“菌子新品”火出圈,用做菜的思路做奶茶?
36氪·2025-09-18 01:44
01 喜茶"牛肝菌冰淇淋"火出圈! 新的饮品趋势出现了 近日,喜茶联合《一饭封神》的"明星大厨"推出"米其牛肝菌喜多拉","米其林+牛肝菌"的卖点吸引消费者争相下单,上架即售罄。 与此同时,茶百道的"醉步上道"回归当天狂卖12万杯;阿嬷手作的"好喝豆汁儿"引发行业关注;四叶咖的牛肝菌咖啡、柠気的见手青奶茶等频频走红网 络。 创意饮品大爆发,做产品的思路变了? 一觉醒来,喜茶成米其林级别了! 9月13日,喜茶与最近热播综艺《一饭封神》中的"明星大厨"黎子安联动,推出创意冰淇淋"米其牛肝菌喜拉朵"。 糯香的碎银子普洱茶,加入米其大厨常用的牛肝菌、松茸酱油,最后撒上西班牙甜椒粉,浓郁的奶香、牛肝菌的鲜香、松茸酱油的咸香交融,一口下去奶 香、菌香、茶香先后迸发,层次感拉满。 "黑暗料理"的猎奇感,加上"微醺大厨"的网红效益,让这款产品迅速出圈。 "第一口会觉得很神奇,后面越吃越好吃",第一波尝鲜的网友反馈。 社交媒体上,不少消费者对这款喜拉朵给出了"十分上头""奇妙的和谐"等评价,也有网友吐槽"小程序上售罄,连蹲两天才买到。" 我了解到,这款喜拉朵有原味和微醺(含酒精)两个风味,单杯售价29元,仅在喜茶深圳欢乐海岸L ...