祭冬现场人头攒动。金鸿宇 摄 图为三门 图为三门祭冬活动现场。12月21日，正值冬至节气，浙江省台州市三门县亭旁镇杨家村举行祭冬仪式， 表达对天地、祖先的敬畏和感恩之情。当日，三门县举行"千年宁和 冬至奇妙游"活动，让市民游客沉 浸式感受"冬至大如年"的隆重。三门祭冬至今已有700余年历史，于2014年入选第四批国家级非物质文 化遗产代表性项目名录。金鸿宇 摄 图为小朋 友参与冬至活动中的剪纸游戏。金鸿宇 摄 图为杨家 村举行的祝寿戏表演。金鸿宇 摄 图为市民 游客品尝冬至圆。金鸿宇 摄 图为小朋 友观看木偶戏。金鸿宇 摄 图为小朋友绘制九九消寒图。金鸿宇 摄 ...

冬至节气文化习俗 - 冬至是重要的传统节气，被视为“亚岁”，有“冬至大如年”的说法，标志着白昼渐长、阳气始生的阴阳转换节点 [1][2] - 北方地区在冬至有吃饺子的习俗，南方地区则有吃汤圆的习俗，这些食物象征着团圆与慰藉 [2] - 甘肃兰州有冬至清晨食用牛羊肉臊子浓汤浇馍的“头肴”传统，寓意对古老宇宙观的致敬 [3] - 浙江宁波的冬至餐桌包含“大头菜烤年糕”，寓意生活“年年高升” [3] - 江苏苏州的传统家庭在冬至会饮用桂花糯米酿造的冬酿酒，这是一种专属于冬至的限定饮品 [3] - 广州地区有冬至前将腌鲮鱼放入米缸“压缸”，直至冬至日取食的习俗，寓意家宅丰饶、年年有余 [3] 冬季旅游与休闲活动 - 哈尔滨冰雪大世界作为冬季旅游项目，其今年的网红大雪人雕塑高度达19米，较去年增加1米 [4] - 哈尔滨冰雪大世界已举办至第二十七届，持续吸引游客，带来欢笑与冬季的欢腾 [4][6] - 北京颐和园的十七孔桥在冬至前后日落时分会出现“金光穿洞”的独特景观，持续时间仅几十分钟，是一项季节性旅游看点 [7] - 海南自贸港封关运作后迎来新的变化，吸引游客前往体验，例如三亚凤凰国际机场口岸已接待封关后首批入境旅客 [7][9]

"天时人事日相催，冬至阳生春又来。" 当寒风裹着细碎的凉意漫过街巷，我们迎来了2025年最后一个节气——冬至。这一天，北半球白昼最 短、黑夜最长，天地间藏起了最久的暮色，却也悄悄埋下了春的伏笔。 冬至时节，雪落无声绘天地，梅香暗涌愈清芬。熬过这一天，白昼便会一天天变长，阳气渐生，万物虽 仍蛰伏，却已在酝酿苏醒的力量。而冬至过后，全国各地也将正式迈入"数九寒天"，开启一年中最寒冷 的阶段。 老祖宗传下的"数九歌"，藏着冬日里的时间密码，也数着对暖春的期盼： 一九二九不出手， 三九四九冰上走， 五九六九沿河看柳， 七九河开，八九雁来， 九九加一九，耕牛遍 地走。 北方人偏爱一碗热腾腾的饺子，薄皮大馅，咬一口汤汁四溢。民间还流传着"冬至不端饺子碗，冻掉耳 朵没人管"的俏皮民谚，虽是戏言，却也让吃饺子成了冬至最有仪式感的事。 南方人则钟情于软糯香甜的汤圆、年糕，一碗汤圆下肚，寓意着"团圆美满"；一块年糕入口，寄托 着"年年高升"的美好祈愿。 其实，不管是饺子还是汤圆，做法千变万化，味道各有不同，但包裹的都是家人的牵挂，浸润的都是对 美好生活的向往。冬至的温暖，从来都藏在这一餐一饭的烟火里，藏在家人相聚的欢声笑语中。 ...

转自：北京日报客户端 时序流转，冬至如约而至 周朝就曾以冬至为新一年的开始 民谚有云： "冬至大如年，人间小团圆" 这一天为何从古至今 在人们的心中占据特殊分量？ 三千年前，周公姬旦以"土圭法"测得 "日影"最长和最短的日子 即现在的冬至日和夏至日 并将"日影"最长的一天 ——冬至日 作为新一年的开始 在中国历史上 冬至被视为一个重要的节日 民间有贺冬、拜冬之俗 有些地方还会向长辈敬赠鞋袜 取"迎福践长"之意。 人们还会举行"消寒会" 亲友欢聚一堂 冬至兼具祭天、祭地、祭祖的多重礼俗 这一传统至今仍在多地延续 浙江三门的 "祭冬" 习俗便是典型代表 庄重的仪式中 人们深切地表达了 对自然与祖先的感恩之情 "冬至大如年" 更体现在南北各异的饮食习俗里 北方有俗语说： "冬至不端饺子碗， 冻掉耳朵没人管。" 一碗热气腾腾的饺子 是冬日里最温暖的慰藉 南方则偏爱软糯香甜的汤圆 这些食俗不仅反映了 中国各地的饮食文化 也蕴含着 人们对健康与团圆的祈愿 圆润的外形寓意 "团团圆圆" 寄托着人们对阖家美满的期许 冬至时节 有的地方流行吃腊肉 喝冬酿酒、喝羊肉汤 吃赤豆糯米饭等 古时冬至，农作物早已收割贮藏 农事暂歇，人们 ...

如今，我们不再用吃"娇耳"来治冻烂的耳朵，但冬至和春节吃饺子的习俗仍旧流传了下来。 "天时人事日相催，冬至阳生春又来。"杜甫的诗句，道尽了冬至节气的意蕴。 在我国北方，饺子是必不可少的节日饭，有"冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管"的说法。那么，为什么冬至这天要吃饺子呢？ 提起张仲景，大家都不陌生。传说，饺子就来源于这位"医圣"研制的御寒食疗方"祛寒娇耳汤"。 东汉时期，张仲景曾任长沙太守。一年冬季，在他返乡之时，看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。他便把羊肉和一些驱寒药 材放在锅里熬煮，并用面皮裹成耳朵样的"娇耳"，在冬至那天免费分给来求药的人。 01:57 这一碗氤氲着热气的冬至饺子，不仅"包"住了千年未改的节令温情，更将"医圣"济世的仁心与敬老爱老的美德，化作了血脉传承的文化印记与暖意。 XINHUA NEWS AI生成 X 3 y 时 A PE 0 . 0 . .. 1 U F P l II u 编导：胡心懿、李思睿 作者：杨金鑫、陈露 ...

在南方，冬天的到来总是显得珍稀。冬至有一年最长的夜，不单被称为冬节，地位还堪比过年。小时候 老人会说"吃了冬节丸就大一岁"，让我以为冬至这一天的汤圆有什么加速时间的魔力，但其实不过是普 通的糯米丸子。潮汕话"丸"与"圆"同音，冬节丸更重要的意义在于家人团圆。大概寒冬已至，亲人们需 要抱团取暖。搓汤圆是最热闹的，老人女人小孩围坐在一起摆弄糯米团，揉搓成小丸。潮汕地区的汤圆 没有馅，手搓的实心汤圆大小不一，加红糖煮至绵软，比较讲究的人家还会加老姜调味，吃起来甜而不 腻。冬至的汤圆放凉了看起来像一锅黏稠的蜂蜜，重新加热容易粘锅，发出甜甜的焦味。我小时候特别 喜欢这股焦味，闻来令人心情愉快。现在想不清楚为什么如此简单的食物，在童年竟会令人期待。 冬节前几天还会"筅囤"，也就是大扫除。这大概是为了冬节的祭祖做准备的。在潮汕地区，清明扫墓 是"挂春纸"，冬节扫墓是"挂冬纸"。一般老人去世之后的前三年必须"挂春纸"，三年之后才可以"挂冬 纸"。清明时节雨纷纷，冬节要比清明天气清爽，更适合登山扫墓，追忆似水流年，落日在寒风中也变 得温柔起来，没有了炎夏的火辣之气。我对家里扫墓的记忆，从白毛公（外公）宣布不再扫墓那一年便 空白 ...