食蕴匠心,品舌尖绽放的记忆滋味
新浪财经·2025-12-23 23:14

(来源:南湖晚报) 转自:南湖晚报 七星文化的"味道" N晚报记者 徐杨蕾 通 讯 员 段素芳 王佳萱 "我要两个油墩,一个团子。"昨天早上,家住湘家荡区域(七星街道)湘南社区的小赵像往常一样,走 进"妈妈的味道——赵红小吃店"买早餐。这家小店主打鸡蛋糕、梅花糕、油酥饺等江南传统糕点,咸甜 兼备,很多制作工具都是从上一辈传承下来的。 "今天是立夏,别忘了吃麦芽塌饼。""清明时节,该吃青团了。"……周月红的朋友圈也总跟着时令走。 她说:"像团子、尺糕等,都是我们这儿风俗里少不了的东西,家家户户都要用。搬家、孩子结婚、宝 宝满月,大家也都会来订上几份。" 位于湘家荡大道的春光饭店,则是另一处承载记忆的"老字号"。这家店自1986年开业至今,白切鸡、油 爆虾、糯米团子等特色菜,早已成为周边居民心中一份温润而扎实的味觉记忆。 对许多在外求学、工作的游子而言,去春光饭店吃一顿饭,或是买一份传统糕点当早点,便是触手可及 的"家的味道"。那一口熟悉的滋味,不仅唤醒了舌尖的记忆,更加深了人与城的情感联结。它承载的不 仅是手艺与风味,更是一方水土的文化密码、时令节气的民间注脚。 近年来,湘家荡区域(七星街道)以美食为媒激活文化 ...