转自：北京日报客户端 新华社济南12月21日电冬至来临，在山东省潍坊寿光市翔天农业科技有限公司内，一排排标准集装箱整 齐排列。外观看似普通的箱体，内部却藏着一座颠覆传统种植模式的"植物工厂"。 推开箱门，只见在层层叠叠的立体栽培架上，生菜、菠菜等叶菜青翠欲滴、长势正旺；柔和明亮的LED 灯光替代了阳光，均匀洒在每一片叶子上；微风循环系统发出低鸣，确保箱内空气清新流动。这里没有 泥土，蔬菜的根系浸润在定制营养液中，通过智能管道精准汲取养分。 在集装箱植物工厂内部，工作人员正在查看蔬菜长势。新华社发 如今，胶州大白菜在当地种植面积稳定在6.5万亩，年产量超过35万吨。为保障蔬菜质量，当地还构建 起由80余家协会认证基地组成的标准化生产体系，统一提供优质种苗、施用有机肥料，全过程技术指 导，筑起坚固的品质防线。 冬日并非农闲时。一捆捆章丘大葱挺拔出土，通过便捷物流发往四方；一颗颗沾化冬枣凝霜带甜，在冬 果市场脱颖而出；一个个乳山牡蛎肥美出舱，锁住深海鲜味；一只只黄河口大闸蟹膏黄饱满，汇聚咸鲜 风味……从"靠天吃饭"到"向设施农业要食物"，从"提篮小卖"到"全球飘香"，山东冬日农业生产之忙， 展现出市场的产销两旺，更 ...

都说冬天是北方农产品生产"淡季" 但在"鲁大壮"的农业谱系里，这都不是事 作为挑起全国"菜篮子"重任的农业大省 山东的"土特产"供应链条一年四季不"断更" 即便寒风吹过齐鲁大地 冰雪压不垮温室大棚下的生机 低温锁不住海洋牧场里的活力 让我们翻开这份特别的"鲁大壮"冬日丰收图鉴 认识那些冬日中慰藉你我餐桌的齐鲁好物 膏脂醇厚如凝脂 黄河入海口独有的咸淡水交汇生态 以及东营盐碱度超3‰的盐碱地地质 孕育出更高不饱和脂肪酸含量 ——肥，是河海双育的黄金比例 乳山北纬37度的鲜，源自深海寒暖流的交汇 年均水温13.5摄氏度，年均盐度29.3‰ 每一只牡蛎，都在大自然中养出鲜味 较其他地区牡蛎呈味氨基酸含量高30%，牛磺酸多1-2倍 ——鲜，是海洋赐予的本真味道 葱王"身高"2.68米 再次刷新吉尼斯世界纪录 章丘核心产区大葱平均株高超1.8米 生食清脆可口，熟食风味甘美 ——嫩，是一方沃土的馈赠 烟台苹果酯类芳香物质含量超普通品种3倍 成熟期果皮芳香烃释放量达每小时2.7微克 ——高，是标杆，更是风味的刻度 帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、纤维细、营养好 蛋白质、维生素、矿物质均高于普通大白菜 从舌尖脆到心尖 不是所有萝卜， ...

政策导向与战略意义 - "十五五"规划建议提出高质量推进高标准农田建设并加强盐碱地综合利用 [1] - 盐碱地综合利用承载生态修复、生物多样性保护和特色产业培育等多重目标，是一项复杂的系统工程 [2] 技术模式与创新成果 - 报告梳理了盐碱地生物育种、产能提升和生态化利用领域的40余项创新成果 [2] - 创建西北绿洲区棉花"干播湿出"水肥盐综合调控、宁夏河套平原草畜一体化等技术模式，推动资源高效利用与生态改良 [2] - 在江苏盐城大丰、南通如东等地，采用水旱轮作周年种植模式，土壤有机质相对含量提升20%，耕层土壤含盐量稳定控制在2‰以下，pH值稳定在7.8以下 [2] - 构建高效排水系统并建立健全耕地水盐动态监测网络，实施差异化灌溉定额与排水标准以防治次生盐碱化 [3] 特色农业与产业开发 - 通过"宜耕则耕、宜草则草、宜渔则渔"的差异化用途管控，促进盐碱地分级利用 [4] - 盐碱地农产品功能性成分含量高、生物活性和风味突出，需加快开发核心技术以促进高值化利用 [4] - 已成功培育黄骅旱碱麦、沾化冬枣、盐碱地枸杞等品种，并探索出内陆盐碱地对虾养殖等特色模式，显著提升产业附加值 [4] - 山东东营市大力发展黄河口滩羊产业，强调走标准化、品牌化之路以提高产品品质和知名度 [5] 育种创新与资源挖掘 - 耐盐碱谷子新品种"冀研谷12号"在河北沧州实现亩产317.9公斤 [7] - 国家抗旱耐盐碱作物种质资源中期库和国家耐盐碱种质资源圃已累计收集保存国内外优异种质资源3.5万份 [7] - 国家盐碱地综合利用技术创新中心累计培育各类耐盐碱作物新品种（系）68个，在全国推广新品种、新技术2632万亩 [7]

政策导向与战略意义 - “十五五”规划建议提出高质量推进高标准农田建设，加强黑土地保护和盐碱地综合利用，提升耕地质量[1] - 盐碱地综合利用承载生态修复、生物多样性保护、特色产业培育等多重目标，是一项复杂的系统工程[2] 技术成果与区域治理模式 - 国家盐碱地综合利用技术创新中心发布报告，重点梳理生物育种、产能提升和生态化利用领域40余项创新成果[2] - 创建西北绿洲区棉花“干播湿出”水肥盐综合调控、宁夏河套平原草畜一体化等技术模式，推动光热水土资源高效利用[2] - 江苏盐城大丰、南通如东等地滨海轻中度盐碱地发展水旱轮作模式，土壤有机质相对含量提升20%，耕层土壤含盐量稳定控制在2‰以下[2] - 国家盐碱地综合利用技术创新中心累计培育各类耐盐碱作物新品种（系）68个，在全国推广新品种、新技术2632万亩[6] 特色农业发展与产业价值提升 - 通过差异化用途管控，促进轻、中、重度盐碱地“多产粮”“产得好”“有特色”分级利用[4] - 已成功培育黄骅旱碱麦、沾化冬枣、盐碱地枸杞等品种，探索内陆盐碱地对虾养殖等特色模式，开发系列深加工产品提升产业附加值[5] - 山东东营市大力发展黄河口滩羊产业，专题发布《中国盐碱地特色产业发展报告（黄河口滩羊）》[5] - 盐碱地农产品功能性成分含量高、生物活性和风味突出，需挖掘特色功能因子促进高值化利用[4] 育种创新与资源挖掘 - 耐盐碱谷子新品种“冀研谷12号”在河北沧州实现亩产317.9公斤，在不利气候条件下获得丰收[6] - 国家抗旱耐盐碱作物种质资源中期库、国家耐盐碱种质资源圃累计收集保存国内外优异种质资源3.5万份，筛选出耐盐碱优异资源面向全国发布[6] - 探索构建盐碱地育种创新体系，提升育种效率和水平[6] 现存挑战与未来方向 - 当前盐碱地综合利用面临水浇地“重灌轻排”、淡水资源短缺和节水控盐技术不匹配等问题[3] - 需将防治耕地次生盐碱化作为重点任务，构建高效排水系统实现灌排并重，建立健全耕地水盐动态监测网络[3]

政策与战略导向 - “十五五”规划建议提出高质量推进高标准农田建设，加强黑土地保护和盐碱地综合利用，提升耕地质量[1] - 盐碱地综合利用承载生态修复、生物多样性保护、特色产业培育等多重目标，是一项复杂的系统工程[2] - 报告提出通过建立差异化的盐碱地用途管控，实行“宜耕则耕、宜草则草、宜渔则渔”，促进轻、中、重度盐碱地分级利用[4] 技术创新与模式探索 - 我国创建了西北绿洲区棉花“干播湿出”水肥盐综合调控、宁夏河套平原草畜一体化等技术模式[2] - 在江苏盐城大丰、南通如东等滨海轻中度盐碱地，发展水旱轮作周年种植模式，土壤有机质相对含量提升20%，耕层土壤含盐量稳定控制在2‰以下[2] - 国家盐碱地综合利用技术创新中心累计培育各类耐盐碱作物新品种（系）68个，在全国推广各类新品种、新技术2632万亩[5] 特色农业发展 - 我国已成功培育出黄骅旱碱麦、沾化冬枣、盐碱地枸杞等品种，并探索出内陆盐碱地对虾养殖等特色模式[4] - 在山东东营市大力发展黄河口滩羊产业，并专题发布《中国盐碱地特色产业发展报告（黄河口滩羊）》[4] - 耐盐碱谷子新品种“冀研谷12号”在河北沧州实现亩产317.9公斤，在不利气候条件下获得丰收[5] 种质资源与育种体系 - 国家抗旱耐盐碱作物种质资源中期库和国家耐盐碱种质资源圃已累计收集保存国内外优异种质资源3.5万份[5] - 筛选出耐盐碱优异资源并向全国发布，以提升育种效率和水平[5] - 探索构建盐碱地育种创新体系，依托核心攻关团队及相关协同创新网络[5] 现存挑战与重点任务 - 当前盐碱地综合利用面临水浇地“重灌轻排”、淡水资源短缺和节水控盐技术不匹配等问题[3] - 报告指出需将防治耕地次生盐碱化作为重点任务，构建高效排水系统，实现灌排并重[3] - 需建立健全耕地水盐动态监测网络，科学划定高、中、低风险区域，实施差异化灌溉定额与排水标准[3]

盐碱地综合治理模式 - 高质量推进高标准农田建设并加强盐碱地综合利用被纳入“十五五”规划建议 [1] - 创建西北绿洲区棉花“干播湿出”水肥盐综合调控及宁夏河套平原草畜一体化等技术模式 [2] - 在江苏盐城大丰等滨海轻中度盐碱地发展水旱轮作模式，使土壤有机质相对含量提升20%，耕层土壤含盐量稳定控制在2‰以下 [2] - 盐碱地综合利用面临水浇地“重灌轻排”、淡水资源短缺和节水控盐技术不匹配等问题 [2] - 防治耕地次生盐碱化是重点任务，需构建高效排水系统并建立健全耕地水盐动态监测网络 [2] 盐碱地特色农业发展 - 通过“以种适地”同“以地适种”相结合，对轻、中、重度盐碱地实施“宜耕则耕、宜草则草、宜渔则渔”的分级利用策略 [3] - 盐碱地农产品功能性成分含量高、生物活性和风味突出，需挖掘特色功能因子并开发高值化产品 [3] - 已成功培育黄骅旱碱麦、沾化冬枣、盐碱地枸杞等品种，并探索出内陆盐碱地对虾养殖等特色模式 [4] - 发展黄河口滩羊等盐碱地特色农业需走标准化、品牌化之路，以提高产品品质和知名度 [4] 耐盐碱育种创新体系 - 耐盐碱谷子新品种“冀研谷12号”在河北沧州实现亩产317.9公斤 [5] - 国家抗旱耐盐碱作物种质资源中期库及种质资源圃已累计收集保存国内外优异种质资源3.5万份 [5] - 国家盐碱地综合利用技术创新中心累计培育各类耐盐碱作物新品种（系）68个，在全国推广新品种、新技术2632万亩 [5]

政策导向与战略意义 - “十五五”规划建议提出高质量推进高标准农田建设并加强盐碱地综合利用[1] - 盐碱地综合利用承载生态修复、生物多样性保护和特色产业培育等多重目标[1] - 构建因地制宜的区域治理模式与盐碱地特色农业协同发展格局成为核心方向[1] 区域治理模式与技术成果 - 创建西北绿洲区棉花“干播湿出”水肥盐综合调控及宁夏河套平原草畜一体化等技术模式[1] - 江苏盐城大丰、南通如东等滨海轻中度盐碱地通过水旱轮作使土壤有机质相对含量提升20%[2] - 技术措施实现耕层土壤含盐量稳定控制在2‰以下且土壤pH值稳定在7.8以下[2] - 报告重点梳理盐碱地生物育种、产能提升和生态化利用领域40余项创新成果[1] 特色农业发展与实践案例 - 实施“宜耕则耕、宜草则草、宜渔则渔”差异化用途管控策略[3] - 成功培育黄骅旱碱麦、沾化冬枣、盐碱地枸杞等品种并探索内陆盐碱地对虾养殖模式[3] - 山东东营市发展黄河口滩羊产业 走标准化品牌化之路提升产品价值[4] - 盐碱地农产品功能性成分含量高 需挖掘特色功能因子开发高值化产品[3] 育种创新与资源挖掘 - 耐盐碱谷子新品种“冀研谷12号”在河北沧州实现亩产317.9公斤[6] - 国家种质资源库累计收集保存国内外优异种质资源3.5万份[6] - 国家盐碱地综合利用技术创新中心培育耐盐碱作物新品种（系）68个[6] - 新品种新技术在全国推广面积达2632万亩[6] 现存挑战与未来重点 - 当前面临水浇地“重灌轻排”、淡水资源短缺和节水控盐技术不匹配等问题[2] - 重点任务包括防治耕地次生盐碱化 构建高效排水系统并实施灌排并重[2] - 需建立健全耕地水盐动态监测网络 科学划定风险区域实施差异化治理[2]

沾化冬枣产业发展 - 河海乡恋（滨州）农业有限公司沾化冬枣销售额逼近3000万元，比去年增长近20% [1] - 品牌保护成为产业发展关键，早期存在大量假冒“沾化冬枣”问题影响枣农收益和品牌声誉 [1] - 《滨州市冬枣产业发展促进条例》于2025年6月24日通过，7月31日获批，规范地理标志管理使用并为品牌筑起保护屏障 [1][2] 枣庄石榴产业发展 - 《枣庄市石榴产业发展促进条例》于2024年9月26日获批，同年12月1日起施行，从制度层面为招商引资提供保障 [2] - 条例推动下，2024年以来枣庄市开工建设总投资79亿元的石榴产业项目25个，石榴产业产值达到48亿元 [2] - 产业带动该产业农民年人均可支配收入3.2万元，高于全市0.8万元 [2] 山东特色农产品立法保护趋势 - 地方特色是地方立法的灵魂和生命力所在，德州扒鸡、烟台葡萄酒、潍坊风筝、日照绿茶、枣庄石榴、滨州冬枣等越来越多齐鲁特色被专门立法保护 [2] - 此举旨在促进“好品山东”品牌发展，为产业规范发展立下规矩 [2]

冬枣市场价格分层 - 冬枣市场价格差异显著，低至每斤5元，高至每斤几十元，呈现冰火两重天格局 [1] - 山东沾化冬枣价格弹性大，普通商超售价约6-12元/斤，高端渠道优质果价格可达30元/斤，地头价差距更悬殊，二代冬枣优质果价格能突破50元/斤 [3] - 陕西大荔冬枣价格因时而变，凭借早上市优势价格保持在每斤5-12元区间，进入九月下旬后价格随其他产区冬枣上市而下跌 [4] - 新疆冬枣锁定高端市场，零售价长期处于高位，集中在每斤20-35元，济南某高端超市售价为29元/斤 [5] 沾化冬枣产销与品质特性 - 沾化冬枣预计总产量超过7亿斤，约55%-60%通过电商平台销往全国，广东省消费量占电商总销量约12% [7] - 阴雨天气导致今年沾化冬枣商品果产量下降近三成，销售价下调约20%，二代冬枣价格已降至十元左右，优质果回落至30-40元区间 [3] - 沾化冬枣核心竞争力在于品质，其品牌价值已达56.1亿元，得益于北纬37°黄金纬度、盐碱地环境、种植管理水平及优良品种基因 [16] - 大棚种植是冬枣摆脱靠天吃饭的有效渠道，沾化区冬枣大棚种植面积已突破6万亩，规模逐步扩大 [13] 冬枣行业供应链与销售模式 - 电商平台成为传递新鲜的关键桥梁，产地直发模式打破地域限制，有果园约80%冬枣通过线上销售，一线城市顾客居多 [6][7][9] - 冬枣鲜食窗口期短，仅维持2个月左右，成熟后易裂果，冷库保鲜周期仅能延长一个月左右，12月后鲜果逐步退出市场 [9] - 行业存在抢收早卖现象，部分果农为规避天气风险或抢占市场先机而提前采摘，导致品质欠佳低价售卖 [11] - 冬枣深加工产业仍处探索阶段，企业数量少，尚未规模化生产，因消费市场对冬枣制品的接受度相对不高 [9][10] 沾化冬枣品牌挑战与对策 - 市场普遍存在假冒沾化冬枣现象，商家常以其他产地冬枣低价冒充，电商平台尤为普遍 [14][15] - 辨别正宗沾化冬枣的重要依据是地理标志证明商标，品牌知名度提升后假冒产品冲击力已明显降低 [15] - 沾化冬枣曾因早上市冬枣挤压市场而陷入发展瓶颈，通过培育优质品种沾东2号走出困境，提升品牌知名度并带动枣农收益增长 [16]

活动概况 - 第二十二届中国国际农产品交易会于10月17日至19日在天津国家会展中心举行 [4] - “好品山东 优特农品”走进京津冀农产品推介活动在农交会上同步举办 [2][4] - 齐鲁农超平台携山东16市的千余种农产品亮相展会 [4] 市场反响与成果 - 京津冀核心采购商与齐鲁农超达成签约意向，推动山东农品在京津冀市场的常态化供应 [5] - 现场随机采访的50位消费者中，有48位表示会再次购买山东农品，复购意愿率达96% [6] - 消费者提及的购买原因主要为“品质好”、“可溯源”、“口感佳” [6] 渠道拓展与市场渗透策略 - 平台通过“全国行”主动对接京津冀、长三角等核心消费市场 [7] - “巡展”模式深入政府机构、企事业单位、社区、商业中心等细分消费场景 [7][8] - “入驻商超”实现常态化销售，例如齐鲁农超在银座超市玉函店开设专区，涵盖百余种农品 [8] 平台运营与保障机制 - 公司建立“产销对接+物流保障+售后跟进”的长效机制，确保产品从合作对接到售后反馈的全流程顺畅 [9] - 平台提供全链条溯源服务，解决农产品品质不稳定的难题 [5][10] - 为扩大覆盖，平台同步开设“线上农交会”专区并联合银行推出支付满减活动 [9] 平台角色与行业影响 - 对农户而言，平台整合16市农品资源，统一制定品质标准与搭建销售渠道，保障销路稳定并提升产品价值 [10] - 对采购商而言，平台提供定制化物流与专属跟进服务，降低合作成本与风险 [10] - 对行业而言，平台推动山东农产品从“量大”向“质优+品牌强”转型，为农业高质量发展与乡村振兴搭建桥梁 [10][11]