京津冀农业协同发展与河北蔬菜产业升级 - 京津冀三地农业协同发展，河北作为京津“菜篮子”的角色日益重要，环京蔬菜供应场景已成日常[1] - 2024年河北蔬菜在北京批发市场占有率达42.5%，显示出其核心供应地位[1] 产业集群与基地建设 - 农业农村部于2022年将河北省环京津设施蔬菜产业集群纳入优势特色产业集群建设名单，并获得中央财政专项资金支持[2] - 河北实施千亿元级蔬菜产业工程，在环京周边布局建设玉田、固安、永清等9个20万亩以上的蔬菜重点县[2] - 河北与北京共建环京蔬菜基地183家、总面积11.5万亩，年供应能力超过50万吨[2] - 设施生产相比露天种植，具有环境可控、产能提升、品质更优、供应错峰的优势，能更好满足京津市场需求[3] 产业融合与市场拓展 - 河北与北京科研机构深度合作，每年引进培育50多个适宜北京消费者需求的新品种[4] - 河北支持北京商户来冀建设60万亩直供或订单基地[4] - 联合京津冀农产品行业联盟建设8个直采直供中心[4] - 案例显示，北京新发地商户在河北衡水冀州区打造示范基地，其中一个基地日产出茄子约10吨，加上其他基地及带动农户，日总产出达20吨茄子[4] - 另一案例中，北京新发地一摊主去年茄子销售量达2.5万吨左右，销售总额超1亿元[4] 质量提升与标准化建设 - 河北建立国家蔬菜改良中心河北分中心等3个“国字号”研发中心[5] - 编制应用省级蔬菜标准250多项，并建立高品质蔬菜指标体系，实现外观、风味、营养、安全指标的数字化评价[5] 科技创新与智慧农业 - 传统种植正向智慧种植迈进，应用包括智能温控装备、智能水肥一体机、智能喷洒机器人、数字化农业平台等技术[7] - 案例显示，河北普兰特生物科技有限公司的珍稀菌菇智慧方舱，一个方舱可培育3500棒，一茬金耳生长期35到45天，产量达3000斤以上[7] - 该公司依托AI生物模型，形成了多品种菌菇的完整数字化种植模式[7] - 专家指出，科技创新是推动产业发展的内生动力，建议依托京津冀科研资源，强化关键技术研发与成果转化，围绕设施改造、品种更新等领域设立研发专项[7] 体系化能力构建与发展方向 - 环京津设施蔬菜产业集群建设是一项系统工程，需从简单空间布局转向体系化能力构建[8] - 建议以市场需求为导向，以科技和冷链为两翼，以区域协同和政策创新为保障，打造现代化蔬菜保供体系[8]

文章核心观点 - 京津冀农业协同发展成效显著，河北通过升级设施、培育新品、智慧种植等措施，大力建设环京津设施蔬菜产业集群，已成为北京市场重要的蔬菜供应基地，2024年在北京批发市场占有率达42.5% [1] 产业规模与政策支持 - 河北省实施千亿元级蔬菜产业工程，在环京周边布局建设玉田、固安、永清等9个20万亩以上的蔬菜重点县 [2] - 河北与北京共建环京蔬菜基地183家、总面积11.5万亩，年供应能力超过50万吨 [2] - 2022年，农业农村部将河北省环京津设施蔬菜产业集群纳入优势特色产业集群建设名单，通过中央财政专项资金支持三地农业协作发展 [2] - 北京市、天津市、河北省农业农村部门联合开展蔬菜基地建设，通过奖补形式精准赋能 [2] 设施升级与供应链完善 - 相比于露天种植，设施生产环境可控，有助于提升产能、优化品质、实现供应错峰，满足京津市场保供应、提品质的需求 [3] - 在政策支持下，相关合作社不仅升级了种植设施，还完善了产地初加工和供应链体系，例如建设占地约5000平方米的净菜加工车间和智能化土豆洗切生产线 [2] - 河北支持北京商户来冀建设60万亩直供或订单基地，并联合京津冀农产品行业联盟建设8个直采直供中心 [4] 品种培育与质量提升 - 河北与北京科研机构深度合作，每年引进培育50多个适宜北京消费者需求的新品种 [4] - 建立国家蔬菜改良中心河北分中心等3个“国字号”研发中心，编制应用省级蔬菜标准250多项 [5] - 建立高品质蔬菜指标体系，实现外观、风味、营养、安全指标的数字化评价体系 [5] - 具体案例显示，北京商户在河北的示范基地一天能产出约20吨茄子，其中包含由北京科研机构培育的受欢迎品种 [4] 科技创新与智慧农业 - 传统种植正向智慧种植迈进，应用包括智能温控装备、智能水肥一体机、智能喷洒机器人、数字化农业平台等技术 [6] - 具体案例显示，珍稀菌菇智慧方舱依托AI生物模型，可自动校正种植参数，一个方舱一茬金耳产量达3000斤以上 [6] - 专家建议，可依托京津冀优质科研资源，围绕设施改造、品种更新等设立研发专项，加速技术更新换代 [6] 市场表现与协同案例 - 2024年河北蔬菜在北京批发市场占有率达42.5% [1] - 具体商户案例显示，其摊位平均每天茄子出货量有60多吨，去年一年茄子销售量达2.5万吨左右，销售总额超1亿元 [4] - 合作社通过与北京品牌餐饮连锁店签订供货协议等方式进一步拓展市场，实现采摘后2小时内送达北京门店 [2]

京津冀农业协同发展与蔬菜产业集群建设 - 京津冀三地农业协同发展，河北作为京津“菜篮子”的作用日益凸显，环京蔬菜供应场景已成日常[1] - 2024年河北蔬菜在北京批发市场占有率达42.5%，显示出强大的市场供应地位[1] 产业升级与基地建设 - 河北省实施千亿元级蔬菜产业工程，建设环京津设施蔬菜产业集群[2] - 在环京周边布局建设玉田、固安、永清等9个20万亩以上的蔬菜重点县[2] - 河北与北京共建环京蔬菜基地183家、总面积11.5万亩，年供应能力超过50万吨[2] - 2022年，河北省环京津设施蔬菜产业集群被纳入国家优势特色产业集群建设名单，获得中央财政专项资金支持[2] - 设施生产相比露天种植，具有环境可控、产能提升、品质更优、可错峰供应等优势，能更好满足京津市场需求[3] 供应链深化与市场拓展 - 合作社与北京品牌餐饮连锁店签订供货协议，拓展市场，并实现采摘后2小时内送达北京门店的高效物流[2] - 支持北京商户来冀建设60万亩直供或订单基地，并联合京津冀农产品行业联盟建设8个直采直供中心[4] - 案例显示，单个商户仅茄子品类年销售量可达2.5万吨左右，销售总额超1亿元[4] - 示范基地可实现日产茄子约20吨，显示出规模化供应能力[4] 科技研发与品种创新 - 河北与北京科研机构深度合作，每年引进培育50多个适宜北京消费者需求的新品种[4] - 建立国家蔬菜改良中心河北分中心等3个“国字号”研发中心[5] - 编制应用省级蔬菜标准250多项，并建立实现外观、风味、营养、安全指标数字化评价的高品质蔬菜指标体系[5] 智慧农业与技术创新 - 传统种植向智慧种植迈进，应用包括智能温控装备、智能水肥一体机、智能喷洒机器人、数字化农业平台等技术[7] - 智慧方舱等创新模式已落地应用，例如一个珍稀菌菇智慧方舱单茬产量可达3000斤以上[7] - 依托AI生物模型形成完整种植模式，系统可自动校正种植参数[7] - 专家建议依托京津冀科研资源，围绕设施改造、品种更新等领域设立研发专项，加速技术成果转化[7] 体系化能力构建与发展方向 - 环京津设施蔬菜产业集群建设是一项系统工程，需从简单空间布局转向体系化能力构建[8] - 建议以市场需求为导向，以科技和冷链为两翼，以区域协同和政策创新为保障，打造现代化蔬菜保供体系[8] - 该体系目标为生产稳定、流通高效、反应灵敏、农民有钱赚、市民得实惠[8]

京津冀农业协同发展与河北蔬菜产业升级 - 京津冀三地农业协同发展，河北作为京津“菜篮子”的作用日益凸显，环京周边蔬菜当日即可运抵北京[1] - 2024年，河北蔬菜在北京批发市场的占有率达到42.5%[1] 产业布局与政策支持 - 河北省实施千亿元级蔬菜产业工程，建设环京津设施蔬菜产业集群[2] - 2022年，河北省环京津设施蔬菜产业集群被纳入国家优势特色产业集群建设名单，获得中央财政专项资金支持[2] - 河北在环京周边布局了玉田、固安、永清等9个面积在20万亩以上的蔬菜重点县[2] - 河北与北京共建了183家、总面积11.5万亩的环京蔬菜基地，年供应能力超过50万吨[2] 设施农业与供应链升级 - 相比于露天种植，设施生产环境可控，有助于提升产能、品质和实现错峰供应，以满足京津市场需求[3] - 在政策支持下，相关合作社不仅升级了种植设施，还完善了产地初加工和供应链体系，例如建设净菜加工车间和智能化生产线[2] 品种创新与科研合作 - 河北与北京科研机构深度合作，每年引进培育50多个适宜北京消费者需求的新品种[4] - 河北支持北京商户来冀建设60万亩直供或订单基地[4] - 联合京津冀农产品行业联盟建设了8个直采直供中心[4] - 建立了国家蔬菜改良中心河北分中心等3个国家级研发中心，编制应用了250多项省级蔬菜标准，并建立了高品质蔬菜数字化评价体系[5] 科技创新与智慧农业 - 农业智能化水平不断提升，具体应用包括智能温控装备、智能水肥一体机、智能喷洒机器人及数字化农业平台[7] - 例如，珍稀菌菇智慧方舱依托AI生物模型实现自动化种植，单个方舱一茬（35-45天）金耳产量可达3000斤以上[7] - 专家建议，应依托京津冀优质科研资源，强化关键技术研发与成果转化，围绕设施改造、品种更新等领域设立研发专项[7] 市场对接与销售表现 - 北京新发地市场的商户通过参与河北的示范基地，实现“河北种菜北京卖”[4] - 有商户的摊位仅茄子品类，日均出货量约60多吨，2023年销售量约2.5万吨，销售总额超1亿元[4] - 该商户在河北的基地（如西午村）一天能产出约10吨茄子，其所有基地及带动农户的总日产量可达20吨茄子[4] 发展模式与体系构建 - 环京津设施蔬菜产业集群建设是一项系统工程，正从简单的空间布局转向体系化能力构建[8] - 建议以市场需求为导向，以科技和冷链为两翼，以区域协同和政策创新为保障，打造现代化的蔬菜保供体系[8]

农产品供应情况 - 新发地市场蔬菜供应充足 7月28日上市量达1.94万吨 价格稳定在2.65元/公斤 [1][2] - 西瓜类水果供应充足 单日西瓜上市量超过2000吨 [2] - 市场启动应急预案 提前组织货源并做好防汛准备 保障"量足价稳质优"的供应目标 [2] 价格波动分析 - 受内蒙古中东部和河北北部强降雨影响 大白菜/圆白菜/团生菜/莴笋/菠菜等品种价格上涨 [2] - 蒿子秆因张家口沽源基地大棚被淹 价格短期上涨但预计一周后随新批次上市将回落 [1] - 韭菜/西兰花/黄瓜等品种因其他产区种植面积扩大 供应量增加导致价格下降 [2] 供应链应对措施 - 商户积极组织跨区域调货 宁夏银川香芹在降雨间隙抓紧装车运输进京 [1] - 高温湿热天气下采用泡沫箱等特殊包装保障叶菜品质 [1] - 受灾基地采取多基地联合装车方式维持供应 如蒿子秆同时调用沽源和张北基地货源 [1] 市场数据对比 - 7月27日蔬菜上市量1.92万吨 加权均价2.64元/公斤 [2] - 7月28日上市量环比增加200吨至1.94万吨 均价微涨0.01元至2.65元/公斤 [2] - 整体供应量与降雨前持平 价格波动控制在分位级别 [2]