中国牛油果消费趋势 - 牛油果因低糖、多纤维、富含不饱和脂肪酸等特点，受到越来越多中国消费者的喜爱，消费场景更加多元化，消费量不断增加 [1] - 2023年中国牛油果进口量约6.6万吨，成为亚洲最大牛油果进口国 [4] 南非牛油果产业概况 - 南非牛油果种植面积超过2万公顷，并保持每年800公顷的增长态势 [2] - 南非牛油果年产量约16万吨，其中40%至45%出口至国际市场，年出口总值约50亿兰特 [2] - 南非是非洲最大的牛油果出口国，2023年8月获准鲜食牛油果输华准入 [3] - 截至目前，南非已经向中国市场出口牛油果约100吨 [3] 南非牛油果竞争优势 - 南非牛油果产季从每年2月持续到12月，具有持续供应出口市场的能力 [4] - 南非产的绿皮牛油果果皮薄、味道甜、纤维感强，为中国消费者提供了不同的口味选择 [5] - 南非牛油果园多为大规模经营模式，耕作方式集约化、专业化，在采后处理、冷链运输等方面具有丰富经验 [5] - 南非牛油果运输到中国港口的平均时间是22至25天，公司正致力于采用更成熟的冷链技术，持续优化航运线路 [5] 中南牛油果贸易合作 - 2024年10月，首批南非牛油果通过非洲农产品输华"绿色通道"入境中国 [3] - 中国推出的非洲农产品输华"绿色通道"为南非牛油果出口中国提供了重要便利，包括"无陪同查验"等通关便利化措施 [5] - 中方对53个非洲建交国实施100%税目产品零关税举措，将进一步提升南非牛油果的出口竞争力 [6] - 南非亚热带水果种植协会正与相关机构合作，在中国等市场开发牛油果特色食谱 [6] 南非牛油果企业动态 - 威斯特伐利亚公司非洲商务总监表示，中国市场为南非牛油果提供了更多元的出口渠道 [3] - ZZ2公司每小时最多可处理30吨牛油果，采用高度自动化的牛油果包装线 [3] - ZZ2公司团队与中国经销商洽谈合作，探讨优化航运时间的方案 [4] - 南非期待与中国伙伴开展从牛油果种植到加工全产业链的合作 [6]

行业趋势 - 新奇小众水果在线下超市和线上购物平台的供应量显著增加 [8] - 黄皮作为热带亚热带特色水果 具有1500多年栽培历史 但种植地域受限 主要集中在广东 广西 海南和福建等地区 [9] - 黄皮产业发展缓慢 过去以零星种植为主 目前供给总量较少 但近年栽培面积不断扩大 例如广东郁南县已建设省级现代农业产业园 [9][10] - 线上销售渠道显著提升果农收益 例如广西恭城果园通过电商平台实现日均销量3000-5000斤 售价达每斤20元 [11] - 冷链物流技术突破运输瓶颈 黄皮运输时间可控制在48小时内 部分地区实现当日达 快递费用处于消费者可接受范围 [11] 消费需求 - 北方消费者因社交媒体"种草"产生好奇 购买时关注品种酸甜度差异 [12] - 两广地区在外消费者因怀念家乡味道产生购买需求 [12] - 盒马通过采购基地直采和定制包机业务满足消费需求 例如泰国龙宫果实现产地直飞 销售三年均供不应求 [14] - 小众水果选品首要标准是消费者兴趣度 其次评估供应链稳定性 产量 运输保鲜能力和区域消费偏好 [15] 技术发展 - 广东省农科院通过品种改良和高效栽培技术研发提升黄皮产量与品质 帮助果农实现产业提质增效 [10] - 分离技术从黄皮中提取出生物碱类 黄酮类 挥发油类等多种功能活性成分 [9] - 盒马研发特定保鲜方式 在空运过程中实施保湿降温措施 确保果品运输新鲜度 [14] 市场表现 - 广东郁南县无核黄皮收购价格近两年提高一倍多 激发果农种植积极性 [10] - 黄皮深加工产品扩展至果脯 果酱 果汁及茶饮领域 黄皮仙露和黄皮奶茶等产品提升市场知名度 [9] - 盒马通过两种路径开发小众水果：追踪热门品类（如黄皮）和常规基地走访发掘特色单品（如泰国龙宫果） [14]

老汉瓜产品特性 - 老汉瓜是新疆特色甜瓜 种植历史悠久 新疆多地均可种植 [2][4] - 产品特点为软糯汁多味香 皮薄易裂 因牙口不好的老汉也能享用而得名 [4][9] - 传统品种不耐储存 摘下一日色变 两日香变 被称为带不出新疆的"一包糖" [4] 品种改良与科技赋能 - 2021年新疆启动乡村振兴产业发展科技行动项目 将老汉瓜品种改良作为目标之一 [9] - 新品种奥顿老汉瓜（商品名"金纹老汉瓜"）在保留传统优点基础上 具有外观美、早熟、商品率高、耐储运抗性强等新特点 [8][9] - 新品种上市后收获广大消费者欢迎 成为科技改良成果 [8] 销售渠道与市场拓展 - 通过便捷的物流交通网络 老汉瓜现可沿高速汇集并通过空运快速出疆 销至北京、上海、广东等地 [6] - 电商直播成为重要销售渠道 有水果店首次尝试电商直播销售老汉瓜 今夏上市后生意持续火爆 [7] - 该水果店日均订单150多单 单品日销售额接近两万元 [7] 经济效益与产业影响 - 新品种奥顿老汉瓜收购价约每公斤8元 亩产收益可达1万多元 显著高于普通陆地瓜亩产四五千元的收益 [9] - 老汉瓜走红与新疆旅游业发展相关 今年上半年新疆累计接待游客13277.73万人次 同比增长11.15% [11] - 产品走红反映了新疆基建成就和特色产业发展 [11]

活动概况与产业背景 - 活动于8月2日在深圳龙岗万达广场举行，聚集160余位粤港澳采购商，旨在搭建产销桥梁，推动高州龙眼打开粤港澳大湾区市场[1] - 高州是世界储良龙眼发源地和中国金牌龙眼之乡，以种植最早、品质最优、产量最高、产业最强四个“最”享誉全国[1] - 2024年高州本地产龙眼24万吨、销售额35亿元，同时收购外地龙眼23万吨加工销售，总额达74亿元[1] 产业标准化与质量提升 - 发布2025高州龙眼高质量发展十大措施，推出种植标准、果品分类分级规范、桂圆肉标准、统一包装标识及采购手册[2] - 为两家企业颁发“A+”级储良龙眼深标证书，“深标”是对高州龙眼全产业链进行高标准评价的体系[2] - 深圳市市场监督管理局与高州市人民政府共同签订合作方案，以深圳科技、标准、销区协同高州市实施荔枝、龙眼质量分级[2] 市场拓展与采购意向 - 深圳市源兴果品股份有限公司采购经理表示采购更有方向，预计今年采购量将达到200吨[3] - 澳门联丰贸易有限公司偏好A+级鲜果及桂圆干，年内计划采购量将比去年提升3倍[3] - 香港食品委员会会长指出高州储良龙眼甜度达20-22度，期待其在香港300亿消费市场中占有更大份额[3] 产品研发与高附加值挖掘 - 高州龙眼富含多糖、氨基酸等活性成分，通过现代加工技术可开发功能性饮品、保健食品等高附加值产品[3] - 南粤天然药物有限公司与高州市丰盛食品有限公司就高州龙眼功能食品开发达成战略合作[4] - 活动邀请专家从药食同源角度分享，挖掘龙眼在中医药领域的应用潜力[3] 营销推广与渠道建设 - 实现“线下逛展品鉴+线上传播带货”立体引流，百万粉丝级网络达人直播带货3小时不停歇[4] - 深圳华润万家多家门店同步启动试吃营销活动，推动高州龙眼铺进大型连锁商超[5] - 为百万级粉丝量达人颁发“2025高州龙眼网络推广大使”荣誉证书，以千万级流量助力品牌传播[4] 战略合作与产业规划 - 澳门联丰贸易有限公司、深圳百果园实业、香港佳宝超市等与高州企业签订产销意向合作协议[4] - 高州成立龙眼产业高质量发展工作专班，制定《2025年高州市龙眼营销行动工作方案》，推出33条措施[6] - 致力于打好“产业、市场、科技、文化”四张牌，打造岭南品牌农业高质量发展的“高州样板”[6]

报告行业投资评级 未提及 报告核心观点 旧作苹果库存低但受时令水果影响消费不佳，新季早熟果开秤价先升后降，期价因农产品销售文件拉涨后回落，近期走势或跌破7700 [3][4] 各部分总结 市场信息 - 产区晚富士走货不快价格稳中偏弱，早熟秦阳价格高开低走，纸袋嘎啦部分产区上色慢有返青现象 [1] - 销区广东三大市场到车环比略增，应季水果冲击苹果走货，终端消化放缓 [1] - 截至7月30日，钢联数据全国冷库库存61.61万吨环比减8.84万吨，卓创数据全国冷库库存57.61万吨环比减7.2万吨 [1] 套袋数据 - 2025/26榨季全国预估增产2.35%至3736.64万吨，陕西增产7.57%，山东减产9.89%，甘肃增产2.18%，河南增产21.09% [2] 市场解析 - 旧作苹果库存低但消费受时令水果影响，新季早熟果开秤价先升后降，期价因文件拉涨后回落 [3] 盘面解读 - 近期走势进一步回落，期价或重新跌破7700 [4] 市场关注 - 关注冷库出库、产区天气、早熟苹果开秤价及成交情况 [5] 苹果期现周度价格变化 - 各期货合约收盘价有不同程度下跌，现货价格部分下跌，盘面利润跌20.98%，主力基差涨35.06% [7]

广东荔枝全球化突围路径 - 广东荔枝通过科技手段突破保鲜技术瓶颈，实现1.2万公里40天0℃恒温跨国运输，成功登陆美国纽约市场[1][3] - 行业采用"田头智慧小站"模式，实现采摘1小时内速冻预冷，配合物理源/植物源/生物源保鲜技术，使桂味妃子笑等品种保鲜期延长至40天[4] - 运输体系创新形成"航空+冷链+无人机"智能化网络，精准控制0.001℃温差波动，确保18天海运周期稳定性[3][4] 品种优化与供应链管理 - 茂名产区80%种植面积调整为白糖罂妃子笑等耐贮运品种，同步开发火山岩荔枝迟美人等新品种以延长供应周期[3] - 采后处理需经过48小时杀菌预冷工序，全程避免过度包装以保持荔枝呼吸活性[3] - 针对南半球反季节供应特点，调整品种结构匹配欧美圣诞节消费档期[6] 国际市场拓展成效 - 2023年上半年广州海关数据显示荔枝出口1099.3吨同比增2.5倍，美国市场出口量激增26倍成为第二大出口市场[6] - 茂名海关统计显示截至7月21日出口7070.6吨同比增140%，货值1.02亿元同比增57%[6] - 产品已覆盖40多个国家和地区，妃子笑白糖罂等品种在国际市场形成品牌溢价[6] 产业链价值提升 - 开发米其林餐厅荔枝鹅肝慕斯Z世代荔枝冰咖等深加工产品，切入高端时尚消费场景[6] - 通过"东方爱情果"IP打造推动广东荔枝季全球化，改变欧美消费者将荔枝视为圣诞专属的认知[6] - "12221"农产品营销体系持续深化，形成从种植到精深加工的品牌化运营模式[6]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 本周苹果期货2510价格冲高回落周度下跌3.09% [5][10] - 预计全国苹果产量为3736.64万吨较2024 - 2025产季增加85.93万吨增幅2.35% [5] - 当前库存处于五年同期低位早熟品种收购价同比略涨支撑价格偏强波动但夏季消暑水果冲击需求新季产量或增长牵制价格 [5] - 操作上建议苹果2510合约多单谨慎持有在高位适当止盈 [5] - 未来关注去库率、消费、新作产量 [6] 根据相关目录分别总结 周度要点小结 - 行情回顾：本周苹果期货2510价格冲高回落周度下跌3.09% [5] - 行情展望：预计新季产量增加当前库存处于五年同期低位早熟品种收购价略涨但受消暑水果冲击及新季产量或增长影响价格上方关注8140元/吨 [5] - 策略建议：苹果2510合约多单谨慎持有高位适当止盈 [5] - 未来交易提示：去库率、消费、新作产量 [6] 期现市场 期货市场 - 本周苹果期货2510价格冲高回落周度下跌3.09% [10] - 截止本周苹果期货前二十名净空持仓为288手仓单数量为0张 [16] 现货市场 - 截止2025年8月1日山东烟台栖霞纸袋红富士80以上一二级果农货主流价格4元/斤山东沂源纸袋75以上富士苹果价格2.4元/斤 [19] 产业情况及期权 产业链情况 - 供应端：截至2025年7月30日主产区苹果冷库库存环比减少走货速度减缓山东、陕西、甘肃产区库容比均下降 [24] - 需求端：截止7月31日广东主要苹果批发市场早间日均到车量减少80一二级苹果储存商利润0.6元/斤 [28] - 需求端：截至2025 - 07 - 25富士苹果平均批发价9.73元/公斤环比下跌1.62%水果批发价苹果9.72元/公斤环比下跌0.31% [33] - 替代品情况：截止2025年7月25日5种水果周度批发均价7.13元/公斤环比下跌2.6% [37] - 需求端：2023年6月我国鲜苹果出口4万吨出口量环比下滑20%同比下滑38.6% [40] 期权市场 - 未提及具体内容 期股关联 - 股市提及宏辉果蔬展示其市盈率图但未提及具体内容 [43]

行业分析 - 百香果产业从2014年市场批发价翻三倍至2018年，全国产量从5.8万吨激增至63.5万吨，但2019年因病毒苗问题导致广西地头收购价跌至3元/斤，90%果农亏损[7][10] - 电商和短视频兴起重塑产业链，抖音电商平台广西百香果日均订单量超30万单，日均成交额超300万元，同比增长12倍，带动北流市全产业链产值达30亿元[6][28] - 新茶饮行业需求推动百香果成为饮品原料热门，但早期因品质问题未能受益，直到"钦蜜9号"等高甜品种通过直播电商打开C端市场[7][15] 公司运营 - 东云集团抖音账号@纯香果生鲜旗舰店日均发货量3万单，位列平台新鲜水果回购榜第一，爆款单品"钦蜜9号"复购率达70%，通过果园实景直播和24小时"日不落"模式形成差异化[2][15][28][29] - 公司采用"育苗-种植-回收"全链条模式，初期投入200亩育苗基地，承诺果农亩收益5000-10000元，较传统作物收益提升7-8倍[11][15] - 通过创作者合作（如@东方甄选）和助农内容营销，单条短视频获10万+播放量，最高零售价达15元/斤，带动合作果农70亩年利润超10万元[11][15][31][32] 产品创新 - 淘汰传统紫皮品种，引入广西农科院新品种"钦蜜9号"，攻克消费者对酸味的刻板印象，通过短视频直观展示"纯甜无酸"特性引发市场热议[11][12][14] - 建立产品分级体系，优质果批发价达12元/斤，头部果零售价15元/斤，形成价格分层[15][32] 市场拓展 - 2014年通过网店试水实现60%回购率，2018年带动北流市发展400家卖家，公司单年网络零售额2.5亿元，推动县域快递量达2000万件[24][28] - 抖音内容策略聚焦三大方向：百香果吃法科普（流量最高）、果园实景展示、助农故事，激发消费者情感共鸣[29][30][33] 社会效益 - 直接带动北流市5万人就业，通过"公司+农户"模式使果农亩收益从1000元提升至万元级[6][15][24] - 抖音电商助农项目（如"山货上头条"）持续赋能，2023年平台技术指导助力品牌经营能力提升[33]

报告行业投资评级 - 苹果投资策略为中性 [3] - 红枣投资策略为中性偏多 [8] 报告的核心观点 - 苹果基本面暂无突出矛盾，因产地现阶段剩余库存处于低位，新产季产量预期较去年变化不大，预计短期价格维持稳定，后续需关注新季早熟苹果上市交易情况 [3] - 红枣期现货价格在产量下降预期和现货成交变好现实下，后续市场可能偏强震荡，需紧密关注新季红枣长势情况 [8] 市场要闻与重要数据 苹果 - 期货方面，昨日苹果2510合约收盘7915元/吨，较前一日涨7元/吨，涨幅0.09%；现货方面，山东栖霞80一二 级晚富士价格3.80元/斤，较前一日持平，现货基差AP10 - 315，较前一日降7；陕西洛川70以上半商品晚富士价格4.80元/斤，较前一日持平，现货基差AP10 + 1685，较前一日降7 [1] 红枣 - 期货方面，昨日红枣2601合约收盘10805元/吨，较前一日涨15元/吨，涨幅0.14%；现货方面，河北一级灰枣现货价格8.90元/公斤，较前一日持平，现货基差CJ01 - 1905，较前一日降15 [4] 近期市场资讯 苹果 - 苹果现货市场稳中偏弱，库存交易不快，早熟果寻获积极性尚可；西部产区货源剩余不多，现货商发自存货源；山东产区客商少，拿货谨慎，多挑拣压价，出库速度不快 [1] - 纸袋秦阳陆续上量，部分产区价格回落，个别产区返青严重；销区市场需求不佳，受应季水果冲击明显 [1] 红枣 - 新疆灰枣主产区枣树处于生长期，枣农积极田园管理，为避免高温干旱影响坐果，摸芽时适当保存新枝条；前期部分枣园一茬花坐果一般，7月上旬温度下降及降雨使二三茬花坐果较好，生理落果未结束，需关注末茬花补量及后期天气变化 [5][6] - 河北崔尔庄市场停车区到货3车，超特11.50 - 12.60元/公斤，一级9.20元/公斤，二级7.50元/公斤，下游客商按需采购；广东如意坊市场到货1车，现货价格暂稳，下游客户按需采购 [6] 市场分析 苹果 - 昨日苹果期价收涨，库内余货不多，部分产区清库，早熟果上量不多且有反青问题，但部分地区收购价高于同期，新季套袋数量略低于上一产季，后续需关注早熟果价格及新季果质量 [2] - 上周产销区库存富士走货不快，西部水烂点影响交易，客商发自存为主；山东产区客商少，压价收购成交有限 [2] - 新季早熟纸袋秦阳上市，红货上量有限，价格坚挺，受东北及西北客户青睐；销区批发市场苹果走货不快，受应季水果分流，终端需求未好转 [2] - 苹果现货整体清淡，但剩余库存处于历史低位，对价格有一定支撑；本周需关注客商压价与果农接受程度博弈，以及西部秦阳集中上市后价格表现 [2] 红枣 - 昨日红枣期货微幅收涨，产区调研二三茬花坐果情况优于预期，传统淡季销区市场到货量少，下游按需补库，后续需关注产区天气及末茬花情况 [7] - 新季红枣主产区枣树处于生理落果阶段，部分枣园一茬花坐果一般，上周新疆主产区气温20 - 33度，近期气温下降、有适量降水，二三茬花坐果较好；据估算，新季产量较2022年度降5 - 10%，较2024年度降20 - 25%，预估产量56 - 62万吨，后续需持续关注产量评估 [7] - 销区市场总库存处于近年来高位，当前是传统淡季，时令水果供应增加，滋补需求减弱；据数据，河北崔尔庄市场上周下游拿货积极性提升，阶段性补库及库存转移，现货市场成交较好 [7]

行业与公司发展 - 广西北流市被称为"中国百香果之乡"，百香果全产业链产值达30亿元，成为当地支柱产业之一 [8] - 抖音电商平台广西百香果日均订单量超30万单，日均成交额超300万元，同比增长12倍 [8] - 东云集团通过抖音直播带动当地5万人就业，其抖音店铺@纯香果生鲜旗舰店位居新鲜水果回购榜第一名，日均发货量3万单 [4][8] 产品转型与市场策略 - 2020年公司放弃传统紫皮百香果，引入高成本但品质更优的"钦蜜9号"，初期投资200亩育苗基地并提供全流程技术支持 [17] - "钦蜜9号"零售价达12-15元/斤，果农亩收益从1000元提升至5000-10000元，实现7-8倍增长 [23][49] - 通过抖音短视频破除"百香果酸涩"的认知误区，复购率达70%，并与@东方甄选等头部直播间合作打开市场 [20][22] 电商运营创新 - 采用"日不落"24小时轮播模式，凌晨时段由总经理亲自直播，内容涵盖种植、食用全流程 [44] - 差异化定位"果园实景直播"，高温环境下坚持户外展示，增强用户信任感与互动效果 [40][41] - 短视频主打三大合集：百香果正确吃法、助农行动、乡村生活，最高单条视频获10万+播放量 [19][45] 产业历史与转型 - 2014-2018年全国百香果产量从5.8万吨激增至63.5万吨，但病毒苗泛滥导致广西地头价跌至3元/斤，90%果农亏损 [11][14] - 2018年新茶饮兴起带动百香果需求，但行业陷入价格战，公司通过电商分级销售重构品质标准 [11][14] - 2013年传统收购渠道崩溃导致果农弃种，2014年公司以3元/斤保底收购重启产业，网店首年回购率超60% [28][35][37] 社会效益与行业影响 - 公司2018年网络零售额达2.5亿元，带动北流市快递量突破2000万件，引发邮政部门专项调研 [39] - 抖音电商"山货上头条"等项目提供流量与技术扶持，推动区域农产品品牌升级 [50] - 典型案例显示农户种植钦蜜9号后70亩年利润超10万元，较传统作物显著改善生计 [47][49]