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千年非遗遇上每日鲜!钱大妈推出《十二鲜事》年历农画,定格十二鲜食故事
金融界资讯· 2025-12-12 07:59
品牌营销与价值传达 - 公司携手国家级非遗项目河南舞阳农民画院,推出《不隔夜的十二鲜事》新年年历,将十二个鲜食故事与千年非遗技艺相融合,旨在将“新鲜”从抽象概念转化为可触摸、可感知的生活日常[3] - 年历通过12幅充满乡土气息的画作和12个鲜活故事,细腻描绘了公司“不隔夜”食材从源头到餐桌的完整旅程,传递了土地的质朴温度、人情的真挚暖意与守鲜的执着初心[1][3] - 公司选择农民画这一艺术形式,是因为其质朴、生动、饱满的视觉语言与公司追求食材本真、尊重土地劳作的价值观念高度契合,画作内容是对“鲜,是食材的本味;事,是烟火的故事”的生动诠释[11] - 此次营销活动覆盖全国,消费者可通过单笔消费满额参与抽奖获得年历,亦可亲临全国200家主题门店沉浸式体验“十二鲜事”的画卷[14] 供应链管理与产品承诺 - 公司的核心承诺是“不卖隔夜肉”,强调每日清晨门店猪肉台陈列的肉类都清晰标注旅程,例如肋排于昨夜10:00从屠宰场冷链出发,今晨6:00到店[4] - “不隔夜”承诺背后是一条精密而温情的供应链轨迹,覆盖从贵州山区生态养殖场、开渔季的渔港到社区门店的全过程,确保食材新鲜可追溯[6] - 公司通过冷链技术保障物理鲜度,例如冷链车在运输中精准控温,深海大黄鱼从30米深海捕捞后通过冷链仓质检,保温箱等措施用于保持海大虾出海时的鲜活状态[6][9] 质量控制与品控投入 - 公司在质量控制上投入显著,实验室检测员每年进行超过41万次检测,将食材品质“转译成可靠的数据”,以守护风味抵达消费者前的最后一关[9] - 供应链上的质检环节严格,例如在凌晨的冷链仓,质检员会使用强光手电筒检视深海大黄鱼,并通过指尖触感确认其紧实质感[9] 企业社会责任与人文关怀 - 公司罕见地将宣传镜头对准供应链上的平凡角色,包括深耕土地的农人、风雪天如约而至的采购员、凌晨工作的质检员以及社区门店店长,强调他们的专注、专业与情义是“不隔夜”承诺的坚实底色[7][9] - 公司关注人情联结,例如有店长在疫情期间为居民免费配送蔬菜,从而收获了超越买卖的邻里情谊,体现了社区温情联结者的角色[11] - 公司的采购行为给予了上游生产者信心,让农人感受到劳动成果“有人接住、有人珍视的踏实感”[9] 产品理念与消费者体验 - 公司对待食材的态度是呈现其本真状态,例如不依赖洒水来营造虚假的鲜亮,只呈现蔬菜刚离田间时的挺拔翠绿,认为“新鲜自有证明,何须刻意点缀”[11] - 公司最终的价值归宿是“圆满家常”,将一切奔波与坚守指向万家灯火的温暖,指向与家人共度的幸福三餐[12] - 公司通过年历这份礼物,邀请消费者在翻动的日历中感知时节、品味日常,让每一天都“新鲜而有光”,提升了消费的仪式感与情感价值[14]
钱大妈携手非遗农画, 以“鲜”为笔,共绘十二食辰
北京商报· 2025-12-12 04:23
品牌营销与价值传达 - 公司携手河南舞阳农民画院,推出《不隔夜的十二鲜事》2026新年年历,将十二个鲜食故事与千年非遗相融合进行品牌宣传 [3] - 年历通过12幅充满乡土气息的画作与故事,细腻描绘了食材从源头到餐桌的旅程,旨在改变人们对食材与生活的理解 [1] - 公司选择农民画这一艺术形式,是因为其质朴、生动、饱满的视觉语言与公司追求食材本真、尊重土地劳作的价值观念相契合 [14] - 此次营销活动邀请消费者亲临全国200家主题门店,沉浸式感受“十二鲜事”的画卷与新鲜旅程 [19] - 消费者单笔消费满额即可参与抽奖获得年历,该年历被定位为一份献给生活的仪式感 [19] 供应链与品控管理 - 公司承诺“不卖隔夜肉”,猪肉产品清晰标注旅程,例如昨夜10:00从屠宰场冷链出发,今晨6:00到店 [4] - “不隔夜”承诺背后是一条从深山到深海、从产地到社区的精密供应链轨迹,涉及冷链运输、质检等多环节 [7] - 在凌晨三点的冷链仓,质检员会检视来自30米深海的大黄鱼等产品 [11] - 在实验室里,检测员每年进行超41万次检测,将产品品质转化为可靠数据 [11] - 供应链上的角色包括深耕土地的农人、风雪天如约而至的采购员、精益求精的质检员以及社区门店的店员 [7][11] 产品品质与新鲜度保障 - 公司强调“不隔夜”的安心,门店猪肉肉质鲜亮,纹理泛着温润光泽 [4] - 冷链司机在运输过程中会为“脆弱的乘客”自然放缓车速,确保产品状态 [7] - 来自深海的大黄鱼具有优美的流线型身躯,质检时指尖能感受到其紧实质感 [1][11] - 农人在日出前采摘“精气神最足”的番茄,因为他们信任公司的冷链车会轻拿轻放 [11] - 公司对待食材的态度是呈现其本真状态,例如不洒水营造虚假鲜亮,只呈现蔬菜刚从田间醒来的挺拔翠绿 [14] 企业文化与社会联结 - 公司罕见地将宣传镜头对准供应链上平凡而闪光的角色,强调人的专注与情义赋予了食材情感的温度 [8] - 八年如一日坚守门店的店长,在疫情期间为居民免费配送蔬菜,建立了超越买卖的邻里情谊 [14] - 风雪天依旧如约而至的采购员,让农人感受到了“有人接住、有人珍视的踏实感” [11] - 公司使命是“让每一餐都新鲜”,并通过人的汗水、专业与善意让该使命落到实处 [14] - 年历的终章归于万家灯火的温暖,强调家人共食的幸福与圆满是所有奔波与坚守的最终答案 [15]