调味品2批次，蜂产品1批次，罐头2批次，粮食加工品1批次，食糖2批次，食用油、油脂及其制品2批次，水果制品2批次，餐饮食品17批次，不合格2批次； 薯类和膨化食品4批次，不合格1批次。不合格原因主要食品添加剂、微生物及化学洗涤剂残留指标不符合食品安全国家标准规定。 二、不合格产品情况如下： | 索号 | 2025-005322 | 发布日期 | 2025-09-19 11:45 | 来源 | | --- | --- | --- | --- | --- | | | 西安市鄂邑区市场监督管理局发布食品抽检通告，本期公示9大类33批次食品，30批次合格、3批次不合格。不合格食品? | | | | | 内容概述 | 的餐具及西安东航丰园食品有限公司的蒸米锅巴，不合格原因是食品添加剂、微生物及化学洗涤剂残留指标不符国标，通 | | | | | | 并附相关附件。 | | | | 本期公示的食品主要包括：餐饮食品、调味品、蜂产品、罐头、粮食加工品、食糖、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水果制品等9大类食品33批 次其中抽样检验项目合格样品30批次，检验项目见附件2，抽样检验项目不合格样品3批次，检验项目见附件3。具 ...

抽检结果总体情况 - 雁塔区市场监督管理局公布2025年第29期食品安全抽检结果 共抽检26批次产品 其中23批次合格 3批次不合格 不合格率为11.5% [1] 不合格产品详情 - 西安云岭五味子餐饮服务有限公司使用的小碗检出大肠菌群 检验结果为检出/50cm² 标准要求为不得检出/50cm² [1] - 西安浩盛餐饮有限公司使用的筷子检出大肠菌群 检验结果为检出/50cm² 标准要求为不得检出/50cm² [1] - 西安市雁塔区山缓缓火锅店销售的麦芹检出噻虫胺残留超标 检验结果0.68mg/kg 超出≤0.04mg/kg的标准限值17倍 [1] 合格产品生产企业分布 - 陕西本地生产企业占比显著 包括陕西金沙河面业有限责任公司（3批次）[2][3] 陕西双汇食品有限公司（1批次）[2] 汉中岭南春农牧科技有限公司（1批次）[3] 杨凌本香农业产业集团有限公司（1批次）[3] - 外省生产企业覆盖多个食品品类 包括红牛维他命饮料（湖北）有限公司[2] 河北今旭面业有限公司（2批次）[3] 河南名宇食品有限公司[3] 江苏鲜味坊食品有限公司[3] 江苏舌尖功夫食品有限公司[3] 检测机构信息 - 所有26批次产品均由陕西科仪阳光检测技术服务有限公司完成检测 [1][2][3]

食品安全抽检总体情况 - 2025年第17期食品安全监督抽检共计140批次 其中合格135批次 不合格5批次 不合格率为3.57% [1] 不合格产品具体信息 - 上海市青浦区华新镇兰苹食品店销售的鸽子检出甲硝唑151µg/kg（标准要求不得检出）[1] - 上海市青浦区木洒饮食店使用的面碗检出阴离子合成洗涤剂0.014mg/100cm²及大肠菌群（标准要求均不得检出）[1] - 上海忆华餐饮有限公司使用的杯子检出阴离子合成洗涤剂0.034mg/100cm²（标准要求不得检出）[1] - 上海忆华餐饮有限公司自制的金牌海蜇头检出铝残留量823mg/kg（标准限值≤500mg/kg）[1] - 上海青浦燃气有限公司购进的鸡蛋检出地美硝唑3.34µg/kg和甲硝唑791µg/kg（标准要求均不得检出）[1] 抽检产品类型分布 - 抽检产品包括食用农产品 餐饮食品 速冻食品 豆制品 肉制品 淀粉及淀粉制品 食用油 油脂及其制品等多个类别 [2][3][4][5][6] - 抽检范围覆盖生鲜农产品（蔬菜 水果 水产品 畜禽肉 蛋类） 餐饮具 自制饮品 面制品 熟肉制品等 [2][3][4][5][6] 涉及的企业与商户 - 抽检涉及上海亚辉超市有限公司 上海乐楼餐饮有限公司 上海明鸽苑茶餐厅 安徽小菜园餐饮管理有限责任公司上海青浦分公司 上海忆华餐饮有限公司 上海青浦燃气有限公司 上海盒马网络科技有限公司青浦第二分公司等众多企业 [1][2][3][4][5][6] - 被抽样单位包括超市 餐饮店 农贸市场摊位 医院 护理院 公司食堂 水果店 面包店 饮品店等各类食品生产经营主体 [1][2][3][4][5][6] 抽检地域与时间 - 本次抽检均在上海市青浦区范围内进行 [1] - 抽检产品的生产日期/批号/购进日期/消毒日期主要集中在2025年3月至5月 [1][2][3][4][5][6]

根据提供的新闻内容，以下是作为资深研究分析师的专业解读： 抽检总体情况 - 新乡市市场监督管理局近期对23大类食品共259批次样品进行抽检，其中合格样品为246批次，不合格样品为13批次，整体合格率为95.0% [1] 不合格产品具体问题 - **餐饮具卫生问题**：多家餐饮店的勺子、小碗、盘子等餐具检出大肠菌群或阴离子合成洗涤剂，其中阴离子合成洗涤剂检出值最高达0.93mg/100cm²（标准规定不得检出）[1][2] - **农药残留超标**：新乡育才高级中学有限公司的姜中噻虫胺检出值为1.5mg/kg（标准≤0.2mg/kg），噻虫嗪检出值为2.4mg/kg（标准≤0.3mg/kg），毒死蜱检出值为0.060mg/kg（标准≤0.02mg/kg）[1] - **添加剂违规使用**：新乡县古固寨镇存平肉类食品加工坊生产的五香风味香肠中检出诱惑红0.0386g/kg（标准规定不得使用）[3] - **农产品污染**：多批次生姜和尖椒中噻虫胺超标，其中原阳县鸿运超市有限公司的生姜噻虫胺检出值达2.2mg/kg（标准≤0.2mg/kg）[2][3] 涉及企业类型 - **餐饮服务企业**：卫辉市汲水镇彦波餐饮店、卫辉市众和国色川香餐饮服务有限公司、原阳县杨成卤坊等均出现餐具卫生不合格 [1][2] - **教育机构**：新乡育才高级中学有限公司和新乡市新誉佳高级中学的食用农产品存在农药残留超标 [1][2] - **食品加工企业**：新乡县古固寨镇存平肉类食品加工坊生产的香肠违规使用添加剂 [3] - **零售企业**：新乡市平原示范区原武镇家园购物中心张庄店和原阳县鸿运超市有限公司销售的农产品农药残留超标 [2][3] 行业监管动态 - 新乡市市场监督管理局已要求对不合格样品涉及的生产经营单位依法进行处理，包括责令查清不合格产品的批次、数量、采取下架等措施控制风险 [4] - 本次抽检覆盖范围广泛，包括饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、速冻食品、调味品、饮料等23大类食品 [6]