事件概述 - 有网友在社交平台发帖称，网购的辣椒面内存在“一带毛、形似老鼠头的异物”，涉事生产厂家为从江县乐华食品厂 [1] - 事件引发公众关注 [1] 政府监管行动 - 贵州省从江县市场监督管理局在收到网民反映的线索后，第一时间组成调查组 [1] - 调查组对涉事企业的原料采购、生产加工、仓储运输等关键环节开展全面调查核实 [1] - 从江县市场监督管理局正在积极对接提供线索的网民以了解详细情况 [1] - 后续调查进展及处理结果将依法依规及时向社会公开，接受公众监督 [1]

事件概述 - 有网友在社交平台发布视频称，在网购的辣椒面中发现一带毛、形似老鼠头的异物，该网友表示已多次回购该产品，发现异物后感到非常恶心 [1][4] - 涉事产品包装显示生产商为贵州从江县乐华食品厂 [4] 涉事公司情况 - 涉事公司为贵州省从江县乐华食品厂，成立于2020年，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州 [6] - 公司是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业，企业注册资本为50万人民币 [6] 官方调查进展 - 贵州从江县市场监督管理局在获知此事后，第一时间组成调查组深入涉事食品厂调查 [4] - 调查组对涉事企业的原料采购、生产加工、仓储运输等关键环节开展全面调查核实，并正在积极对接该网民了解详细情况 [4] - 县市监局相关人士表示，在鉴定结论出来之前，不方便进行评价 [4] - 贵州从江县市场监督管理局于12月8日深夜发布了初步情况通报，表示后续调查进展及处理结果将依法依规及时向社会公开 [4]

事件概述 - 网民反映在网购的辣椒面中发现疑似鼠头异物 涉事生产厂家为贵州省从江县的乐华食品厂 [1] - 从江县市场监督管理局已收到相关线索并介入调查 [1] 监管行动 - 从江县市场监督管理局在收到线索后第一时间组成调查组 [1] - 调查组对涉事企业乐华食品厂的原料采购 生产加工 仓储运输等关键环节开展全面调查核实 [1] - 监管部门正在积极对接反映问题的网民以了解详细情况 [1] 信息公开承诺 - 从江县市场监督管理局承诺 后续调查进展及处理结果将依法依规及时向社会公开 [2] - 监管部门表示将接受公众监督 [2]

事件概述 - 从江县市场监督管理局通报，收到网民反映网购辣椒面内存在鼠头异物，涉事生产厂家为从江县乐华食品厂 [1] - 市监局已第一时间组成调查组，对涉事企业的原料采购、生产加工、仓储运输等关键环节开展全面调查核实 [1] - 市监局正在积极对接该网民了解详细情况 [1] - 后续调查进展及处理结果将依法依规及时向社会公开，接受公众监督 [1] 公司动态 - 涉事公司为从江县乐华食品厂，其生产的辣椒面产品被网民反映存在鼠头异物 [1] - 公司正面临从江县市场监督管理局对其原料采购、生产加工、仓储运输等关键环节的全面调查 [1]

食品安全抽检概况 - 云南省市场监督管理局近期组织食品安全监督抽检830批次样品，检出16批次样品不合格，不合格率为1.93% [3] 不合格产品具体信息 - 杨文伦销售的香蕉检出农药噻虫胺0.043mg/kg（标准值≤0.02mg/kg）和噻虫嗪0.096mg/kg（标准值≤0.02mg/kg）[4] - 红塔区紫云鲜面店销售的饵丝检出二氧化硫残留量0.0519g/kg（标准为不得使用）[4] - 文山市威远凉鸡新城店自消毒筷子检出阴离子合成洗涤剂0.23mg/100cm²（标准为不得检出）和大肠菌群（标准为不得检出）[4] - 巧家县家美乐超市销售的红薯粉检出柠檬黄0.00418g/kg（标准为不得使用）[4] - 石林邢美芝水果店销售的草莓检出烯酰吗啉0.21mg/kg（标准值≤0.05mg/kg）[4] - 勐海刘浪百货店销售的包谷酒检出甜蜜素0.000264g/kg（标准为不得使用）[4] - 昭阳区群百货批发经营部销售的辣椒面检出胭脂红0.0815g/kg（标准为不得使用）[5] - 昌宁县三江世纪购物广场销售的荔枝检出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯0.33mg/kg（标准值≤0.1mg/kg）、吡唑醚菌酯0.33mg/kg（标准值≤0.1mg/kg）和除虫脲0.85mg/kg（标准值≤0.5mg/kg）[5] - 陆良县精然米线饵丝加工厂生产的精然米线菌落总数检测值最高达1.9×10⁶ CFU/g（标准为n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g），大肠菌群检测值最高达2200 CFU/g（标准为n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g）[5] - 昭通市昭阳区源驿购服务站销售的板栗香饼检出柠檬黄0.00554g/kg（标准为不得使用）[5] - 怒江蜂之联生物科技有限公司生产的青冈栗蜜嗜渗酵母计数为2.0×10³CFU/g（标准值≤200CFU/g）[5] - 宾川县国华调味品店销售的藠头检出二氧化硫残留量0.175g/kg（标准值≤0.1g/kg）[5] - 楚客隆商贸元谋有限公司销售的牛蛙检出呋喃西林代谢物1.55μg/kg（标准为不得检出）[5] - 安宁利佳琪超市销售的去皮山药检出咪鲜胺和咪鲜胺锰盐1.18mg/kg（标准值≤0.3mg/kg）[5] - 师宗云桃食品有限公司生产的鲜核桃大肠菌群检测值最高达2.0×10² CFU/g（标准为n=5,c=2,m=10,M=10²CFU/g）[5] - 昆明市经济技术开发区胡云霞小吃店自制的窝窝头检出糖精钠0.0598g/kg、安赛蜜0.0216g/kg、柠檬黄0.0455g/kg和胭脂红0.00222g/kg（标准均为不得使用）[5] 监管措施 - 对抽检发现的不合格产品，企业所在地市场监管部门已依法开展核查处置 [4]

行业核心观点 - 甘肃天水甘谷辣椒产业因天水麻辣烫走红而实现显著增长 种植面积从5.6万亩扩至12万亩 增幅达114.3% 预计年产量27万吨 全产业链产值突破11亿元 [9][11] 种植与生产 - 当前正值甘谷县12万亩辣椒丰收季 田间采摘作业繁忙 [1][3] - 产业前期布局15个集约化育苗基地 培育超过1.6亿株优质辣椒种苗 从源头确保品质 [5] - 当地依托深厚肥沃的土壤和适宜气候 结合推广优良品种及水肥一体化、绿色防控技术 实现辣椒肉质肥厚、香而不辣的独特品质和产量品质双提升 [7] 加工与产品创新 - 加工环节采用石碾低速研磨工艺 充分释放辣椒芳香物质 使辣椒面、油泼辣子等产品风味更醇厚 [14] - 产品线从单一辣椒面拓展至辣椒酱、油泼辣子、辣椒丝等7大系列80多个品种 以满足多元市场需求 [14] 销售与市场拓展 - 产业积极利用新媒体平台和直播带货等渠道 使产品从产地直接触达消费者 [16] - 辣椒产业通过加工增值和多元销售模式 成为当地乡村振兴的重要致富产业 [12]

行业概况与市场表现 - 甘谷辣椒种植面积从5.6万亩扩大至12万亩，增幅达114.3% [10] - 12万亩辣椒田预计可实现产量27万吨 [10] - 辣椒全产业链产值2024年增长到9.22亿元，今年预计达11.2亿元 [18] 生产与供应链 - 当地布局15个集约化育苗基地，培育1.6亿多株优质辣椒种苗 [3] - 采用基质穴盘和作畦育苗两种方式，配合智能化温控系统提升种苗抗逆性和品质 [5] - 推广水肥一体化、绿色防控技术，实现产量与品质双提升 [6] 产品特点与加工工艺 - 天椒24号辣椒含有45种风味物质和18种人体所需氨基酸，VC、铁和辣椒红素含量高于同类产品 [8] - 加工企业采用石碾低速研磨工艺，以充分释放芳香物质 [14] - 产品线从单一辣椒面拓展至辣椒酱、油泼辣子等7大系列80多个品种 [14] 销售渠道与市场需求 - 通过直播带货等新媒体平台销售，每日可接300多单并发往全国 [17] - 去年辣椒制品有33%销往川渝地区用于火锅底料，21%销往北京、上海等大城市 [17] - 去年8月有6.5吨甘谷辣椒通过跨境电商出口至海外仓 [17] 财务表现与产业贡献 - 加工产品产值占全产业链产值的82.1%，较三年前增长5.43亿元 [18] - 小辣椒已成为引领当地特色农业发展的“大产业” [10]

行业地位与认证 - 遵义市被世界辣椒联盟授予"世界优质辣椒核心产区"称号 [1] - 遵义市被称为"世界辣椒之都"和"中国辣椒之都" [1] - 该市拥有400余年辣椒种植历史 [1] 生产规模与产量 - 遵义市辣椒种植面积常年稳定在200万亩以上 [1] - 2024年辣椒采收面积达126.38万亩 [1] - 2024年鲜椒产量达154.92万吨 [1] 产业生态与参与者 - 截至2025年8月有40余家种植企业 [1] - 拥有120余个专业合作社 [1] - 职业椒农数量超过5万户 [1] 产品结构与市场拓展 - 产品从传统油辣椒、辣椒面拓展至休闲食品、复合调味品、特色酱料等领域 [1] - 产品销往中国各地及俄罗斯、英国、美国、西班牙等国际市场 [1] - 培育出众多知名品牌 [1] 国际合作与发展规划 - 世界辣椒联盟期待深化与遵义合作 [1] - 计划提升遵义辣椒产品国际影响力 [1] - 推动全球辣椒产业技术交流与共享 [1]

合伙投资纠纷案例 - 原告金某某与被告孙某某于2020年11月合伙经营"辣椒面"生意 金某某投资30万元并签订合伙协议 合作期限至2023年11月6日 [2] - 2023年5月双方协商将投资款转为借款 签订和解协议约定2024年4月30日前偿还 后因孙某某违约引发诉讼 [2] - 法院认定债权债务协议有效 支持原告要求偿还30万元本金及利息的诉求 最终达成调解协议 孙某某需在2025年3月30日前履行还款义务 [2] 转化型借贷法律关系 - 转化型借贷指基于合伙 买卖等非借贷行为形成的债权债务 后通过借据等凭证转为民间借贷关系 [3] - 法院审理时若债务人否认借贷关系并提供证据 需按原基础法律关系处理 不能仅凭借据认定 [3] - 有效转化需通过书面形式明确约定 调解 和解或清算达成的借贷协议才具有法律效力 [3]

食品安全抽检结果 - 惠州大亚湾经济技术开发区市场监督管理局2025年第三期第二批食品抽检共150批次 不合格3批次 不合格率2% [3] - 不合格产品涉及餐饮具 调味料 肉制品等类别 [3][4][5] - 抽检覆盖餐饮 流通 生产等多个环节 包括学校食堂 超市 农贸市场等场所 [3][4][5] 食品品类抽检情况 - 调味品类抽检发现黄辣椒王 花椒粉等产品不合格 [4] - 肉制品抽检发现自制猪肉丸 牛肉丸等产品不合格 [4][12] - 餐饮具抽检发现复用汤碗等产品不合格 [3] - 农产品抽检覆盖蔬菜 水果 水产品 畜禽肉等 [16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26] 抽检范围与执行 - 抽检按照广东省2025年食品抽检计划执行 [3] - 抽检区域覆盖惠州大亚湾经济技术开发区全域 [3] - 抽检结果依法进行公示 接受社会监督 [3] 重点抽检对象 - 学校食堂及周边餐饮单位是重点抽检场所 [3] - 自制食品 散装食品是重点抽检品类 [4][12] - 农产品抽检重点关注农药残留 兽药残留等指标 [16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26]