文章核心观点 - 中国零售业正经历从传统KA模式向以用户体验和性价比为核心的“硬折扣”模式转型，驱动因素包括线上流量成本高企、消费者价格敏感度提升以及政策支持 [1][2][10] - 互联网巨头（阿里、京东、美团）凭借其积累的消费者数据、供应链管理及物流基础设施，正集体进军线下硬折扣超市，与传统商超的萎缩形成鲜明对比 [1][3][6][9] - 硬折扣模式的核心在于通过重塑供应链（如产地直采）、发展高占比自有品牌及严选有限SKU来实现“优质低价”，但行业面临盈利微薄、同质化竞争等挑战 [10][12][16][17] 流量回归与线下价值重估 - 线上电商增长进入存量与增量并重的成熟阶段，2025年前11个月全国实物商品网上零售额达118193亿元，占社零总额25.9%，但增速放缓 [2] - 线上获客成本（CAC）和履约成本（仓储+配送+流量）指数级上升，对于生鲜快消等低毛利商品，已逼近甚至超过线下租金成本，使线下门店成为更便宜的流量入口 [2] - 电商竞争加剧倒逼互联网企业重回线下布局，阿里、京东、美团等巨头因此争相进入线下折扣零售领域 [1][2] 传统KA模式的崩塌 - 传统商超（大卖场）过去三十年主要依靠向供应商收取进场费、条码费、堆头费等“后台费用”盈利，而非商品差价，这种KA模式导致商品同质化、价格虚高及消费者信任崩塌 [5] - 传统商超持续萎缩，2024年62家超市品牌共关闭3037家门店 [3] - 以永辉超市为例，2025年前三季度营业收入424.34亿元，同比下降22.21%，归母净亏损7.1亿元，较去年同期0.78亿元亏损激增数倍，扣非归母净利润为-15.02亿元 [4] 互联网巨头的积累与迭代 - 阿里、京东早在十多年前便开始探索线上商超（天猫超市、京东超市），并持续投入物流配送体系建设（如菜鸟网络、京东自建物流）以解决履约问题 [6] - 疫情催生了即时零售和社区团购赛道，美团通过美团优选、团好货等深入下沉市场，阿里、京东也通过淘菜菜、京喜拼拼进行尝试 [7][9] - 尽管部分社区团购项目失败，但互联网大厂借此掌握了消费者数据、线下商超点位分布，并建立了仓配物流基础设施，为布局线下零售打下基础 [9] 硬折扣模式的实践路径 - 政策层面，2025年9月财政部与商务部联合发文推动消费新业态，为零售创新按下加速键 [10] - 消费者价格敏感度全面攀升，2024年数据显示网购渠道为80%，O2O和超市渠道为72%，大卖场为77%，折扣化已成为消费新常态 [10] - 实现“低价质优”的核心路径包括：1）重塑供应链，实现厂家直采去除中间环节；2）开发高占比自有品牌；3）采用“严选”模式，只上架具有爆款潜质的有限SKU [10][12] - 具体实践案例： - **京东折扣超市**：采取“基地+产地仓+全渠道”模式，2025年6月推出优质农产品基地计划，覆盖超百个产业带、一百多万亩基地、近10个品类 [11]。门店面积超5000平方米，SKU超5000个，走“重资产、树标杆”的大店模式 [12] - **美团快乐猴**：依托大数据建立需求-供给匹配模型，整合三级物流网络 [12]。门店面积800-1000平方米，SKU约1000个，采取“轻资产、试生态”策略，与本地生活及即时配送网络协同 [13] - **阿里超盒算NB**：采取“产地仓网络+弹性供应链”模式 [12]。主力店型600或800平方米，采取“标准化、快复制”的加盟策略，自有品牌商品销售占比达60% [12][13] 市场竞争格局与挑战 - 2025年硬折扣市场主要玩家包括互联网巨头（超盒算NB、京东折扣超市、美团快乐猴）、转型的传统商超（物美、永辉）及专业连锁品牌（乐尔乐、奥乐齐） [16] - 硬折扣模式利润率极薄，行业平均水平在1.5%-5%之间，以Costco为例净利率不到3%，对成本控制（生鲜损耗、租金人力）极为敏感，易由盈转亏 [16][17] - 京东、美团、盒马等仍处于模式验证期，跑通单店盈利模型是生存的第一道门槛 [17] - 随着巨头纷纷入场，商品结构、门店形态、营销策略同质化竞争加剧，竞争关键将转向供应链、数字化和服务能力的全面比拼 [17]

公司门店调改进展 - 永辉超市在秦皇岛布局的第二家学习胖东来自主调改门店——茂业天地店于12月26日开业[1] - 这标志着公司在秦皇岛的两家门店均已融入全国性品质变革浪潮，存量门店全部完成调改[1] - 河北省其他市场同步推进，张家口尚峰广场店于12月26日同步焕新开业，保定未来石万达店将于12月31日开业[7] 商品结构优化 - 门店对原有商品结构进行力度空前的优化，下架超过7000个单品，同时新增商品比例超过60%[1] - 整体商品结构达到胖东来商品结构的80%，进口商品占比提升至近15%[1] - 烘焙、熟食等鲜食比例从7%大幅增至25%[1] 商品体系升级 - 设立胖东来自有品牌专区，集中亮相几十款网红商品，所有商品均与河南许昌胖东来门店保持同源、同质、同价[5] - 强化自有品牌“品质永辉”，推出历经439道安全关卡的橙汁等高频家庭单品[5] - 升级“永辉定制”系列，代表与伊利等一线品牌的联合定制成果，如严于欧盟标准的定制鲜牛奶等[5] 服务与体验提升 - 在细节服务上进行了多项改进，如在连卷袋处设置湿手器，在冷链区域准备防冻手套，并为购买整个西瓜、榴莲等商品的顾客提供免费现切、剥壳服务[5] - 结合秦皇岛本地冬季饮食特色与海边城市属性，对全国同步的“有料火锅局”主题活动进行本地化演绎，特别考虑到本地居民对海鲜涮品的偏爱[5] 员工激励与运营 - 调改后，该门店员工人数大幅增加，平均薪资显著提升[5] - 员工入职满一年即可享受10天带薪年假[5] - 公司推行“工匠计划”以激励员工技能成长[5] 调改效果与市场协同 - 永辉超市在海港区的首家调改店（海港万达广场店）自8月开业以来，顾客复购率及满意度持续上升，验证了“胖永辉”模式在秦皇岛的市场接受度[6] - 新开业的茂业天地店将与海港万达广场店形成协同效应[6] 行业政策环境 - 近期，商务部等三部门联合发布《关于加强商务和金融协同更大力度提振消费的通知》，为年末消费市场注入强心剂[1]

文章核心观点 - 永辉超市在南昌新建吾悦广场的门店完成“胖东来模式”深度调改后焕新开业 标志着公司在南昌区域的品质零售转型与精细化布局进入新阶段 其核心是通过商品力重塑、体验升级与员工关怀 打造一个高质价比、强服务、重体验的社区生活空间 并计划未来坚定走此模式以更好地满足消费者需求 [1][19] 商品结构优化与升级 - 调改后整体商品结构达到胖东来模式的80% 进口商品占比达12% [3] - 对商品进行大幅梳理与更新 新增商品3400余支 商品组合更趋科学合理 [3] - 生鲜品类强化差异化选品 新增果切果汁、冷萃茶、水果捞等新品 并依托全国供应链引入智利车厘子、丹东草莓等冬季热门爆品 [7] - 在推进品质升级的同时 坚守“优质平价”的民生承诺 提供多款高性价比惠民商品 [7] 现场加工与餐饮化体验 - 店内烘焙与熟食的占比从原有的5%增长至20%左右 [9] - 现场制作档口大幅增加 新增现做包子、鲜肉饼、烤鸡、现炸水饺等即食商品 [9] - 烘焙区新增大量库存量单位 延续网红品并推出如“草莓奶油盒子蛋糕”等时令主题产品 [9] 品牌商品与本地化特色 - 门店设立胖东来自有品牌专区 引入包括DL啤酒、自由·爱白酒等30余款人气商品 [10] - 结合本地消费特点 上架江西麻姑米粉、四特东方韵酒等本土特色商品 [10] - 永辉自有品牌“品质永辉”系列强势亮相 例如品质永辉头道特级生抽和YONGHUI东北长粒香大米 [10] 购物环境与服务升级 - 硬件环境改造包括取消强制动线、增加收银台、将货架高度普遍降低至1.6米 [12] - 设立顾客休息区 配备一次性餐具、身高与血压测量仪、医疗箱、爱心轮椅、自助取冰、直饮水、微波炉等设施 并增设宠物寄存处与饮水设备 [13] - 各加工柜台提供精细化服务 如肉禽区可切丝切片、海鲜区支持剖鱼清洗、水果区按甜度编号推荐并提供清洗去皮服务 [13] - 客服区推出上门退换货、免费冰袋、易碎品打包、礼品包装、雨伞租借等多项便民举措 [13] 商品质量管理与员工发展 - 严格执行商品溯源管理 对新鲜果切执行“468原则” 即切好后超过4小时八折、6小时六折、8小时下架 部分商品进行日清折价 [15] - 员工人数从调改前的85人增加至150人 基层员工平均薪资显著提升 [15] - 员工福利改善 工作满一年可享受10天带薪年假 门店增设员工休息室、更衣室等 [15] - 通过“工匠计划”系统性提升员工专业能力 截至2025年12月已开展11期认定考核 共有258名技术员工获得国家认可的职业技能等级证书 [17]

威海市青少年全环境立德树人工作体系 - 核心观点：威海市通过制定专项方案，系统性地整合学校、家庭、社会三方资源与力量，构建了一个全方位、多层次的青少年思想政治与综合素养培育体系，旨在筑牢青少年成长的思想根基和精神底色 [2] 学校主阵地建设与思政教育 - 实现全市38所中小学1402间教室“国旗进教室”全覆盖，组织50万大中小学师生共上思政课“同城大课堂” [2] - 利用刘公岛、马石山烈士陵园等红色阵地作为实景课堂，并开展“千里海疆·威海印迹”City walk等活动传承红色基因 [2] - 小学专职思政课教师占比达到73.7%，组织骨干教师集中备课并开展线上线下宣讲50余次 [2] 学生综合素养培育与科技教育 - 首创“阅见威海”阅读活动，39名学生获得国家级奖项，13所学校入选省级“书香校园” [2] - 实现221所中小学科学副校长全覆盖，并举办第十一届中小学生科技节 [2] - 教师合唱团连续七年、班级合唱连续三年获得省级一等奖 [2] 家庭教育指导与服务 - 遴选41名专家和130名志愿者组成服务队伍，开展75场“好家庭好家教好家风”宣讲，惠及1800余人次 [3] - “成长引航”计划深入社区开展活动3000余场，并编写了《3-6岁儿童家庭教育指导参与式培训手册》 [3] - 1.4万名教职工完成对21.78万名学生的家访，并为5123名特殊学生建立“一人一案”的个性化档案 [3] 特殊群体关爱与社会公益支持 - “社会妈妈”结对行动持续26年，联动“齐鲁润春蕾”等公益项目，实现对全市600余名困境儿童的救助全覆盖 [3] - 开展超过500场模拟法庭、检察开放日等普法活动，提升未成年人法治意识 [3] - 为24名符合条件的孤儿发放“福彩圆梦”助学金，总额达22.1万元 [4] 社会资源整合与育人空间拓展 - 出台流动儿童关爱、临时监护等专项政策，并通过“暖在威海·家家悦”项目为非威海籍学生提供大病救助 [4] - 9家社会组织开展了135场“阳光课堂”，“五老”志愿者与孤困儿童结对帮扶 [4] - 设计20条红色与海洋主题研学线路，28个市级以上科普基地免费向乡村学生开放，吸引70所乡村学校超过9000名学生参与 [4] 校外服务与文化课程供给 - 15处新型公共文化空间投入使用，其中威海市图书馆尼山书院开设年画拓印、胶东花饽饽等传统文化课程150余课时，吸引6000余名小读者参与 [4] - 97所中小学联合280家机构提供校外托管服务，使3.1万名学生受益 [4]

公司业务与运营 - 长流妹鲜生活超市于12月25日正式投入使用，占地面积3000平米，集精品肉类、海鲜水产、生鲜蔬果、休闲零食、日用百货于一体，致力于打造“一站式”社区生活服务平台[1] - 超市严选源头供应商，坚持“当日采、当日达、当日售”的鲜品管理标准，在生鲜区设立独立冷链系统，每日凌晨直供新鲜肉类、活鲜水产及蔬菜水果[1] - 超市引入智能收银系统、自助结账设备，并配备专业服务团队，提供线上下单、3公里内1小时达的配送服务，全面融合“线下体验+线上履约”的新零售模式[1] - 超市由海南长流妹农业科技有限公司投资创建，品牌创始人李利妹始终致力于提供高品质的农产品优质服务[1] 市场定位与社会影响 - 超市位于海口龙华区滨海街道盐灶活力城，辐射周边多个社区10多万人，解决了100多人的就业问题[1] - 超市生鲜板块为岛内农产品提供了稳定销售渠道，有力推动了城乡经济循环，未来将持续优化商品结构，拓展本地农产品合作渠道，助力乡村振兴[1] - 超市丰富了周边社区居民的“菜篮子”，作为扎根社区、服务居民的新型生活超市，旨在为社区注入一种健康、便利的生活方式[1] 客户服务与社区融合 - 超市设立“社区服务角”，提供免费饮水、便民雨伞、应急药箱等多个贴心服务，真正将“以人为本”的理念融入细节[1] - 超市未来将定期开展公益行动，积极履行社会责任[1]

活动概况 - 合肥市“惠民菜篮子工程”活动将再度启动 活动将跨越元旦与春节两个重要节日 [1] - 元旦活动运行时间为2025年12月30日至2026年1月3日 共计5天 [1] - 春节活动运行时间为2026年2月10日至2月25日 共计16天 [1] 参与主体与覆盖范围 - 市民可在合家福、红府、大润发等指定的24家企业175个门店内购买惠民菜 [1] 商品定价与供应策略 - 参与门店每天推出20种“惠民菜” [1] - 蔬菜类价格下浮15%以上 其他品种价格下浮5%以上 [1] - 惠民菜价格需低于活动启动前门店实际销售价格 [1] - 各定点门店每天推出不少于5个品种的蔬菜以低于1元/斤的价格供应市场 [1] 活动监管 - 活动期间 合肥市发展改革委将组织各县（市）区发展改革委、开发区经发局对定点单位门店进行不定期巡查和检查 [1]

开市客黄金销售业务表现 - 开市客在截至11月23日的季度中，黄金是销售额实现两位数增长的产品类别之一[3] - 富国银行估计，开市客每月金条和银币的销售额达到1亿至2亿美元[3] - 开市客网站上的黄金产品通常会在发布后“几小时内”售罄[7] 黄金市场背景与价格走势 - 2025年12月24日，伦敦现货黄金价格站上4500美元/盎司关口，2025年累计涨逾70%[7] - 2025年初，黄金价格约为每盎司2600美元[7] - 以PAMP Suisse Lady Fortuna Veriscan金条为例，其售价从2023年底的约1950-1980美元/盎司，上涨至2025年12月的约4200美元/盎司，涨幅超过100%[3] 开市客的销售模式与策略 - 开市客对黄金产品实施限购，每个会员每次交易最多购买4件，每24小时最多购买4件[3] - 黄金和白银是开市客会员专属商品，其销售有助于吸引新会员注册[8] - 开市客的金条售价仅略高于现货价格，通常加价2%到3%，比传统经销商更容易入手[8] - 开市客利用会员制结构和限购策略，刺激了需求，使贵金属产品变得炙手可热[9] 业务增长与财务影响 - 开市客最近一个财年的数字销售额比上一年增长了15.6%，去年比2023年增长16.1%[8] - 开市客的电商平台流量激增，贵金属销售额对在线收入贡献显著，据报道在线收入同比增长了20%[9] - 有行业专家预测，如果经济不确定性持续存在，到2027年，开市客的贵金属业务年销售额可能超过30亿美元[11] 产品特点与客户吸引力 - 开市客销售的金条产品（如PAMP Suisse Lady Fortuna Veriscan金条）附有序列号和检测证书，有效降低了假冒风险[10] - 产品入门价格亲民，例如加拿大枫叶银币等银币的入门价格低于50美元，吸引了预算有限的顾客[9] - 高级会员可获得2%的购物返利，如果使用开市客的Anywhere Visa信用卡最高可获得4%返利，增强了吸引力[10] - 有顾客在评论中表示在2389美元时购买了金条，视其为一项好的投资[8] 行业竞争与未来展望 - 沃尔玛等开市客的竞争对手也涉足贵金属产品[10] - 开市客高管曾暗示，为了保持增长势头，可能会扩大贵金属产品线，例如铂金或主题收藏品[11] - 开市客的贵金属业务可能提升公司的盈利能力，并可能改变美国人财富保值的方式[11]

公司业务策略与销售表现 - 公司对黄金产品实施限购策略，规定每个会员每次交易最多购买4件，每24小时最多购买4件 [1] - 公司销售1盎司金条产品，包括PAMP Suisse Lady Fortuna Veriscan金条和Rand Refinery金条 [1] - 公司首席财务官表示，在截至11月23日的季度中，黄金与珠宝、健康和美容产品一样，是销售额实现两位数增长的产品类别之一 [1] - 公司前首席执行官表示，网站黄金产品通常会在发布后“几小时内”售罄 [3] - 公司最近一个财年的数字销售额比上一年增长了15.6%，去年比2023年增长16.1% [3] - 公司的电商平台流量激增，在线收入同比增长了20% [4] - 公司高管曾暗示，可能会扩大贵金属产品线，例如铂金或主题收藏品 [5] 产品定价、销售与客户吸引力 - 公司在2023年底销售的1盎司金条价格大概在1950-1980美元/盎司 [1] - 截至12月，以PAMP Suisse Lady Fortuna Veriscan金条为例，售价已上涨到4200美元左右，涨幅超过100% [1] - 富国银行此前估计，公司每月金条和银币的销售额达到1亿至2亿美元 [1] - 公司的金条售价仅略高于现货价格，通常加价2%到3%，比传统经销商更容易入手 [3] - 目前一盎司的PAMP Suisse Lady Fortuna Veriscan金条售价约为4500美元，包含运费 [3] - 加拿大枫叶银币等银币的入门价格低于50美元，吸引了预算有限的顾客 [4] - 黄金和白银是公司会员专属商品，围绕这些贵金属的讨论是吸引新会员注册的一种方式 [3] - 有顾客为了购买黄金产品而注册会员，认为相对于4000美元以上的金条，65美元的会员费成本较低 [3] - 高级会员可获得2%的购物返利，如果使用公司的Anywhere Visa信用卡最高可获得4%返利 [5] 市场环境与行业影响 - 12月24日，伦敦现货黄金价格站上4500美元/盎司关口，今年累计涨逾70% [3] - 2025年初，黄金每盎司约2600美元 [3] - 公司的模式利用会员制结构和限购，刺激了需求，使贵金属产品炙手可热 [4] - 有行业专家预测，如果经济不确定性持续存在，到2027年，公司的贵金属业务年销售额可能超过30亿美元 [5] - 沃尔玛等公司的竞争对手也涉足贵金属产品 [5] - 公司的金条供应链涉及与加拿大皇家造币厂等精炼厂的合作，每根金条都附有序列号和检测证书，降低了假冒风险 [5] - 有买家自行转售金条获利或使用返利来抵消成本，这也是公司限购的原因之一 [5] - 美国人财富保值的方式也可能发生转变 [5]

公司业务整合与市场表现 - 京东在2025年8月完成对香港佳宝超市的收购后，双方业务整合快速推进并成效显著[3] - 截至“11.11”前，公司已超额完成目标，向香港市场引入上百款京东供应链精选商品[3] - 京东自有品牌商品表现亮眼，七鲜椰子水、粟米猪肉水饺、白菜猪肉水饺及京鲜舫啤酒跻身最受香港消费者欢迎的TOP4单品[3] 大闸蟹销售业绩与市场地位 - 在2025年香港大闸蟹消费季，京东佳宝产地直供的江苏大闸蟹累计销量突破19万只[1] - 该销量远超2024年香港全年大闸蟹进口总量，公司成功登顶香港大闸蟹市场最大零售商[1] - 大闸蟹从上市首3天热销1万只，到“11.11”大促期间两周售出7万多只，最终以超19万只的总销量收官[7] 供应链与商业模式创新 - 公司依托超级供应链，联合首批获得供港资质的水产供应商，搭建了从江苏蟹田直达香港90余家京东佳宝门店的专属通道[5] - 采用“全程冷链叠加最快12小时空运直达”的模式，通过恒温锁鲜技术保障产品鲜活度[5] - 产地直采模式大幅压缩中间环节成本，使京东佳宝大闸蟹售价较传统渠道低约20%[7] 品质控制与食品安全体系 - 为契合香港严格的食品安全标准，公司构建了全链路品控体系[7] - 专业质检团队深入江苏产区，对养殖水质、饲料及成蟹开展多轮检测，海关人员驻场监督捕捞并严格筛选[7] - 每只大闸蟹均配备专属溯源蟹扣，消费者扫码即可查询养殖基地等信息[7] 营销活动与未来规划 - 临近年末，京东佳宝宣布于12月25日至27日开启全港八折大促，覆盖逾千款商品，七鲜卷纸、花生油、水饺等京东自有品牌好物同步让利[1][9] - 公司计划后续陆续引入脐橙、蓝莓、秋月梨等10余款优质水果，持续丰富香港市民的餐桌选择[9] - 公司旨在将“高品质、高性价比”的承诺常态化，让“家门口买遍内地好货”成为香港市民的日常现实，深度助力粤港澳大湾区的消费市场融合[9]

事件概述 - 近期出现针对多家知名零售企业的虚假营销活动 犯罪分子冒用盒马鲜生、永辉超市、大润发、京东等公司名义 通过向居民家门把手悬挂或快递等方式发放伪造的“免费试吃卡”或“礼品卡” [1][4] - 卡片样式精美逼真 诱导用户扫码 扫码后会出现假冒客服页面 以参与活动为名要求用户提供姓名、手机号、收货地址等个人信息 并诱导下载App [3] - 相关公司均已正式辟谣 盒马、朴朴超市、永辉超市及京东均明确表示未开展此类活动 并提醒消费者提高警惕 [9] 诈骗手法分析 - 扫码后 假冒“客服”会将消费者拉入所谓的“刷单群”或“投资群” 声称需完成一定的“刷单”或“投资”任务后方可兑现购物卡或礼品 [10] - 诈骗流程具有渐进性 初期会以小恩小惠骗取信任 继而以“高投入高回报”等话术 用更大的“回报”诱导消费者下载诈骗App或点击诈骗链接 最终目的是骗取钱财 [10] - 此类“送礼”骗局已被警方多次澄清 其核心是要求受害者垫付资金做任务并承诺返还高额佣金 [10][11] 行业影响与消费者警示 - 事件涉及零售行业多家头部公司 包括盒马鲜生、永辉超市、大润发、朴朴超市及电商平台京东 表明诈骗分子有选择地利用知名品牌信誉进行作案 [4][9] - 警方提醒消费者牢记“三不”原则 不轻信来自陌生快递、小广告、福利卡片上关于“免费”、“中奖”、“高额回报”的信息 不扫描来源不明的二维码 不向任何要求垫付资金做任务后返佣的账户转账 [10][11]