21世纪经济报道记者 郭聪聪 8月的青海高原，既有蓝天白云的澄澈，也有山路蜿蜒的崎岖。近日，21世纪经济报道记者跟随青海省联社开启的 "高原普惠路 农金润万家"2025年农牧区金融服务调研采访，向着平均海拔超3500米的青海南部高原进发，探寻金融力量如何为这片高原上的乡村振兴注入蓬勃动能。 记者一行人刚下车，狼宁合作社的负责人公保南杰便迎了上来，他是一位充满干劲的95后。"现在我们合作社承包的牧场有一万多亩地，牦牛存栏量也早就 不是当初的小数目了！"他向21世纪经济报道记者介绍时，脸上写满自豪，"从当初的10头牦牛走到现在，我用了八年。" 如今的"千头牦牛示范社"，起步时却仅有10头牦牛。那时的公保南杰还从事个人养殖，虽然扎根牧区、精通养殖技术，但因为资金短缺，养殖规模始终停留 在的散养阶段。正是这时，河南农商银行注意到了这个有潜力的年轻人。"支持像公保南杰这样的牧户，不只是帮一个人脱贫，更是为咱们河南县生态畜牧 业规模化发展培育'种子力量'。"河南农商行行长完玛本这样说道。 基于这样的考量，河南农商银行开始为公保南杰提供"陪伴式"支持。当他仅有10头牦牛却迫切想要扩大规模时，银行首次为他授信5万元。这笔钱解 ...

农产品日报 | 2025-09-17 市场供应宽松，猪价偏弱震荡 生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪 2511合约13160元/吨，较前交易日变动-115.00元/吨，幅度-0.87%。现货方面，河南地区 外三元生猪价格13.17元/公斤，较前交易日变动-0.15元/公斤，现货基差 LH11+10，较前交易日变动-35；江苏地区 外三元生猪价格 13.39元/公斤，较前交易日变动-0.10元/公斤，现货基差LH11+230，较前交易日变动+15；四川地 区外三元生猪价格12.76元/公斤，较前交易日变动-0.11元/公斤，现货基差LH11-400，较前交易日变动+5。 据农业农村部监测，9月16日"农产品批发价格200指数"为118.00，比昨天上升0.06个点，"菜篮子"产品批发价格指 数为118.79，比昨天上升0.08个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.88元/公斤，与昨天持平；牛肉65.65元/ 公斤，与昨天持平；羊肉61.21元/公斤，比昨天上升0.2%；鸡蛋8.13元/公斤，比昨天上升0.2%；白条鸡17.68元/公 斤，比昨天上升0.9%。 市场分析 综合来看，前期集团 ...

行业政策动态 - 生猪产能调控企业座谈会于9月16日在北京召开 涉及猪企控制能繁母猪产能任务 [1] - 全国能繁母猪存栏量计划在现有基础上调减100万头 目标降至约3950万头 [1] 企业参与情况 - 牧原股份、温氏股份等多家企业参会 [1] - 会议提及落实生猪出栏称重等具体执行内容 [1]

021-60635732 yulanlan@ccb.ccbfutures.com 期货从业资格号：F0301101 021-60635727 期货从业资格号：F0230741 研究员：洪辰亮 021-60635572 hongchenliang@ccb.ccbfutures.co m 期货从业资格号：F3076808 021-60635570 行业 生猪日报 日期 2025 年 09 月 17 日 021-60635740 期货从业资格号：F3055047 农业产品研究团队 研究员：林贞磊 linzhenlei@ccb.ccbfutures.com 研究员：余兰兰 研究员：王海峰 wanghaifeng@ccb.ccbfutures.com 研究员：刘悠然 请阅读正文后的声明 ＃summary＃ 每日报告 一、行情回顾与操作建议 数据来源：涌益，建信期货研究中心 生猪行情： 期货方面，16 日生猪主力 2511 合约高开后震荡走跌，尾盘收阴，最高 13335 元/吨，最低 13125 元/吨，收盘报 13160 元/吨，较昨日跌 0.30%，指数总持仓增 加 8212 手至 217535 手。现货方面，16 ...

粮食生产与安全 - 2024年全国粮食产量突破1.4万亿斤 实现谷物基本自给和口粮绝对安全[1] - 人均粮食占有量达500公斤 国家粮食安全有充分保障[2] - 实施702个县粮油作物大面积单产提升行动 将试验田高产技术转化至大田生产[2] - 大豆产量达2065万吨 自给率较2020年提升4个百分点[2] - 油料作物产量3978.7万吨 食用植物油自给率提升近5个百分点[2] - 夏粮稳产丰收 早稻增产 秋粮面积稳中有增且长势正常偏好[3] 农业科技与基础设施 - 累计建成高标准农田超10亿亩 农业科技进步贡献率达63.2%[4] - 农作物耕种收综合机械化率超75% 良种覆盖率超96%[4] - 建成800多家农业科研院校 拥有12万多名科研人员[4] - 农作物自主选育品种面积占比超95% 包括优质高产水稻和机收籽粒玉米等品种[4] - 国家农业科技项目中参与企业超1000家 占参与单位总数51%[4] - 强化灾害预警预报和农田水利建设 提升农业防灾减灾能力[3] 多元化食物供给体系 - 畜产品总量达1.75亿吨 较2020年增长2778万吨（增幅18.8%）[6] - 人均肉类消费量72公斤 禽蛋25公斤 均高于世界平均水平[6] - 人均奶类消费量40.5公斤 较2020年提高2.3公斤[6] - 水产品总产量7358万吨 较2020年增长12.3% 连续36年全球第一[6] - 设施蔬菜年产量超2亿吨 食用菌年产量4200万吨（占全球85%）[7] - 藻类养殖技术世界前列 新型食品不断涌现[7] - 城乡居民三大营养素摄入水平接近发达国家标准[7]

粮食生产与安全保障 - 2024年全国粮食产量突破1.4万亿斤 人均粮食占有量达500公斤 实现谷物基本自给和口粮绝对安全 [1][2] - 实施粮油作物大面积单产提升行动覆盖702个县 推动高产技术向大田转化 [2] - 大豆产量达2065万吨 自给率较2020年提升4个百分点 油料作物产量3978.7万吨 食用植物油自给率提升近5个百分点 [2] 农业基础设施与科技水平 - 累计建成高标准农田超10亿亩 农业科技进步贡献率达63.2% 农作物耕种收综合机械化率超75% 良种覆盖率超96% [4] - 建成800多家农业科研院校 拥有12万科研人员 国家农业科技项目中企业参与单位占比51% 超1000家企业参与 [4] - 攻克作物产量品质调控新基因 育成优质高产水稻 节水抗病小麦 机收籽粒玉米 高油高产大豆等品种 自主选育品种面积占比超95% [4] 多元化食物供给体系 - 畜产品总量达1.75亿吨 较2020年增长2778万吨 增幅18.8% 人均肉类消费72公斤 禽蛋25公斤 奶类40.5公斤 [6] - 水产品总产量7358万吨 较2020年增长12.3% 连续36年居全球第一 [6] - 设施农业面积达4000万亩 设施蔬菜年产量超2亿吨 食用菌年产量4200万吨占全球85% 藻类养殖技术居世界前列 [6] 农业生产韧性与结构优化 - 强化灾害预警和农田水利建设 提升防灾减灾能力 秋粮面积稳中有增 长势正常偏好 [3] - 主动优化农业生产结构 提升产品品质 满足多样化需求 [2] - 发展大水面生态渔业 稻渔综合种养和深远海养殖 构建"蓝色粮仓" [6] 居民营养健康水平 - 城乡居民蛋白质 脂肪 碳水化合物三大营养素摄入水平接近发达国家 [7]

行业投资评级 - 行业评级为"优于大市" [1][4] 核心观点 - 看好牧业大周期反转，养殖链低估值龙头标的以及宠物消费成长 [3] - 肉牛及原奶：看好2025年国内牧业大周期反转，海内外肉牛及原奶景气有望共振上行 [3] - 生猪：反内卷支撑长期价格中枢，看好龙头低估值修复 [3] - 宠物：稀缺消费成长行业，有望持续受益人口变化趋势 [3] - 饲料：白马海大集团超额收益明显，有望受益水产景气复苏 [3] - 禽：白鸡中长期消费中枢上移，黄鸡或率先受益内需提振，看好龙头低估值修复 [3] 细分行业总结 生猪 - 9月12日生猪价格13.26元/公斤，周环比-3.35%，同比-31.86% [1][13] - 7kg仔猪价格284.29元/头，周环比-9.95%，同比-29.43% [1][13] - 行业反内卷有序推进，产能维持低波动，预计2025年猪价景气有望延续 [1][18] - 7月末能繁母猪存栏4042万头，较Q2末减少1万头，为正常保有量的103.6% [18] 白羽肉鸡 - 9月12日鸡苗价格3.03元/羽，周环比-8.46%，同比-13.43% [1][37] - 毛鸡价格6.64元/公斤，周环比-4.87%，同比-5.14% [1][37] - 供给小幅增加，关注旺季消费修复 [1][37] - 在产父母代存栏2373.61万套，环比-0.03%，同比+4.97% [37] 黄羽肉鸡 - 9月12日浙江快大三黄鸡/青脚麻鸡/雪山草鸡斤价分别为5.4/6.5/8.9元，周环比均持平 [1][45] - 供给维持底部，有望率先受益内需改善 [1][45] - 在产祖代存栏158.05万套，环比-0.80%，同比+5.83% [46] 鸡蛋 - 9月12日主产区价格3.58元/斤，周环比+6.23%，同比-19.00% [1][55] - 淘汰鸡出栏量周环比+4.36%，同比+11.47% [55] - 中期供给压力仍大，在产父母代存栏处于历史高位 [55] 肉牛 - 9月12日国内牛肉市场价61.25元/kg，环比持平，同比+21.29% [1][66] - 育肥公牛出栏价25.97元/kg，环比-0.19%，同比+8.30% [66] - 新一轮牛价上涨开启，看好2025年牛周期反转上行 [1][66] - 7月末肉牛存栏10.98万头，环比+0.14%，同比-4.50% [66] 原奶 - 9月4日主产区原奶均价3.03元/kg，周环比+0.3%，同比-3.5% [2][69] - 三季度奶牛去化有望加速，原奶价格年底或迎拐点 [2][69] - 现有价格下行业普遍处于现金亏损状态 [69] 豆粕 - 9月12日大豆现货价4044元/吨，周环比+0.95%，同比-8.10% [2][78] - 豆粕现货价3060元/吨，周环比-0.8%，同比-0.7% [2][78] - 短期到港供给宽松，中长期供需支撑走强 [2][78] 玉米 - 9月12日现货价2357元/吨，周环比+0.30%，同比+1.77% [2][13] - 国内供需平衡趋于收紧，价格有望维持温和上涨 [2][13] 白糖 - 9月12日广西南宁现货价5900元/吨，周环比+0.17% [2][13] - 短期进口到港增加，关注到港节奏及原油价格波动 [2][13] 橡胶 - 9月12日泰标现货价1860美元/吨，周环比+0.54% [2][13] - 全乳胶山东市价14850元/吨，周环比-2.62% [2][13] - 短期价格预计趋稳，中期看好景气向上 [2][13] 投资建议 - 牧业推荐：优然牧业、现代牧业、中国圣牧、光明肉业等 [3] - 生猪推荐：德康农牧、牧原股份、华统股份、温氏股份等 [3] - 宠物推荐：乖宝宠物、中宠股份、瑞普生物等 [3] - 饲料推荐：海大集团等 [3] - 禽推荐：立华股份、益生股份、圣农发展等 [3] - 动保推荐：回盛生物等 [3] - 种植链推荐：海南橡胶、荃银高科、国投丰乐、隆平高科等 [3]

粮食生产成就 - 2023年全国粮食产量突破1.4万亿斤 较2020年增产740亿斤 [1][3] - 人均粮食占有量达500公斤 实现谷物基本自给和口粮绝对安全 [1][3] - 累计建成高标准农田超10亿亩 "十四五"期间中央累计投入超7000亿元 [3] - 2023年大豆产量达2065万吨 自给率较2020年提高4个百分点 [4] - 油料作物产量3978.7万吨 食用植物油自给率提高近5个百分点 [4] 多元化食物供给 - 2023年底畜产品总量达1.75亿吨 较2020年增长18.8% [6] - 人均肉类年消费量72公斤 禽蛋25公斤 均高于世界平均水平 [1][6] - 水产品总产量7358万吨 较2020年增长12.3% 连续36年全球第一 [7] - 设施蔬菜年产量超2亿吨 种植业设施面积达4000万亩 [7] - 人均奶类年消费量40.5公斤 较2020年提高2.3公斤 [6] 农业改革与经营体系 - 累计培育农民合作社超200万家 家庭农场近400万个 [2] - 经营性服务主体110余万个 2023年服务面积超22.9亿亩次 [2] - 第二轮土地承包到期后再延长30年试点扎实开展 [2] - 三大粮食作物完全成本保险和种植收入保险实现全国覆盖 [4] 质量安全与消费促进 - 农产品质量安全监测合格率稳定在97.5%以上 [1] - 实施农业品牌精品培育计划强化品牌引领 [8] - 通过节庆市场、展会聚集和赛事联动拓展消费场景 [9] - 发展农产品初加工和精深加工实现产业价值跃迁 [8]

耕地保护与质量提升 - 全国耕地面积达19.4亿亩 较2020年增加2800万亩[3] - 累计建成高标准农田超10亿亩 中央累计投入超7000亿元[5] - 中央财政亩均投入标准提高至2000元以上 实现大灾少减产、小灾能稳产、无灾多增产[5] - 累计保护黑土地超4亿亩次 治理侵蚀沟3.3万条 遏制黑土地变薄变瘦变硬趋势[9] 多元化食物供给体系 - 畜产品总量达1.75亿吨 较2020年增长18.8%[12] - 水产品总产量达7358万吨 较2020年增长12.3% 连续36年全球第一[18] - 设施蔬菜年产量达2亿吨 设施农业面积4000万亩 实现周年均衡供应[19] - 发展大水面生态渔业、稻渔综合种养及深远海养殖 打造蓝色粮仓[14] 居民营养消费水平 - 人均肉类年消费量72公斤 禽蛋25公斤 均超世界平均水平[15] - 人均奶类年消费量40.5公斤 较2020年提高2.3公斤[15] - 城乡居民三大营养素摄入水平接近发达国家标准[17]

多元化食物供给体系建设进展 - 农业农村部门协同各方践行大食物观 通过开发森林 草原 江河湖海及设施农业等资源构建多元化食物供给体系 推动食品品类持续丰富 [1] 现代畜牧业生产数据 - 2023年底畜产品总量达1.75亿吨 较2020年增加2778万吨 增幅18.8% [2] - 人均肉类年消费量72公斤 禽蛋25公斤 均超过世界平均水平 [2] - 人均奶类消费量40.5公斤 较2020年提升2.3公斤 [2] 渔业发展成就 - 2024年水产品总产量7358万吨 较2020年增长12.3% [4] - 水产品产量连续36年保持全球首位 涵盖鱼虾蟹贝等多品类充足供应 [4] 设施农业产能 - 种植业设施面积达4000万亩 设施蔬菜年产量超2亿吨 [6] - 食用菌年产量4200万吨 占全球总产量85% [6] 生物科技应用 - 通过生物科技与生物产业发展新型食品 [8] - 藻类养殖技术达到全球领先水平 [8]