公司门店调改进展 - 永辉超市在秦皇岛布局的第二家学习胖东来自主调改门店——茂业天地店于12月26日开业[1] - 这标志着公司在秦皇岛的两家门店均已融入全国性品质变革浪潮，存量门店全部完成调改[1] - 河北省其他市场同步推进，张家口尚峰广场店于12月26日同步焕新开业，保定未来石万达店将于12月31日开业[7] 商品结构优化 - 门店对原有商品结构进行力度空前的优化，下架超过7000个单品，同时新增商品比例超过60%[1] - 整体商品结构达到胖东来商品结构的80%，进口商品占比提升至近15%[1] - 烘焙、熟食等鲜食比例从7%大幅增至25%[1] 商品体系升级 - 设立胖东来自有品牌专区，集中亮相几十款网红商品，所有商品均与河南许昌胖东来门店保持同源、同质、同价[5] - 强化自有品牌“品质永辉”，推出历经439道安全关卡的橙汁等高频家庭单品[5] - 升级“永辉定制”系列，代表与伊利等一线品牌的联合定制成果，如严于欧盟标准的定制鲜牛奶等[5] 服务与体验提升 - 在细节服务上进行了多项改进，如在连卷袋处设置湿手器，在冷链区域准备防冻手套，并为购买整个西瓜、榴莲等商品的顾客提供免费现切、剥壳服务[5] - 结合秦皇岛本地冬季饮食特色与海边城市属性，对全国同步的“有料火锅局”主题活动进行本地化演绎，特别考虑到本地居民对海鲜涮品的偏爱[5] 员工激励与运营 - 调改后，该门店员工人数大幅增加，平均薪资显著提升[5] - 员工入职满一年即可享受10天带薪年假[5] - 公司推行“工匠计划”以激励员工技能成长[5] 调改效果与市场协同 - 永辉超市在海港区的首家调改店（海港万达广场店）自8月开业以来，顾客复购率及满意度持续上升，验证了“胖永辉”模式在秦皇岛的市场接受度[6] - 新开业的茂业天地店将与海港万达广场店形成协同效应[6] 行业政策环境 - 近期，商务部等三部门联合发布《关于加强商务和金融协同更大力度提振消费的通知》，为年末消费市场注入强心剂[1]