公司战略 - 公司坚持餐饮主业加食品工业双轮驱动战略 [2] - 公司依托中华老字号品牌发展地域特色餐饮和食品工业 [2] 餐饮服务业务 - 餐饮服务方面公司提供精品陕菜等多菜系及地方特色菜肴 [2] 食品工业业务 - 西安大业食品有限公司生产烘焙、肉制品、方便食品等老字号特色食品 [2] - 西安西饮呀米食品生产配送有限公司专注半成品和营养餐的研发、生产与配送 [2] 公司发展举措 - 围绕上述产品公司正持续加大研发创新、渠道拓展和供应链建设投入 [2]

证券日报网讯西安饮食（000721）11月13日在互动平台回答投资者提问时表示，截至2025年11月10日公 司股东人数约为9.9万户。 ...

板块整体表现 - 11月13日酒店餐饮板块整体上涨0.36%，表现弱于上证指数（上涨0.73%）但强于深证成指（上涨1.78%）[1] - 板块内个股涨多跌少，9只成分股中6只上涨，2只下跌，1只平盘[1] - 领涨股为华天酒店，当日涨幅达2.90%[1] 个股价格与成交 - 华天酒店收盘价3.55元，成交量26.26万手，成交额9176.18万元[1] - 君亭酒店涨幅1.23%，收盘价23.82元，成交额1.25亿元[1] - 金陵饭店和同庆楼涨幅分别为1.16%和1.05%[1] - 锦江酒店成交额最高，达5.17亿元，但股价仅微涨0.04%[1] - *ST云网跌幅最大，为-3.15%，成交量58.70万手[1] 资金流向分析 - 酒店餐饮板块整体呈现主力资金净流出1.18亿元，游资资金净流出7047.89万元[1] - 散户资金整体净流入1.88亿元，与主力资金流向形成反差[1] - 华天酒店是唯一获得主力资金净流入的个股，净流入1036.53万元，主力净占比11.30%[2] - 锦江酒店主力资金净流出规模最大，达4371.91万元，主力净占比-8.46%[2] - 全聚德、西安饮食和首旅酒店的主力资金净流出均超过2000万元[2]

板块整体表现 - 酒店餐饮板块在11月12日整体下跌0.49%，表现弱于上证指数（下跌0.07%）和深证成指（下跌0.36%）[1] - 板块内个股普遍表现疲软，在列举的9只个股中，仅1只上涨，1只平盘，7只下跌 [1] - 板块整体资金呈净流出状态，主力资金净流出2.29亿元，游资资金净流出1.11亿元，而散户资金净流入3.4亿元 [1] 个股价格表现 - 全 聚 德领跌板块，跌幅为2.64%，收盘价为12.53元 [1] - 西安饮食跌幅为2.34%，收盘价为9.18元 [1] - 华天酒店跌幅为1.43%，收盘价为3.45元 [1] - 君亭酒店跌幅为1.18%，收盘价为23.53元 [1] - 金陵饭店跌幅为0.90%，收盘价为7.74元 [1] - 锦江酒店微涨0.04%，是板块中唯一上涨的个股，收盘价为26.28元 [1] - 首旅酒店、*ST云网、同庆楼当日股价无变动 [1] 个股资金流向 - 锦江酒店主力资金净流出额最大，达1.17亿元，主力净占比为-11.76% [2] - 首旅酒店主力资金净流出3088.75万元，但其游资资金净流出额最大，达5869.64万元，游资净占比为-9.32% [2] - 全 聚 德主力资金净流出2237.95万元，主力净占比为-11.29%，游资资金净流出1594.86万元，游资净占比为-8.05% [2] - 君亭酒店主力资金净流出1925.24万元，主力净占比为-10.31% [2] - 西安饮食主力资金净流出1616.96万元，主力净占比为-6.27%，但游资资金净流入306.19万元 [2] - 华天酒店主力资金净流出1126.50万元，主力净占比高达-17.17% [2] - 金陵饭店主力资金净流出896.84万元，主力净占比为-10.86% [2] - *ST云网主力资金净流出257.76万元，主力净占比为-1.62% [2] - 同庆楼资金变动相对较小，主力资金净流出40.64万元 [2]

板块整体表现 - 酒店餐饮板块在11月11日整体上涨1.55%，表现显著优于大盘，当日上证指数下跌0.39%，深证成指下跌1.03% [1] - 板块内多数个股录得上涨，锦江酒店以4.20%的涨幅领涨 [1] - 从资金面看，板块整体呈现主力资金净流出2.79亿元，游资资金净流出3014.66万元，但散户资金净流入3.09亿元 [1] 个股价格表现 - 锦江酒店收盘价为26.27元，涨幅4.20%，成交量为61.29万手，成交额为15.90亿元 [1] - 君亭酒店上涨2.06%至23.81元，*ST云网上涨1.83%至2.22元，同庆楼、金陵饭店、华天酒店、西安饮食均录得小幅上涨 [1] - 全聚德和首旅酒店逆势下跌，跌幅分别为0.16%和0.74% [1] 个股资金流向 - 锦江酒店尽管股价领涨，但主力资金净流出1.01亿元，主力净占比为-6.36%，同时游资净流入4420.02万元 [2] - 首旅酒店资金流出最为显著，主力资金净流出6994.20万元，游资资金净流出6482.53万元，而散户资金净流入1.35亿元 [2] - 多只个股如君亭酒店、华天酒店、金陵饭店等均呈现主力资金净流出状态，但散户资金普遍为净流入 [2]

板块整体表现 - 酒店餐饮板块在11月10日较上一交易日大幅上涨7.5%，显著跑赢大盘，当日上证指数上涨0.53%，深证成指上涨0.18% [1] - 板块内个股普涨，领涨股为首旅酒店和锦江酒店，涨幅均达到约10% [1] - 从资金流向看，板块整体获得主力资金净流入2.72亿元，而游资和散户资金分别净流出1.47亿元和1.25亿元 [1] 个股价格与交易表现 - 首旅酒店收盘于16.15元，涨停10.01%，成交71.75万手，成交额11.37亿元 [1] - 锦江酒店收盘于25.21元，涨停9.99%，成交52.73万手，成交额13.02亿元 [1] - 君亭酒店上涨8.11%至23.33元，西安饮食上涨4.81%至9.37元，华天酒店上涨3.57%至3.48元 [1] 个股资金流向分析 - 锦江酒店获得主力资金净流入1.81亿元，主力净占比达13.94%，为板块内最高，但其游资和散户资金分别净流出6930.45万元和1.12亿元 [2] - 首旅酒店主力资金净流入5046.18万元，主力净占比4.44%，游资净流出6964.21万元，散户净流入1918.03万元 [2] - *ST云网主力净流入209.08万元，但其主力净占比高达29.3%，显示资金集中度较高 [2] - 金陵饭店和全聚德是板块内仅有的两只出现主力资金净流出的个股，净流出金额分别为901.39万元和926.93万元 [2]

公司股价与基本面 - 11月10日公司股价上涨5.15%，报收9.40元/股，成交额2.89亿元，换手率6.17%，总市值53.95亿元 [1] - 公司主营业务收入构成为：餐饮收入占比64.30%，其他收入占比23.51%，其他(补充)收入占比5.60%，商品收入占比5.00%，客房收入占比1.59% [1] 主要流通股东动态 - 富国基金旗下富国中证旅游主题ETF（159766）为十大流通股东之一，三季度增持100.31万股，持有股数增至279.94万股，占流通股比例0.55% [2] - 基于股价表现测算，该基金当日浮盈约128.77万元 [2] 相关基金产品表现 - 富国中证旅游主题ETF（159766）最新规模49.27亿元，今年以来收益率为6.75%，近一年收益率为0.05%，成立以来亏损24.77% [2] - 该基金经理曹璐迪累计任职时间5年176天，现任基金资产总规模212.09亿元，任职期间最佳基金回报率为124.03% [3]

板块整体表现 - 11月7日酒店餐饮板块整体上涨0.97%，表现强于大盘，当日上证指数下跌0.25%，深证成指下跌0.36% [1] - 板块内多数个股收涨，全聚德以6.03%的涨幅领涨板块 [1] - 板块整体资金呈净流入状态，主力资金净流入8421.82万元，游资资金净流入188.52万元，散户资金净流出8610.34万元 [1] 个股价格表现 - 全聚德收盘价为12.83元，涨幅为6.03%，成交量为39.72万手，成交额为5.03亿元 [1] - *ST云网涨幅为5.05%，收盘价2.08元，西安饮食涨幅为2.88%，收盘价8.94元 [1] - 金陵饭店、同庆楼、首旅酒店、锦江酒店均录得上涨，涨幅分别为1.06%、0.95%、0.41%、0.17% [1] - 君喜酒店和华天酒店小幅下跌，跌幅分别为0.14%和0.30% [1] 个股资金流向 - 全聚德主力资金净流入4814.69万元，主力净占比9.57%，游资净流入1255.11万元，游资净占比2.49% [2] - 西安饮食主力资金净流入2976.86万元，主力净占比8.63%，游资净流入1170.40万元，游资净占比3.39% [2] - 金陵饭店主力资金净流入1677.42万元，主力净占比高达24.73%，但游资净流出1698.70万元 [2] - *ST云网主力资金净流入981.56万元，主力净占比达32.32% [2] - 首旅酒店、锦江酒店、君享酒店主力资金呈净流出状态，分别净流出1117.57万元、323.49万元、487.55万元 [2]

板块整体表现 - 酒店餐饮板块在11月5日整体上涨1.83%，表现优于大盘，当日上证指数上涨0.23%，深证成指上涨0.37% [1] - 板块内个股普遍上涨，领涨股为*ST云网，涨幅达5.15% [1] - 板块整体资金呈现主力净流入702.68万元和散户净流入603.77万元，但游资资金净流出1306.45万元 [1] 个股价格与成交表现 - *ST云网收盘价2.04元，涨幅5.15%，成交量71.22万手，成交额1.44亿元 [1] - 首旅酒店收盘价14.80元，涨幅2.64%，成交量16.43万手，成交额2.42亿元 [1] - 华天酒店收盘价3.38元，涨幅1.81%，成交量24.11万手，成交额8132.88万元 [1] - 锦江酒店收盘价23.34元，涨幅1.66%，成交量11.88万手，成交额2.76亿元 [1] - 君亭酒店收盘价21.96元，涨幅1.39%，成交量9.12万手，成交额2.03亿元 [1] - 全聚德收盘价11.74元，涨幅1.21%，成交量7.19万手，成交额8421.75万元 [1] - 同庆楼收盘价19.07元，涨幅1.11%，成交量2.52万手，成交额4823.54万元 [1] - 金陵饭店收盘价7.57元，涨幅0.93%，成交量8.51万手，成交额6426.43万元 [1] - 西安饮食收盘价8.83元，涨幅0.80%，成交量21.82万手，成交额1.93亿元 [1] 个股资金流向 - 君亭酒店获得主力资金净流入1890.38万元，主力净占比9.30%，但散户资金净流出2603.99万元 [2] - 首旅酒店获得主力资金净流入734.48万元，主力净占比3.04% [2] - *ST云网获得主力资金净流入540.19万元，主力净占比3.75% [2] - 全聚德获得主力资金净流入242.95万元，主力净占比2.88%，同时游资净流入432.64万元，游资净占比5.14% [2] - 同庆楼获得主力资金净流入173.74万元，主力净占比3.60% [2] - 锦江酒店遭遇主力资金净流出1661.04万元，主力净占比-6.01%，同时散户资金净流入2434.00万元 [2] - 华天酒店遭遇主力资金净流出739.63万元，主力净占比-9.09%，但散户资金净流入1080.22万元，散户净占比13.28% [2] - 金陵饭店遭遇主力资金净流出397.82万元，主力净占比-6.19% [2] - 西安饮食主力资金净流出80.57万元，游资资金净流出100.10万元 [2]

板块整体表现 - 11月3日酒店餐饮板块整体上涨1.0%，表现优于上证指数（上涨0.55%）和深证成指（上涨0.19%）[1] - 板块内多数个股录得上涨，9只成分股中有6只上涨，3只下跌[1] - 板块整体资金呈净流入状态，主力资金净流入590.38万元，而游资和散户资金分别净流出30.73万元和559.66万元[1] 领涨个股表现 - *ST云网领涨板块，收盘价1.93元，单日涨幅3.21%，成交量为45.20万手，成交额为8782.55万元[1] - 锦江酒店涨幅居前，收盘价23.06元，上涨2.44%，成交额为4.14亿元，是板块中成交额最高的个股[1] - 西安饮食上涨1.86%，收盘价8.75元，成交额为1.20亿元[1] 个股资金流向 - 锦江酒店获得主力资金最大净流入，达1598.54万元，主力净占比为4.85%[2] - 首旅酒店主力资金净流入631.99万元，主力净占比为5.53%，为板块中占比最高[2] - *ST云网主力资金净流入497.07万元，主力净占比达6.44%[2] - 金陵饭店主力资金净流出最多，为819.50万元，主力净占比为-18.79%[2] - 同庆楼主力资金净流出491.85万元，主力净占比为-16.21%[2]