投资评级 - 行业投资评级为看好（维持）[1] 核心观点 - 白酒基本面逐渐稳定 茅台酒8月底至今终端动销情况环比有所好转 部分酒企反馈8月终端开瓶率有向好迹象 预计白酒基本面底部渐行渐近[4][11] - 禁酒令纠偏预计不会持续太久 国家大型基建项目落地将带动经济活跃度提升 后续白酒基本面大概率呈现平稳向上态势[4][11] - 白酒行业供给端发生积极变化：行业加速出清 部分酒企步入报表出清节奏 酒厂推出新品适应新时代发展（五粮液29度低度酒/珍酒新品大珍/酒鬼酒联名产品）[4][11] - 药食同源市场呈现显著增长态势 发酵类产品成为潜力赛道 行业向"传统+科技"融合转型 消费者需求转向真材实料/科学配方/道地原料[4][12] - 西麦食品抓住药食同源赛道 以"西麦食养"品牌推出多口味粉剂产品 定位30-50岁消费人群 同时布局减肥及发酵健康产品[4][12] - 西麦食品燕麦主业成长性稳定 原材料成本下降趋势有望延续至2027年 大健康板块将成为重要新增曲线[4][12] 市场表现 - 9月8日-12日食品饮料指数涨幅1.1% 一级子行业排名第17 跑输沪深300约0.3个百分点[4][11][13] - 子行业表现：肉制品(+3.0%)/白酒(+1.7%)/预加工食品(+0.4%)相对领先[4][11][13] - 个股涨幅领先：ST西发/煌上煌/金字火腿[13] - 个股跌幅居前：会稽山/妙可蓝多/*ST兰黄[13] 上游数据 - 全脂奶粉：9月2日中标价3809美元/吨 环比-5.6% 同比+12.2%[18][20] - 生鲜乳：9月5日价格3.0元/公斤 环比+0.3% 同比-3.5%[18][21] - 猪肉：9月13日价格19.9元/公斤 同比-26.5% 环比+0.1%[22][24] - 生猪：9月13日出栏价13.4元/公斤 同比-28.6% 6月存栏数量同比+2.2%[22][27] - 能繁母猪：7月存栏4042.0万头 同比持平[22][26] - 白条鸡：9月12日价格17.5元/公斤 同比-1.9% 环比+0.3%[22][29] - 进口大麦：7月价格266.1美元/吨 同比+4.0% 数量81.0万吨 同比-34.1%[30][32][33] - 大豆：9月12日现货价4043.7元/吨 同比-8.1%[34][36] - 豆粕：9月4日平均价3.3元/公斤 同比-2.1%[34][36] - 柳糖：9月12日价格5935.0元/吨 同比-4.3%[37][38] - 白砂糖：9月5日零售价11.3元/公斤 同比+0.1%[37][38] 行业动态 - 舍得酒业发布联名高端浓香白酒系列产品"舍得·万木争春"及"舍得坛装酒·舍得智慧人物"[39] - 珍酒李渡发布联盟商权益支付计划 涉及股份不超过1.694亿股（占已发行股份总数约5%）[40] - 国家统计局数据显示8月酒类价格同比下降1.9% 环比下降0.2%[40] 重点公司推荐 - 贵州茅台：分红率提升 可持续发展[5] - 山西汾酒：产品结构升级 全国化进程加快[5] - 西麦食品：原材料成本改善 盈利能力提升[5] - 万辰集团：门店持续扩张 拓展折扣超市新店型[5] - 百润股份：预调酒改善趋势 威士忌实现较好铺货[5]

业绩表现 - 2025上半年营收24亿至25.5亿元人民币，同比下滑38.3%至41.9% [1] - 净利润同比下降23%至24%，非国际标准净利润预计下降39%至40% [1] - 业绩预警发布后股价反而大幅上涨，反映市场对未来期待 [2][3] 创始人IP营销策略 - 创始人吴向东近两个月在微信视频号活跃，打造"白酒界雷军"形象 [4] - 创造"为吹牛干杯"等金句，部分视频点赞过万，成功吸引流量 [4] - 通过短视频营销绑定投资者和经销商利益，增强市场信心 [5] - 营销策略聚焦B端经销商而非C端消费者 [19][20] 新产品布局 - 推出定价800元的珍酒"大珍"次高端产品，邀请姚安娜代言 [7][13] - 推出88元"牛市"高端啤酒，研发历时三年 [7][10] - 高端啤酒市场占比不足1%，百威大师等产品已半放弃状态 [11] - "大珍"面临茅台1935在千元价格带的强势竞争 [15] 经销商策略 - 推出"万商联盟"招商计划，采用"30万货款+3万保证金+获赠股票"低门槛政策 [21] - 实施饥饿营销策略，限量供应并设置每人限购100箱规则 [22][23] - 主要吸引中小经销商，但888元高端产品可能超出其销售能力 [24] 战略挑战 - 高端啤酒88元定价受众窄，规模化销售难度大 [12] - 次高端白酒面临茅台等强势品牌降维打击 [15] - 年轻代言人与高价产品存在目标客群错配 [16] - 流量营销可能消耗创始人长期积累的品牌声誉 [25][26] 改进建议 - 建议挖掘珍酒李渡品牌历史故事，增强文化底蕴传播 [30][32] - 可考虑开发年轻化低度酒等产品，降低价格带 [33] - 创始人IP应更注重产品与人设的匹配度，避免割裂感 [27][28] - 公司股权集中（吴向东间接持股超60%），决策链条简单灵活 [32]

业绩表现 - 2025H1公司实现收入24 0-25 5亿元 同比下降38 3-41 9% [1] - 预计归母净利润同比下降23-24% [1] - 预计经调整归母净利润(Non-IFRS)同比下降39-40% [1] - 上半年经调整归母净利润同比降幅与收入降幅基本一致 利润率水平保持稳定 [1] 行业环境 - 受宏观经济不确定性延续影响 白酒行业整体复苏动能偏弱 [1] - 端午期间宴席需求回补未能完全抵消用酒量同比下滑压力 [1] - 五月份以来政策影响导致核心消费场景进一步受限 [1] 公司应对措施 - 推出战略新品 加密核心产品矩阵 [1] - 强化价格体系管控 加速渠道库存周转 [1] - 聚焦细分宴席场景(如生日 婚宴)定制化开发 [1] - 李渡品牌 珍酒高端线及电商渠道仍具结构性增长韧性 [1] 战略新品"珍酒大珍" - 6月推出战略新品"珍酒大珍" 延续光瓶酒视觉符号强化品牌认知 [2] - 在酒体 包装 防伪等全方位升级 依托优质基酒储备实现高质价比穿透市场 [2] - 渠道端创新采用"低保证金准入+限量供应+持续收益"机制构建财富共享体系 [2] - 建立严格的"全控价"管理体系 重塑经销商合作信心 [2] - 董事长表示今年绝大部分预算开支都将向"大珍"倾斜 [2] 未来展望 - 预计2025-2026营业收入分别56 66/60 74亿元 分别同比下滑19 82%/增长7 21% [2] - 预计2025-2026Non-IFRS下经调整后归母净利润分别为13 12/14 43亿元 分别同比-21 73%/+9 95% [2] - 多品牌协同发展具备更强的风险抵抗性 [2] - 头部酱酒品牌存在格局优化空间 [2]