行业整体表现 - 2025年上半年国内消费市场呈现弱复苏态势 社会消费品零售总额245458亿元 同比增长5% 其中6月单月实现42287亿元 同比增速4.8% 较5月回落1.6个百分点 [1] - 休闲食品行业面临挑战 多家企业半年报表现不及预期 利润出现普遍下滑 [1] 公司财务表现 - 上半年营收增长18.5%至34.83亿元 利润增长18.5%至7.36亿元 [1] - 宣派中期股息每股0.18元 派息总额占上半年净利润约60% [1] - 线上渠道实现收入3.36亿元 线下渠道增长21.5%至31.47亿元 [5] - 管理费用同比下降17% 管理费用占总收入比例下降2.4个百分点至5.8% [9] 资本市场表现 - 上半年股价整体涨幅近100% 期间最高涨幅达165% 显著跑赢恒生指数 [2] - 自3月10日纳入港股通后流动性显著改善 投资者关注度持续升温 [2] 产品战略升级 - 调味面制品录得13.10亿元营收 继续贡献稳定现金流 [2] - 蔬菜制品营收同比增长44.3%至21.09亿元 收入占比由49.7%增至60.5% [4] - 推出吮指烤肉味辣条 麻辣牛肉风味亲嘴烧 麻辣小龙虾味辣条等创新口味产品 [3] - 推出小魔女魔芋素毛肚 魔芋素板筋等新品 引领魔芋零食品类风潮 [4] - 推出清爽酸辣味风吃海带等新品 加码海带制品 [4] 渠道战略升级 - 坚持全渠道融合+场景化适配战略 已与1777家线下经销商达成合作 [5] - 在零食很忙线下门店陈设辣条礼袋PLUS装 在O2O渠道成为美团 饿了么休闲零食排名前五品牌 [11] - 网络购物用户规模达8.54亿 同比增速放缓至0.9% 线上流量红利接近尾声 [5] 生产体系升级 - 漯河 上海双研发中心拥有近百人专业团队 硕博人才占比达60% [9] - 自研第七代魔芋生产设备将四大核心工序浓缩于16000平方米空间 较第六代产线占地面积缩减一半 实现产能翻倍与效率跃升80% [9] - 魔芋粉挤压工序通过产线优化和设备改良 单台切花机效能提升超2倍 [9] - 建立贯穿全生产流程的食品安全保障体系 包括巴氏杀菌工艺 X光机检测环节和48小时微生物理化指标检验 [13] 行业前景 - 辣味休闲食品市场规模2022至2026年年均复合增长率预计达9.6% 以1.6倍于食品行业大盘的增速领跑 [13] - 魔芋品类高景气度预计延续至2026年下半年 [4]

报告行业投资评级 - 看好（维持）[1] 报告的核心观点 - 关注板块中新品类扩张的投资逻辑，6月9 - 13日食品饮料指数跌幅4.4%，排名第28，跑输沪深300约4.1pct，子行业中保健品、其他食品、烘焙食品表现相对领先 [3][12][14] - 百润股份威士忌新品铺货和鸡尾酒改善逻辑值得关注，魔芋品类未来发展看好，推荐盐津铺子等 [3][4] - 推荐组合包括西麦食品、盐津铺子、万辰集团、百润股份 [5] 根据相关目录分别进行总结 每周观点 - 6月9 - 13日食品饮料指数跌幅4.4%，排名第28，跑输沪深300约4.1pct，子行业中保健品、其他食品、烘焙食品表现相对领先 [3][12][14] - 百润股份威士忌崃州新品上市，渠道布局传统与新兴并行，前期产品铺货销售符合预期，锐澳鸡尾酒动销增速改善 [3][12] - 魔芋品类是休闲食品增长较快细分领域，健康属性推动消费群体扩容，行业处于高速成长阶段，未来或靠口味创新和形态延伸吸引人群，新兴渠道提供助力，推荐盐津铺子等 [4][13] 市场表现 - 6月9 - 13日食品饮料指数跌幅4.4%，排名第28，跑输沪深300约4.1pct，子行业中保健品、其他食品、烘焙食品表现相对领先 [12][14] - 个股方面，*ST春天、仙乐健康、西麦食品涨幅领先；均瑶健康、燕京啤酒、ST加加跌幅居前 [14][18] 上游数据 - 6月3日全脂奶粉中标价4173美元/吨，环比 -3.7%，同比 +20.0%；6月5日国内生鲜乳价格3.1元/公斤，环比 -0.3%，同比 -8.1% [18] - 6月14日生猪出栏价格14.0元/公斤，同比 -25.8%，环比 -1.6%；猪肉价格20.3元/公斤，同比 -17.2%，环比 -1.4%；2025年4月能繁母猪存栏4038.0万头，同比 +1.3%，环比持平；2025年3月生猪存栏同比 +2.2%；6月7日白条鸡价格17.3元/公斤，同比 -0.7%，环比 -0.9% [26] - 2025年4月进口大麦价格254.3美元/吨，同比 -6.9%；进口大麦数量115.0万吨，同比 -28.6% [34] - 6月13日大豆现货价3946.3元/吨，同比 -10.1%；6月5日豆粕平均价格3.4元/公斤，同比 -9.1% [36] - 6月13日柳糖价格6130.0元/吨，同比 -7.1%；6月6日白砂糖零售价格11.2元/公斤，同比 -0.1% [38] 酒业数据新闻 - 古越龙山新品状元红冰彫气泡黄酒线上首发，定价99元/12瓶，上线瞬间5万提售罄 [42] - 6月上旬全国白酒环比价格总指数为99.82，下跌0.18%；名酒环比价格指数为99.84，下跌0.16%；地方酒环比价格指数为99.68，下跌0.32%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳定 [42] - 6月上旬全国白酒商品批发价格定基总指数为108.41，上涨8.41%；名酒定基价格指数为110.50，上涨10.50%；地方酒定基价格指数为103.74，上涨3.74%；基酒定基价格指数为110.22，上涨10.22% [42] - 6月10日茅台集团召开党委（扩大）会议，贵州茅台酒股份有限公司原党委委员、副总经理向平，茅台酱香酒营销公司原党委书记、董事长张贵超以“茅台集团党委委员”身份出席 [43] 备忘录 - 6月16 - 22日有5家公司召开股东大会，1家公司限售股解禁，关注6月20日五粮液召开股东大会 [44][45]

市场规模与增长 - 魔芋休闲食品市场规模2023年突破183亿元，其中魔芋爽类零食占85亿元，素毛肚类贡献30%增量，创新品类如果冻突破40亿元 [4] - 2014-2023年魔芋终端商品市场复合增长率达20%以上 [4] - 卫龙魔芋爽为主的蔬菜制品2023年营收33.71亿元（同比+59.1%），占全年营收53.79% [4] - 盐津铺子休闲魔芋制品营收8.38亿元，蒟蒻果冻布丁营收3.01亿元，合计占比21.49% [4] - 供应商一致魔芋2023年营收6.17亿元（同比+28.76%） [4] 产品创新与技术突破 - 现代食品工业技术使魔芋精粉提取率提升至92%，保留98%活性成分 [3] - 产品形态创新包括蒟蒻果冻、魔芋爽、素鱿鱼、魔芋蛋糕等，口味扩展至青梅、酸辣、藤椒等 [3] - 技术应用包括凝胶技术改善质地、模具成型技术创造仿生形态、低温急冻提升脆感等 [6] - 微波处理技术有效脱除生物碱杂质，提高原料品质 [6] 消费需求驱动 - 魔芋食品低热量（100克仅15千卡）、高膳食纤维（葡甘聚糖含量50%-65%）特性精准匹配健康零食需求 [2][6] - 葡甘聚糖遇水膨胀80-100倍，提供饱腹感并改善肠道微生态 [2] - 消费场景覆盖线下商超、电商平台、健身零食、儿童零嘴等 [3] 渠道与营销 - 销售渠道实现线上线下全覆盖，电商直播突破地域限制 [7] - 营销手段包括艺人代言、热门IP联名、潮玩盲盒结合、喜糖市场渗透等 [7] 行业前景 - 当前魔芋零食渗透率仅覆盖15%潜在人群，人均年消费16.4元（日本水平的1/2） [8] - 预计未来5年保持20%复合增速，规模有望实现12倍增长 [8] - 发展方向包括添加益生菌/维生素、高端化精细化产品、国际化市场拓展 [8][9] - 产业链需加强种植标准化、生产精细化、营销精准化的协同 [9]

白酒行业 - 2024年白酒板块营业总收入4419.42亿元，同比增长7.66%，归母净利润1668.48亿元，同比增长7.60% [1] - 2025Q1白酒板块营业总收入和归母净利润分别增长1.76%、2.27%，增速较2024年明显放缓 [1] - 24Q1-Q4及25Q1收入增速分别为14.92%、11.07%、1.28%、1.43%、1.76%，归母净利润增速分别为15.85%、12.03%、2.28%、-3.10%、2.27% [6] - 行业进入深度调整期，供需矛盾突出，商务送礼需求疲软，宴席消费档次下滑 [1] - 龙头企业凭借品牌渠道优势持续提升市场份额，增长韧性较强 [1] - 酒企积极优化产品结构，稳定大单品价格，加大非标和系列酒销售力度 [7] - 当前板块估值处于低位，龙头企业有估值修复空间 [12] 啤酒行业 - 25Q1啤酒板块销售费用26.73亿元，销售费用率同比+1.4%，管理费用10.42亿元，同比+0.4% [19] - 25Q1毛利率43.4%，同比+1.2%，环比+1.2%；净利率15.35%，同比+0.74%，环比+2.88% [19] - 毛利净利明显改善，销售费用率仅小幅增长，或已进入右侧区域 [19] 乳制品行业 - 2024年乳制品行业总收入2925亿元，同比下降7.7%；毛利1036.9亿元，同比下降3.0%；归母净利润129.2亿元，同比下降38.5% [21] - 销售费用617.7亿元，同比下降4.0%；管理费用134.2亿元，同比下降9.1% [21] - 毛利率35.5%，同比+1.7pcts；归母净利率4.4%，同比-2.1pcts [21] - 销售费用率21.1%，同比+0.8pcts；管理费用率4.6%，同比-0.1pcts [21] - 下游需求疲软导致盈利承压，但龙头市占率进一步巩固 [21] 休闲零食 - 魔芋品类快速增长，魔芋爽和素毛肚产品持续热销 [24] - 量贩零食业态转型升级，折扣店数量增长，头部品牌优化货盘和店型 [24] - 具备供应链优势的零食公司能受益于新折扣超市业态 [24] 其他行业 - 预加工食品：24年B端餐饮需求疲软，25年速冻食品B端有望受益餐饮恢复，C端预制菜景气度有望延续 [17] - 调味品：餐饮需求较弱，春节备货周期前置导致业绩季度波动 [22] - 软饮料：功能饮料持续扩容，无糖茶和功能饮料维持高景气 [26] - 黄酒：头部企业优势扩大，引导行业高端化发展 [30]