旅游目的地概况 - 洪雅是位于川西南的小众旅游目的地，距离成都128公里，隶属于眉山市，夹在乐山和雅安之间 [4] - 该地是成都人周末休闲的热门选择，以其山水风光和“雅”文化著称 [1][4][15] 核心旅游资源 - 瓦屋山是亚洲第一大平顶桌山，被称为“中国桌山”或“上帝的餐桌”，山顶平坦如桌，四壁陡峭，古称“蜀山” [1][30][32] - 雅女湖是瓦屋山群中的一个湖泊，水面如镜，可进行皮划艇等水上活动 [5][36][38] - 槽渔滩是省级风景名胜区，拥有45.3米长的卧佛、千塔佛国等景观，包含清代古建筑群，但目前已废弃，呈现荒凉神秘感 [42][44][47] - 光明寺是一座占地百亩的禅林，采用盛唐建筑风格，实行“农禅并重”，寺内有约30亩田地，游客可体验采茶、听经、品斋饭等活动 [56][58][60][62][68] 地方文化与美食 - 洪雅与雅安存在“雅女”文化之争，并衍生出“洪雅十雅”的概念，包括雅女、雅鱼、雅连等 [10][13] - 地方美食特色突出藤椒鲜麻风味，代表性菜品包括藤椒鸭、藤椒雅鱼、钵钵鸡、碗碗羊肉等 [71][73][75][76][78] - 当地特色小吃包括“卡”饼和已走出洪雅的江志忠辣牛肉 [78]

美股市场表现 - 三大指数强劲反弹，道指涨587.98点或1.29%至46067.58点，纳指涨490.178点或2.21%至22694.608点，标普500指数涨102.21点或1.56%至6654.72点 [1] - 科技股迅猛上涨推动标普500指数再创新高，纳微半导体盘后涨幅扩大至42% [1] - 市场情绪受美中贸易紧张局势缓和提振，特朗普暗示不会大幅提高关税，副总统万斯释放希望谈判的信号 [1] 欧股与原油市场 - 欧洲主要股指普遍上涨，德国DAX30指数涨139.27点或0.57%，英国富时100指数涨14.38点或0.15%，法国CAC40指数涨16.26点或0.21% [2] - 原油期货价格上涨，纽约轻质原油期货涨59美分至每桶59.49美元涨幅1.0%，伦敦布伦特原油期货涨59美分至每桶63.32美元涨幅0.94% [2] 加密货币与外汇 - 比特币上涨0.71%至115909美元，以太坊涨超2.6%至4270.14美元 [3] - 美元指数当天上涨0.3%收于99.274，1美元兑换152.29日元高于前一交易日的151.72日元 [3] 贵金属 - 现货黄金突破4111美元日内涨超2%，现货白银突破52美元 [4] 宏观经济与政策 - 美联储保尔森暗示支持今年再降息两次每次25个基点，因货币政策应忽略关税对消费者价格上涨的影响 [5] - 加沙停火协议文件在埃及签署，美国、埃及、卡塔尔和土耳其参与 [5] 行业分析与展望 - 消费品企业第三季度有机销售料再度疲软，预计疲弱趋势可能持续至第四季度，到2026年行业或出现小幅改善 [6][7] - 若美国经济动能持续，2026年进一步降息或难实现，可能推高美元与美债收益率 [7] - 美国消费者仍认为外出就餐太贵，餐饮业低迷或持续，对2025年和2026年盈利预测的下修已持续16个月 [7] 科技公司与人工智能 - OpenAI与博通宣布合作开发定制芯片与网络设备，为市场注入利好 [1] - 微软面临反垄断集体诉讼，被指控通过与OpenAI的秘密协议非法抬高了生成式人工智能的价格 [8] - 甲骨文CEO表示OpenAI有能力承担每年600亿美元的云基础设施服务费用，双方达成了一项为期五年价值超过3000亿美元的协议 [10] 加密货币相关公司 - 比特币创新高后Strategy斥资2700万美元再度加仓，以每枚123561美元的平均价格购入220枚比特币，总持仓达到640250枚约占流通量的3% [9]

公司新设与股权结构 - 西贝餐饮通过控股95%新成立深圳市玉华美好餐饮管理有限公司，进军预包装食品和食品互联网销售领域 [1] - 新公司由西贝餐饮和深圳市本康美好餐饮管理合伙企业共同持股，股权比例分别为95%和5% [3] - 西贝餐饮企业注册资本为8990.29万元人民币，共对外投资约190家企业 [3] 舆论风波与管理争议 - 公司因被指菜品几乎全是预制菜且价格昂贵陷入舆论风波 [4][5] - 公司创始人贾国龙强硬反击称没有一道是预制菜，并宣布开放所有门店厨房、将起诉相关人士 [5] - 媒体直播探访后曝光多项管理漏洞，包括食材保质期过长、使用转基因大豆油、凉菜复热上架、使用隔夜菜、厨师长无证等 [6] 公司回应与整改措施 - 公司官方微博发布致歉信，承认生产工艺与顾客期望有较大差异，并对给顾客带来的困扰致歉 [8] - 公司已就顾客关心问题逐一改善，计划将中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工，并尽量缩短食材保质期 [8] - 为应对风波，公司在国庆假期上新部分餐饮品类并发放百元代金券，此举使人流有明显回升 [8]

企业总量增长 - 福建省企业总量从2021年初的155.02万户增长至2023年8月底的211.22万户，增幅超过36% [1] - 每千人企业数量从37.32户跃升至50.38户 [1] 营商环境优化举措 - 省委省政府高度重视营商环境建设，由省委书记牵头负责“优化营商环境、促进高质量发展”课题调研 [1] - 聚焦“四个公平”即准入公平、竞争公平、监管公平、权益公平，以维护市场秩序和激发市场活力 [1] - 锚定“四个高效”即高效进出、高效帮扶、高效检查、高效赋能，以优化监管理念和提升服务效能 [1] 准入准营便利化改革 - 推行“个转企”联办业务，办理时间从以往约1周缩短至不到1个工作日 [2] - 采用直接变更登记模式，今年以来全省累计办理“个转企”登记3730户，同比增长3.38倍 [2]

消费趋势转变 - 年轻游客的旅行方式从打卡地标转变为品味市井烟火气，街头巷尾的小店成为新宠 [1] - 越来越多游客不再满足于走马观花式景点打卡，转而追求原汁原味的市井烟火气，成为旅游新趋势 [3] - 年轻人涌向市井烟火气是对生活意义、社会联结与心理慰藉的主动追寻，通过消费寻找人情味与生活掌控感 [4] 市场需求与表现 - 国庆中秋假期期间，南昌一经营十余年的煨汤店外地年轻游客专程打卡，一天卖出上千罐汤，炉火24小时不熄 [3] - 大众点评数据显示，今年双节假期众多美食小城的必吃榜流量激增，带动当地上榜小店订单量大幅上涨 [3] - 年轻游客特意将市集和老街区纳入行程，认为街巷小店是城市最真实的写照，能真切感受当地生活氛围 [1][3] 行业应对与升级 - 多地推动街巷小店等消费场景创新发展，如杭州推动夜经济向沉浸式体验跃迁，烧烤店结合烤串与现场音乐 [3] - 江苏金坛推出青年小店培育计划精准规划街区功能布局，四川苍溪将自发形成的野摊纳入规范管理 [3][4] - 街巷小店需从单纯售卖场所升级为集消费、社交与情感连接于一体的新空间，以焕发持久活力 [4]

文旅消费表现 - 广州在国庆中秋假期文旅消费目的地城市中排名第十位 [1] - 假日期间广州市累计接待游客1738万人次 [1] - 实现文旅消费总额156.5亿元 [1] - 广州在某外卖软件餐饮线上订单榜中跻身TOP10 [1] 黄金消费亮点 - 某店投资金条销售额同比增长超过30% [1] - 黄金首饰销量增幅突破50% [1] 消费投诉与监管问题 - 10月1日至8日广州全市市场监管部门接收处理消费投诉及举报10714件 [2] - 其中消费投诉8024件，涉嫌经济违法举报2690件 [2] - 消费投诉中涉食品和餐饮服务相关投诉举报1626件 [2] - 节前食品抽检发现白切鸡检出李斯特氏菌、泥鳅恩诺沙星超标、面包违规使用食品添加剂等问题 [2] - 旅游消费中存在哄抬价格、假冒伪劣和捆绑消费等“宰客经济”乱象 [3] - 监管和处理不力被指为乱象温床，涉及监管处罚力度、信息传播及时性及违法成本等问题 [3] 行业根本矛盾与反思 - 井喷式人流量与有限优质供给之间的矛盾是根本问题 [2] - 建议通过落实带薪休假制度实现分流 [2] - 节后需关注消费投诉处理结果的公布与监督，以防明年投诉量“创新高” [3]

国庆黄金周出境游市场格局 - 国庆黄金周出境游市场呈现“冰火两重天”格局，日本热度居高不下，而泰国持续遇冷 [5] - 日本成为国庆出境游首选目的地，Airbnb报告显示其搜索热度较去年近乎翻倍，携程和同程旅行数据均将其列为海外热门目的地榜首 [5] - 泰国旅游市场遇冷，1月1日至9月22日赴泰中国游客仅330万人次，较去年同期暴跌35% [10] 日本旅游市场强劲表现 - 2025年8月访日外国游客人数达342.8万人次，其中中国大陆游客居首；前8个月累计入境游客达2838.36万人次，中国游客超671万人 [6] - 日本入境游客源结构呈现全域增长，印尼同比增速77.8%，俄罗斯增幅达100%，菲律宾、中东地区、泰国与中国大陆增速均超45% [6] - JTB预测2025年访日游客总数将达3.191亿人次，同比激增102.9%，有望创历史新高 [8] 泰国市场遇冷原因分析 - 安全问题成为泰国旅游业冷清的直接导火索，中国游客对诈骗与犯罪问题的担忧严重影响信心 [12] - 泰国为扭转颓势推出美食推广活动，但预测显示国庆期间赴泰中国游客约20万人次，较去年同期下降约24%，复苏势头疲软 [10] - 其他签证政策友好的目的地如马来西亚承接外溢需求，2025年1月至5月累计接待中国游客181万人次，相当于2024年全年的48.9% [12] 日本旅游吸引力驱动因素 - 日本在全球和平指数中排名第12位，远高于泰国的第38位，安全的环境推动中国赴日游客中自由行比例达九成 [14] - 性价比成为关键决策因素，飞往日本机票价格相对可接受，日元贬值使1人民币可兑换约20.6日元，且中日无时差、饮食气候接近 [15] - 游客消费模式转向精明务实，2025年Q2赴日游客人均旅游支出为23.87万日元（约1.16万元人民币），同比微降0.1%，折扣店与药妆店更受青睐 [16] 游客消费行为转变 - 随着日元贬值趋势暂缓，奢侈品等高单价商品“汇率红利”减弱，百货业态销售承压，5月一般商品销售额下降46%，人均购买单价下滑37% [18] - 免税销售额呈现分化，堂吉诃德2025年4月免税销售额达168亿日元创单月新高，而大丸松坂屋百货6月免税销售额减少31%，高岛屋减少36% [18] - LV在日本市场2025年Q2销售额同比下滑约28%，与2024年57%的高增长形成对比 [18] 旅游目的地趋势演变 - 赴日旅游进入“去中心化”与“深度体验化”新阶段，福冈搜索热度激增超3倍，伊豆半岛热度上涨超2倍 [21] - 深度体验型目的地增长显著，横滨市、岐阜县高山市预订量同比增长均超两倍，静冈县东伊豆町因温泉资源受青睐 [23] - “去中心化”趋势全球显现，西班牙马略卡搜索同比增长超4倍，法国卡尔瓦多斯增幅突破30倍，意大利特伦托热度增长超3倍 [23] 中国游客赴日旅游特征 - 2024年中国游客中首次访日者占比为41.9%，高于全球平均的34.3%；有10.7%的游客曾三次以上赴日旅游，6%的游客选择二十次及以上 [24] - 深度旅游满足旅行者自主、连结与胜任的心理需求，推动高复购特征，社交媒体攻略强化日本“安全、友好、适合自由行”的认知 [26][27] 中国企业出海日本机遇与挑战 - 中国企业已在日本构建覆盖旅游全链路的服务生态，实现从信息获取到复购传播的全流程覆盖 [32] - 日本支付服务商Docomo、au PAY与PayPay在2025年内相继与微信支付合作，通过“共通二维码”提升商户接入效率 [31] - 日本餐饮业因旅游业繁荣受益，居酒屋品牌“和民”因游客团体预订，2025年4—6月销售额同比增长四成 [32] 中国餐饮品牌在日发展现状 - 蜜雪冰城2025年3月开放日本加盟，其池袋店登顶Tabelog珍珠奶茶品类浏览量榜首，但整体处于前期“打样”阶段，前100名门店中仅有3家 [34] - 海底捞东京池袋店于2015年开业，但在Tabelog火锅预订TOP10门店中未见身影，财报鲜少单独披露日本门店关键财务数据 [34] 日本市场运营深层挑战 - 日本面临严峻劳动力短缺，2030年住宿和餐饮服务业需求量96.3万人，供应量仅62.9万人，缺口高达33万人 [37] - 人力成本持续上涨，2025年全国平均最低工资建议提高至1118日元/小时（约54元人民币），推高企业运营压力 [37] - 日本多灾害环境对供应链提出极高要求，需建立紧急配送体系并严格执行HACCP标准，导致跨区域扩张时规模不经济 [37] - 鲜鱼公司Fish Power 2025年Q2销售额同比增长17%至101亿日元，但营业利润因物流与劳动力成本飙升同比暴跌35%至2.34亿日元 [38]

假期消费总体表现 - 国庆中秋假期湖北全省零售和餐饮业累计交易额达526.06亿元 [1] - 零售业累计交易额为456.72亿元 [1] - 餐饮业累计交易额为69.34亿元 [1] 网络零售表现 - 全省网络零售额103.2亿元，同比增长15.3% [1] - 计算机及配套产品网络零售额同比增长24.3% [1] - 家具网络零售额同比增长23.8% [1] - 粮油食品网络零售额同比增长20.9% [1]

大会基本信息 - 第八届世界川菜大会将于2025年10月31日至11月2日在四川乐山举办 [1] - 大会由世界中餐业联合会主办，并得到四川省商务厅、文化和旅游厅及乐山市人民政府的支持指导 [1] - 大会是商务部“中华美食荟”的重点工程，已成为推动川菜全球化的核心平台 [1] 大会核心内容与活动 - 大会期间将发布《2025年全球甄选川菜推荐名录》、《川派小吃产业发展报告》（2025）、《2025全球川菜十大关键词》等多份行业报告 [1][2] - 计划推出10余项主题活动，包括全球川菜产业发展峰会、国际精品食材交流会等高端会议 [1] - 主题活动将聚焦“小吃大产业”和“美食+文旅”两大议题，并研判AI赋能、供应链升级等行业趋势 [1] - 同期将举办“联合利华饮食策划杯烹饪技能大赛”，采用“FPO”国际评审标准 [2] - 设置“乐飨SHOW美食总动员”活动，包含五大主题展区与九大碗流水席 [2] 举办地乐山的产业规划 - 乐山市正全力打造“世界美食之都”，并推进食品饮料产业园建设，培育“西部肉鸭第一城”等产业集群 [2] - 计划在年内培养餐饮人才500余人，升级十大美食街区与老字号品牌，并打造高标准美食博物馆 [2] - 将开发“美食+康养”、“美食+研学”旅游线路，并建立食材溯源与安全监管体系 [2] - 乐山作为川菜重要支脉，已形成跷脚牛肉、钵钵鸡等特色美食体系，2024年接待游客突破1亿人次 [2]

旅游市场表现 - 国庆中秋八天超级黄金周期间，香港录得内地入境旅客逾140万人次 [1] - 假期前6天入境旅行团数量超过1000个 [1] - 香港位居内地旅客热搜目的地第四位 [1] - 假期生意火爆，一家生态旅游公司单日出团达700人，打破开店以来纪录 [3] 酒店与餐饮业 - 香港各星级酒店预订"间夜数"及平均价同比均有显著增长 [1] - 假期餐饮业平均每日营业额近3亿港元，同比上升10% [1] - 西贡海傍的海鲜餐厅假期营业额十分可观 [3] 零售与消费市场 - 尖沙咀一家高端商场假期人流同比上升12%，旅客消费额同比上升近20% [2] - 化妆品、金饰等销售情况理想，假期营业额实现双位数增长，整体气氛超出业界预期 [2] - 有旅客表示，利用满减活动叠加汇率优势，购买黄金基础款比内地节省约2000元人民币 [2] 文旅活动与景点 - 香港推出漫天诗画的烟花汇演、气势恢宏的舞火龙表演、诗意盎然的中秋灯会等丰富文娱活动 [3] - 山顶缆车、维港海滨、艺术馆和主题乐园等热门景点人头攒动 [3] - "九龙城寨光影之旅"展览等特色活动吸引游客参与 [3] 政府与行业举措 - 特区政府通过跨部门协作在通关、交通、市场监管等方面为旅客提供愉快体验 [6] - 香港旅发局增设"国庆黄金周特别资讯"网页，提供景点人流情况及等候时间 [6] - 香港推出9个旅游热点项目发展"无处不旅游"，工业旅游首阶段与3个品牌合作，相关路线预计今年内推出 [6] - 特区政府将持续推动"盛事+旅游"发展及特色地方主题深度游，提升旅游基建、产品与服务 [6]