长春冰雪新天地 让热情尽情释放 天气预报 已经热闹开场啦 在晶莹剔透的冰滑梯穿梭 感受风在耳边呼啸 漫步在浪漫的冰雕间 仿佛置身纯净的冰雪仙境 新的一天 奔赴这场冰雪盛宴 今天白天到夜间，晴，偏西风转西北风2-3级。 明天白天到夜间，晴。 22日白天到夜间，晴转多云。 长春市区今天白天最高气温：-5℃，今天夜间最低气温：-16℃。 部分来源：长春气象 ...

为适应蓬勃发展的市场，一些高校开设了冰雕相关专业方向。张鑫介绍，2009年，他们学校在雕塑专业 下开设了冰雪雕塑方向，如今学生已由最初的3人增加到60多人。此外，公开资料显示，黑龙江艺术职 业学院、黑龙江东方学院等学校也将冰雕与专业结合起来。 万亿元赛道上的冰雕师："冷"职业迎来"热"发展 12月17日，第二十七届哈尔滨冰雪大世界正式开园。哈尔滨师范大学国际美术学院的85后青年教师张 鑫，带领近100名冰雕师，做了一列长70米左右的"火车"。据他估算，今年有1万多名冰雪工作者参与园 区建设。 今年是张鑫接触冰雕的第20年。他说，最近几年自己感受到了这个行业翻天覆地的变化。 "以前就是一个小圈子的人在玩儿(冰雕)"。张鑫告诉中青报·中青网记者，很多人以前不知道如何雕冰， 也不知道如何采冰，更不知道冰雪大世界这个庞然大物是如何建起来的。现在听说他会做冰雕，人们往 往会投来羡慕的目光。 1998年出生的徐浩男也有同感。他夏季在南方工作，冬天回哈尔滨做冰雕。南方朋友对冰雕很感兴 趣，"会问冰雕怎么做，也想看看冰雕是什么样的"。 1994年出生的陈荣欣，从2008年开始做冰雕至今。他觉得，如今冰雕师从幕后走到了台前，和 ...

达古冰川景区发展模式与业绩 - 达古冰川景区从单一观景转型为“冰雪+运动+文化”的全域体验模式，成为激活乡村振兴的关键[1] - 作为全球海拔最高的客运索道可直达的冰川景区，提供“一步一景”的壮阔体验与“云端玩雪”的乐趣[4] - 景区提供雪地摩托、冰上碰碰车、“4860”专属滑雪道、冰雕、VR探秘及咖啡馆等多元化场景[6] - 今年以来，该景区游客接待量突破23万人次，同比增长9.71%[6] 乡村旅游与产业链协同效应 - 景区脚下的乡村（如羊茸哈德村）成为承接旅游热度的“增收阵地”，发展出颇具规模的藏式民宿集群[8] - 景区火爆带动了藏式火锅、特色农产品消费，并促使年轻人返乡从事民宿服务、导游、司机等工作[10] - 近一个月，羊茸哈德村民宿及餐饮收入同比增长25%，实现“景区热、乡村富”[10] - 在当地政府扶持下，部分村民改造房屋办特色民宿，目前有接待能力的民宿已发展到42户，床位达430余个[10] 室内冰雪项目创新与消费模式 - 四川成都都江堰市一家大型室内滑雪场推出“冰雪+火锅”、“冰雪+研学”等新模式，吸引市民游客[11] - 该室内滑雪场雪地面积超过5万平米，设有不同等级的七个雪道以满足各类滑雪爱好者需求[13] - 雪场专门搭建了5000平方米的冰雪乐园供儿童玩耍，并新增雪地投壶、投掷橄榄球等项目[15][17] - 雪场通过“冰雪+研学”、“冰雪+运动培训”等模式，鼓励更多人参与冰雪运动[17] 四川冰雪旅游整体资源与特色 - 四川冰雪旅游资源丰富，冬雪勾勒出南方雪域的别样风情与独特浪漫[18]

核心观点 - 冰雪经济通过“新供给”与“新需求”双向奔赴，形成“消费升级—产业升级—供需互促”的良性循环，是扩大内需战略的生动实践 [1] 供需动态与市场表现 - 需求侧：冰雪活动成为消费新热点，“北上追雪”流行，哈尔滨冰雪大世界景区日均搜索量环比上涨近163% [1][2] - 供给侧：哈尔滨全市冰雪产业相关企业总数已突破2300家，近三年新成立企业1082家，年均复合增长率23.6%，其中2024年增速达29% [2] - 南北市场共振：北方依托自然资源升级服务，南方如深圳前海冰雪世界（总体量约10万平方米）通过室内雪场开拓市场，实现冰雪“冷资源”向经济“热动能”转化 [2][3] 产业规模与增长动能 - 中国冰雪产业规模从2015年的2700亿元增长至2024年的9800亿元，预计2025年将突破万亿元大关，达到10053亿元 [4] - 2024—2025年雪季，居民参与冰雪运动及带动消费规模超1875亿元，同比增长超25% [4] - 赛事供给增长显著：2023—2024年雪季全国举办国际赛事19项、国内赛事91项，国内赛事数量较上一赛季增长50% [4] 业态融合与消费升级 - “冰雪+”业态融合拓展新场景，包括“冰雪+研学”、“冰雪+旅游”、“冰雪+文化”、“冰雪+农业”、“冰雪+工业”等，推动消费从单一运动向综合体验升级 [5] - 多业态融合使冰雪经济服务内涵延伸至“吃住游购娱”全链条，有效释放不同群体消费潜力 [6] - 业态融合是冰雪经济的“血肉”，与规模增长的“骨架”共同构成完整产业体系 [6] 政策支持与产业链发展 - 2024年11月，国务院办公厅印发《关于以冰雪运动高质量发展激发冰雪经济活力的若干意见》，提出24条举措，旨在带动全产业链发展 [7] - 产业已构建覆盖上游装备制造、中游赛事运营与培训、下游旅游休闲的全产业链条 [7] - 新技术（5G、人工智能、VR）推动产业升级：智慧雪场管理系统提升运营安全与效率，VR滑雪模拟器、智能穿戴设备改善体验，新材料新工艺优化装备性能 [7] 宏观背景与未来展望 - 政策将供需适配提升至战略高度，《关于增强消费品供需适配性进一步促进消费的实施方案》目标到2027年形成3个万亿级消费领域和10个千亿级消费热点 [8] - 冰雪经济的实践表明，通过精准洞察需求、升级供给能力能释放超大规模市场潜力 [8] - 未来，随着首发经济、银发经济、县域经济等新场景培育，以及国际消费中心城市建设和消费金融服务优化，新供给与新需求的良性互动将更紧密，为国民经济注入更强动能 [8]

行业与公司 * 纪要涉及的行业为黄酒行业，重点分析的公司包括会稽山和古越龙山 [1][3][5][6][9][10][11][12][13][14] * 同时提及塔牌、即墨老酒、乌毡帽等其他头部企业 [1][2][5] 行业核心观点与论据 行业优势与潜力 * 黄酒行业具备长期盈利能力改善潜力，核心逻辑在于吨价提升空间巨大，过去20年黄酒基本没有提价，而白酒过去10年吨价涨幅超过中双位数 [2] * 税收结构有利，仅有从量税，没有从价税，同等毛利率下净利润空间优于白酒 [1][2] * 头部企业如会稽山毛利率已达60%以上，即墨老酒和乌毡帽净利率分别达18%和15%以上，若产品结构稳定且毛利率达70%-80%，净利率有望轻松达到20% [1][2] * 行业呈现产业向上趋势，若净利润在2026、2027年逐步兑现，收入体量增加后控制费用率，净利率有望爬升至20%甚至更高，相对目前水平可能翻倍 [15][16] 行业挑战与现状 * 市场规模较小，仅有一二百亿，远小于白酒7000多亿和啤酒1800多亿的市场规模 [4] * 消费习惯区域性强，主要集中在江浙沪，福建、山东、湖北等地也有饮用习惯 [1][4] * 缺乏明确的消费场景，多被视为口粮或烹饪辅料，消费者教育不成熟 [1][4] 公司核心举措与表现 会稽山的具体举措与表现 * 自2022年股东变更后，公司通过调整组织架构、增强销售队伍、进行产品结构梳理，实现全国化、高端化及年轻化发展 [1][5][6] * 确立会稽山与兰亭双品牌运作策略，成立全国化事业部及兰亭事业部专注高端产品推广，销售团队提升至600多人，强化营收导向考核 [6][11] * 2025年上半年销售体量已达2024年全年水平，兰亭系列通过高举高打策略为团购商提供利润空间，渠道积极性高 [3][9] * 1743系列定位明确，销售节奏良好，已完成去年全年销售体量，终端价格约为纯臻5年的两倍，预计未来1-3年内将成为主要利润来源 [3][9][10] * 推出年轻化产品如"一日一熏"新品，在618期间实现单日破千万销量，并通过线上线下活动打造淡季旺销局面 [7][9] * 在江苏市场学习友商模式进行深度消费者培育，上半年成功扭转杭州市场的小幅下滑趋势 [11][14] * 剔除下滑的乌毡帽子品牌后，会稽山公司本部在2025年上半年实现了中双位数增长 [14] 古越龙山的具体举措与表现 * 通过整合分散厂区、集中生产来降低成本提高效率，逐步关停分散厂区并导入新投产黄酒产业园，预计三四季度毛利率将逐步改善 [3][10][12] * 在营销策略上紧跟趋势，推出冰雕等差异化年轻化产品，成立国酿事业部推动高端化，并积极布局抖音等新兴平台 [10][12] * 公司回购股份并计划股权激励，有望提升销售团队积极性及区域扩张进展 [10] * 古越龙山毛利率相对会稽山低10个百分点左右，主因20%左右手工酒生产成本较高及之前厂区分散导致成本增加 [10] 其他重要内容 高端化与创新路径 * 头部企业通过产品创新和渠道模式改革推动高端化，如塔牌推出本酿系列，会稽山与古越龙山积极推进高端化战略 [1][5] * 会稽山高端方面主推兰亭国潮系列，并推出价格带200~300元的兰亭序系列 [5][6] * 古越龙山拥有丰富的产品线，包括高端及年轻化产品，快速响应市场变化，推进气泡黄酒等布局 [10] 政策与市场环境 * 当前政策环境对黄酒影响有限，因政商务消费场景较少，高端产品如兰亭受政策限制影响不明显 [1][8] * 整体消费环境谨慎，新合作伙伴加入速度可能低于预期，但下半年仍具增长潜力 [1][8] * 在禁令背景下，公司通过优化渠道管理与考核机制，提高经销商积极性，有效传导提价效果 [8] 增长前景与催化剂 * 黄酒行业具备新消费属性，积极改革的企业受市场关注 [17] * 进入四季度旺季，聚饮需求和春节前后送礼需求可能加快公司增长节奏 [17] * 在消费环境改善情况下，通过渠道铺货和招商领先于终端需求恢复，可实现渠道优先扩张 [17] * 核心产品如1743和兰亭等基数较小的产品增速接近50%甚至更高，增速持续延续 [13]

黑龙江展示展演区整体概况 - 展区成为第三届全国技能大赛的热门打卡地，人气旺盛[1] - 展区内容涵盖高科技工业模型、冰雪艺术、非遗手工艺及特色美食等多个领域[1] 大国重器与工业技术 - 中国一重自行设计制造的世界最大、结构最先进的15000T自由锻造水压机，锻造精度达±3mm，荣获国家科技进步奖一等奖[3] - 哈尔滨飞机工业集团展示直9直升机模型[3] - 哈尔滨工业大学展示问天实验舱机械臂模型及“悟空”号潜水器模型[3] - 大庆油田有限责任公司展示游梁式抽油机模型[3] - 展区共包括中国一重、哈工大等18家参展单位的高科技模型，主题为“工业脊梁 龙江力量”[1][3] 冰雪艺术与非遗技艺 - “龙江技术能手”李蛟龙现场雕刻冰灯及大赛吉祥物，并展示冰雕制作技艺[6] - 冰版画是以冰为版、以刀为笔的雕刻拓印技艺，具有独特的水墨晕染效果[8] - 非遗传承人王昌利展示“冰花陶瓷”，其表面通过窑变技术产生自然随机的冰花结晶纹理[9] 特色美食与餐饮文化 - “龙江大工匠”范海涛现场制作色泽金黄、外酥里嫩的哈尔滨锅包肉[11] - 鸡西市大东江冷面食品有限公司展示鸡西冷面，特点是面条细而筋道，配以酸甜冰镇冷面汤[11] - 黑龙江省年记餐饮管理有限公司厨师长董晓龙推介天然食品亚沟黏豆包[13]