减少12.76%；归母净利润为1.20亿元，同比减少20.14% [3] - A股上市后公司累计派现17.21亿元，近三年累计派现3.41亿元 [4] 股东结构与机构持仓 - 截至6月30日，公司股东户数为9.04万，较上期增加1.39%；人均流通股为17880股，较上期减少1.37% [3] - 同期，香港中央结算有限公司为第三大流通股东，持股2949.26万股，较上期大幅增加2140.08万股；天弘中证食品饮料ETF（159736）为第十大流通股东，持股393.31万股，较上期增加3.01万股 [4] 公司概况与行业分类 - 公司成立于1994年5月12日，于2000年6月30日上市，主营业务涉及豆奶粉、植物蛋白饮料、乳品、茶叶等产品的研发、生产和销售，以及粮食收购、仓储、贸易、加工业务 [2] - 公司所属申万行业为食品饮料-饮料乳品-软饮料，所属概念板块包括低价、江苏国资、小盘、国产乳业、植物蛋白等 [2]

公司违规处罚 - 维维东北食品饮料有限公司因逃避缴纳税款被国家税务总局绥化市税务局第一稽查局罚款6.451282万元[1] 公司背景信息 - 维维东北食品饮料有限公司成立于2011年5月 由维维股份全资控股[3] - 公司是维维在东北地区建设的大型生产基地 集食品饮料生产、粮食收储、精深加工、贸易于一体 设计年产豆奶粉或豆浆粉15000吨[3] - 母公司维维股份成立于1994年 2000年在上交所上市(股票代码600300) 是一家以生态农业、大粮食、大食品为主的跨地区跨行业大型企业集团[6] - 维维股份是农业产业化国家级重点龙头企业[6]

行业规模与增长 - 2024年全市规模以上精品粮油及深加工企业161家 产值306亿元 其中年产值超10亿元企业6家 [1] - 2024年1-7月规模以上企业增至177家 实现产值196.9亿元 同比增长25.2% [1] 花生产业优势 - 花生种植面积230.3万亩 总产量71.3万吨 两项指标均居全省首位 [3] - 拥有花生加工企业222家 其中规模以上花生油企业21家 [3] - 金胜粮油 兴泉油脂 玉皇粮油 中粮油脂4家企业位列全国花生油加工十强 [3] - 精制花生油产量约占全国六分之一 [3] - 77家花生加工企业具备出口资质 产品远销60多个国家和地区 [3] 食品加工产业布局 - 焙烤食品加工企业超670家 年加工量600余万吨 产品涵盖33大类1000余品种 [3] - 沂水县为全国最大沙琪玛和紫皮糖生产基地 [3] - 青援 鼎福为老牌企业 巴比熊 好唛哆 亿佰利 诺好佳为新兴企业代表 [3] 粮食加工产能 - 小麦种植438.8万亩 总产188.1万吨 [3] - 规模以上面粉加工企业19家 其中郯城县五得利面粉年产能270万吨 为全球最大单体面粉加工厂 [3] - 大豆种植29.4万亩 总产5.5万吨 加工产能超100万吨 [3] - 豆奶粉产能约占全国三分之一 [3] - 豆黄金食品首创零添加天然腐竹 填补国内市场空白 [3]

股价表现 - 8月6日收盘价为3.45元，较前一交易日下跌0.01元，跌幅0.29% [1] - 当日开盘价3.46元，最高价3.46元，最低价3.43元 [1] - 成交量19.63万手，成交金额6800万元 [1] 公司业务 - 主营业务为食品饮料的生产与销售 [1] - 主要产品包括豆奶粉、植物蛋白饮料等 [1] - 在江苏市场具有较高知名度 [1] 公司治理 - 2025年第二次临时股东大会审议通过《公司董事、高级管理人员薪酬绩效管理办法》 [1] - 该议案涉及公司治理结构的优化调整 [1] 资金流向 - 8月6日主力资金净流入1122.55万元 [1] - 近五个交易日累计净流入634.89万元 [1]

黑龙江大豆产业概况 - 黑龙江大豆种植面积和产量分别占全国的47%和45%，贡献国产大豆近半壁江山[2] - 黑龙江大豆以高油脂、高蛋白、非转基因品质著称，拥有"海伦大豆""黑河大豆"等区域公用品牌[2] - 绥化市形成165万吨大豆加工规模，2024年实际加工25.4万吨，实现销售收入18.8亿元[2] 产业链延伸与加工升级 - 黑龙江推动大豆产业由"原字号"输出向精深加工跃升，打造大豆、玉米、水稻加工产业集群[3] - 龙头企业产品线已延伸至大豆分离蛋白、膳食纤维、豆浆粉等高附加值产品[3] - 维维豆奶连续十几年市场占有率及销量全国第一，被称为"豆奶大王"[3] 期货工具应用 - 维维集团2014年开始参与期货市场，通过套期保值锁定原料成本[5] - 2024年通过期货信号判断价格低位，提前采购数万吨大豆，成本从4800元/吨降至4000元/吨[6][7] - 大商所在黑龙江设置14家交割库，便利企业参与期货市场[8] 产业协同发展 - 地方政府实施"稳粮扩豆"战略，通过补贴政策提升种植面积[9] - 行业协会开展期货知识培训，推动"保险+期货"项目覆盖7.25万户次，赔付2.16亿元[7][9] - 企业持续进行技术改造与智能化升级，开发高端新品[10] 产业融合发展 - 期货价格发现功能引导种植与经营决策，风险管理功能为企业提供"稳定器"[10] - "保险+期货"模式为种植户织就"防护网"，"银期保"项目提供全流程保障[7][10] - 黑龙江大豆产业实现一二三产业深度融合，实体经济与现代金融协同共进[10][11]

行业核心观点 - 期货工具已深度嵌入黑龙江大豆产业 通过价格发现和风险管理功能 助力产业链企业稳健发展 增强供应链韧性和安全水平 [1][3][6] 黑龙江大豆产业地位 - 黑龙江大豆种植面积和产量分别约占全国的47%和45% [1] 企业应用期货工具的实践 - 维维东北食品饮料有限公司积极运用期货工具锁定成本 指导采购 调整库存 管控风险 [3] - 公司在2024年基于期货市场预示价格可能处于低位的判断 提前集中采购了数万吨大豆并通过套期保值锁定成本 [3] - 公司灵活运用基差点价方式与贸易商合作 并依据期货价格走势动态调整库存水平 [3] - 期货交割库的布局便利了期现结合业务的开展 提升了企业在产业链中的黏性 [6] 行业对期货工具的认知与应用阶段 - 黑龙江大豆产业对期货市场的认知与利用已整体进入主动拥抱 理智运用 深度融合的新阶段 [4] - 大型加工贸易企业已逐步建立成熟的套保体系并具备基差交易能力 [4] 期货工具对种植户的保障作用 - 自2015年起 大连商品交易所在黑龙江开展保险+期货试点 有效转移农产品价格下跌和农户收入下降的风险 [5] - 试点以来累计支持开展41个大豆项目 覆盖18个县区 7.25万户次 承保大豆现货量108.22万吨 累计赔付金额2.16亿元 [5] - 2023年创新推出银期保种收专项项目 为大豆种植户提供从种到卖全流程保障 [5] 期货市场基础设施布局 - 截至2025年6月底 大连商品交易所在黑龙江共设置了14家交割库 覆盖黑河 齐齐哈尔 佳木斯 绥化等大豆主产地区 [6]

黑龙江大豆产业规模 - 黑龙江大豆种植面积占全国47% 产量占全国45% [1] 行业竞争态势 - 豆奶行业进入白热化竞争阶段 市场购买力下降 企业面临较大压力 [4] - 大豆原料占豆奶产品成本比例超过40% [4] 期货工具应用 - 企业运用期货工具锁定成本 指导采购 调整库存 管控风险 [5] - 通过套期保值操作锁定成本 采用基差点价方式与贸易商合作 [5] - 依据期货价格走势动态调整库存水平 [5] - 大型加工贸易企业已建立成熟套保体系 具备基差交易能力 [6] - 期货交割库布局便利期现结合业务 提升大宗粮食贸易流通枢纽地位 [10] 保险+期货模式 - 保险+期货试点累计开展41个大豆项目 覆盖18个县区 7.25万户次 [7] - 承保大豆现货量108.22万吨 累计赔付金额2.16亿元 [7] - 2023年创新推出"银期保"种收专项项目 提供从种到卖全流程保障 [8] 期货市场功能 - 价格发现功能引导种植与经营决策 [10] - 风险管理功能为企业锁定成本利润提供稳定器 [10] - 有效化解农业生产看天吃饭和谷贱伤农困境 [10] - 平衡产业链各环节利益分配 形成风险转移收益共享的共赢格局 [10]