本周食品饮料行业新品动态 核心观点 - 食品饮料行业本周密集推出10款创新产品，涵盖酸奶、功能饮料、休闲零食、无酒精饮品等多个品类，产品创新集中在功能性成分添加（如藻蓝蛋白、GABA）、跨界联名营销（如游戏IP合作）及健康化配方（低糖、高蛋白）三大方向 [3][4][6][7][11][13][16][20][23][26][28][32] - 头部品牌加速布局功能性赛道：安慕希推出蛋白质含量达5.4g/包的蛋白酸奶，吾岛添加藻蓝蛋白粉（3.5‰）的希腊酸奶含12g蛋白质/瓶，正官庄红参饮料含1000mg红参浸膏 [6][11][13] - 跨界合作成为营销新趋势：食验室与《光与夜之恋》推出5款角色联名玉米片套餐（29.7元/套），绿箭x安慕希联名酸奶味薄荷糖采用叶形糖片设计 [7][16] 分品类产品创新 乳制品 - **安慕希蛋白酸奶**：每包（150g）含5.4g乳清蛋白，益生元低聚半乳糖添加量2.5%，蔗糖添加量较原味产品降低50%至4%，钙含量95mg/100g [6] - **吾岛藻蓝蛋白椰子希腊酸奶**：添加15g/100g藻蓝蛋白椰子果酱（含USDA认证藻蓝蛋白粉），0蔗糖配方含12g蛋白质/238g瓶，乳酸菌活菌数超300亿 [11] - **海河奶冰系列**：4种生牛乳基底冰棍，香蕉味含500mg/100g香蕉浆（100%含量），红豆薏米味含800mg薏米果酱（薏米粉≥2.5%） [20] 功能饮料 - **正官庄"嗷嗷元饮"**：首款红参能量饮料含1000mg红参浸膏/330mL瓶，搭配181.5mg牛磺酸及维生素B族，定价9.8元/瓶 [13] - **山森GABA100睡活醋饮**：直饮型功能性饮品含100mg GABA/125mL瓶，0糖乳酸菌风味 [32] 休闲食品 - **食验室×光与夜之恋联名玉米片**：5款角色套餐含鲜虾烧烤/番茄红烩等口味，配套徽章、亚克力砖等周边，29.7元/3袋 [7] - **格力高扁桃仁效果大红袍茶饮**：含≥2.5%大红袍茶浓缩液及≥2.5%扁桃仁酱，0乳糖/反式脂肪，76元/12盒（250mL/盒） [23] 创新饮品 - **三得利无酒精起泡葡萄酒**：采用葡萄酒精华模拟起泡酒口感，红/白两款，141日元/350mL罐（约6.5元） [26] - **龟甲万风味豆奶**：咸焦糖与巧克力薄荷两款，可制作布丁或冰棒，110日元/200mL瓶（约5元） [28][29] 行业活动预告 - **FBIF2025食品创新展**：2025年5月8-10日在上海举办，预计吸引47000+观众，600+展商包括雀巢、百事等头部企业 [38]

新消费产品动态 - 轻上推出白桦树无糖茶系列新品 包含白桦树乌龙茶和茉莉花茶两款 选用北纬52°天然白桦树汁和闽南优质茶叶 [3][5] - 有丛气推出单丛康普茶新品 采用潮州凤凰山单丛茶基底 结合72小时分段恒温发酵工艺 保留茶叶活性物质 [3][5] - 六养推出百合绿豆饮 仅含绿豆、百合、莲子和冰糖四种食材 主打春夏清润需求 [3][5] - 安慕希蛋白酸奶新品每瓶含5.4g蛋白质 比国标多1.5倍 添加2.5%益生元和4%蔗糖 [5] - 蒙牛每日纤维燕麦奶选用北纬41度裸燕麦 不添加植物油 保留原始营养成分 [5] 投融资与并购 - 日本ZOZO集团以1.54亿美元收购英国电商平台Lyst 后者将保持独立运营 [6] - 滨州中裕食品以13亿元现金收购华资实业55%股权 成为控股股东 [9] - 同程旅行24.9亿元收购万达酒店管理100%股权 估值倍数为2023年EBITDA的9.5倍 [9] IPO动态 - 遇见小面提交港股IPO申请 2024年总交易额13.48亿元 2022-2024年复合增长率58.6% [10] - 泰国食饮巨头IFBH递交港交所上市申请 旗下拥有if和Innococo两大核心品牌 [10] 大公司动向 - Tiffany在米兰开设欧洲最大旗舰店 面积达13,000平方英尺 由建筑师Peter Marino设计 [10][12] - 魔爪母企Monster Beverage关闭美国犹他州精酿啤酒厂 因酒精饮料业务下滑 [12] - 瑞典运动品牌CRAFT正式进入中国市场 在上海和南京开设快闪店 [12] - 耐克计划在上海设立Icon Studios创意工作室 专注数字内容制作 [12] - 爱马仕推出定制音响系列 涵盖音箱、耳机等设备 融合皮革工艺与声学科技 [14]

星巴克中国战略调整 - 专星送服务正式登陆京东外卖平台 成为首个与京东外卖打通会员体系的餐饮品牌 [1] - 星巴克中国明显在"端水" 早已和美团达成类似合作 显示在华运营身段更加灵活 [1][6][7] 星巴克中国财务表现 - 2024年第四季度营收7.44亿美元 同比增长1% 但建立在门店数从6975家增至7685家基础上 [2] - 同店销售同比下滑6% 门店交易量同比下滑2% 客单价同比下滑4% 但环比数据在改善 [2] 星巴克中国管理层与运营变革 - 2024年9月末刘文娟改任星巴克中国首席执行官 领导自救运动 [4] - 2025年1月推出"启航项目" 将部分门店组建为多店社区 一位店长同时管理两家门店 [4] - 不断推出新品 近期推出第一款由中国团队主导开发并全链路参与的春节系列咖啡豆 [4] 食品饮料行业动态 - 妙可蓝多2025年第一季度营收12.33亿元同比增长6.26% 净利润8239.67万元同比增长114.88% [15] - 惠泉啤酒2025年第一季度销量5093.53万升同比增长1.07% 营收1.41亿元同比增长0.35% 净利润631.7万元同比增长23.72% [16] - 品渥食品2024年营收8.76亿元同比下滑22.0% 归母净利润699万元扭亏为盈 [17] - 紫燕食品2024年营收33.63亿元同比下降5.28% 归母净利润3.46亿元同比增长4.5% [23] 新产品上市 - 安慕希上新蛋白酸奶 售价150g*10盒/75元 [18] - 伊利优酸乳上新嚼柠檬轻乳果汁饮品 售价220g*10盒/40元 [19] - 元气森林上新冰红茶汽水和冰红茶可乐 售价600ml*15瓶/75.9元 [20] - 王老吉上新"闪充"电解质水 售价550ml*15瓶/75元 [21] - 茉酸奶MoreYogurt牧场奶仓首店开业 推出多款酸奶系列产品 [22] 电商零售竞争 - 京东宣布所有超时20分钟以上外卖订单全部免单 因竞对平台强迫骑手"二选一"导致订单延迟 [24] - 京东加大全职骑手招聘力度 未来三个月招聘名额由5万名提高至10万名 对兼职骑手永不强迫"二选一" [24] - 美团外卖辟谣"二选一"传言 称从未限制骑手在多平台接单 [25] 农业与农产品 - 全国农产品批发市场猪肉平均价格20.96元/公斤 较上周五上升0.5% [12] - 巴西农业部长表示巴西打算成为中国牛肉需求的替代供应国 在美国近400家屠宰场被取消对华出口资格后 [13] - 新希望在海南成立农牧科技公司 注册资本20亿元 由北京新希望六和生物科技产业集团有限公司全资持股 [14] 奢侈品行业 - Valentino 2024财年收入13.1亿欧元同比下降3% 以固定汇率计算降幅为2% [26] 人事变动 - 牧原股份首席智能官张玉良辞任 仍在公司担任其他职务 [8] - 盒马鲜生事业部CEO赵家钰宣布退休 [9] - Dana Medema被任命为露华浓北美总裁 自2025年5月5日起生效 [10][11]