为了贯彻落实国家农业农村部关于深化消费帮扶、促进农文旅融合发展相关精神，2025年9月23日，河池市优质农特产品产销对接（广州）活动在广东区域 协作消费帮扶产品交易中心成功举办。本次活动由粤桂协作工作队河池工作组、广西河池市农业农村局联合主办，广西壮族自治区农业农村厅、广东省农业 农村厅指导，广东省老区建设促进会、中国县域博览会组委会、广东区域协作消费帮扶产品交易中心、广东省希贤教育基金会、广州消费帮扶联盟等单位鼎 力支持。这不仅是一场农产品的盛会，更是粤桂两省（区）持续推动区域协作、助力乡村振兴的生动实践。 开幕式上，河池市农特产品宣传片精彩呈现，河池市农业农村局领导和相关嘉宾热情洋溢地介绍河池的风土人情与特色农业，全方位、多角度地展示出了河 池特色生态文化的独特魅力，让采购商与市民朋友们感受着这片土地带来的蓬勃生机与活力。 广州市政协原主席、广东省老区建设促进会会长陈开枝先生致辞 在产品推介环节，广西巴马上伽山健康产业有限公司、广西宜州宏基茧丝有限公司、巴马百年食品饮料有限公司、广西红火食品集团有限公司等企业代表依 次上台，通过图文并茂的展示和热情的讲解，诠释出了河池的人杰地灵与物阜民丰，让在场的采购商和 ...

行业定义与产品范围 - 牛羊肉制品是以牛羊肉或可食副产品为主要原料，经腌腊卤酱蒸煮熏烤烘焙干燥油炸成型发酵调制等工艺加工的生或熟制品 [1] - 常见产品包括咖喱牛肉、黑椒牛柳、冷冻牛肉串、速冻牛排、牛肉丸和调理羊肉卷等 [1] 市场供需规模 - 2023年牛羊肉制品行业产量达153.64万吨 [3] - 2023年市场需求量达146.09万吨 [5] 行业发展驱动因素 - 经济持续发展和居民生活水平提升推动牛羊肉制品需求增长 [3] - 消费升级趋势促使肉制品企业进行产品结构升级和创新 [5] - 牛羊肉制品因高蛋白、低脂肪、氨基酸平衡和矿物质丰富等健康优势备受消费者追捧 [5] 产品发展趋势 - 肉制品呈现形式持续演化，天然健康、清洁标签、高蛋白、便捷成为新标签 [5] - 行业从美食圈向现代食品工业转型，产品种类多样化发展 [5]

广东食品推广活动 - "疆品南下 粤品北上"广东食品走进新疆推广活动将于6月26-30日在中国亚欧商品贸易博览会期间举办 [3][4] - 活动将展示广东特色美食，包括潮汕卤鹅、阳江豆豉鲮鱼、潮汕牛肉丸等代表性咸味食品 [7][8][30] - 南方农村报推出"舌尖六味·尝尽岭南"系列宣传，以甜、咸、酸、腊、甘、香六味展现广东饮食文化 [4][5] 广东咸味食品特色 - 潮汕卤鹅选用澄海狮头鹅，采用二十多种香料调制的老卤经过四次浸煮工艺，使鹅肉紧实多汁且卤香入味 [10][11][12] - 阳江豆豉鲮鱼结合珠江口鲮鱼与阳江豆豉，通过盐腌、煎炸和油封工艺制成，具有咸香回甘的风味特点 [18][19][20] - 潮汕牛肉丸采用新鲜牛腿肉手工捶打工艺，加入盐和冰水调节黏度，形成弹牙多汁的独特口感 [23][24][25] 饮食文化交流 - 广东咸味食品将跨越5000公里赴新疆参展，与当地美食进行文化交流 [30][31] - 活动旨在通过饮食文化展示"食在广东"的魅力，促进粤疆两地美食互动 [5][6][31] - 报道特别强调广东咸味食品在保留传统工艺的同时追求食材本味的创新 [7][12][20]

食品安全抽检结果 - 惠州大亚湾经济技术开发区市场监督管理局2025年第二期食品安全监督抽检共59批次，其中3批次不合格 [3] - 不合格产品涉及猪肉丸、牛筋丸、牛肉丸等自制冷肉制品，抽样场所均为城市小食杂店 [4] - 抽检覆盖餐饮具、速冻食品、糕点、调味品等16大类食品，包括复用餐饮具5个批次、速冻调制食品4个批次 [7][8][9] 食品行业监管动态 - 监管部门重点加强对自制冷肉制品、复用餐饮具等高风险食品的抽检力度 [4][7] - 抽检范围涵盖生产、流通、餐饮全环节，包括小作坊、超市、餐馆等不同经营主体 [4][7][9] - 抽检信息公示包含产品名称、规格型号、生产日期、抽样数量等详细信息，体现监管透明度 [4][7][8] 食品品类抽检情况 - 餐饮具抽检发现复用汤勺、筷子等5个批次，涉及小型餐馆自消毒餐饮具 [7][8] - 速冻食品抽检包括火锅菊花脆肠、牛肉丸等调理肉制品，规格多为500克/袋 [9][10] - 糕点类抽检涉及老婆饼、风味吐司等产品，部分为餐饮单位自制 [9][12] 抽样场所分布 - 流通环节抽样占比最高，主要来自城市小食杂店和超市 [4][7][9] - 餐饮环节抽样覆盖小型餐馆和中型餐馆，重点关注复用餐饮具和自制食品 [7][8][9] - 部分样品来自沃尔玛、烘焙咖啡店等商业场所 [9][10][11]

旅游市场热度 - 五一假期临近 旅游市场热度持续攀升 航空出行因高效便捷 服务优质 票价适宜成为热门选择 [1] - 揭阳潮汕国际机场客流量增长明显 [1] 机场运营数据 - 五一假期期间（5月1日-5月5日） 揭阳潮汕国际机场预计保障航班1168架次 同比增长13.8% [6] - 预计运送旅客14.2万人次 同比增长20% 日均客流量达2.8万人次 [6] - 5月1日 5月5日为客流高峰日 单日旅客吞吐量有望达3万人次 [6] 航线及航班安排 - 客流主要方向集中在北京 上海 重庆 成都 杭州 武汉 郑州等城市 [6] - 协调航司增开及加密上海 昆明 南京 贵阳 郑州 武汉等热点航线 预计增加航班112班次 [6] 航旅服务创新 - 航站楼出发大厅举办非遗传承商家五一售卖会 提供牛肉丸 单丛茶 腐乳饼等特色美食 [6] - 英歌舞手办 无人机及直升飞机模型等产品成为广受年轻人喜爱的伴手礼 [6] - 潮尚飞商旅平台上线众多机场严选的潮汕风味伴手礼 支持线上下单 体验人到家货到家的购物乐趣 [6]

公司概况 - 安井食品成立于2001年，由河南籍创业者刘鸣鸣在厦门创办，最初以鱼糜类产品为主，如鱼丸、鱼豆腐等 [8] - 公司通过错位竞争策略，避开商超一线渠道，专注农贸市场和中小餐饮店等下沉市场，实现早期增长 [8] - 2007年战略转向火锅速冻制品市场，推出多个年营收过亿单品，并在多地建立生产基地，2016年营收达29.97亿元 [8] - 2017年在上交所上市，最新市值超200亿元 [6][8] 业务与财务表现 - 产品主要包括速冻调制食品(50.8%)、速冻菜肴制品(30.2%)和速冻面米制品(16.5%)，其中速冻菜肴制品即为预制菜 [13] - 2022年、2023年及2024年前9个月营收分别为121亿元、139.65亿元及109.95亿元，期内利润分别为11.18亿元、15亿元及10.62亿元 [13] - 截至2024年9月30日，公司持有现金及现金等价物约20亿元 [15] - 拥有超过2000家一级经销商，客户包括大润发、永辉、沃尔玛等连锁卖场及海底捞等餐饮品牌 [9] 国际化战略 - 2021年收购英国功夫食品70%股份，开始布局海外市场，2023年境外收入占比不足1% [16] - 2024年前三季度境外收入达1.22亿元，同比增长35.77% [16] - 港股IPO旨在加快国际化战略，增强境外融资能力，提升综合竞争力 [16] 行业趋势 - 餐饮行业正掀起IPO热潮，小菜园、绿茶餐厅、顶巧餐饮等纷纷寻求港股上市 [20] - 调味品行业龙头海天味业计划"H+A"上市，新茶饮品牌如古茗、蜜雪冰城等也在推进港股IPO [21] - 港股成为国内品牌出海首站，A+H上市潮涌现 [21]