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深海大黄鱼
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钱大妈携手非遗农画,以“鲜”为笔,共绘十二食辰
第一财经· 2025-12-13 04:38
一天的故事在烟火缭绕的厨房展开,一张由农民画家绘制的新年年历,正悄悄改变着人们对食材与生活的理解——晨曦中冷链车划破街巷的灯光、质检员手 中泛着光泽的炎陵黄桃、深海大黄鱼优美的流线型身躯……12幅充满乡土气息的画作与故事,细腻描绘了钱大妈"不隔夜"食材从源头到餐桌的旅程。 当晨光漫过贵州山野的生态养殖场,当冷链司机在蜿蜒山路上守护着一车"温热的乘客",当店长轻轻陈列摆放着鲜嫩的蔬菜,这些关于"鲜"的瞬间,被赋予 情感,凝练成句。2026新年将至,钱大妈携手河南舞阳农民画院,将十二个鲜食故事与千年非遗相融,推出《不隔夜的十二鲜事》年历,让每一页都盛着土 地的温度、人情的暖意与守鲜的执着。 鲜的承诺,是看得见的轨迹 年历的序章,始于钱大妈"不卖隔夜肉"的承诺,"不隔夜的安心,是黎明最鲜的一抹胭脂。"每日清晨,钱大妈门店猪肉台上挂起的肋排,肉质鲜亮,纹理间 泛着温润光泽。每一块肉都清晰标注着它的旅程:昨夜10:00从屠宰场冷链出发,今晨6:00到店。 他们是深耕土地的农人,在日出前采摘"精气神最足"的番茄,因为懂得钱大妈的冷链车会"像对待熟睡的孩子"般轻拿轻放。风雪天依旧如约而至的采购员, 让农人看到了"有人接住、 ...
千年非遗遇上每日鲜!钱大妈推出《十二鲜事》年历农画,定格十二鲜食故事
金融界资讯· 2025-12-12 07:59
烟火缭绕的厨房,藏着日常最本真的幸福。一张由农民画家绘制的新年年历,正悄悄改变着人们对食材与生活的理解 ——晨曦中冷链车划破街巷的灯光、质检员手中泛着光泽的炎陵黄桃、深海大黄鱼优美的流线型身躯……12幅充满乡 土气息的画作,搭配12个鲜活故事,细腻描绘出钱大妈"不隔夜"食材从源头到餐桌的完整旅程。 当晨光漫过贵州山野的生态养殖场,当冷链司机在蜿蜒山路上守护着一车"温热的乘客",当店长轻轻陈列摆放着鲜嫩 的蔬菜,这些关于"鲜"的瞬间,被赋予情感,凝练成句。 2026新年将至,钱大妈携手国家级非遗项目河南舞阳农民画院,将十二个鲜食故事与千年非遗技艺相融,推出《不隔 夜的十二鲜事》年历,让每一页都盛着土地的质朴温度、人情的真挚暖意与守鲜的执着初心,让"新鲜"不再是抽象概 念,而是可触摸、可感知的生活日常。 鲜的承诺,是看得见的轨迹 人情的温度,新鲜的底色 如果说冷链科技锁住了物理的鲜度,那么人的专注与情义,则赋予了食材情感的温度。这份年历罕见地将镜头对准了 供应链上一个个平凡而闪光的角色,他们的付出让"不隔夜"的承诺愈发坚实。 他们是深耕土地的农人,在日出前采摘"精气神最足"的番茄,因为懂得钱大妈的冷链车会"像对待 ...
钱大妈携手非遗农画, 以“鲜”为笔,共绘十二食辰
北京商报· 2025-12-12 04:23
品牌营销与价值传达 - 公司携手河南舞阳农民画院,推出《不隔夜的十二鲜事》2026新年年历,将十二个鲜食故事与千年非遗相融合进行品牌宣传 [3] - 年历通过12幅充满乡土气息的画作与故事,细腻描绘了食材从源头到餐桌的旅程,旨在改变人们对食材与生活的理解 [1] - 公司选择农民画这一艺术形式,是因为其质朴、生动、饱满的视觉语言与公司追求食材本真、尊重土地劳作的价值观念相契合 [14] - 此次营销活动邀请消费者亲临全国200家主题门店,沉浸式感受“十二鲜事”的画卷与新鲜旅程 [19] - 消费者单笔消费满额即可参与抽奖获得年历,该年历被定位为一份献给生活的仪式感 [19] 供应链与品控管理 - 公司承诺“不卖隔夜肉”,猪肉产品清晰标注旅程,例如昨夜10:00从屠宰场冷链出发,今晨6:00到店 [4] - “不隔夜”承诺背后是一条从深山到深海、从产地到社区的精密供应链轨迹,涉及冷链运输、质检等多环节 [7] - 在凌晨三点的冷链仓,质检员会检视来自30米深海的大黄鱼等产品 [11] - 在实验室里,检测员每年进行超41万次检测,将产品品质转化为可靠数据 [11] - 供应链上的角色包括深耕土地的农人、风雪天如约而至的采购员、精益求精的质检员以及社区门店的店员 [7][11] 产品品质与新鲜度保障 - 公司强调“不隔夜”的安心,门店猪肉肉质鲜亮,纹理泛着温润光泽 [4] - 冷链司机在运输过程中会为“脆弱的乘客”自然放缓车速,确保产品状态 [7] - 来自深海的大黄鱼具有优美的流线型身躯,质检时指尖能感受到其紧实质感 [1][11] - 农人在日出前采摘“精气神最足”的番茄,因为他们信任公司的冷链车会轻拿轻放 [11] - 公司对待食材的态度是呈现其本真状态,例如不洒水营造虚假鲜亮,只呈现蔬菜刚从田间醒来的挺拔翠绿 [14] 企业文化与社会联结 - 公司罕见地将宣传镜头对准供应链上平凡而闪光的角色,强调人的专注与情义赋予了食材情感的温度 [8] - 八年如一日坚守门店的店长,在疫情期间为居民免费配送蔬菜,建立了超越买卖的邻里情谊 [14] - 风雪天依旧如约而至的采购员,让农人感受到了“有人接住、有人珍视的踏实感” [11] - 公司使命是“让每一餐都新鲜”,并通过人的汗水、专业与善意让该使命落到实处 [14] - 年历的终章归于万家灯火的温暖,强调家人共食的幸福与圆满是所有奔波与坚守的最终答案 [15]
迈向“十五五”的发展图景|大型养殖工船到深海“牧渔”
人民日报· 2025-11-27 07:12
海洋渔业工业化养殖模式 - 全球首艘15万吨级智慧渔业大型养殖工船“国信1号2—1”投入试验运营,采用游弋式船载舱养模式,使鱼类处于最佳自然环境 [3] - 该工船为全球首艘10万吨级工船“国信1号”的迭代之作,于今年4月下水交付,5月投入100余万尾大黄鱼苗,11月一次性起捕大黄鱼4.6万余尾 [3] - 养殖模式类似牧民追逐水草,根据水温、水质、洋流选择海域,摆脱传统海洋渔业“靠天吃饭”的局限,实现南鱼北养、北鱼南养的季节性互补 [3][6] 智慧养殖技术与效率 - 工船配备先进环境调控系统,通过200多个摄像头和2000多个传感器实时监测水流速度、溶氧量、水温等数据,实现养殖全流程远程监测和精准控制 [3][4] - 全船机械化率超过90%,自动化水平提升45%,30%的养殖决策由智能系统作出,人力成本因此降低20% [4] - 全船仅需35人运营,其中养殖技术人员和工人仅16人,每日两人即可通过全自动流水线完成全船1-1.5吨/舱的饲料投喂工作 [4] 产能与产业链影响 - 工船拥有15个标准养殖舱、4个环形跑道池和22个养殖试验池,养殖水体约9.6万立方米,在功能布局、养殖系统等领域实现160余项技术突破 [4] - “国信1号”系列3艘养殖工船满产运行后,预计年总产能超过1万吨,推动饲料、物流、加工端产业链整体跃升 [5] - 物流端实现500公里6小时、1000公里15小时“极速达”,加工端产品从冰鲜延伸到预制菜、精品菜等多种形态,满足市场多元需求 [5]
记者探一线丨国庆中秋双节水产市场火热
搜狐财经· 2025-10-06 04:15
行业销售趋势 - 中秋临近李村大集水产区销售高峰 8月以来销量较平日增长约40% [1] - 鲈鱼 黄花鱼 舌头鱼等品种最为热销 每天有大量海鲜发往新疆 甘肃 内蒙古等外省地区 [1] 产品供需与价格 - 本地蟹产量减少 大规格螃蟹特别抢手 价格根据规格不同从每斤近百元至三百余元不等 [1] - 深海大黄鱼 东兴斑 野生海钓鲈鱼 本地大鲳鱼等高品质海鲜备受消费者青睐 [1] 消费者偏好与市场预期 - 消费者对海鲜品质 品相要求明显提升 商户从货源开始严把质量关 [1] - 中秋国庆双节叠加 海鲜市场预计将持续火爆整个假期 [1]