民宿
搜索文档
北京多家雪场正式开板 周边民宿升温
北京商报· 2025-12-08 15:46
北京冰雪季启动与滑雪市场热度攀升 - 北京13家滑雪场已全面开板,标志着新一季冰雪运动热潮开启 [1] - 多家雪场在2025—2026雪季推出升级举措,包括改造雪道、增设宠物友好服务、优化接驳巴士等,以提升游客体验 [1] - 滑雪市场热度随之攀升,滑雪消费呈现多元化、品质化趋势 [1] 主要雪场开板情况与升级措施 - 军都山滑雪场于12月4日开板,每日接待游客约千人,周末更多 [2] - 南山滑雪场于12月8日开板,云居滑雪场于12月6日试营业 [2] - 军都山滑雪场对三号中级道进行拓宽和坡度统一,并购置大批全新雪板以优化租赁服务 [2] - 军都山滑雪场和北京渔阳国际滑雪场推出宠物友好服务,后者打造了宠物滑雪主题乐园 [2] - 南山滑雪场在市区设置多个直通巴士站点以方便出行 [2] 滑雪消费与旅游市场数据 - 北京雪场全面开板后,未来一周雪场周边民宿预订量同比上涨39% [3] - 滑雪游客平均入住天数为3天,其中京外游客占比70% [3] - “95后”成为滑雪游客主力,占比62% [3] - 提供宠物寄养服务的军都山滑雪场开板4天以来,搜索量环比上涨170%,周边宠物民宿订单环比上涨34.2% [3] - 已开通夜场的南山、西山、华彬猛犸等滑雪场近一周搜索指数环比上涨210% [3] - 军都山滑雪场以往雪季接待游客约30万人次,本雪季预计非常乐观 [3] - 美团平台上“附近的滑雪场”搜索量同比增长87%,北京市民对冰雪运动热情最高 [3] 行业趋势与区域合作 - 京津冀三地共同推出5条冰雪旅游精品线路,串联区域高品质旅游目的地,以吸引更多滑雪爱好者 [4] - 冰雪游参与者日益多元,包括家庭亲子、年轻爱好者及专业玩家 [4] - 国内冰雪旅游市场呈现显著的多元化与深度化趋势 [4]
产业释放新动能 税收数字背后的经济亮点
北京商报· 2025-12-08 15:46
宏观经济与税收概况 - 今年前11个月税务部门征收税费收入超过29万亿元,得益于经济稳中向好及资本市场活跃等因素带动 [1] - 新质生产力在新兴产业发展壮大和传统产业提质升级进程中呈现诸多亮点 [1] - 在一系列提振消费政策及新场景、新模式带动下,消费市场呈现积极变化 [1] 制造业发展态势 - 前11个月制造业税收收入占比稳定在30%左右,发挥“压舱石”作用 [3] - 装备制造业销售收入同比增长8.3%,其中计算机通信设备制造业、仪器仪表制造业销售收入同比分别增长12.3%和10.3% [3] - 制造业企业采购自动化设备金额同比增长14.2%,采购数字技术金额同比增长11.2% [3] - 传统产业重点税源企业前三季度研发投入同比增长12.3% [3] - 传统产业采购数字化设备金额同比增长7.6%,采购自动化设备金额同比增长9.3% [3] 高技术产业与数字经济 - 前11个月高技术产业销售收入同比增长14.7%,保持两位数增长 [4] - 高技术服务业销售收入同比增长17.2%,高技术制造业销售收入同比增长11.1% [4] - 集成电路、工业母机等先进制造业销售收入同比分别增长19.3%和11% [4] - 数字经济核心产业销售收入同比增长10%,企业采购数字技术金额同比增长10.2% [4] - 数字产品服务业、数字技术应用业销售收入同比分别增长9.8%和14.3% [4] - 前10个月支持科技创新和制造业的主要政策减税降费及退税达2.37万亿元 [4] 消费市场表现 - “以旧换新”政策促进消费,前11个月手机等通信设备零售业、冰箱等日用家电零售业销售收入同比分别增长20.3%和26.5% [6] - 新能源汽车消费活跃,新能源乘用车销售收入同比增长19.1% [6] - 境外旅客“中国游”热度提升,前11个月办理离境退税的境外旅客数量同比增长285%,退税商品销售额和退税额同比增长98.8% [6] - 截至11月底,全国离境退税商店达1.22万家,提供“即买即退”服务的商店超7000家 [6] - 文化、旅游、体育新业态消费活跃,前11个月文艺创作与表演、电影放映销售收入同比分别增长15.6%和19.1% [6] - 旅行社及相关服务、名胜风景区、休闲观光活动销售收入同比分别增长10.8%、29.4%和16.6% [6] - 民宿销售收入同比增长13.1% [6]
农文旅融出致富新生活
经济日报· 2025-12-06 05:18
旅游产业发展现状与成效 - 拉康镇依托卡久3A级风景旅游区、拉康峡谷、列让沟瀑布等旅游资源发展旅游业[1] - 该镇将民宿产业作为推动乡村振兴、促进群众增收的关键抓手[1] - 目前已发展民宿58家,拥有床位600余个[1] - 今年以来累计接待游客5万多人次,带动群众增收500余万元[1] - 有村民经营的家庭旅馆今年已实现近30万元收入[1] 旅游产品特色与差异化策略 - 发展策略核心在于将流量转化为留量,关键在于特色[1] - 新建和改造的民宿注重保持藏式传统建筑特色[1] - 提供藏餐制作、藏式手工艺体验、传统歌舞教学等体验项目[1] - 在保持传统特色的同时巧妙融入现代生活元素[1] - 以差异化发展满足不同游客的多元需求[1] 特色农业与产业融合 - 拉康社区在海拔3000米的高山密林环境中,采用仿野生方式种植白肉灵芝[2] - 白肉灵芝种植面积已从30亩扩大至90亩[2] - 该产业去年实现销售收入23万元,并向群众分红14.5万元[2] 未来发展规划 - 计划深化卡久景区与民宿、文化资源的联动开发[2] - 将推出“藏家文化体验课”项目,把传统技艺转化为常态体验活动[2] - 计划依托景区资源打造“白肉灵芝”特色伴手礼[2] - 旨在促进农产品深加工与文旅消费深度融合,不断拓宽群众增收渠道[2]
(乡村行·看振兴)山西偏关民宿产业“破茧成蝶” 文旅融合绘就乡村活力新画卷
中国新闻网· 2025-12-03 11:34
行业核心观点 - 偏关县以民宿产业为抓手,推动农、文、旅、康深度融合,实现从“农家乐”到“精品宿集”、从“景点旅游”到“全域体验”的提质升级 [1] 民宿产业升级与投资 - 乾坤湾村通过投资3600万元实施整体改造,打造以“宿、集、市、园”为核心的民宿集群,配套主题客房、商业街区与文化市集,实现向中高端民宿转型 [2] - 老牛湾村整合249间农家乐,打造六大主题院落,引入专业化管理,推动农户从“自主经营”向“股东+员工”转变 [2] - 新关镇高家上石会村投资180万元改造17间窑洞,打造3处主题民宿,盘活闲置资源 [8] - 积极引进专业运营团队,推动民宿标准化、品牌化发展,并通过“品牌+青年+乡村+市场”模式吸引青年人才返乡创业 [2] 运营模式与经济效益 - 村民通过土地流转、务工、入股分红等方式,获得“租金+薪金+股金”多元收入,形成“政府主导、企业参与、农户主体”的共赢机制 [2] - 老牛湾村通过民宿集群建设,带动本地村民就业超40人,实现旅游收入60余万元 [8] - 老牛湾村通过整合农家乐与专业化管理,推动人均增收2万元以上 [2] - 尚峪镇南堡子村通过“村企合作”模式激活乡村经济 [8] 产品与体验创新 - 打造“民宿+演艺”、“民宿+非遗”、“民宿+康养”等多元业态,将地方民俗、非遗美食、边塞文化融入游客行程 [8] - 乾坤湾宿集不仅提供住宿,还打造了文化市集、黄河露营、非遗工坊等项目,游客可亲手制作酸捞饭、凉糕等本地非遗美食 [1] - 桦林堡民宿将“酸捞饭”、“凉糕”等非遗美食的制作开放为互动工坊,并结合节庆秧歌表演,让游客从“观看者”变为“体验者” [8] - 关河口驿站吸引青年投身民宿经营、餐饮服务、电商直播等领域,为驿站带来创意与活力 [4] 市场营销与品牌活动 - 今年以来,举办春节“龙腾盛世·福润古关”系列活动、五一老牛湾“四公主省亲”沉浸式情景剧演出、国庆节“长城两边是故乡”等活动 [5] - 结合“全国广电融媒体山西采访行”等专项宣传活动,构建多层次文旅场景吸引游客 [5] - 通过系列文旅活动与宣传,推动文旅融合由“流量”向“留量”深度转型,延长游客停留时间,实现从“半日游”到“过夜游”、从“观光游”到“深度游”的升级 [5][8] 基础设施与资源禀赋 - 偏关县依托黄河与长城“双龙交汇”的资源禀赋,以及串联全域旅游资源的长城一号旅游公路和黄河一号旅游公路发展民宿产业 [1] - 乾坤湾村坐拥“黄河入晋第一湾”的天然胜景与深厚的长城文化底蕴 [2] - 关河口驿站是黄河一号旅游公路上的“网红”打卡民宿 [4]
重磅!福建再推12条惠台利民政策措施!
新浪财经· 2025-12-02 12:05
福建省发布第五批两岸融合发展政策措施 - 福建省人民政府新闻办公室召开新闻发布会,介绍贯彻落实中央支持福建探索海峡两岸融合发展新路建设两岸融合发展示范区意见的情况,并发布第五批共三个方面12条政策措施 [2][13][14] 支持台企台商发展 - **用地用海保障**:单列1200亩用地基础指标用于保障全省6个台商投资区项目建设,对台企备案制用海项目,海域使用论证报告通过专家评审后无需再出具用海预审意见 [2][14] - **精密机械产业激励**:对闽台(南靖)精密机械产业园内台资企业的重点项目,按实际固投金额给予奖励,固投达500万元(含)至2000万元奖励10万元,达2000万元以上(含)奖励20万元,对参与国家标准、行业标准、地方标准制(修)订的园区内台企,分别给予20万元、10万元、5万元一次性奖励 [3][15] - **水产养殖保费优惠**:对台资水产养殖企业购买指定保险的给予签单保费5%的优惠,建立节能减污技术体系可叠加5%优惠,续保且上一年度未理赔可叠加5%优惠,连续两年、三年、四年及以上未理赔的分别给予10%、15%、20%优惠,单笔保费优惠上限5万元,全省年总优惠额度为200万元 [4][16] - **工艺美术产业支持**:对新入驻莆田工艺美术城并租用公营房产的台企,第一年免除100㎡场地租金,为参加海峡艺博会的台商提供免费展位和食宿及每个展位2000元交通补助,对台企在APEC、G20等大型会议中展示宣传莆田工艺美术的,每场次给予最高不超过5万元补助,单家企业每年最高不超过20万元 [5][17] - **农业支持**:由省福农农资集团以直供价格向台湾农民创业园台农台企直接配送专用肥和生物农药,全省供销社系统安排10个农产品展示展销中心或超市免费设立销售专区专柜,并提供免费的土壤、茶叶品质等检测服务 [6][18] 优化台胞台企办税服务 - **智能办税平台**:依托“台胞台企数字第一家园”开通税费智能办税平台,提供188项智能办税服务,全流程线上办理46个税费种缴纳 [6][19] - **税务咨询专线**:依托12366纳税缴费服务热线设立台胞台企税务咨询专线,提供政策咨询等服务,并同步提供闽南语、普通话双语服务 [6][20] - **专场服务活动**:全省税务系统计划在2026年底前举办100场面向台资企业的“税企面对面”宣税办税系列活动 [6][20] 推进对台商贸文旅交流合作 - **支持开设沙县小吃门店**:对在台湾开设沙县小吃门店的台湾同胞给予一次性5000元创业补助,三明市每年提供200个名额,免费为台湾青年提供涵盖沙县小吃技艺等14类职业技能培训 [7][20] - **鼓励参与民宿改造**:支持台湾旅游业者参与南平“武夷茗宿”品牌民宿改造升级,按照装修合同金额的20%给予补贴,单个民宿补贴金额不超过6万元 [8][21] - **提供“退票险”服务**:为厦金“小三通”客运航线旅客提供退票损失保险,每份保险费5元,可全额赔付船票退票手续费 [9][21] - **支持台湾艺人演出**:对在福州市指定区域举办的、符合条件的台湾艺人小型营业性演出活动,按照台湾艺人演出合同金额的40%给予奖励,单次奖励合计最高不超过2万元 [10][21]
福建南平鼓励台胞参与南平民宿改造升级
新浪财经· 2025-12-02 08:36
南平市推动“武夷茗宿”品牌发展 - 南平市创新推出“武夷茗宿”品牌,两岸旅游业者对此非常感兴趣,呈现出良好势头 [1] - 南平市将对台湾业者参与经营并进行改造升级的民宿予以资金支持,持续为“武夷茗宿”品牌注入新动力 [1] 南平市推进民宿产业融合发展的具体举措 - 密切配合,上下联动推进:市、县两级相关部门及民宿协会将对申请民宿升级改造的台胞台企开展一对一挂钩联系,提升政策对接效率,加强品牌宣传与市场推广 [1] - 加强交流,培育专业人才:持续推动两岸“茗宿”交流合作,邀请两岸茶文化专家和学者及资深民宿从业者提供培训指导,帮助台胞台企更好地理解和掌握融合茶空间、茶体验、茶旅游服务等要素 [1] - 优化措施,提供便捷服务:为台胞台企申报民宿升级改造提供政策咨询、技术指导和项目审批等一站式服务,确保台企申报民宿升级高效推进 [1]
支持台胞开设沙县小吃门店等 福建发布12条惠台政策措施
央视新闻· 2025-12-02 04:06
文章核心观点 福建省推出第五批共12条政策措施,旨在通过土地、财税、产业、服务等多方面支持,深化海峡两岸融合发展,具体聚焦于支持台企台商发展、优化办税服务、推进商贸文旅交流合作三大领域 [1] 支持台企台商发展 - **用地用海保障**:单列1200亩用地基础指标用于保障全省6个台商投资区项目建设,对台企备案制用海项目简化审批流程 [2] - **精密机械产业激励**:对闽台(南靖)精密机械产业园内,实际固投达500万元至2000万元的台资项目给予10万元奖励,达2000万元以上的给予20万元奖励,对参与国家标准、行业标准、地方标准制修订的园区内台企,分别给予20万元、10万元、5万元一次性奖励 [2] - **水产养殖保费优惠**:台资水产养殖企业购买指定保险可享签单保费5%优惠,采用节能减污技术可叠加5%优惠,续保且未理赔可再叠加5%优惠,连续两年、三年、四年及以上未理赔的,分别给予10%、15%、20%优惠,单笔保费优惠上限5万元,全省年总优惠额度200万元 [2] - **工艺美术产业支持**:对新入驻莆田工艺美术城并租用公营房产的台企,第一年免除100㎡场地租金,为参加海峡艺博会的台商提供免费展位、食宿及每个展位2000元交通补助,对台企在大型国际会议中展示宣传莆田工艺美术的,每场次给予最高不超过5万元补助,单家企业每年最高不超过20万元 [3] - **农业支持**:由省福农农资集团以直供价格向台湾农民创业园台农台企直接配送专用肥和生物农药,全省供销社系统安排10个展示展销中心或超市免费设立台农台企销售专区专柜,并提供免费土壤、茶样检测服务 [3] 优化台胞台企办税服务 - **智能办税平台**:依托“台胞台企数字第一家园”开设税费智能办税平台,提供188项智能办税服务,全流程线上办理46个税费种缴纳 [4] - **税务咨询专线**:依托12366纳税缴费服务热线设立台胞台企税务咨询专线,提供政策咨询、权益保障等服务,并同步提供闽南语、普通话双语服务 [4] - **专项服务活动**:全省税务系统计划在2026年底前举办100场面向台资企业的“税企面对面”涉台专场服务系列活动 [4] 推进对台商贸文旅交流合作 - **支持沙县小吃拓展**:对在台湾开设沙县小吃门店的台湾同胞给予一次性5000元创业补助,三明市每年提供200个名额,免费为台湾青年提供涵盖沙县小吃技艺、中式烹饪师等14类职业技能培训 [5] - **鼓励民宿改造升级**:支持台湾旅游业者与南平民宿业者共同打造“武夷茗宿”品牌,对台湾业者参与经营并进行改造升级的民宿,按照装修合同金额的20%给予补贴,单个民宿补贴金额不超过6万元 [5] - **提供客运退票险**:为厦金“小三通”客运航线旅客提供“退票险”服务,旅客可通过“i海台”平台以每份5元保费购买,发生约定原因退票后可获全额船票退票手续费赔付 [6] - **支持文艺演出**:对在福州市特定区域举办的台湾艺人小型营业性演出活动(台湾艺人数达5人以上且表演曲目时长占比超70%),按照台湾艺人演出合同金额的40%给予奖励,单次审批演出时间段内奖励合计最高不超过2万元 [6]
登封登高峰
郑州日报· 2025-12-01 08:55
文旅产业升级 - 公司拥有1805处不可移动文物古迹和24处26项全国重点文保单位,为文旅深度融合提供坚实基础 [4] - 通过智能售检票系统、线上小程序优化及免门票政策,中岳庙庙会吸引36万人次游览,全媒体直播观看达240万人次,实现流量转化 [5] - 微短剧《功夫萌宝》播放量破亿,《天下嵩山》开创沉浸式文旅导览剧,以时尚方式触达年轻群体 [5] - 民宿产业发展迅速,5家民宿获评省级四星,创成3A级景区村庄7个、中国美丽休闲乡村2个,助力游客深度体验 [5][11] - 2025年1~9月接待游客2265.3万人次,公司连续8年跻身全国县域旅游综合实力百强县 [6] 制造业创新与产业集群发展 - 先进制造业开发区规上工业增加值同比增长11%,主导产业增加值增速高达23.7%,显示产业从“吨位”向“品位”提升 [8][9] - 公司培育国家专精特新“小巨人”企业4家、省级专精特新企业38家,聚焦新材料、装备制造、铝加工制品三大产业集群 [9] - 瓷金科技拥有19项发明专利,产品填补国内空白,蚂蚁新材料三期、圣戈班等项目投产为产业注入新动能 [8] 新兴产业布局与绿色转型 - 公司抢先布局低空经济,谋划12.9平方公里低空经济园区,签约落地7个项目,少林机场开航 [9] - 入选国家屋顶分布式光伏开发试点,光伏发电项目加快推进,推动资源型城市向绿色发展方向转型 [9] 乡村振兴与农文旅融合 - 特色种植面积达21.9万亩,嵩山黄精、登封芥菜等9类农产品入选全国名特优新农产品,“登封芥菜”“茶亭沟红薯”成为国家地理标志产品 [10] - 培育“一村一品”示范村22个,新增农业龙头企业5家,宣化镇入选国家级农业产业强镇 [10] - 北高庄村引进总投资2.2亿元的笔墨嵩山文创中心等15个项目,打造集民宿、餐饮、文创、研学于一体的美丽乡村样板 [10] 城市基础设施与智慧治理 - 城市更新项目稳步推进,新增停车位1.4万余个,书院河综合治理提升旅游承载能力 [5] - 构建“1+15+7”多中心合一指挥体系,整合110、12345热线等7个中心,实现城市智慧化高效治理 [12][13] - 投资18.6亿元的登封市总医院暨公卫应急救治中心项目即将落地,城乡公交一体化正式运营 [12]
从“规模夸张”走向“价值深耕” 饭店品牌价值年会指明行业变革新方向
扬子晚报网· 2025-12-01 02:50
行业核心观点与主题 - 第九届饭店品牌价值年会以“价值重塑 品牌赋能 穿越周期 链接国际”为主题,多维度审视住宿业战略重构,探索海外机遇与价值增长 [1] - 行业生态正经历深刻变革:从“规模扩张”转向“价值深耕”,从“功能满足”迈向“生活方式表达” [1] - 行业将告别比拼硬件的时代,进入角逐“心与智”的价值时代,未来赢家将是能创造情感共鸣的“生活链接者” [2] 行业发展趋势与挑战 - 住宿业面临经营成本攀升、供需错配加剧等挑战 [1] - 行业整合重组将加速,亲子度假需求持续爆发,下沉市场的中高端需求显著增长 [2] - 行业需坚守品牌化发展方向,夯实民族品牌根基,并积极应用现代科技激活转型新动能 [1] 运营管理与技术创新 - AI数智赋能正助力酒店经营走向更精细化、高效化的“精盈”模式 [2] - 有创新实践以跨界思维驱动文旅酒店的体验革命 [2] - 行业需精准捕捉细分市场需求,以充分释放市场活力 [1] 资本合作与产业投资 - 现场启动了文旅住宿业产业投资战略资本专项合作计划,多家机构共同承诺累计投入40亿元资金 [3] - 资金将用于支持酒店并购、零碳排放改造及装修改造等项目 [3] 品牌国际化与出海 - 年会为中国住宿业品牌出海搭建了高效合作平台 [3] - 吸引了马来西亚、越南、泰国等逾50位国际行业高管参与对话 [3] - 圆桌对话围绕《“新全球化”格局:中国酒店品牌的出海与坚守》等主题进行深入探讨 [2] 行业平台影响力与成果 - 年会期间发布了《2025中国饭店业品牌价值报告》 [2] - 全联旅游业商会相关分会联合所有与会机构共同发布《苏州倡议》,旨在共建亚太住宿业新生态 [2] - 该年会已成功集聚中国住宿业80%的头部品牌酒店管理集团、90%的产业链头部企业 [3] - 近几届年会线下参会规模稳定超过千人,线上影响范围突破百万人次 [3]
保亭:端稳生态“金饭碗” 打造康养新高地
海南日报· 2025-12-01 01:48
文章核心观点 - 保亭黎族苗族自治县依托其独特的生态与气候资源 通过深化医养融合 丰富业态供给 强化品牌引领 将生态优势转化为康养产业胜势 致力于打造成为全国知名的康养新高地 康养产业已成为驱动县域经济转型与惠及民生的核心引擎 [3] 医养融合破局 - 神玉岛文化旅游区作为全国首个“气候康养示范基地”和“国家级森林康养示范基地” 创新采用“前医后养”模式 即依托博鳌乐城国际医疗旅游先行区提供前沿诊疗 衔接自身的深度康养体系 [4] - 保亭县中医医院黎苗非遗中医项目与海南省凌锋神经医学中心神玉岛康复基地形成互补 构建起“六大疗愈体系+一大康复基地”的完整布局 [4] - 保亭县医疗集团以医共体建设为抓手 构建“总院+分院+村卫生室”三级医疗网络 通过“基层首诊、双向转诊”模式实现慢病患者全周期管理 并利用线上系统提升诊断效率 [5] - 通过人才落户政策与培养基金补贴吸引医疗骨干 实现神经外科高难度显微镜下肿瘤切除手术从0到1的突破 近三年累计落地60余项新技术 [6] - 引进80排160层螺旋CT、1.5T超导MRI等先进设备 使医疗水平达到县级医院先进水准 为康养产业提供坚实医疗保障 [6] 业态多元赋能 - 康养业态供给丰富多元 从神玉岛的高端疗愈中心到七仙苗山书雁民宿等乡村民宿 涵盖温泉康养、文化体验等 打破“康养=养老”的刻板印象 [7] - 七仙苗山书雁民宿入住率达到70% 年接待游客超2000人 吸引众多年轻游客 通过蜡染、苗家药浴、长桌宴等在地化体验提供独特康养服务 [7] - 在2025年海南七仙温泉嬉水节产业招商会上 保亭集中推出18个招商项目 半数以上直接冠以“康养”“温泉”字样 包括雨林温泉康养度假综合体、南林雨兰康养民宿聚落等项目 [7] - 康养与旅游深度融合带动游客增长与消费提升 2024年1月至10月 保亭累计接待游客307.94万人次 同比增长9.77% 其中过夜游客96.37万人次 同比增长8.88% 游客消费累计达18.23亿元 同比增长18.06% [8] 品牌战略引领 - 保亭着力打造“康养保亭”区域公用品牌 覆盖康养酒店、旅游、膳食、预包装食品、保健品、理疗产品、文创产品服务和配套制造等8个细分领域 推动产业从“资源零散”向“标准统一、规模集聚”转型 [9] - 科技赋能为品牌注入核心竞争力 加茂医疗健康产业园作为中欧(保亭)绿色数字创新合作区的重要内容 旨在培育健康与功能性食品、生物医药与高性能生物材料产业链 [9] - 通过搭建院士团队科研成果转化平台 推进一批前沿重点项目 如心脑耦合的可穿戴式睡眠障碍监测诊疗系统研发项目、海南保亭热带特色功能食品高值开发中食源多糖和果蔬发酵的关键技术项目 [10]