公司科研成就与行业认可 - 益海嘉里金龙鱼牵头项目《基于营养健康需求的大豆蛋白和植物甾醇关键技术创新及产业化》及参与项目《食物营养数智化技术及应用推广》双双荣获第九届中国营养学会科学技术奖一等奖 实现粮油行业在该奖项零的突破 [1][3] - 获奖项目实现从科研到产业转化的创新 形成全链条工业化研发案例 为营养学研究提供东方人群科学依据 推动全产业链升级和农业向营养导向转型 [3] - 公司通过丰厨（天津）投资有限公司等实体推动食物营养数智化技术应用推广 促进食品加工业开发高附加值健康产品并培育新经济增长点 [1][3] 植物甾醇技术突破与产品应用 - 东南大学孙桂菊团队使用金龙鱼丰益堂植物甾醇磷脂复配产品证实植物甾醇与磷脂联用可改善脂代谢和抗氧化应激 通过三重机制降低低密度脂蛋白胆固醇水平 [4] - 公司基于研究成果推出植物甾醇颗粒、植物甾醇蛋白乳等多种产业化产品 适配消费者多元需求场景 [4] - 植物甾醇被誉為"生命的钥匙" 其功效获科研支撑并直接应用于大健康产品开发 [4] 大健康品牌战略与产品布局 - 公司于2023年4月推出大健康品牌"金龙鱼丰益堂" 传承中国食养文化并融入"食药同源、寓医于食"理念 将健康管理融入一日三餐 [6] - 当前产品线包括甘油二酯油（DAG）、植物甾醇系列、低GI米面产品 其中甘油二酯油被证实可加速减脂并改善血脂异常 [6] - 未来计划拓展产品线至孕妇及婴幼儿DHA营养产品、肥胖人群MLCT减脂产品等 响应国家"健康中国2030"规划和"体重管理年"行动 [6] 科研投入与产学研合作 - 公司自2009年投入几十亿人民币建设研发中心 组建超过300人科研团队 持续推动粮油食品加工技术与产品创新 [8] - 2019年携手中国营养学会设立全民营养科研基金 每期资助一千万元人民币 计划持续十期 已支持4000余名科研人员并开展40项课题研究 [8][9] - 第五期基金招标聚焦甘油二酯油人群干预研究、纤维功能特性验证、功能性食品政策研究及营养信息平台建设四大方向 [12] 行业影响与战略意义 - 营养创新从产业层面推动全产业链升级 促进农业向营养导向转型 食品加工业通过开发高附加值健康产品培育新经济增长点 [3] - 全民营养基金构建政府引导、协会主导、企业支持、社会参与的多方协同机制 推动营养科研与产业融合及成果落地 [8][9] - 行业需破解全民慢性病防控和特殊人群营养需求等社会课题 企业通过科研投入为健康中国建设注入持久动能 [12]

公司科研成就与行业影响 - 益海嘉里金龙鱼牵头项目《基于营养健康需求的大豆蛋白和植物甾醇关键技术创新及产业化》及参与项目《食物营养数智化技术及应用推广》双双荣获第九届中国营养学会科学技术奖一等奖 实现粮油行业在该奖项零的突破 [1][6] - 获奖项目实现从科研到产业转化的创新 形成全链条工业化研发案例 填补中国人群在植物蛋白与慢性病干预、植物甾醇及其磷脂复合物临床试验数据的空白 [6] - 公司通过产学研合作推动营养健康技术创新 自2009年累计投入研发资金达几十亿人民币 获得专利授权上千项 组建超过300人的科研团队 [15] 产品创新与技术应用 - 公司推出植物甾醇颗粒、植物甾醇蛋白乳等多种产品 基于研究证实植物甾醇与磷脂联用可改善脂代谢和抗氧化应激 为功能性食品应用提供科学依据 [7][9] - 旗下大健康品牌"金龙鱼丰益堂"推出甘油二酯油(DAG)、植物甾醇系列、低GI米面产品等健康功能性产品 适配超重/肥胖人群(中国4亿人)及心血管疾病患者(3.3亿人)需求 [10][11] - 未来产品线将拓展至孕妇及婴幼儿DHA营养产品、肥胖人群MLCT减脂产品、抗衰养颜天然维E产品 通过功能成分提取与技术赋能实现东方食养理念 [11] 行业合作与科研投入 - 公司2019年携手中国营养学会设立全民营养科研基金 每期资助一千万元人民币 计划持续十期 目前已支持4000余名科研人员 完成40项课题研究 [15][16][20] - 第五期基金招标聚焦四个方向：甘油二酯油人群干预研究、膳食纤维功能特性与主食开发、功能性食品健康声称政策研究、营养信息共享平台建设 [23] - 基金构建政府引导、协会主导、企业支持、社会参与的多方协同机制 推动营养科研与产业融合 为代谢性疾病防控提供中国居民营养解决方案 [16][20] 营养科学创新价值 - 植物甾醇通过三重机制(拦截胆固醇摄入-抑制胆固醇合成-促进胆固醇排出)降低低密度脂蛋白胆固醇水平 被国家卫健委《成人高血压食养指南(2023年版)》推荐 [7] - 营养创新推动全产业链升级 促进农业向营养导向转型 推动食品加工业开发高附加值健康产品 培育新经济增长点 [6] - 低GI饮食获临床验证对糖尿病防治有益 甘油二酯油被证实可辅助超重/肥胖人群加速减脂并改善血脂异常 [10]

行业整体表现 - 11家粮油企业上半年总营收1407.92亿元 总净利润28.28亿元 [2] - 4家企业实现营收与净利润双增长 5家企业出现营收与净利润双降 [1][2] - 行业呈现强者恒强格局 龙头企业益海嘉里金龙鱼营收占11家企业总和的八成以上 [1][5] 企业业绩对比 - 益海嘉里金龙鱼以1157亿元营收(同比增长5.67%)和17.56亿元净利润(同比增长60%)位居行业第一 [3][6] - 十月稻田营收30.63亿元(增长16.9%) 净利润2.94亿元(增长97.7%) 表现突出 [2][3] - 道道全净利润1.8亿元 同比大幅增长563% [2][3] - 金健米业净利润1166.39万元 实现扭亏为盈 同比增长1438.87万元 [7] - 西王食品亏损0.19亿元 净利润同比下降146% [3][5] 产能投资调整 - 多家企业放缓新建项目进度或延期投产 投资策略趋于审慎 [1][8] - 益海嘉里金龙鱼将青岛食品加工项目三期延期至2027年12月 昆明油脂项目二期推迟开工 [8] - 南桥食品将扩产建设项目延期至2026年6月 [8] - 京粮控股终止两个募投项目 将海南洋浦油脂加工项目延期至2027年12月 [9] - 苏垦农发部分项目因审批程序繁杂建设进度落后于预期 [9] 行业并购整合 - 金健米业完成与湖南粮食集团的资产置换 收购裕湘食品100%股权及中南粮油研究院82%股权 [10] - 益海嘉里金龙鱼以1元取得丰厨(周口)食品科技51%股权 后持股增至97% [11] - 金龙鱼子公司以6405万元收购7家粮食收储业务公司全部股权 [11] 产品健康化趋势 - 多家企业积极推出有机粮油、低脂食品和功能性产品 [1][12] - 金龙鱼推出"丰益堂"大健康品牌 包括甘油二酯油与植物甾醇蛋白乳等强功能系列产品 [12] - 西王食品主推玉米胚芽油及其延伸系列 采用六重保鲜和零反式脂肪工艺 [13] - 克明食品推出多款有机面制品 包括陈克明华夏软弹有机面和儿童营养面 [13] - 金健米业成立大健康工作小组 上市"五谷稻常"系列大米和谷膳荞麦全粉挂面 [13] - 十月稻田拓展家庭食品版图 推出烧烤味玉米、麻辣味玉米等健康即食产品 [13]

财务表现 - 2025年上半年公司实现营业收入1156.82亿元，同比增加5.67% [1] - 归母净利润17.56亿元，同比增长60.07% [1] - 第二季度归母净利润同比大增261%，利润总额同比大增475% [1] 业务板块分析 - 厨房食品业务营收利润双增长，得益于销售渠道拓展和新工厂产能释放 [1] - 面粉和大米业务利润同比明显改善 [1] - 饲料原料及油脂科技板块受益于原材料采购优化和下游养殖需求良好，大豆压榨利润同比涨幅较大 [1] 大健康战略布局 - 推出大健康品牌"金龙鱼丰益堂"，推动业务从基础营养向功能食养升级 [2] - 大健康产品线包括植物甾醇蛋白乳、甘油二酯油、低GI米饭、黑青稞苦荞挂面等，针对血脂异常、肥胖、控糖等健康需求 [2] - 2025年C-BPI品牌排行榜中，金龙鱼蝉联食用油、面粉、大米三大品类品牌力指数冠军，食用油品牌以698.5分连续十五年榜首 [2] 行业趋势 - 上半年社会消费品零售总额同比增长5%，消费升级与健康膳食需求深度融合 [3] - "健康中国"战略为食品产业开辟新蓝海 [3] - 公司计划依托研发、生产、供应链优势，推出更多元化、营养健康的高品质食品 [3]

财务表现 - 2025年上半年实现营业收入1156.82亿元 同比增长5.67% [1] - 归母净利润17.56亿元 同比增长60.07% [1] - 第二季度归母净利润同比大增261% 利润总额同比大增475% [1] 业务板块业绩驱动因素 - 厨房食品业务营收利润增长源于销售渠道拓展和新工厂产能释放带来的销量提升 [1] - 面粉和大米业务业绩同比明显改善 [1] - 饲料原料及油脂科技板块受益于原材料采购和销售节奏优化 叠加下游养殖需求良好 [1] - 大豆压榨利润同比涨幅较大 [1] 产品创新与定制化合作 - 年内推出多款定制新品包括MM有机小米、钙铁锌DHA五彩营养果蔬面、红烩牛肉芝士焗饭 [1] - 为胖东来定制黑豆酿造酱油引发市场热捧 后续推出菜籽油和葵花籽油产品 [2] - 与山姆、奥乐齐、盒马、开市客、大润发和沃尔玛等商超开展定制化产品合作 [2] 大健康战略布局 - 2025年4月发布大健康品牌"金龙鱼丰益堂" 传承中国食养文化理念 [5] - 推出植物甾醇蛋白乳、甘油二酯油、低GI米饭、黑青稞苦荞挂面等功能性健康产品 [7] - 产品创新方向从基础营养向功能食养升级 满足特定人群健康需求 [4][5] 渠道与供应链优势 - 定制化合作模式体现商超选品与公司研发生产供应链能力的强强联合 [4] - 依托强大研发和供应链能力巩固渠道占有率 [1][4] - 深入洞察消费者多样化需求推动产品成功落地 [1] 行业发展趋势 - 商超渠道围绕消费者需求进行产品力比拼 自有品牌爆品频现 [2] - 消费升级与健康膳食需求深度融合 开辟食品产业新蓝海 [7] - 零售渠道持续向中高端产品升级 [4]

核心财务表现 - 2025年上半年实现营业收入1156.82亿元 同比增长5.67% [1] - 归母净利润17.56亿元 同比增长60.07% [1] - 第二季度归母净利润同比大增261% 利润总额同比增长475% [1] 业务板块表现 - 厨房食品业务营收利润双增长 受益于销售渠道拓展和新工厂产能释放 [1] - 面粉和大米业务业绩明显改善 [1] - 饲料原料及油脂科技板块受益于原材料采购优势及养殖行业需求 大豆压榨利润大幅增长 [1] 定制化产品合作 - 与山姆、胖东来、奥乐齐、盒马等商超推出定制新品包括MM有机小米、钙铁锌DHA五彩营养果蔬面等 [3][5] - 为胖东来定制黑豆酿造酱油成为现象级爆款 后续推出菜籽油和葵花籽油产品 [3] - 合作模式为商超选品+食品企业研发生产 形成强强联合效应 [5] 大健康战略布局 - 推出大健康品牌"金龙鱼丰益堂" 基于食药同源理念开发功能食品 [6] - 针对4亿超重人群推出甘油二酯油 针对3.3亿心血管患者推出植物甾醇蛋白乳 [6][7] - 中国膳食营养补充产品食用比例低于20% 远低于美日67% 存在巨大发展空间 [6] 研发与供应链优势 - 拥有83个生产基地覆盖全国 形成高效供应链网络 [10] - 上海研发中心累计投入几十亿元 产出谷维多稻米油等创新产品 [10] - 连续15年蝉联食用油品牌力指数榜首 评分698.5分 [10] 行业发展趋势 - 上半年社会消费品零售总额同比增长5% 消费持续改善 [11] - 商超渠道趋向"宽SPU、窄SKU"模式 注重精品选品 [5] - 健康中国战略推动消费升级 食品产业向营养健康方向转型 [6][11]

行业趋势 - 消费者饮食需求从"吃饱"到"吃好"转变为"吃得更健康"，功能性成为食品饮料品牌抢占市场的新契机[1] - 功能饮料市场份额同比增速持续提升，2025年第一季度达13.57%[3] - 全球20%消费者愿意为有益健康的功能性食品支付溢价[3] 市场需求 - 功能性食品饮料需求覆盖专业健身人群、办公室人群、银发消费者及青少年，呈现营养精准化、场景多元化、体验便捷化趋势[1] - 中国健身人群超5亿，运动营养类功能性食品饮料受关注度最高[3] - 心血管病患者3亿多人、糖尿病患者1亿多人，老龄化加剧推动慢性病预防需求[4] 产品创新 - 功能性配料聚焦三大方向：促进健康（强调原料品质与含量）、新鲜天然（以工艺传承为卖点）、物有所值（平衡品质与价格）[3] - 明治开发酸性乳蛋白饮料技术，通过添加HM果胶、大豆多糖类等解决酪蛋白沉淀问题，满足运动后畅饮需求[4] - 丰益国际推出甘油二酯油、植物甾醇蛋白乳等强功能产品，结合药食同源理论开发慢性病预防食品[4] 技术升级 - 高蛋白即饮产品需先进工艺保持成分稳定性，利乐工业蛋白混料机通过智能控制减少泡沫产生和原料浪费[4] - 功能性食品研发需高投入，涉及原料有效成分提取、产业链长周期布局等技术难点[4] 政策支持 - 《健康中国2030规划纲要》与《国民营养健康计划（2017-2030年）》明确支持功能性食品发展[5]

新消费产品动态 - 森永乳业在日本推出含双歧杆菌MCC1274的功能性酸奶新品 主打认知功能改善概念 包装采用象征健康的绿色设计 [3] - BlueglassYogurt升级晚安胶原酸奶PRO至5.0版 新增DAG甘油二酯油 保留GABA/胶原蛋白肽等核心成分 [3][4] - 金龙鱼战略转型大健康领域 推出"丰益堂"品牌系列产品 包括甘油二酯油和植物甾醇蛋白乳 [3][4] - 361°推出「甜典」女子网球系列 包含Polo背心/百褶裙等专业运动装备 强调高温散热与多场景穿搭 [3][5] 品牌营销合作 - Supreme与Spike Lee制作公司40 Acres推出联名系列 包含棒球夹克/T恤等单品 融入电影文化符号 [1][15] - d'zzit官宣刘浩存为品牌代言人 通过2025夏季系列广告大片诠释品牌调性 [1][15] - 卫龙魔芋爽签约王安宇为代言人 推出蓝色限定礼盒 强化"百搭"产品属性 [4][5] 企业战略与资本运作 - 美国可口可乐装瓶商Arca Continental投资1.68亿美元扩建德州工厂 2023-2024年实现销量与市场份额双增长 [7][9] - 绿茶集团通过港交所聆讯 旗下489家餐厅构成全国性网络 收入主要来自堂食与外卖业务 [9] - 紫燕食品拟投资3亿元在尼泊尔建设水牛肉加工基地 通过成都子公司实施跨境布局 [11][14] 投融资动态 - 来牟科技完成数千万元Pre-A轮融资 资金用于Lymow品牌割草机器人量产交付 [7] - 劢微机器人获亿元级B+轮融资 由普华资本领投 资金将投入技术研发与智能工厂扩建 [7] - 私募公司Argand Partners收购百年舞蹈品牌Capezio母公司Ballet Makers 交易金额未披露 [9][10] 企业人事变动 - 露华浓任命Dana Medema为北美总裁 原任飞利浦个人健康业务高管 5月5日正式履职 [11] - 麦当劳美国市场四年来首次更新固定菜单 5月5日重新推出麦脆鸡柳条 应对竞品竞争压力 [14][15]

烘焙行业新品动态 - 昆明冠生园推出泰式风味小蛋糕系列，包括泰奶泡鲁达蛋糕和糯米泰芒蛋糕，主打东南亚风味融合[6] - 红跑车蛋糕推出天使菠萝面包，采用日式淡奶卡丝达酱和进口蓝莓果酱，强调蓬松口感与层次风味[9] - 爱立颂推出母亲节限定蛋糕"颂爱包包"和"曦光"，主打高定浪漫风格[11] - 欢牛推出四款冰面包，包括清青茉莉、开心果、荔枝抹茶和椰椰糯米风味，使用明治动物奶油[13] - 意诺推出红豆肉粉松吐司，结合鲜香肉松与绵密红豆馅，强调松软口感[17] - 全家便利店推出三款春日野餐蛋糕，包含多肉香肠嫩蛋三明治、照烧鸡排三明治和抹茶奶油三角面包[19] - KUMO KUMO推出冰芋椰椰巴斯克，融合荔浦芋泥与手作糯麻薯[31] - 21cake推出布莱克蛋糕，以烤榛子巧克力淋面与绵软蛋糕坯形成口感反差[37] - 面包工坊推出瀑布厚乳榴莲包，使用D24苏丹王榴莲和广西荔浦芋头[41] 饮品与跨界动态 - 星巴克宣布五月天担任夏日大使，推出草莓芝心爆珠星冰乐等新品，并在上海开设主题门店[106] - DQ推出0蔗糖减脂酸奶冰淇淋碗，总能量和脂肪较同类产品降低约8.5%和6.6%[107] - 霸王茶姬全国上新"万象春和"系列，包含百香碧螺和纯茶版本[108] - 康师傅推出咸奶茶新品，采用金花茯茶与糙米共煮萃取，零反式脂肪[109] - 金龙鱼跨界推出大健康品牌"丰益堂"，发布甘油二酯油等产品[111] 行业企业动态 - 肯悦咖啡门店突破1000家，依托肯德基网络采用"肩并肩"扩张模式，年采购约1200吨云南咖啡豆[112] - 亿滋首季利润受可可成本上涨影响降至4.02亿美元，北美市场销售额下滑4.1%[113] - 沪上阿姨港股IPO获583.6倍超额认购，计划发行241.3万H股[114] - 茉酸奶在上海推出"MoreYogurt牧场奶仓"新店型，主打酸奶饮品及烘焙产品[116] 海外烘焙新品 - Little Mermaid推出濑户内广岛柠檬丹麦酥，强调清爽酸味与微苦风味[119] - viedefrance推出清见橙子和伊予柑奶油蛋卷，融合橘子果冻与奶酪味蛋奶馅[121] - OPAN BAKERY推出德国土豆三明治，定位早餐与轻食场景[123] - NEKO NEKO推出巧克力薄荷吐司，混合黑可可面团与薄荷巧克力[125]

一周新品动态 - 元气森林推出"霸气汽水"系列，包含冰红茶汽水和冰红茶可乐两款产品，采用复古红蓝包装，结合冰红茶与碳酸气泡口感 [5] - 霸王茶姬全国上新"万象春和"系列，包含百香碧螺万象春和及纯茶版万象春，同时推出艺术家款包材和主题活动 [5] - 王老吉推出"闪充"电解质水，有刺梨柠檬和海盐荔枝两种口味，分别添加真实柠檬果汁和岭南荔枝 [5] - 宜简推出藿香可乐新品，采用藿香原叶萃取，低糖配方且不添加山梨酸钾 [8] - 茉酸奶推出MoreYogurt牧场奶仓新店型，首店位于上海徐家汇，产品涵盖酸奶饮品及烘焙系列 [10] - 王老吉上线乔迁大吉定制罐，支持专属姓氏和祝福文案定制 [12] 品牌合作与跨界 - Timberland与Jacquemus推出联名系列三孔帆船鞋"La Bateau" [5] - 耐克携手Hyperice推出可穿戴鞋类产品Hyperboot，内置电池组支持加压与加热功能 [7] - 蓝瓶咖啡与Marimekko推出联名限定系列，包含织物和咖啡器具等商品 [11] - 蔻驰成为WNBA官方手袋合作伙伴，倡导自我表达 [26] - 百丽与SMILEY推出联名系列，包含鞋款及周边产品 [26] 投融资动向 - 中裕食品以13亿元现金增资盛泰创发，持股55%成为华资实业控股股东 [17] - 消费级AI机器人公司X-ORIGIN-AI完成近亿元Pre-A轮融资，由东方富海领投 [18] - 亿滋国际对Toblerone制造工厂投资6500万瑞士法郎（约5.78亿人民币），该工厂生产其90%全球销售产品 [18] - 厨电品牌Geek获4000万卢比投资，资金将用于技术开发和数字营销 [18] - 营养品牌Good Monk完成200万美元融资，由RPSG Capital Ventures领投 [20] - 溜溜梅向港交所递交招股书，拟主板挂牌上市 [20] 食品饮料创新 - 康师傅上新咸奶茶产品，采用金花茯茶和糙米共煮萃取，零反式脂肪 [8] - 可可满分推出紫玉米须茶，0糖0脂0能量0咖啡因，添加玉米须、紫玉米等成分 [8] - 旺旺推出劲爆能量饮料，含维生素B6、牛磺酸等成分，特别添加玛咖粉 [8] - 喜茶上新木姜子滇木瓜饮品，采用滇西手摘滇木瓜和木姜子豌豆凉粉 [22] - 臭宝推出三重榴莲螺蛳粉，含榴莲酱、榴莲粉和榴莲冻干三种配料 [22] - 三得利推出无糖茶品牌"茶清萃"，首款产品为枇杷花白茶 [24] 美妆与时尚 - 珀莱雅官宣易烊千玺为品牌全球代言人，推出双抗净白科技TVC [25] - 宝格丽在意大利瓦伦扎启用扩建后生产基地，成为全球最大单一品牌珠宝制造中心 [25] - Vera Wang推出全新香水Vera Wang Love，正式进军奢侈香水领域 [26] - 英国调香品牌PERFUMER H在上海开设中国首家独立旗舰店，设有气味图书馆等体验空间 [28] - 宝珀推出精钢材质Fifty Fathoms五十噚系列腕表，延续1953年初代设计精髓 [28] 战略转型与扩张 - 金龙鱼发布大健康品牌"丰益堂"，推出甘油二酯油等产品，向大健康食品领域转型 [12] - 睡眠品牌Bedgear进军澳大利亚市场，在悉尼开设旗舰店并通过零售商Snooze推广 [12]