据悉，高德扫街榜《国庆指南：全国Top100餐厅》是首次对全国各地美食整体排序。相比单纯的主观 评分，这份榜单综合了真实出行行为+信用评价等因素，把全国所有餐饮店放在一起进行排序，让消费 者们"用脚投票"。 高德扫街榜在十一黄金周到来前推出这份榜单，为计划出游的网友们提供了一份实用的"吃货指南"，不 管出行目的地在哪，都能找到真实可信的参考。据悉，榜单发布后，不少网友已经开始对着100家餐厅 看，到底已经吃了几家。 北海越乡小厨是主打侨乡风味的海鲜小馆，据老板说已经开了9年，一直以来主要是靠夫妻俩人打理。 在高德扫街榜上，记者看到越乡小厨的评分有4.9，人均消费不足百元，1.5万人收藏。1200多条评价 里，不乏对菜品的肯定："皮皮虾好吃！"、"海鲜现杀现做的"。这些评论中，800多条评论是"导航/现场 评价"，与菜品一样真实而鲜活。 有网友表示，本来还在纠结国庆去哪，现在干脆"说走就走"直奔北海。因为前不久，北海还登上了"高 德地图2025国庆假期全国驾车热门景区Top10"预测榜。不得不说，北海还是太全面了！ 有不少网友喊话"北海文旅"接住这波"泼天流量"。北海文旅也回应了网友热情，"震惊"地表示原来自己 ...

" 办企业就是修炼，特殊时期更要认清自己，企业的路该怎么定下来，路径清晰了，人心就定了。 " 文 / 巴九灵（微信公众号：吴晓波频道） 听说这是一个湖南岳阳人做的连锁海鲜酒楼，我们都瞪大了眼睛。 如果中国海鲜餐饮业存在一条 "鄙视链"的话， 上海 拥有 全中国 最多的 海鲜餐厅 和米其林餐厅 ， 其次是 深圳、青岛、大连、宁波、广州 。 而 湖南地处内陆，距最近的南海七百公里，纵有八百里洞庭，也难和活海鲜产生联系。 —— 徐国华 然而， 2021 年 中国饭店行业协会评选 全国海鲜酒楼 榜首 品牌 ， 上榜的 居然是 " 徐记海鲜 " 。 这是一家在湖南长沙扎根 24 年、以经营特色 海鲜为主的中高端餐饮品牌，如今完成了一次从内陆到沿海的"奇袭"：在全国开了 60 多家 直营 门店 ，包括一线城市深圳和上海。 在老湖南人的心中，徐记海鲜是一个高端且优雅的品牌，碰上重要的商务宴请想吃海鲜，它是首选。 前不久，吴老师去了一趟徐记海鲜位于长沙的门店。当时最大感受是 "食材新鲜"。面对大厅里偌大的海鲜池，顾客能现点现捞。酒楼严格规定， 食材必须当天采购当天卖完，鲜货最多冷藏 18 个小时。店里的厨师告诉我们，"鲜、本 ...

核心观点 - 如东海鲜产业通过自然资源优势、产业整合及文旅融合实现爆发式增长 成为长三角短途游热门目的地 带动当地消费和产业升级 [1][3][6] 自然资源优势 - 拥有86公里海岸线和100余万亩滩涂 孕育1000余种海产 [6] - 文蛤被誉为"天下第一鲜" 梭子蟹年产量占全省30% [6] - 地处长江入海口与黄海交汇处 浮游生物丰富 形成独特鲜味优势 [3][6] 产业整合举措 - 打造全产业链：从建设国家中心渔港到发展海鲜精深加工 实现从"论斤卖"转向"论值卖" [6] - 推进标准化生产：制定工艺标准 培育餐饮"名菜、名店、名师" 促进规模化连锁化 [10] - 完善物流体系：政府快速完善冷链物流 实现"全国快递次日达" [10] 文旅融合创新 - 创造沉浸式体验：结合"海上迪斯科"踩文蛤、渔港抢鲜、温泉康养、古镇夜游等多元业态 [6][9] - 形成"海鲜+"模式：将美食与温泉、古镇等资源打包 设计一站式休闲线路 [6][13] - 典型案例：上海游客驱车2小时抢第一网梭子蟹 南京游客排队3小时购买虾籽烧饼 [9] 品牌建设与政府支持 - 2007年获"中国海鲜之乡"称号 系统推进品牌建设 [10] - 构筑食品安全监管网络 作为"国家食品安全示范县"保障消费体验 [10] - 拥有多件地理标志产品：如东文蛤、如东条斑紫菜等 [13] 市场反响 - 周末餐厅翻台达100桌 出现"做不完"的火爆场面 [3] - 成为长三角短线游热门选项 攻略帖持续涌现 [1] - 游客复购率高 "体验差"成为持续吸引力 [7][9]

珲春海洋经济发展现状 - 珲春地处中朝俄三国交界处，是我国从陆域进入日本海的最近通道，也是到韩国东海岸、日本西海岸的最近点，依托近海优势和海鲜深加工产业，正打造"海洋经济"特色发展路径[1] - 珲春海鲜街长145米，聚集近30家海产店，吸引大量游客，部分店铺单日客流可达上千人，单日销售额突破30万元[3][7] - 海鲜街商铺经营面积普遍扩大，如高鹏的店铺从700平方米计划扩建至1000平方米，反映行业快速增长趋势[3] 口岸贸易与物流升级 - 珲春口岸日均进口海鲜100余吨，占每日进口货物的25%，已成为俄罗斯帝王蟹进入中国的主要通道[5][12] - 口岸通关效率显著提升，从过去每天几辆车增至100多辆，并开通鲜活水产品绿色通道，实现"即到即检即放"[10][12] - 珲春距俄罗斯波谢特港42公里、扎鲁比诺港71公里，海鲜最快当日可送达国内餐桌，北京消费者最快8小时可享俄罗斯鲜活海鲜[8][20] 冷链运输技术创新 - 传统运输方式每4-6小时需加冰，海鲜损耗大，新型集装箱水车通过实时调控水温、盐度和含氧量，将运输车变为"暂养池"[14][16] - 吉电数贸与东航冷链合作研发的运输设备已获国家专利，内置传感器和4G网络可实时监控运输数据[18] - 设备解决了制冷、水循环和结构件融合等技术难题，显著降低运输损耗[16] 产业升级与多元化发展 - 海产品加工产值2024年突破80亿元，创造1.2万个就业岗位，产业从边贸集散转向海洋生物技术领域[25] - 沙丁鱼深加工企业通过技术合作提升产品附加值，预计产值从4000万增至3亿元，场地将扩建1万平方米[21][23] - 跨境电商业务覆盖俄韩日等国，日均发运3-4万票货物，7-15天可达莫斯科，已建立28个国内揽收仓和8万平米海外仓[27][29] 未来发展规划 - 谋划建设东北亚数字贸易港，推动"海洋经济+数字经济"融合，预计地区生产总值突破300亿元，海洋经济占比提升至35%[31] - 防川高速公路、中俄珲春公路口岸联检楼、民用机场等交通项目加速推进，构建"外通内联"立体交通网[20] - 跨境电商产业园吸引200多家企业入驻，带动传统外贸和电商企业转型，企业计划重点开拓俄罗斯市场[29]

市场监管与消费保障 - 北海市采用"拆检+准字标识"监管模式，2025年"五一"期间突击检查海鲜餐饮店211家，查处计量违法案件1起，消费者可通过观察秤体"准"字标识判断合规性 [3] - 部分市场试点"智慧秤"通过物联网实时监控称重数据，保障公平交易 [3] - 官方在银滩、侨港等游客密集区加强巡查，投诉响应速度较快，消费者可拨打12315或通过全国12315平台维权 [5] 正规消费场所选择 - 推荐贵州路市场、红沙海鲜市场等本地人常去的正规农贸市场，配备公平秤且管理规范 [4] - 餐厅选择建议外沙桥头老字号排档（如五叔、九记、坤记）或侨港口碑店（越乡小厨、好食来海鲜），避免景区周边拉客大排档 [4] - 警惕出租车、三轮车司机推荐的餐馆，存在回扣问题，建议使用滴滴等正规平台出行 [4] 海鲜选购与加工策略 - 选购时需防调包（紧盯商贩操作）、辨新鲜（观察鱼眼、鱼鳃、贝类状态），参考价如2025年5月北部湾明虾40元/斤、皮皮虾35元/斤 [4] - 加工费需提前确认，白灼10元/份、椒盐20元/份（以两斤为一份），龙虾等按只计费，推荐明码标价店铺如汪姐海鲜 [5] - 要求商家注明收费项目并索要凭证，发现异常可拍照留存证据并拒绝支付 [5]