财务表现 - 2025年上半年实现营收13.18亿元、净利润1.73亿元 [1] - 自有资金超18亿元且现金流稳定 [7] - 拟向全体股东每10股分配现金1元（含税） [7] 经营动态 - 3-4月销量受舆情影响波动 但5-6月销量环比快速回升 [1] - 线上电商+线下商超渠道5月、6月销量环比分别增长约15%和2% [1] - 销售费用率增加至15% 冠名央视财经频道《回家吃饭》栏目 [3] 产品与研发 - 聚焦酱油、食醋、料酒等核心品类 构建健康化、多元化产品矩阵 [1] - 2008年推出千禾0系列产品 不加添加剂且平均发酵时间为行业普通产品2倍以上 [3] - 新引进高效液相色谱等先进设备 成立先进基础研究实验室 [3] - 推出有机老抽酱油、有机窖醋两款新品 [3] 供应链与产能 - 与核心大豆、食盐等供应商建立战略合作关系 实现原料质量可控可追溯 [4] - 智能制造二期项目于2025年6月投产 新增年产能60万吨 [5] - 基于消费需求进行前瞻性产能布局 确保满足未来市场需求 [5] 渠道建设 - 经销商总数较去年一季度末增加至3307家 覆盖全国370多座城市 [5] - 突破传统电商局限 布局内容电商与社交营销阵地 [5] - 持续优化自播体系并加强达人合作与内容创新 [5] 行业环境 - 国务院食安办等六部门印发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》 提倡添加剂减量减品种 [3] - 健康调味品消费需求持续释放 [1][3] - 公司凭借足期发酵、配料干净的健康调味品引领消费新趋势 [3]

核心财务表现 - 2025年上半年实现营收13.18亿元，净利润1.73亿元 [1] - 3-4月销量受舆情影响波动，5-6月呈现U型快速回升曲线 [1] - 线上电商与线下商超渠道5月、6月销量环比分别增长约15%和2% [1] 产品与研发战略 - 聚焦酱油、食醋、料酒核心品类，构建健康化多元化产品矩阵 [1] - 新推出有机老抽酱油和有机窖醋两款新品 [3] - 引进高效液相色谱仪等先进设备，成立先进基础研究实验室 [3] - 2008年推出千禾0系列产品，无添加剂且平均发酵时间达行业普通产品2倍以上 [2] 渠道建设与产能布局 - 经销商总数增至3307家，覆盖全国370多座城市 [4] - 线上渠道突破传统电商局限，布局内容电商与社交营销 [4] - 智能制造二期项目于2025年6月投产，新增年产能60万吨 [4] - 库存周转率有望随新建产能有序释放进一步提升 [4] 市场环境与品牌建设 - 国务院食安办等部门印发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》，提倡添加剂减量 [2] - 冠名央视财经频道《回家吃饭》栏目，上半年销售费用率增加至15% [2] - 与核心大豆、食盐供应商建立战略合作关系，实现原料质量可控可追溯 [3] 资金状况与股东回报 - 截至2025年6月底自有资金超18亿元，现金流稳定 [5] - 拟向全体股东每10股分配现金1元（含税）进行现金分红 [5]

伊例家近期正式推出黑松露熟酱油与黑松露煮酱油两款战略新品。这两款均为煮熟的酱油，且仅含5种原料，健 康纯粹，更获央视背书，彰显品牌硬实力。作为深耕调味品行业30年的伊例家年度重磅之作，这两款产品以餐桌 黑钻黑松露与传统酱油的创新性融合为核心竞争力，依托品牌深厚的酿造积淀与技术实力，为消费市场带来高端 化、场景化的调味解决方案，进一步丰富了高端调味品市场的产品矩阵。 黑松露熟酱油：佐餐场景的鲜味担当 黑松露熟酱油是经过煮熟工艺处理的酱油，且原料构成精简仅5种（水、黄豆、小麦、食用盐、黑松露）健康属 性突出。其精准锁定佐餐场景，在配方研发阶段就确立了"突出食材本味"的核心目标，将优质黑松露精华与传统 煮熟的酱油基底科学融合，形成层次分明的风味体系。 经过煮熟工艺，酱油的口感更为柔和，刺激性降低，同时让黑松露的风味能更好地融入其中。入口先是黑松露的 鲜香，随后便是煮熟酱油带来的咸鲜回甘，口感细腻顺滑，余味悠长。无论是搭配清蒸海鲜、凉拌蔬菜，还是蘸 食白切鸡、寿司，都能提升食材本味，且因原料纯净，食用更安心。 两款新品的推出，是伊例家酿造实力的体现。自创立以来，始终坚守"匠心酿造，品质为先"的理念，在传承传统 酿造及 ...

公司市场表现 - 在京东2025Y618基础调味竞速榜中跃居第三位 与行业巨头海天和李锦记共同领跑榜单 [1] - 基于6·18大促开局实时销售数据 见证公司在健康调味领域的最新进展 [1] - 100%蚝汁蚝油成为拉动品牌增长的重要单品之一 销量持续上升 [4] 产品与创新 - 专注于打造健康调味品 致力于满足用户健康和美味双重需求 [4] - 坚持使用优质原材料和干净配料表 让每一滴调料回归食物本味 [4] - 打造蚝油、酱油和调味酱等核心品类 通过用户需求驱动研发体系和严格品控机制构建差异化竞争优势 [4] - 100%蚝汁蚝油以100%蚝汁概念和干净配料表为核心卖点 成为行业引领性产品 [5] - 产品登录抖音、京东和淘宝等电商平台后迅速收获消费者喜爱 热度不断攀升 [5] - 上线两周即冲进抖音电商排行榜蚝油爆款榜TOP1 持续霸榜蚝油新品榜和人气榜TOP3 [5] - 成为线上销售现象级产品 成功掀起纯净蚝油消费新风尚 [5] - 今年1月份入选第七届iSEE创新品牌百强榜单 [5] 产品发展历程 - 过去两年中先后推出70%蚝汁蚝油和100%蚝汁蚝油 销量持续上升 [4] - 100%蚝汁蚝油配料表极为简洁 蚝汁占比达到100% [4]

文章核心观点 我国调味品零售市场规模稳健增长，2024年达1716.9亿元，同比增长4.1%，未来随着消费需求多样、餐饮业复苏、预制菜产业发展，市场规模有望进一步扩张，且行业受政策推动向高质量、规范化发展，竞争格局各细分赛道不一，未来健康、新奇口味和复合调味料需求将增长 [1][11][21] 概述 - 调味品能增加菜肴色、香、味，促进食欲，有益健康，广义包括咸味剂、酸味剂等，零售是将其直接销售给最终消费者，渠道有超市、商场等 [2] 市场政策 - 我国调味品行业监管趋严，国家出台《2023年国家标准立项指南》等一系列政策推动行业高质量、规范化发展 [4] - 2023年2月国家标准化管理委员会发布《2023年国家标准立项指南》，支持调味品等食品质量标准制定 [6] - 2023年3月工信部等十一部发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，目标到2025年形成地方特色食品发展格局 [6] - 2023年3月国务院发布《食品安全工作评议考核办法》，强化地方政府责任，提升全链条食品安全水平 [6] - 2023年6月国家市场监督管理总局发布《食品经营许可和备案管理办法》，简化食品经营许可程序 [6] - 2023年7月工信部等三部发布《轻工业稳增长工作方案（2023 - 2024年）》，促进调味品等传统制作技艺传承创新 [6] - 2024年2月国家卫生健康委发布《关于进一步优化食品企业标准备案管理工作的通知》，鼓励企业制定食品企业标准 [6] - 2024年4月市场监管总局发布《食品经营许可审查通则》，以高水平安全促进行业高质量发展 [6] - 2024年8月市场监管总局发布《食品安全风险管控清单》，督促企业落实主体责任精准防控风险 [6] 产业链 - 行业上游为调味品生产制造，中游为零售，下游为消费市场，包括餐饮、食品加工、个人及家庭消费 [7] - 下游消费结构中，餐饮市场占比超40%，个人及家庭市场约占34.70%，两者需求特点不同 [9] 发展现状 - 我国调味品零售因消费频次高、需求刚性保持稳健发展，2024年规模达1716.9亿元，同比增长4.1%，未来市场规模有望扩张 [1][11] 竞争格局 整体格局 - 我国调味品种类多，各细分赛道竞争格局不一，如酱油、中式调味酱、火锅调料等市场各有领先企业 [12] - 行业内代表企业包括海天味业、安琪酵母等，2024年上半年海天味业营收141.6亿元领先，其次是安琪酵母71.8亿元和雪天盐业30.2亿元 [13] 行业内代表企业分析 - 佛山市海天调味食品股份有限公司主营酱油等多种产品，海天酱油市场占有率多年全国第一，2024年上半年营收141.6亿元，酱油占51.31%，蚝油占16.41% [15][16] - 中炬高新技术实业(集团)股份有限公司核心业务为调味品，有“厨邦”等品牌，2024年上半年营收26.18亿元，调味品业务收入占93.2% [19] 发展趋势 - 未来消费者对健康属性调味品关注度提升，低钠等健康概念产品和代糖替代品市场将扩大 [21] - 消费者口味多样化，对新奇和异国风味调味品兴趣增加，复合调味料需求持续增长 [21]