以下文章来源于中国饮品快报 ，作者陆陆 中国饮品快报 . 新茶饮推动者 创意饮品带领茶饮产品回归本质？ "小程序上售罄，连蹲两天才买到！""本以为是黑暗料理，喝到嘴居然被菌香惊到了！" 最近，喜茶邀请香港大厨黎子安限定推出"米其牛肝菌喜拉朵"刷屏社交平台。 这是一款以牛肝菌白酱、非遗松茸酱油、娟姗牛乳等物料再搭配云南碎银子普洱茶制成喜拉朵基底，顶部点缀了西班牙甜椒粉的特别产品。菌香、奶 香、茶香交织的独特风味，引起许多网友相继打卡并备受好评。 像之前爆火于网络的"见手青dirty"，主要是在出品呈现上，运用螺旋藻粉与海蓝蛋白粉提供绿色和蓝色，与浓缩咖啡碰撞时，整杯饮品的颜色很像见手 青的颜色，但饮品本身不含见手青蘑菇。 喜茶"米其牛肝菌喜拉朵" 在茶饮领域，运用"菌子"元素的并非只有喜茶一家。从用蘑菇做""颜值包装"，到真正实现"菌子入饮"，其实茶饮界的"菌子热潮"早就悄悄玩出了几波花 样。0奶茶杯1里的 ■ "蘑菇进化史"—— 从"好看"到"真吃菌" 茶饮对菌子的偏爱，可不是突然兴起，而是一步步从"颜值党"变成"实力派"。 最开始，大家玩的是"蘑菇造型梗"，几乎不往饮品里加真菌子，通常只在包装、出品上"擦边 ...

核心观点 - 创意饮品成为行业新趋势 品牌通过大胆食材应用 深度风味融合和健康体验打造产品竞争力 行业进入产品主义和价值认同新阶段[36][37][38][39][40][41][42] 创意饮品案例表现 - 喜茶联名明星大厨推出米其牛肝菌喜拉朵冰淇淋 含酒精版本售价29元 限时一个月在深圳广州两家LAB店供应 上架即售罄[4][7][8][11] - 茶百道醉步上道回归首日售出12万杯 阿嬷手作好喝豆汁儿引发排队超3小时 四叶咖牛肝菌咖啡系列销售占比达25%[4][27][34] - 柠気见手青奶茶 喜茶川椒滇红地域限定 柯茶园咸法酪泰奶等产品通过顶部造型和风味创新获得市场热度[12][20][27] 产品创新规律 - 顶部设计演变为风味画布和价值宣言 喜茶草莓云朵茉王采用猫咪奶油云 柯茶园使用猫咪奶霜块 OLLYOWL歪头鹰放置整颗水蜜桃提升视觉冲击力和产品价值[19][20][23][24] - 融合地域风味制造话题 阿嬷手作豆汁儿奶茶结合北京特色 四叶咖将云南菌子与咖啡融合 喜茶在成都推出辣椒丝搭配椒麻牛乳的川椒滇红[25][27][28] - 开发基础食材新体验 茶米有言使用五常大米创单店月收50万复购率40% 沪上阿姨启动五色慢养计划 奈雪米布布系列回归受热捧[30][31][32] 行业趋势变化 - 品牌从追逐流量转向将产品打造成流量本身 更注重产品本身的好喝 好看和健康属性[37][38] - 持续大规模创意输出成为必答题 行业进入产品主义和价值认同新阶段 市场奖励长期主义者[40][41][42]

这是新消费智库第 2 6 9 0 期文章 新消费导读 1. 光合星球推出 HMO 母爱配方全营养宝宝面 . . . . . . 一周新品 1. 光合星球推出 HMO 母爱配方全营养宝宝面 2. 大窑推出宜养说植物蛋白系列新品 3. 水獭吨吨推出轻乳茶新品 4. 海河乳品上新天津卫月饼味酸奶 5. 逮虾记推出虾肉做的面 6. 呷哺呷哺在上海成立企管新公司 7. 美团小象超市线下首店 8. 波司登高端线 VERTEX 全球首店在沈阳万象城开业 9. 元气森林登陆英国 Tesco 10. 追觅汽车完成首轮融资 11. 盒马上新「 HPP 益生元西梅油柑汁饮料」 12. 「喜茶」上新羽衣甘蓝青瓜 13. 美赞臣蓝臻官宣高圆圆为品牌代言人 图片来源：AI生成 光合星球推出 HMO 母爱配方全营养宝宝面，添加了母乳低聚糖 HMO 、 1:2 DHA:ARA 、双重益生元等 19 种营养，采用澳洲「野阳 光」小麦， 3000+ 小时产地年光照羊粪净化后作为有机肥料。 （ EBH 母婴时代 ） 2. 大窑推出宜养说植物蛋白系列新品 近 日，大窑饮品宣布推出宜养说植物蛋白系列新品。 该系列共有六种坚果乳、栀香茉莉奶茶和花生露三 ...

01 喜茶"牛肝菌冰淇淋"火出圈！ 新的饮品趋势出现了 近日，喜茶联合《一饭封神》的"明星大厨"推出"米其牛肝菌喜多拉"，"米其林+牛肝菌"的卖点吸引消费者争相下单，上架即售罄。 与此同时，茶百道的"醉步上道"回归当天狂卖12万杯；阿嬷手作的"好喝豆汁儿"引发行业关注；四叶咖的牛肝菌咖啡、柠気的见手青奶茶等频频走红网 络。 创意饮品大爆发，做产品的思路变了？ 一觉醒来，喜茶成米其林级别了！ 9月13日，喜茶与最近热播综艺《一饭封神》中的"明星大厨"黎子安联动，推出创意冰淇淋"米其牛肝菌喜拉朵"。 糯香的碎银子普洱茶，加入米其大厨常用的牛肝菌、松茸酱油，最后撒上西班牙甜椒粉，浓郁的奶香、牛肝菌的鲜香、松茸酱油的咸香交融，一口下去奶 香、菌香、茶香先后迸发，层次感拉满。 "黑暗料理"的猎奇感，加上"微醺大厨"的网红效益，让这款产品迅速出圈。 "第一口会觉得很神奇，后面越吃越好吃"，第一波尝鲜的网友反馈。 社交媒体上，不少消费者对这款喜拉朵给出了"十分上头""奇妙的和谐"等评价，也有网友吐槽"小程序上售罄，连蹲两天才买到。" 我了解到，这款喜拉朵有原味和微醺（含酒精）两个风味，单杯售价29元，仅在喜茶深圳欢乐海岸L ...